이 밖에 다양한 요리에 간편하게 활용 할 수 있는 1인분 소용량 비빔장, 국수장국도 있다. 이번에 출시한 1인분 파우치 제품은 기존 비빔장과 국수장국 제품을 새롭게 1인분 용량의 패키지로 만든 것으로 별도의 계량 없이 사용할 수 있어 더욱 간편한 것이 특징이다.
특히 ‘오뚜기 국수장국’은 음식 재료를 다양하게 준비할 수 없는 야외에서 손쉽게 국물 요리의 맛을 낼...
샘표, 일동후디스, OKIZ, 지오토이, FYCO, DCBOOK, 토이트론 등의 협찬을 받아 엄마들이 좋아하는 비빔장, 백일된장과 아이들을 위한 완구 선물을 준비했다.
신청지역으로 선정되지 않았다 하더라도 실망할 필요는 없다. 신청만 해도 40명에게 파리바게뜨 케이크를 증정하기 때문이다. 당첨자는 오는 21일 홈페이지를 통해 발표된다.
‘크리스마스 씰 모아 잘 살아보세!’...
우선 농심 ‘둥지냉면’ 봉지를 한 쪽만 뜯어낸 후, 트레이에 뜨거운 물을 붓고 면이 불 때까지 잠시 기다린다.
이후 봉지를 조심히 뜯어 불린 면을 건져 넣고, 이번에는 찬물을 부어준다. 면이 식으면 물을 빼고 용기에 차가워진 면을 옮겨 담는다. 마지막으로 비빔장을 넣고 잘 비벼주면 군대식 ‘둥지냉면’이 완성된다.
이삭농원은 청국장을 활용한 쌈장과 비빔장 개발에 성공했다. 지역의 친환경 농산물을 원료로 정성스럽게 만들어 맛과 영양이 풍부한 것이 특징이다.
두향농산은 청국장과 함께 샐러드용 드레싱(발사믹 소스와 약간의 식초 가미)을 곧 선보일 예정이다. 여러 차례 일반인을 대상으로 시제품을 테스트한 결과, 반응이 좋아 상품화에는 무리가 없다.
▲노동력 절감은 기본...
또 둥지냉면 비빔냉면은 배를 듬뿍 넣고 홍고추를 직접 갈아 만든 비빔장을 저온에서 7일간 숙성해 깔끔한 맛이 특징이다.
둥지냉면은 간편 냉면 시장을 새롭게 열어 월 평균매출 20억원을 달성했다. 농심측은 둥지냉면으로 올해 연매출 기준 전년 대비 20% 가량 높은 목표를 잡고 있는 상태다.
특히 비빔밥의 비빔장인 고추장의 나트륨 양을 낮추기 위해 고추장의 양을 줄이고 플레인 요거트를 섞어 비빔장의 맛을 유지했다.
이번 대회에서 입상한 요리들은 식약청의 ‘저나트륨 추천 메뉴’로 선정돼 학교나 회사, 어린이집과 같은 단체급식이나 외식업체 등에 공식적으로 권장될 예정이다.
이창원 풀무원ECMD ‘잇슬림’ 사업부 상무는 “틀에 얽매이지 않는...
‘고추비빔면’의 비빔장은 매콤, 새콤, 달콤한 양념에 청양고추를 넣어 톡 쏘는 매운맛으로 입맛을 당기는 것이 특징이다.
특히 면에 홍고추 엑기스를 넣어 빨간 면발로 기존 비빔면과 확실하게 차별화했으며 동시에 매콤함을 더해 비빔면 특유의 기분좋은 얼얼함을 잘 살렸다.
또한 기존 비빔면이 면과 비빔장 소스로 구성된 데 비해 ‘고추비빔면’은 볶은 참깨와...
평양냉면은 얼음이 동동 뜬 육수에 면을 말아먹는 반면 함흥냉면은 맵고 새콤한 비빔장에 홍어나 가자미 같은 회를 넣어 먹는 비빔냉면이나 회냉면이다.
면의 성분 함량도 지역에 따라 다소 차이가 있는데, 평양식 냉면은 메밀이 많이 함유돼 거칠고 굵은 반면, 함흥식 냉면은 감자전분이나 강냉이, 고구마 전분의 함량이 많다.
이같은 냉면의 인기를 타고 각 기업들의...
‘둥지냉면 물냉면’은 배와 무로 담근 동치미 육수를 사용해 시원하고 담백하며, ‘둥지냉면 비빔냉면’은 배를 듬뿍 넣고 홍고추를 직접 갈아 만든 비빔장을 저온에서 7일간 숙성해 깔끔한 맛이 특징이다.
둥지냉면이 출시와 동시에 인기를 끌 수 있었던 이유는 한국 전통 냉면맛을 그대로 재현하면서도 1인분 포장으로 상온에 유통되어 쉽게 구입할 수 있고...
농심은 본격적인 휴가철을 맞아 여행지에서도 간편하게 즐길 수 있는 짜먹는 비빔장 소스 '장스' 4종을 출시했다고 29일 밝혔다.
회사측에 따르면 '장스'는 한국인이 좋아하는 4가지 맛을 휴대하기 쉽고 사용하기 편하도록 튜브 용기에 담은 비빔장으로 '辛소고기비빔고추장', '올리브짜장', '삼선볶음장', '강황장' 등 네 가지 타입이다.
辛소고기비빔고추장은 잘...
'후루룩 비빔국수'또한 풍성한 열무 건더기 후레이크가 별첨되어, 매콤새콤한 비빔장과 아삭한 열무맛을 함께 즐길 수 있다.
두 제품에 사용된 열무는 열무산지로 유명한 여주와 남양주 제품으로 100% 국내산이다.
최영갑 브랜드 매니저는 "‘후루룩 열무국수’ 와 ‘후루룩 비빔국수’는 냉면, 비빔면에 이은 여름철 대표 면 제품으로 거듭날 것”이라며...