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  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 있다! 없다? 코스로 즐기는 커피 & 빵 '그○○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 있다! 없다? 코스로 즐기는 커피 & 빵 '그○○○○○'…대박 비결은?
    인천 강화군, 강화도 맛집으로 통하는 '그○○○○○'는 정원이 예쁜 베이커리카페로 유명하다. 강화도의 작은 유럽 마을을 표방하며 예쁜 정원을 만날 수 있다. 반려견 동반 입장도 가능하다. 있다! 없다? 코스로 즐기는 커피 & 빵 편 '그○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-19 16:30
  • "진격의 K빵집" 파리바게뜨, 인도네시아 진출
    "진격의 K빵집" 파리바게뜨, 인도네시아 진출
    허진수 SPC그룹 글로벌BU장은 “인도네시아는 명실상부 동남아 최대 시장으로 높은 경제성장률과 함께 외식, 베이커리 시장이 빠르게 성장하고 있어 잠재력이 매우 높다”라며 “싱가포르, 베트남, 캄보디아 등 기존 진출국과 더불어 동남아 시장 확대를 가속화하고, 말레이시아 현지 공장 건립도 조속히 추진해 글로벌 사업에 박차를 가할 것”이라고 말했다....
    2021-10-18 13:55
  • “핼러윈엔 오징어게임 체육복” 식품·패션업계 핼러윈 마케팅 ‘봇물’
    “핼러윈엔 오징어게임 체육복” 식품·패션업계 핼러윈 마케팅 ‘봇물’
    ‘마녀’ 이미지를 음료와 베이커리에 구현한 ‘마녀 퐁당 초코베리 할리치노’, ‘보라색 마법 요거트 한 스푼‘ 등을 갖췄고 집콕족을 위한 배달가능 세트메뉴도 준비했다. 오리온은 ‘초코파이하우스’의 시즌 한정판 ‘핼러윈 초코파이’를 출시했다. 할로윈 초코파이는 올해 할로윈 시즌에만 맛볼 수 있는 한정판으로, 핼러윈 시그니처인 호박 플레이버를...
    2021-10-14 14:04
  • “멤버십에 전용 라운지까지” 백화점, 2030 영리치 잡아라
    “멤버십에 전용 라운지까지” 백화점, 2030 영리치 잡아라
    대전 타임월드에는 VIP 라운지 ‘갤러리아 라운지’를 신설해 70여 좌석의 휴게공간과 대전지역 유명 제과점 ‘하레하레’ 베이커리의 음료와 디저트를 제공한다. 또한 갤러리아 광교에서도 ‘제이드’ 등급부터 VIP 라운지 이용이 가능하다. 백화점업계가 MZ세대 맞춤형 전략을 내놓는 것은 ‘플렉스’ 문화가 대세로 자리잡으면서 MZ세대의 명품 소비가...
    2021-10-13 15:59
  • [2021 NBCI] 올해 국가브랜드경쟁력지수 75.6점…작년比 0.6점↑
    [2021 NBCI] 올해 국가브랜드경쟁력지수 75.6점…작년比 0.6점↑
    서비스업에서는 베이커리의 브랜드경쟁력이 79점으로 가장 높았고, 백화점은 78점이었다. 그 뒤로 대형마트, 렌터카, 멀티플렉스영화관, 이동통신, 초고속인터넷, 프리미엄아울렛, 학습지, IPTV가 모두 77점이었다. 올해 조사결과를 제조업과 서비스업으로 구분하면 우선 제조업에 해당하는 35개 업종, 117개 브랜드의 NBCI 평균은 75.8점으로 지난해보다 0.8점...
    2021-10-13 06:00
  • [2021 NBCI] '베이커리' 업종, 브랜드 경쟁력ㆍ구매의도 가장 높아
    [2021 NBCI] '베이커리' 업종, 브랜드 경쟁력ㆍ구매의도 가장 높아
    올해 국가브랜드경쟁력 조사에서 브랜드 경쟁력과 구매의도가 가장 높은 업종은 '베이커리'였다. 베이커리 업종의 국가브랜드경쟁력지수(NBCI)는 79점으로 지난해보다 1점 올랐다. 진정성 있는 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 활동, MZ세대의 마음을 사로잡고 욕구를 자극하는 차별화된 브랜딩 활동 등이 긍정적 영향을 미친 것으로 생산성본부는 판단했다....
    2021-10-13 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 빵집에 숨은 가을 감성샷 명소? '칼○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 빵집에 숨은 가을 감성샷 명소? '칼○○○'…대박 비결은?
    에버랜드 맛집으로 통하는 '칼○○○'에서는 가을 분위기 물씬 풍기는 감성샷 명소로 유명하다. 커피와 디저트, 베이커리, 다이닝 레스토랑을 갖춘 용인의 대형카페다. 자연과 어우러진 카페답게 전면 창 곳곳에서 풍경을 즐길 수 있다. 빵집에 숨은 가을 감성샷 명소? '칼○○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-05 16:20
  • 한샘 투자ㆍ의왕 리빙관ㆍMZ 편집샵까지…롯데百, 리빙 사업에 거침없이 ‘직진’
    한샘 투자ㆍ의왕 리빙관ㆍMZ 편집샵까지…롯데百, 리빙 사업에 거침없이 ‘직진’
    2층 매장에는 ‘천천히 여유롭게 즐기는 삶’을 컨셉으로 오래 숙성시켜 건강한 빵과 정성을 담아 내린 드립커피를 전문으로 하는 카페 ‘슬로우 베이커리’도 최초로 오픈한다. 실제로 최근 MZ세대의 리빙 수요는 높아지고 있다. 롯데백화점에서 올해 1~8월 MZ세대가 많이 구매한 상품군은 ‘리빙(22%)’이 ‘해외 패션(29%)’에 이어 2위를 차지했다. 같은 기간...
    2021-09-29 06:00
  • AK플라자, 광명 유플래닛에 ‘광명점’ 내달 29일 오픈
    AK플라자, 광명 유플래닛에 ‘광명점’ 내달 29일 오픈
    AK플라자 광명점은 유명 베이커리 매장부터 캐주얼 다이닝까지 다양한 F&B 브랜드는 물론 키즈, 펫, 프리미엄 가전, 스마트 IT, 모빌리티 등 다양한 라이프 테넌트를 선보인다. 층별 구성으로는 △지하2층 시네마·프리미엄가전·인테리어·푸드테라스 △지하1층 키즈액티비티·교육·F&B·스포츠 △1층 프리미엄F&B·모빌리티 △2층 영베이직·슈즈&백...
    2021-09-27 15:49
  • 파리바게뜨는 배송 차질에 가맹점주 ‘울상’인데...편의점 고급빵은 ‘승승장구’
    파리바게뜨는 배송 차질에 가맹점주 ‘울상’인데...편의점 고급빵은 ‘승승장구’
    SPC그룹의 파리바게뜨 빵과 재료 등을 배송하는 민주노총 공공운수노조 화물연대의 운송 거부가 장기화하면서 파리바게뜨 가맹점 일부가 배송 지연으로 영업에 차질을 겪고 있는 가운데 편의점이 내놓은 고급 빵은 승승장구하며 베이커리 업계를 위협하고 있다. 특히 최근 국민지원금 사용처로 편의점을 비롯한 프랜차이즈 가맹점들이 급부상하면서...
    2021-09-27 14:10
  • 추석에도 인스타 갬성…'생방송 투데이' 오늘방송맛집, 빵플레이스 5선
    추석에도 인스타 갬성…'생방송 투데이' 오늘방송맛집, 빵플레이스 5선
    TV 속 소개된 감성 베이커리 맛집을 소개합니다. SBS '생방송투데이' 빵플레이스 코너에 소개된 '뷰'를 품은 맛집 5곳 인데요. 인천 강화도 뷰캉스 맛집 '신○○'은 오션뷰와 함께 즐기는 베이커리 카페로 유명합니다. 카페 앞 민머루해수욕장이 한눈에 들어오는데요. 직접 로스팅한 커피와 곁들이는 베이커리가 뷰맛집의 정점을 찍습니다. 경기 김포, 마산역 맛집으로...
    2021-09-18 08:00
  • 코로나 추석, 호텔·레스토랑 '투고' 메뉴 어때요
    코로나 추석, 호텔·레스토랑 '투고' 메뉴 어때요
    배달 품목은 그랩앤고 도시락 2종이며, 향후 즉석에서 파티시에가 구워낸 그랜드 델리의 베이커리 아이템 등 배달 가능한 다양한 품목들로 서비스를 확장할 예정이다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 명절 음식 테이크아웃 서비스 ‘JW 명절 투고’를 22일까지 선보인다. JW 명절 투고(To-Go)는 총괄 셰프가 직접 엄선한 국내 각 지역의 최상급 식재료들로 조리한 프리미엄...
    2021-09-17 13:40
  • SSG닷컴, 온라인 장보기 선도 비결? “소상공인과 동반성장”
    SSG닷컴, 온라인 장보기 선도 비결? “소상공인과 동반성장”
    이를 통해 과일, 정육, 수산물 등 1차 상품 납품 업체는 물론 밀키트, 가정간편식(HMR), 베이커리, 즉석식품, 반찬제조 업체 등의 신규 입점이 활발하게 이뤄졌고, 지난해부터 보편화된 ‘비대면 쇼핑 트렌드’로 관련 상품의 매출이 급증했다. 실제로 2019년 상반기 SSG닷컴에 입점한 농어민 협동조합을 비롯한 신선상품 취급 소상공인과 중소협력사의 전체 매출은...
    2021-09-15 06:00
  • 우윳값 인상 속 생크림도 품귀...카페·베이커리 울상
    우윳값 인상 속 생크림도 품귀...카페·베이커리 울상
    #. 경기도 부천에서 개인 커피전문점을 운영하는 김 모씨는 최근 생크림을 구하는 데 어려움을 겪고 있다. 김 씨는 "지난 여름부터 대형마트, 온라인 마트, 베이킹몰 쪽을 전부 뒤져봐도 입고 즉시 품절이다"라면서 "당장 생크림이 필요한데 공급자 측에서는 수급이 어렵다고 해서 경기도 용인에서 영업하는 지인한테 생크림을 얻었다"라고...
    2021-09-13 14:57
  • 언택트 추석에 롯데백화점 사전예약 매출 50% 늘었다
    언택트 추석에 롯데백화점 사전예약 매출 50% 늘었다
    일부 점포에서는 7~8만 원 상당의 ‘베이커리 세트 구독권’도 판매해 한달간 매주 다양한 종류의 빵을 제공한다. 롯데백화점 이재옥 상품본부장은 “코로나로 명절 문화가 크게 변화한 만큼 그 트렌드에 맞는 상품을 기획하고 물량을 확보하는데 심혈을 기울였다”며 “직접 찾아 뵙지 못하는 상황에서도 롯데백화점을 통해 선물을 보내는 분의 마음이 잘 전달되도록...
    2021-09-12 06:00
  • 4.5조 베이커리 시장을 잡아라…유통업계 줄줄이 도전장
    4.5조 베이커리 시장을 잡아라…유통업계 줄줄이 도전장
    코로나19 여파에 빵식이 대세로 떠오르면서 몸집을 불리는 베이커리 시장을 잡기 위해 편의점, 대형마트 등 유통업체들이 줄줄이 도전장을 던지고 있다. 2일 유로모니터에 따르면 2015년 3조7319억 원이던 국내 베이커리 시장은 지난해 4조2812억 원으로 늘었고, 2023년에는 4조5374억 원으로 커질 것으로 전망된다. 통계청 가계동향조사에서도 ‘빵 및 떡류’의...
    2021-09-02 15:54
  • “7시에 구워 오전 9시부터 배송” SSG닷컴, ‘새벽빵’ 쓱배송 서비스 시범 운영
    “7시에 구워 오전 9시부터 배송” SSG닷컴, ‘새벽빵’ 쓱배송 서비스 시범 운영
    SSG닷컴은 2일부터 ‘식빵’, ‘크로와상’, ‘스콘’, ‘베이글’ 등 신세계푸드에서 개발한 베이커리 상품을 11개 이마트 매장에서 직접 구워 낸 뒤 당일 쓱배송으로 고객에게 전달하는 서비스를 시범 운영한다고 1일 밝혔다. 공장에서 대규모로 생산해 판매되는 일명 ‘양산빵’과 차별화하고 ‘갓 구운 빵’이라는 신선한 이미지를 부각시키기 위해 ‘새벽빵’...
    2021-09-01 08:48
  • "가까운 도심에서 늦은 휴가 즐기세요" 뉴서울호텔 추캉스 3종 패키지 선봬
    "가까운 도심에서 늦은 휴가 즐기세요" 뉴서울호텔 추캉스 3종 패키지 선봬
    먼저 '뉴서울 모닝 패키지'는 곤트란쉐리에 베이커리에서 갓 구운 빵과 신선한 야채를 곁들여 나온 브런치를 즐기며 객실 내에서 광화문, 시청의 시티뷰를 만끽 할 수 있다. △스탠다드 더블or트윈 객실1박+곤트란쉐리에 조식(2인) △디럭스 더블(홀리우드) 객실+곤트란쉐리에 조식(2인)으로 구성돼 있다. 곤트란쉐리에 건강 차와 지친 피부에 건강함과 생기를 북돋아...
    2021-08-31 13:59
  • 길 잃은 외식업계...배달 차별화로 경쟁 '2라운드'
    길 잃은 외식업계...배달 차별화로 경쟁 '2라운드'
    베이커리 전문점 뚜레쥬르도 올 상반기 배달 매출이 지난해 같은 기간보다 270% 올라 지난 한 해 동안 올린 배달 매출을 이미 앞질렀다. 직상장에 성공한 교촌치킨은 올 2분기 연결기준 매출액과 영업이익이 각각 지난해보다 12%, 13% 늘어난 1234억 원, 영업이익 66억 원을 기록했다. 이에 따라 외식업계는 배달 서비스를 차별화할 수 있는 전략 마련에 부심하고 있다....
    2021-08-30 05:00
  • ‘글루텐 프리’ 메뉴 늘었다…식품외식업계 속편한 메뉴 확대
    ‘글루텐 프리’ 메뉴 늘었다…식품외식업계 속편한 메뉴 확대
    풀무원식품은 밀가루 없이 쌀가루로 만들어 쫄깃하고 부담 없이 즐길 수 있는 냉동 베이커리 ‘비밀빵집’ 3종(감자빵, 군고구마빵, 크림치즈옥수수빵)을 출시했다. ‘비밀빵집’은 ‘아닐 비(非)’와 ‘밀가루’에서 한 글자씩 따와 붙인 이름으로, 쌀가루만을 사용한 건강 간식이다. 쌀가루로 쫄깃함을 살려 누구나 속 편안하게 부담 없이 즐길 수 있다.모양은 감자...
    2021-08-27 17:43
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