수산식품명인, 4페이지

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정락현 죽염공업협동조합 이사장, '전통식품명인' 지정

중소기업중앙회는 정락현 한국죽염공업협동조합 이사장이 해양수산부로부터 '전통식품명인'으로 지정 받았다고 9일 밝혔다. 정 이사장은 개암사 전통죽염의 탄생을 시작으로 28년째 죽염사업을 펼쳐 식품명인의 자리에 오르게 됐다. 1992년 LG죽염치약 개발과정에 참여해 당시 영세하던 죽염업계의 산업화에 기여했다는 평가다. 2013년 박근혜 대통령...

2015-11-09 17:19
정락현 죽염공업협동조합 이사장, '전통식품명인' 선정

중소기업중앙회는 정락현 한국죽염공업협동조합 이사장(개암죽염식품 대표)이 농림축산식품부와 해양수산부가 지정하는 전통식품명인에 선정됐다고 24일 밝혔다. 1994년부터 선정해오고 있는 전통식품명인은 식품산업진흥법에 따라 식품 제조·가공·조리 분야에 20년 이상 종사하거나 전통 제조방법을 원형대로 보존하고 있는 등의 자격요건을 갖춘 자를 선정한다....

2015-09-24 13:46
농식품부-해수부-롯데마트 손잡고 中 농수산시장 공략…中企 대상 수출상담회

이번 수출상담회에는 중국 롯데마트 MD 13명과 한국 식품 전문 취급 바이어 5명 등 총 18명의 바이어와 국내 농수산식품 수출업체 67개사가 참여한다. 특색있는 상품으로는 對중국 전략품목으로 육성하고 있는 ‘버섯’, 전통명인 제품인 ‘한과’, 떡ㆍ쌀국수ㆍ컵밥 등 ‘쌀가공품’, 향후 중국의 수입위생기준 개정에 따라 수출 가능성이 높은 ‘김치’ 등이 있다....

2015-08-24 11:00
‘면세점에 올인’ 이부진-정몽규, 지방ㆍ서울ㆍ지자체ㆍ기업 뭉쳐 ‘관광산업육성에 올인’

중소ㆍ중견기업 전용관에는 △K(Korea)-Cos(국산 화장품) ZONE, △K(Korea)-Bag(국산 핸드백) Street, △지자체특산품전용매장, △한국식품명인관, △중소기업전용 정책매장(HIT500 PLAZA), △한국수산물코너, △코레일 특화매장 등이 들어선다. K-Cos(국산 화장품) ZONE은 중소ㆍ중견 화장품 브랜드를 발굴·육성하고, 해외진출을 지원하는 창구 역할을 해 나갈 예정이다. 명동 및...

2015-07-02 11:00
[정성 가득 설선물]롯데백화점 ‘프리미엄 향토 선물세트’

음이온 처리와 참숯 제습을 통해 건조시킨 청정곶감인 ‘정과원 청정세상(35개)’은 12만원이다. 이밖에 전북 무형문화재 제6호로 지정된 이강주는 조선 말 고종 당시 한미통상 조약체결 자리에 국가대표 술로 올려진 바 있을 만큼 우리 민족에게 귀한 술로 사랑 받아왔다. ‘이강주 명작 700’은 대한민국 식품명인 제9호인 조정형 명인이 빚었다. 가격은 11만원이다.

2015-02-09 11:02
이효리 유기농 콩, '이 마크' 인증 없이 달았다간 '불법'

유기농 인증은 국가가 인증했음을 나타내는 표시인데, 유기가공식품, 친환경농산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경수산물, 농산물 우수관리 인증제, HACCP, 지리적표시, 전통식품품질인증, 수산물품질인증, 한국식품명인, 가공식품KS 등이 있다. 또 유기합성농약과 화학비료를 일체 사용하지 않은 유기 농산물, 또 그것을 재료로 만든 가공식품이라는 것을...

2014-11-27 17:46
롯데백화점, 추석 행사 돌입…귀향비 3억원 쏜다

롯데백화점 식품부문장 우길조 이사는 “올해 이른 추석에 대응, 축산ㆍ수산ㆍ청과 등 산지 다변화를 통한 물량 수급에 총력을 다했다”며 “특히 수산물 소비 심리 회복 트렌드에 따라 수산 수요가 높을 것으로 예상돼, 원산지 판별 시스템을 통해 고객들이 안심하고 구입할 수 있도록 준비했다”고 말했다.

2014-08-21 09:45
[정성 한아름 설 선물]고마운 마음 사랑을 전해요

식품 명인들의 힐링 푸드는 매년 인기를 끄는 주요 선물 중의 하나. 롯데백화점 상품기획팀 김영주 과장은 “상황버섯과 노루궁댕이 버섯, 동충하초로 구성, 한 세트 가격이 35만원에 달하는 버섯명인의 약용버섯세트가 매년 가장 좋은 반응을 얻는 힐링 푸드 선물세트”라면서 “장류 명인의 전통 간장, 고추장, 된장 3가지 한 세트(10만원), 전복 장조림과 한우...

2014-01-27 11:00
설날 선물세트, ‘실속’ vs ‘럭셔리’ 양극화 심화

8%로 가장 높았고 이어 수산(504.9%), 건강식품(294%), 식용유(213.6%), 통조림(118.2%) 등이 뒤를 이었다. 백화점에서도 소비 양극화 현상은 극명하게 나타나고 있다. 현대백화점 관계자는 “가공식품과 생활용품은 중·저가 선물세트가 잘 팔리고 있고, 한우와 과일, 굴비, 옥돔, 인삼 등 10만원 이상 고가 제품도 불티나게 판매되고 있다”며 “수십만원대 명인...

2014-01-24 10:25
현대백화점, 설 선물 본격 판매…10만원대 세트 30% ↑

지난해 실속형 굴비세트 매출은 전체 수산물 신장률의 두 배가 넘는 30%를 기록할 정도로 반응이 좋았다. 또 영광 참굴비 연(蓮)호(15만~17만원) 등 10만원대 굴비선물세트 물량도 지난 추석에 비해 10~20% 늘렸다. 희소가치 높은 선물세트도 선보인다. 한우 암소 중에서도 1++등급 한우로만 구성한 현대명품 한우 매(梅) 72만원, 10년 이상 장기 숙성된 명인명촌...

2014-01-16 14:44
옥돔명인, 홈쇼핑 통해 대국민 사기극 '충격'

19일 제주지방해양경찰청에 따르면 중국산을 제주산 옥돔으로 속여 홈쇼핑 등을 통해 전국에 판매한 수산전통식품 명인 이모씨(61·여) 등 5명을 농수산물 원산지 표시에 관한 법률 위반 혐의로 수사하고 있다. 이씨 등은 지난 2월 말부터 이달 초까지 제주 재래시장에서 수산물 도매업체를 운영하는 강모씨(39)로부터 중국산 옥돔 14t을 9700만원에 구입, 국내산으로...

2013-07-19 07:49
[돈되는 쇼핑] 중국 유명 주류·차·생활용품이 한 자리에

아울러 순간적으로 가면을 바꾸는 전통공연 ‘변검’의 명인과, 수제 칼면 ‘도삭면’의 달인을 중국에서 초대해 색다른 볼거리를 제공할 예정이다. 임태춘 롯데백화점 상품본부 식품팀장은 “이번 행사는 중국의 이색적인 상품과 이벤트로 색다른 쇼핑의 즐거움을 제공하기 위해 기획했다”며 “향후 인도네시아 자카르타점(6월)과 중국 청두점(8월) 등 해외...

2013-04-22 08:03
농식품부, 대한민국 우리술 품평회 입상제품 32점 선정

농림수산식품부가 ‘2012 대한민국 우리술 품평회’에서 명품주 32점을 선발했다고 28일 밝혔다. 이번 품평회에 출품된 제품은 지난 8월부터 진행된 16개 시도별 지역예선을 통과한 107개 업체의 125개 제품이다. 해당 제품 생산업체에 대한 현장심사를 통해 품질관리 능력에 대한 심사를 거쳐 지난 26부터 28일까지 중앙 본심사에서 8개 주종별로 대상, 최우수상...

2012-10-28 18:16
농식품부, 감홍로주 등 전통식품 분야 명인 지정

농림수산식품부가 전통식품 분야 제조기능 보유자 6명을 식품명인으로 추가 지정했다고 9일 밝혔다. 이번에 추가된 명인들의 품목은 ‘감홍로주’, ‘홍삼’, ‘대맥장’, ‘찹쌀유과’, ‘초의차·초의병차’,‘죽력고’등이다. 지정된 명인들은 전통식품 제조·가공분야 기능보유자로 해당 분야에서 20년 이상 종사했거나 전통방식을 대를 이어 계승 발전시켜온...

2012-10-09 11:21
농식품부, 수산전통식품명인에 이영자 명인 지정

당해 식품의 제조·가공·조리 분야에서 20년 이상 종사하거나 전통식품의 제조·가공·조리방법을 원형대로 보존하고 있는 자로 농식품부 장관이 지정한다. 수산식품명인은 1999년 숭어 어란제조 분야의 김광자씨 이후 13년 만이다. 한편 농식품부 김정희 수산정책과장은 “우수한 수산식품기능보유자를 적극 발굴해 우리 식품산업발전에 기여할 것”이라고 밝혔다.

2012-05-29 08:56
“올 추석 선물은 우리 농수축산물로 전하세요”

“우리 농어업인들이 길러낸 농수축산물로 고마운 분들에게 감사의 마음을 전하세요.” 서규용 농림수산식품부장관이 추석을 앞두고 국산 농수축산물 판매 장려를 위해 정부기관 및 지방자치단체 등에 보낸 서한의 일부 내용이다. 서 장관은 19일 이 서한과 함께 국산 농림수산식품 선물 카탈로그 6000부를 각 기관 단체에게 보내 추석선물로 국산 농수축산물을 이용할...

2011-08-19 11:03
동원수산, 김치사업 진출

동원수산은 김치명인인 이하연 한국김치협회 회장과 손잡고 국내에서 처음으로 해산물이 풍부하게 함유된 프리미엄 김치브랜드‘魚딤채 김치’를 출시한다고 10일 밝혔다. 동원수산의‘魚딤채 김치’는 뉴질랜드의 청정해역에서 동원수산의 선박이 직접 잡아 올린 최고 품질의 오징어를 주원료로 사용했다. 보통의 김치에서 부족하기 쉬운 단백질을 보충해 이상적인...

2011-08-11 10:38
훼미리마트, 먹을거리 고급화 나선다

문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, ‘김규흔한과’4종부터 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부가 지정한 명인들의 작품이다. 보광훼미리마트 유선웅 MD기획팀장은 “전문가의 손길을 거쳐 특별한 맛과 믿을 수 있는 품질의 상품을 구매하고자 하는 젊은 고객들이 늘고 있다”며 “앞으로 높아진 고객들의 눈높이에 발맞춰 고급스럽고 믿을 수 있는...

2011-01-27 08:27
[설특집]‘실속’채우고 ‘정성’으로 포장하세요

고추장 만들기의 50년 달인 문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, 대한민국 한과 명인 김규흔의 ‘김규흔한과’ 4종, 조정형 명인의 혼이 담긴 ‘이강주’, 한번 먹으면 일어날 줄 모른다는 소곡주의 명인 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부 지정 명인들의 정성이 담긴 상품을 준비했다.

2011-01-24 11:21
편의점 설 선물세트, 다양한 중저가 상품 '눈길'

프리미엄 선물세트 ‘명인’은 고추장 만들기의 50년 달인 문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, 대한민국 한과 명인 김규흔의 ‘김규흔한과’4종, 조정형 명인의 혼이 담긴 ‘이강주’, 한번 먹으면 일어날 줄 모른다는 소곡주의 명인 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부 지정 명인들의 정성이 담긴 상품을 준비했다. 올해 훼미리마트 설선물세트는...

2011-01-13 14:35

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