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  • [히트상품] 오비맥주 한맥, 국내외 유수 품평회서 수상…세계가 주목
    [히트상품] 오비맥주 한맥, 국내외 유수 품평회서 수상…세계가 주목
    세계 각국 200여 명의 셰프와 소믈리에 등으로 구성된 미각 전문 심사위원단이 엄격하게 블라인드 심사를 한다. 이들은 제품의 첫인상, 시각, 향, 맛, 끝 맛으로 이뤄진 5단계 항목을 심사하며 평균 70% 이상의 점수를 획득한 제품들에 한해 우수 미각상을 수여한다. 한맥은 한국 맥주 역사 100년을 맞아 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 라거를 만들자는 ‘대한민국 대표...
    2023-06-29 06:00
  • 대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    이와 함께 세계적으로 유명한 소믈리에 마크 알머트와 협업하여 기내에 신규 와인 52종을 새롭게 선보이기도 했다. 지난 1월부터는 한국 출발 편 국제선 프레스티지 클래스 승객을 대상으로 ‘기내식 사전 주문 서비스’를 도입했다. 안전을 위한 투자의 일환으로 신형기 도입에도 적극 나서고 있다. 대한항공은 A321네오(neo)를 오는 2027년까지 총 30대 도입하는...
    2023-06-20 13:30
  • 세븐일레븐 송승배 와인 담당 MD, 국내 최연소 생떼밀리옹 ‘쥐라드’ 기사 작위 수여
    세븐일레븐 송승배 와인 담당 MD, 국내 최연소 생떼밀리옹 ‘쥐라드’ 기사 작위 수여
    모나코의 알베르 2세(Albert II) 왕자와 세계 베스트 소믈리에 안드레아스 라르손(Andreas LARSSON), 한국국제소믈리에 협회장, 배우 정준호 등이 수여 받았다. 송승배 세븐일레븐 와인 담당 MD는 2021년부터 국내 최대규모의 샴페인 행사를 기획해 다양한 상품을 국내에 소개해왔다. 이를 통해 현재까지 무려 10만 병의 샴페인을 판매하며 프랑스 샴페인의 대중화에...
    2023-06-19 14:36
  • CU, 스눕독 와인 ‘캘리 골드’ 단독 판매
    CU, 스눕독 와인 ‘캘리 골드’ 단독 판매
    누구나 핸드폰만 있으면 편의점에서 디지털 소믈리에를 만날 수 있는 것이다. 소병남 BGF리테일 주류TFT MD는 “와인업계에서는 이례적으로 뮤지션과 협업한 스눕 캘리 골드는 뛰어난 맛뿐만 아니라 차별화된 이미지로 고객의 구매 욕구를 일으킬 것으로 예상한다”며 “앞으로도 CU는 와인 초심자와 마니아의 다양한 니즈를 충족시키기 위해 정통 와인부터 호평...
    2023-05-29 13:18
  • 나라셀라 “국내 와인문화 발전 이끄는 선도 기업 될 것”…다음 달 코스닥 상장
    나라셀라 “국내 와인문화 발전 이끄는 선도 기업 될 것”…다음 달 코스닥 상장
    또한, 와인 전문교육 이수 및 와인 소믈리에 자격 등을 가진 본사 직원부터 와인이 유통되는 모든 채널 관계자를 블라인드 테스트에 참여시켜 합격점을 받은 상위 20%의 고품질 와인만을 국내 유통시킨다. 들여온 와인에 대해서는 와이너리와 상호 합의된 프로모션만 실행하고 일관된 가격 일원화 정책으로 와인의 가치를 고수한다. 나라셀라는 "저희의 브랜딩...
    2023-05-17 17:38
  • 아영FBC, 에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 한국 독점 출시
    아영FBC, 에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 한국 독점 출시
    아영FBC 관계자는 “아시아 최초의 마스터오브 소믈리에 지니 조 리는 맥스 시리즈 중 카베르네소비뇽을 ‘에라주리즈 스타일’이라 표현했다”면서 “타닌 조절과 알코올이 강하면서 간결한 느낌이 훌륭해 갈비, 불고기 등의 한국 음식과 가장 잘 어울릴 수 있는 좋은 와인이라고 평했다”고 말했다.
    2023-05-04 10:50
  • 코웨이 아이콘 정수기2, ‘정수기 물맛 품평회’서 최고 등급 획득
    코웨이 아이콘 정수기2, ‘정수기 물맛 품평회’서 최고 등급 획득
    코웨이는 '아이콘 정수기2'가 한국국제소믈리에협회가 주관하는 ‘제7회 정수기·생수 물맛 품평회’에서 정수기 부문 최고 등급(그랑골드)를 획득했다고 26일 밝혔다. 지난해 노블 정수기에 이어 올해 아이콘 정수기2가 최고 등급을 획득하며 5년 연속 최고 물맛 정수기로 인정받았다. 이번 정수기 물맛 품평회에서는 국가대표 워터소믈리에 출신 심사위원 5명이...
    2023-03-26 11:01
  • 롯데백화점, 봄맞이 ‘그린브리즈’ 프로모션 진행
    롯데백화점, 봄맞이 ‘그린브리즈’ 프로모션 진행
    전문 소믈리에들이 직접 큐레이션한 ‘롯데 셀렉션(LOTTE’s Selection)’을 포함해, 와인부터 위스키, 사케에 이르기까지 총 150억원 규모의 역대급 물량을 준비했다. 이승희 롯데백화점 영업전략부문장은 “이번 행사는 ‘노마스크’와 예년보다 이른 개화 소식으로 설레일 나들이객들을 주요 타깃으로 다양한 행사를 준비했다”며, “롯데백화점이...
    2023-03-26 06:00
  • 롯데마트, 그로서리 PB ‘오늘좋은’ 선보여…기존 브랜드 통합
    롯데마트, 그로서리 PB ‘오늘좋은’ 선보여…기존 브랜드 통합
    개발 과정에 롯데마트 보틀벙커 MD와 소믈리에가 참여, 테이스팅 테스트를 반복하며 하이볼 대표 위스키 ‘산토리’와 가장 잘 어울리는 최적의 레몬향과 탄산감을 찾았다. 이 외에도 단백질이 함유된 흑미와 현미로 만든 건강스낵, 통귀리와 율무를 오븐으로 구워서 만든 두부스낵, 유리잔에 따랐을 때 색감까지 고려한 저열량 콤부차 등 트렌드 상품을 다양하게...
    2023-03-15 09:33
  • 편의점 CU, 대동여주도와 손잡고 희귀 전통주 판매
    편의점 CU, 대동여주도와 손잡고 희귀 전통주 판매
    이번에 소개하는 상품들은 대동여주도 소속 전통주 소믈리에를 비롯한 주류 전문가들이 엄선한 것으로 모두 서울, 대전, 충남 등에 있는 소규모 양조장에서 개발되었으며, 자체 평가에서 맛과 향에 있어 최고 수준으로 평가받는 전통주 3종과 과실주 1종 총 4종으로 구성됐다. 해당 상품들은 CU의 주류특화 점포에서 만날 수 있다. 주류특화 점포는 별도의 주류 구매...
    2023-03-07 08:41
  • [와인, 이젠 IT경쟁] 롯데vs이마트 한판 승부…현대백·GS리테일도 가세
    [와인, 이젠 IT경쟁] 롯데vs이마트 한판 승부…현대백·GS리테일도 가세
    서울 성수동을 중심으로 시음이 가능한 와인 큐레이션샵이 대거 들어섰고, 롯데백화점과 현대백화점, GS리테일, 세븐일레븐 등 주요 유통 기업들이 전문 소믈리에를 MD로 발탁하고 일부 점포에 시음공간을 마련하며 서비스 강화에 나섰다. 온라인 큐레이팅은 빅데이터, 알고리즘 서비스를 품고 더욱 똑똑해지고 있다. 소비자들은 사람 입소문에 의존하기보단 과거...
    2023-02-23 17:20
  • 롯데百, 와인·샴페인 총망라 ‘비포 스프링 페스티벌’ 개최
    롯데百, 와인·샴페인 총망라 ‘비포 스프링 페스티벌’ 개최
    기획전은 롯데백화점의 최고 소믈리에 3인방이 주도해 봄에 어울리는 상품들을 특가에 선보이고 ‘마리아주’를 제안한다. 샴페인을 포함한 와인의 인기에 롯데백화점 문화센터에서 와인을 배우려는 고객의 수요도 늘었다. 이번 봄학기의 와인 관련 강좌를 지난 겨울 학기 대비 50%가량 확대했다.
    2023-02-19 06:00
  • 재태크에 와인강좌까지…갤러리아百, 문화센터 봄학기 회원 모집
    재태크에 와인강좌까지…갤러리아百, 문화센터 봄학기 회원 모집
    한국-독일 수교 140주년을 기념해 독일 관련 강좌도 기획했다. 독일 와인의 매력을 소개하는 소믈리에 강연과 독일 전통요리 ‘슈바인학센’을 만들 수 있는 쿠킹 클래스 등을 선보인다. 갤러리아 문화센터 강좌는 1월 27일부터 온·오프라인과 갤러리아 모바일 애플리케이션으로 신청 가능하다.
    2023-01-30 08:36
  • 실내 마스크 전면 해제 기대, 문화센터 강좌 늘리는 유통가
    실내 마스크 전면 해제 기대, 문화센터 강좌 늘리는 유통가
    지난해 조기 마감을 기록한 ‘호텔바에서 즐기는 위스키’와 ‘디도재즈라운지’에서 라이브 연주를 들으며 유명 소믈리에가 엄선한 와인 페어링을 즐길 수 있는 ‘재즈X와인 콜라보레이션 클래스’ 등 프리미엄 클래스 강좌도 30% 늘렸다. 김지현 롯데백화점 마케팅&커뮤니케이션부문장은 “이번 학기에도 고객들의 많은 관심이 예상됨에 따라, 오랜 기간 심혈을...
    2023-01-25 16:00
  • 롯데百 소믈리에가 엄선한 BEST 5 와인은?…“설 명절선물 맞춤형”
    롯데百 소믈리에가 엄선한 BEST 5 와인은?…“설 명절선물 맞춤형”
    롯데백화점이 2023년 설 명절을 맞아 소믈리에가 직접 추천하는 와인 선물세트를 소개한다고 15일 밝혔다. 2일부터 설 선물세트 본 판매를 시작한 롯데백화점은, 특히 와인 선물세트의 경우 전문 소믈리에가 직접 큐레이션 하여 업계 최고 수준으로 선보이고 있다. 국내뿐 아니라 세계적으로 인정받고 있는 경민석, 최준선, 한희수 소믈리에들이 설을 맞아 ‘셀러...
    2023-01-15 06:00
  • [설 선물] 롯데백화점, 프리미엄·친환경겨냥 선물세트
    [설 선물] 롯데백화점, 프리미엄·친환경겨냥 선물세트
    롯데백화점이 직접 고용한 전문 소믈리에를 앞세워 프리미엄 수요를 적극 공략한다. 국내뿐 아니라 세계적으로 인정받고 있는 롯데백화점의 경민석, 최준선, 한희수 소믈리에는 이번 설을 맞아, ‘셀러 셀렉션’과 ‘데일리 셀렉션’을 테마로 추천 와인을 엄선해 준비했다. ‘셀러 셀렉션’은 숙성 가치가 뛰어나 고급 선물로 알맞은 와인으로, 대표 상품은...
    2023-01-13 06:00
  • 특화매장 통했다…CJ푸드빌, 더플레이스 타임스퀘어점 리뉴얼 후 매출 63%↑
    특화매장 통했다…CJ푸드빌, 더플레이스 타임스퀘어점 리뉴얼 후 매출 63%↑
    스테이크, 피자&파스타, 안티파스티(이탈리안 애피타이저) 등 메뉴와 어울리는 와인을 섹션별로 분리했으며 소믈리에 직원이 와인에 대한 기본 정보와 함께 와인을 추천한다. MZ세대 사이에서 유행인 와인잔 꾸미기 아이템도 마련해 와인에 대한 고객 경험을 확장했다. 영등포 타임스퀘어점으로 특화 매장 성공 가능성을 확인한 CJ푸드빌은 홍대, 여의도 등 주요...
    2023-01-09 14:58
  • 호텔도 설맞이에 분주…프리미엄 선물세트로 고객 잡는다
    호텔도 설맞이에 분주…프리미엄 선물세트로 고객 잡는다
    명품 국산 육류 및 해산물 세트, 설 햄퍼, 프리미엄 차례상, 인터컨티넨탈 파르나스 수석 소믈리에가 추천하는 고품격 와인 및 주류 세트까지 36종의 다양하고 품격있는 선물 제안으로 설 명절 감사의 인사를 전하고픈 고객들의 선택 폭을 넓혔다. ‘셰프 초이스’ 가운데 친환경 지정 농장에서 태어날 때부터 엄격한 관리를 통해 사육된 최고 등급의 ‘우월한우’...
    2023-01-02 15:00
  • 주요 백화점 4사, 2023년 설 선물판매 본격화…“프리미엄 물량 확대”
    주요 백화점 4사, 2023년 설 선물판매 본격화…“프리미엄 물량 확대”
    롯데백화점이 직접 고용한 전문 소믈리에를 앞세워 프리미엄 수요를 적극 공략한다. 국내뿐 아니라 세계적으로 인정받고 있는 롯데백화점의 경민석, 최준선, 한희수 소믈리에는 이번 설을 맞아, ‘셀러 셀렉션’과 ‘데일리 셀렉션’을 테마로 추천 와인을 엄선해 준비했다. ‘셀러 셀렉션’은 숙성 가치가 뛰어나 고급 선물로 알맞은 와인으로, 대표 상품은...
    2023-01-01 06:00
  • 대한항공, 해외여행 리오프닝 시기 맞춰 기내 서비스 개선 총력
    대한항공, 해외여행 리오프닝 시기 맞춰 기내 서비스 개선 총력
    탑승 후 자신이 선호하는 메뉴를 기내에서 만나볼 수 있다"며 "앞으로 해외 출발 항공편 대상으로 서비스를 확대해 나갈 것"이라고 말했다. 이어 "세계적인 소믈리에와 협업해 선정한 50개의 신규 기내서비스 와인도 23년 3월부터 차례로 선보일 것"이라며 "ESG 경영의 일환으로 한국식 비건 메뉴도 개발해 선보일 예정이다"고 밝혔다.
    2022-12-26 09:54
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