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  • “냉면도 이제 비비고다”...CJ제일제당, 냉동 신제품 2종 출시
    “냉면도 이제 비비고다”...CJ제일제당, 냉동 신제품 2종 출시
    소고기 양지와 사태를 푹 우린 고기육수에 야채육수를 배합해 깔끔하면서도 깊은 육수 맛을 구현했다. 여기에 양지 편육 고명을 더했다. 비비고 함흥냉면은 고구마 전분을 넣어 면발의 쫄깃함을 살렸다. 다섯가지 과일과 야채로 매콤달콤한 특제 양념장과 부드럽고 큼직한 양지 편육 고명을 함께 즐길 수 있는 제품이다. CJ제일제당은 신제품 출시를 기념해 오는...
    2023-07-11 10:06
  • “복날에 개고기?”…요즘엔 큰일 나요 [이슈크래커]
    “복날에 개고기?”…요즘엔 큰일 나요 [이슈크래커]
    현재에는 개고기를 대체해 소고기로 개장국을 대신 섭취하는 방식으로 변해 왔습니다. ‘육개장’이 대표적이죠. 동물 학대 vs 생존권, 의견 팽팽 반려인들처럼 개를 식구로 여긴 사람들도 늘어나고, 사람들의 인식도 바뀌어 가면서 이 ‘보신탕’에 대한 부정적인 목소리가 더욱 높아졌는데요. 그런데도 아직도 이어지는 ‘개 식용’을 두고 복날만 되면 양쪽의 거센...
    2023-07-10 16:17
  • 미국 식품·음료업계, Z세대 취향 저격 고심…맥주는 가볍게, 소고기보다 치킨
    미국 식품·음료업계, Z세대 취향 저격 고심…맥주는 가볍게, 소고기보다 치킨
    타코벨은 Z세대가 소고기보다 치킨을 더 좋아하는 것을 감안해 메뉴를 개발하고 있다. 마크 킹 타코벨 최고경영자(CEO)는 지난해 12월 투자자들에게 “현재 우리 메뉴 상당수가 소고기”라며 “지금 Z세대 소비자들은 치킨을 원한다”고 강조했다. 타코벨의 리즈 매튜스 글로벌 최고식품혁신책임자는 “지난 몇 년간 우리는 치즈 치킨 크리스파나다, 크리스피 치킨...
    2023-07-06 21:55
  • [포토] 롯데마트, ‘종이 포장재’ 사용한 친환경 소고기 상품 출시
    [포토] 롯데마트, ‘종이 포장재’ 사용한 친환경 소고기 상품 출시
    FSC(Forest Stewardship Council) 인증을 받은 종이 트레이를 활용해 제작한 ‘호주산 소고기 3종’도 이달 출시해 판매하고 있다. 롯데마트는 6일부터 12일까지 해당 상품 1개 구매 시 10%, 2개 이상 구매 시 개당 20% 할인 혜택을 제공한다. FSC는 국제산림관리협의회가 삼림 자원을 보호하기 위해 만든 국제 인증제도로 지속가능한 방식으로 생산된 종이와 상품에...
    2023-07-06 11:48
  • 피클도 발암물질 ‘2B군’이라는데…아스파탐, 얼마나 위험?[이슈크래커]
    피클도 발암물질 ‘2B군’이라는데…아스파탐, 얼마나 위험?[이슈크래커]
    홍 박사는 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 “술 마시거나 소고기 먹으면서 공포심을 갖지 않는다. 1이 위험하면 1만큼 조심하고 100이 위험하면 100만큼 조심하면 된다”면서 “의도를 갖고 위험성을 부풀리는 이들에게 이용당하지 말자”고 당부했습니다. 14일 IARC는 아스파탐을 발암가능 물질인 2B군으로 분류할 것으로 예상됩니다. 식품첨가물 전문가회의(JECFA)도...
    2023-07-05 15:53
  • 6월 농축산물 물가 전년 대비 0.8%↓…"하락 안정세 유지, 폭염·집중호우 변수"
    6월 농축산물 물가 전년 대비 0.8%↓…"하락 안정세 유지, 폭염·집중호우 변수"
    소고기는 6월 한우 공급량이 전년 대비 11.2% 증가했고, 도매가격(거세우)은 17.0%, 소비자가격(1등급 등심)은 10.3% 하락했다. 돼지고기도 6월 도축마릿수가 전년보다 3.8% 증가한 150만 마리 수준으로 도매가격은 ㎏당 5571원으로 전년 대비 4.9% 낮은 수준이다. 닭고기는 경우 공급 부족으로 6월 중순 도매가격이 1년 전과 비교해 12.6% 높았지만, 공급이 점차 늘어 가격이...
    2023-07-05 14:45
  • CJ제일제당, '비비고 소고기듬뿍 국물요리' 3종 리뉴얼
    CJ제일제당, '비비고 소고기듬뿍 국물요리' 3종 리뉴얼
    CJ 제일제당은 국물요리 리뉴얼 신제품 '비비고 소고기듬뿍 국물요리' 3종을 출시했다고 4일 밝혔다. 신제품은 '프리미엄 소고기듬뿍 육개장', '프리미엄 소고기듬뿍 미역국', '프리미엄 소고기듬뿍 설렁탕'이다. 비비고 국물요리 스테디셀러 메뉴인 육개장, 미역국, 설렁탕을 개선한 제품이다. 회사 측은 소고기 양을 두 배로 늘리고 오랜 시간 직접 끓여내 깊고 진한...
    2023-07-04 09:30
  • ‘횟집 수조물 먹방’ 김영선 “뇌송송 구멍탁 되는지 봐라”…야권 “대체 무슨 의미?”
    ‘횟집 수조물 먹방’ 김영선 “뇌송송 구멍탁 되는지 봐라”…야권 “대체 무슨 의미?”
    ‘뇌송송 구멍탁’은 2008년 광우병 논란 당시 미국산 소고기를 먹으면 뇌에 문제가 생긴다는 의혹이 제기되면서 나온 구호다. 이어 “옛날에는 뇌송송 구멍탁, 지금은 생선송송 회탁 이런 식으로 (민주당 등 야권이) 정치적인 선택을 해 왜곡하고 있다”며 “그래서 내가 방사선파에 뇌송송 구멍탁, 튀겨지는지 뇌송송 되는지 보라며 먹어본 것”이라고 설명했다. 김...
    2023-07-03 15:23
  • SSG닷컴, 한국·캐나다 수교 60주년 기념 ‘캐나다 위크’ 연다
    SSG닷컴, 한국·캐나다 수교 60주년 기념 ‘캐나다 위크’ 연다
    소고기, 랍스터, 메이플 시럽 등 캐나다산 특산품은 물론 아크테릭스(아웃도어), 에티튜드(세제), 오더락(반려), 카프리나(바디케어) 등을 정상가 대비 최대 60% 할인한 가격으로 판매한다. 수교 기념 특별 프로모션도 준비했다. 행사기간 해당 상품을 구매한 고객 110명을 선정해 바닷가재 요리 전문 레스토랑 ‘바이킹스워프’ 식사권과 주한 캐나다 대사관이 자체...
    2023-06-29 10:19
  • 아웃백, 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파
    아웃백, 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파
    아웃백 관계자는 “토마호크 스테이크는 최고급 소고기 품종인 블랙 앵거스의 단 1%에 해당하는 새우살, 갈빗살, 꽃등심 고급 부위만을 사용한다”면서 “앞으로도 최고의 품질과 서비스를 기반으로 시그니처 메뉴로 자리 잡은 토마호크 스테이크를 프리미엄 스테이크 대중화를 이끌어갈 메뉴가 될 수 있도록 더욱 노력해 나갈 것”이라고 말했다.
    2023-06-23 09:37
  • 강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    메뉴는 기본 버거, 치즈버거, 베이컨버거, 베이컨치즈버거 등이며 소고기 패티가 기본 2장 들어간다. 패티가 한 장 들어가는 리틀 메뉴도 별도로 판매한다. 특히 파이브가이즈는 토마토, 할라피뇨 등 15가지 토핑을 무료로 제공한다. 8가지 종류의 버거와 15가지 토핑을 조합할 경우 최대 25만 가지의 다양한 버거 메뉴가 나온다는 게 에프지코리아의 설명이다....
    2023-06-22 16:18
  • [포토] 신세계백화점, 고물가에 “정육‧와인 특가로 장보세요”
    [포토] 신세계백화점, 고물가에 “정육‧와인 특가로 장보세요”
    신세계백화점이 정육 행사를 열어 소고기와 돼지고기, 와인을 특별한 가격에 선보인다고 22일 밝혔다. 23일부터 29일까지 전 점에서 진행되는 이번 행사는 고물가에 위축된 소비를 고려해 한우 등심, 불고기, 삼겹살 등 인기 부위를 30%~40% 저렴하게 판매한다. 고기와 곁들여 즐길 수 있는 와인도 함께 소개해 가정에서 외식하는 분위기를 연출할 수 있다.
    2023-06-22 14:05
  • 수제맥주 시장 정체…‘실적 침체’ 제주맥주 돌파구 찾기 사활
    수제맥주 시장 정체…‘실적 침체’ 제주맥주 돌파구 찾기 사활
    달래에프앤비는 해장국과 소고기 수육을 대표메뉴로 내세우는 외식 프랜차이즈 달래해장을 운영하는 업체다. 달래해장은 해장국 5분 조리시스템, 식재료 원팩시스템, 표준 메뉴얼 제공 등 요식업 초보자도 매장 운영을 할 수 있도록 해 가맹사업 전개 1년여 만에 점포수 70호점을 돌파했다. 제주맥주는 달레에프앤비 주식 양수에 이어 이달부터 캔 형태의 라거 맥주...
    2023-06-13 15:56
  • ‘신화’ 김동완, GS샵에서 ‘프라임 스테이크’ 출시…셰프 도전
    ‘신화’ 김동완, GS샵에서 ‘프라임 스테이크’ 출시…셰프 도전
    미국산 소고기 최고 등급인 프라임 등급 척아이롤 10팩(1팩 150g)과 클래식 소스 1병, 오리엔탈 허브 소스 1병으로 구성했다. 김동완 씨는 자신의 이름을 내건 홈쇼핑 데뷔 상품인 만큼 기획 단계부터 주도적으로 참여했다. 이번 상품에 본인만의 경험과 노하우를 담았다. 원육의 두께나 마리네이드 레시피, 숙성 시간, 특제 소스로 구성한 ‘오리엔탈 허브 소스’...
    2023-06-13 11:29
  • [종합] 당정 "후쿠시마 오염수, 국제법·기준에 부합하도록 모든 노력 집중"
    [종합] 당정 "후쿠시마 오염수, 국제법·기준에 부합하도록 모든 노력 집중"
    윤 원내대표는 "마치 미국산 소고기를 먹으면 당장 광우병에 걸리고 다 죽는다고 했던 광우병 사태와 똑같은 모습"이라며 "생선과 해산물을 먹으면 위험해지고 소금값도 오를 것이라는 민주당의 주장에 과학적 근거가 어디에 있느냐"고 지적했다. 그러면서 "한 문장의 괴담 선동은 물 마시는 것보다 쉽지만, 이를 반박하기 위해선 수많은 검증과...
    2023-06-07 10:47
  • 5월 농축산물 소비자물가 1.4%↓…"6월 생산 늘어나면서 안정세 유지"
    5월 농축산물 소비자물가 1.4%↓…"6월 생산 늘어나면서 안정세 유지"
    소고기는 구제역 발생에 따른 이동제한으로 지난달 일시적으로 가격이 올랐지만 도축 출하가 정상화하면서 안정세로 접어들었다. 지난달 한우 공급량은 전년 대비 13.0%가 증가했고, 거세우 도매가격은 17.5%, 1등급 등심 소비자가격은 13.7% 낮아졌다. 돼지고기도 어미돼지 수가 지난해보다 1.6% 줄었지만 생산성이 증가해 5월까지 도축마릿수는 역대 최대 물량인 788만...
    2023-06-04 11:00
  • 6월 황금연휴 준비는 롯데마트…축산물부터 활대게까지 최대 50% 할인
    6월 황금연휴 준비는 롯데마트…축산물부터 활대게까지 최대 50% 할인
    ‘만능 대패 소고기(500g/냉동/호주산)’는 7일(수)까지 1+1 행사를 진행해 1만6900원에 2팩을 구매할 수 있다. ‘1+등급 한우 전품목’과 ‘마블나인 인기 구이류’도 엘포인트 회원을 대상으로 40% 할인 판매한다. 롯데마트는 직경매를 통해 중간 유통 단계를 축소함으로써 합리적인 가격의 한우를 준비했다는 입장이다. 대표 상품으로 ‘1+등급 한우 국거리...
    2023-06-02 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 숙성 한우의 신세계! 소고기 맛집 ‘숙○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 숙성 한우의 신세계! 소고기 맛집 ‘숙○○○’
    서울 마포, 염리동, 마포역, 공덕역 맛집으로 통하는 ‘숙○○○○○○○’에서는 특별한 소고기를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 건식 숙성, 습식 숙성을 거친 한우구이를 선보인다. 숙성을 거친 한우는 남다른 육즙과 풍미를 자랑해 재방문을 기약하게 된다는 후문이다. 뼈대 있는 숙성 한우의 신세계 편 ‘숙○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 7시...
    2023-05-31 16:40
  • 기재차관 "돼지고기ㆍ고등어ㆍ생강ㆍ원당ㆍ설탕 할당관세로 가격 인하"
    기재차관 "돼지고기ㆍ고등어ㆍ생강ㆍ원당ㆍ설탕 할당관세로 가격 인하"
    이어 "소고기의 경우 최근 발생한 구제역과 관련해 살처분, 이동제한 등 방역조치를 통해 추가 전염을 방지하고 할인행사, 판매가격 공개 등을 통해 가격안정을 유도하겠다"고 덧붙였다. 방 차관은 또 "국제가격이 상승한 원당과 설탕에 대해서도 할당관세를 추진해 업계의 부담 경감을 지원하겠다"며 "제당 및 설탕 수입업계에서도 물가...
    2023-05-26 08:36
  • 광우병 규약 완화 움직임, 소고기 수입 추가개방 압박할까
    광우병 규약 완화 움직임, 소고기 수입 추가개방 압박할까
    이에 따라 국제적으로 소고기 수출국들이 수입위생조건을 개정해 국내 시장에도 영향을 줄 수 있다는 우려가 나오고 있다. 세계동물보건기구는 이달 21일부터 25일까지 제90차 WOAH 총회를 개최한다. WOAH는 동물 보건과 복지 증진을 위한 정부 간 국제기구로 동물 질병 등의 관리·진단·검역기준 등을 수립하고, 주요 동물 질병의 청정국·청정지역 지위 인정...
    2023-05-25 14:46
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