비건음료, 4페이지

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"만두·도시락도 자판기로?" 풀무원 '출출키친' 도입해 푸드테크 박차

풀무원 관계자는 “경기도 화성, 안성 등 공단 지역의 300인 이하 사업장들은 주변에 먹으러 갈 데가 마땅찮은 경우가 많아 출출키친에 관심이 높다”라면서 “특히 한식 메뉴에 적응하지 못하는 외국인 노동자들을 위한 비건 메뉴까지 준비됐다”라고 설명했다. 출출키친이 도입되면 미리 주문된 도시락 메뉴를 구내식당에 설치된 출출박스에서 시간 제약 없이...

2020-12-16 14:30
SSG닷컴, ‘노르딕 라이프스타일 위크’ 실시

식품은 스웨덴에서 만든 ‘칼레스 짜먹는 훈제 대구알 스프레드 오리지널 190g’을 7900원에, ‘베어벨스 밀크쉐이크 단백질 음료 8병’을 14% 할인한 3만3500원에 판매한다. 이 외에도 스웨덴 캔 고등어 ‘스타부르’, 스웨덴 두유 ‘스프라우드’, 덴마트 비건 식품 ‘나투릴리’, 핀란드 자일리톨 ‘파제르’ 등도 소개한다. 리빙에서는 덴마크 왕실 도자기...

2020-11-23 06:00
"추석 연휴, 호텔서 보내세요" 호텔업계, '추캉스' 마케팅 활발

선착순 50팀 한정으로 서울과 제주의 글래드 호텔 전 지점에서 예약 가능한 ‘어텀 힐링’ 패키지는 편안한 숙면을 위한 객실(1박)과 함께 프리미엄 비건 티 브랜드인 티 아니모(TEA ANIMO)의 ‘티(tea) 아니모 테이스터 박스’ 1개가 포함돼 있다. ‘티 아니모 테이스터 박스’는 4가지 종류의 프리미엄 블렌딩 티가 2개씩 총 8개의 티백으로 구성돼 루이보스 클래식과...

2020-09-04 10:52
정식품, 식물성 식음료 3종 ‘비건 인증’ 획득

정식품은 식물성 제품 3종이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했다고 20일 밝혔다. 이번에 비건 인증을 받은 제품은 △건강담은 야채가득 V19 △건강담은 야채과일 V19 △리얼 자연담은 한끼생식이다. 회사측에 따르면 3종 제품 모두 한국비건인증원의 3가지 인증 기준을 통과했다. △제조·가공·조리 과정에서 동물성 원재료를 일절 사용하지 않고 △제품...

2020-08-20 10:13
현대그린푸드, '그리팅몰' 상품 라인업 확대…케어푸드 사업 강화

버터 대신 올리브유를 사용한 ‘올리브 식빵’, 밀가루를 모두 쌀가루로 대체한 ‘미미(米未) 카스테라’, 호밀ㆍ귀리ㆍ해바라기씨 등 7가지 곡물을 넣은 ‘통밀 7곡 식빵’을 비롯해 채식주의자를 겨냥한 ‘비건 식빵’도 선보인다. ‘비건 식빵’은 우유, 버터, 계란 등 동물성 식재료를 전혀 쓰지 않았고, 두유와 올리브유, 쌀가루를 사용했다는 게 회사 측...

2020-07-06 09:31
[세계 속에 K-농업 심는다③] '한국식품=건강식품' 인식…김치 수출 30% 늘었다

또 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 글로벌 최대 온라인 쇼핑몰 아마존(Amazon)을 연계한 온라인 판촉과 미국의 식품유통전문업체인 리브라더스(Rhee Bros) 유통매장 연계 판촉 등으로 주류시장 및 비건시장을 공략한 것도 큰 역할을 했다. 라면의 경우 온라인 판촉전과 영화 ‘기생충’과 ‘짜파구리’를 연계한 마케팅 등이 효과를 거뒀다. 올해 들어...

2020-06-08 05:00
메이필드 "호텔 레스토랑 메뉴 배달로 즐겨요"

4인 세트는 '쉬림프 아보카도 샐러드'와 '라자냐', '비건 곡물 샐러드', '파르팔레 트러플 버섯 크림 파스타', 피자와 음료로 총 여섯 종류이다. 피자는 '마르게리타 피자'와 '4가지 맛 치즈 피자', '디아볼라 피자' 중 한 가지를 선택할 수 있다. 음료는 오렌지 에이드와 자몽 에이드, 레몬 에이드 중 4개를 선택할 수 있다. 1인 세트는 '쉬림프 아보카도 샐러드'와 '라자냐...

2020-04-01 14:56
'대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화

1983년 설립돼 롯데제과, 롯데칠성음료, 롯데푸드 등 그룹 식품 계열사의 연구개발을 담당하고 있는 '롯데그룹 R&D의 심장' 롯데중앙연구소가 이들과 협업을 결정함에 따라 업계에서는 롯데가 그룹 차원에서 대체육 시장에 주목하고 있다는 분석이 힘을 얻고 있다. 롯데그룹은 실제로 식물성 제품 출시에 공을 들이고 있다. 롯데리아를 운영하는 계열사인...

2020-03-02 14:31
150만 채식주의자 겨냥...헬로네이처, ‘비건존’ 오픈

비건존에는 신선식품과 간편식, 베이커리, 스낵/아이스크림, 시리얼, 조미/양념/오일, 음료, 대체식품, 생활용품의 9가지 카테고리에 약 200개의 상품이 비건존 오픈과 동시에 라인업을 마쳤다. 주요 상품들은 연잎영양밥, 비욘드미트, 채식 라면, 채식 만두, 비건 맛김치, 비건 도지마롤, 면 생리대, 스피아민트 치약 등이다. 비건존에서는 비건들의 주식인 채소, 과일...

2019-07-09 09:22
[유통특집] 한국야쿠르트 ‘그레인 레시피’, 맛·건강 모두 잡은 비건 인증 곡물음료

김기현 한국야쿠르트 직판영업 이사는 “최근 1인 가구 증가와 가치 소비 성향에 따라 다양한 간편 대용식 제품과 비건 제품들이 출시되고 있다”며, “그레인 레시피는 바쁜 아침 균형 잡힌 영양 섭취는 물론 비건 인증 음료로서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강식”이라고 말했다. 제품은 주요 편의점에서 구매 가능하다. 또한 한국야쿠르트는 제품 출시를 맞아...

2019-04-25 17:58
“헬린이ㆍ방탄커피?”…다이어트 신조어 '팩트체크'

◇방탄커피 미국 실리콘밸리에서 태어난 ‘방탄커피’는 진한 원두커피에 버터와 코코넛 오일을 넣어 마시는 고열량 음료다. 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다고 해서 이 같은 이름이 붙었다. 고지방·저탄수화물 다이어트가 유행하며 인기를 얻었다. 이를 선보인 미국 실리콘밸리의 사업가인 데이브 애스프리는 “공복에 마셔도 속이 쓰리지 않고...

2019-04-01 09:34
[올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다

'유제품과 달걀조차 사용하지 않는 100% 비건 메뉴가 과연 맛있을까?'와 같은 의구심은 카인드 키친의 메뉴를 통해 씻은 듯 사라진다. 이곳은 채식주의자의 식생활이 얼마나 풍요롭고 만족스러울 수 있는지 증명한다. 식물성 고기인 옴니 포크는 베트남식 샌드위치 반미와 탄탄면에 사용되고, 일본풍의 화이트 드래곤 라멘은 두유와 미소 된장으로 고소한 맛을 낸다....

2018-11-02 06:00

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