이어 김세헌 고려대 교수는 ‘LGG 유산균이 포함된 발효유 ‘퓨어’의 섭취가 과민성 대장증후군에 미치는 효과'에 대한 임상시험 결과를 발표했다. 그는 과민성 대장증후군 증상이 있는 성인 남녀 83명을 대상으로 실시한 비교실험 결과에서 “LGG 유산균이 함유된 ‘퓨어’를 6주간 섭취한 사람들이 복부 불편감을 느끼는 증상이 27% 감소했으며, 퓨어 제품...
한국 야쿠르트는 9일 청계광장 앞에서 맞춤형 장 케어 발효유 ‘알엔비(R&B)’ 출시를 맞아 리듬과 밸런스 있는 장 보호로 ‘새봄 미인되세요!’캠페인을 전개했다. 이번에 출시 되는 알엔비(R&B) 밸런스는 특허 받은 RBB 유산균으로 국내 최초 과민한 장 개선을 위한 고 기능성 발효유이다.
한국 야쿠르트는 9일 오전 청계광장 앞에서 맞춤형 장 케어 발효유 ‘알엔비(R&B)’ 출시를 맞아 리듬과 밸런스 있는 장 보호로 ‘새봄 미인되세요!’캠페인을 전개했다. 이번에 출시 되는 알엔비(R&B) 밸런스는 특허 받은 RBB 유산균으로 국내 최초 과민성 대장증후군 개선을 위한 고 기능성 발효유이다.
한국 야쿠르트는 9일 오전 청계광장 앞에서 맞춤형 장 케어 발효유 ‘알엔비(R&B)’ 출시를 맞아 리듬과 밸런스 있는 장 보호로 ‘새봄 미인되세요!’캠페인을 전개했다. 이번에 출시 되는 알엔비(R&B) 밸런스는 특허 받은 RBB 유산균으로 국내 최초 과민성 대장증후군 개선을 위한 고 기능성 발효유이다.
한국야쿠르트는 차세대 대장 건강 발효유 R&B(알엔비) 시리즈 4종을 출시한다고 2일 밝혔다. R&B 시리즈는 자신의 대장 상태에 따라 알맞은 제품을 고를 수 있는 제품이다.
이에 한국야쿠르트는 위 건강 발효유 ‘헬리코박터프로젝트 윌’과 간 건강 발효유 ‘헛개나무프로젝트 쿠퍼스’에 이어 대장 발효유까지 건강발효유 트라이앵글을 완성하게...
친환경식품 전문기업 일동후디스는 명품 우유, 발효유 제품을 오는 25일부터 국내 최대 대형마트인 이마트에서 본격 판매한다고 24일 밝혔다.
이번에 이마트에 입점하는 일동후디스의 우유 제품들은 엄선한 1A등급 이상 청정원유에 ‘저온살균+DT공법’을 적용한 프리미엄 우유다.
현재 전국 홈플러스와 백화점 및 수도권 대리점을 통해서 판매 중인 △청정...
일반 동물성유산균 제품(농후발효유)의 절반 수준으로 열량과 콜레스테롤에 대한 걱정 없이 가볍게 마실 수 있다.
풀무원식문화연구원의 실험결과에 따르면 김치 등 식물성 식품에서 배양된 유산균인 식물성 유산균은 유제품과 같이 동물성 식품에서 배양된 유산균에 비해 장에서의 생존력이 최소 24배 이상 높은 것으로 나타났다.
‘풀무원 식물성유산균...
탈지분유는 우유에서 지방을 제거한 뒤 건조해 분말로 만든 것으로 제과 및 제빵, 아이스크림, 발효유 등에 쓰인다.
이는 원유를 사용한 식품산업에 전반적인 타격으로 이어진다. 업체들은 원유가격을 국가에서 정하기 때문에 우유가격을 올릴 수가 없다는 설명이다. 하지만 식품업계 관계자는 “수요와 공급의 법칙에 의해 공급이 부족할 경우 가공유를 필요로...
또 가공식품 중 캔디, 빙과, 발효유, 과채음료, 탄산음료, 유산균음료, 혼합음료는 당 함량에 한해서만 표시한다.
반면 원유를 82.5% 이상 함유하고 있는 유제품은 대상에서 제외할 예정이다.
복지부는 이와 함께 소비자단체들이 요구해 왔던 조리식품의 확대적용은 사업시행 1년 뒤 재평가를 거쳐 결정할 방침이다. 이에 따라 당분간 대형 프랜차이즈에서 판매하는...
서울우유 발효유마케팅팀 박선열 팀장은 “작년 제1회 아이디어를 짜요짜요 작품 공모를 통해 선정된 우수작품을 ‘THINK THINK 미술관’에 실제로 전시했었는데 학부모와 아이들의 반응이 너무 좋았다”며 “이번에도 짜요짜요 패키지와 함께 아이들의 상상력도 길러주고 멋진 동화책도 만들 수 있는 유익한 시간이 되길 바란다”고 말했다.
한편 서울우유는...
한국야쿠르트가 외부 연구기관과 손잡고 면역조절 기능 유산균 발효유 제품 개발에 나선다.
한국야쿠르트(대표이사 사장 양기락)와 광주과학기술원(총장 선우중호·이하 Gist)은 17일 신라호텔에서 기술협약식을 갖고 양자간 공동연구 시행과 기술개발에 관한 기술협약을 체결했다고 밝혔다.
이번에 체결된 기술협약은 생명공학분야와 면역질환 예방 및...
빙그레의 요플레는 떠먹는 요거트를 통칭하는 일반명사로 불려질 정도의 막강한 브랜드 파워를 보유한 대한민국 대표 발효유이다. 국내 발효유 시장을 세계적 수준으로 끌어올린 요플레가 침체돼 있는 내수식품시장에서 호상요구르트 대표 빅브랜드로 우뚝 서고 있다.
요플레는 발효유 산업이 초기 단계에 머무르던 1983년 국내 최초의 떠먹는 요거트로 출시되면서...
또 ‘피타칩’은 하루를 마치며 가볍게 즐길 수 있도록 기름지지 않고, 벽돌 오븐에서 구운 아랍식 피타빵을 칩으로 만들고 올리브유와 농후발효유를 사용해 담백함의 풍미를 느끼게 한 비스킷이다.
이들 제품은 건강과 안전을 기본으로 직장여성들의 관심거리이자 스트레스 요소인 포화지방을 기존 비스킷들보다 25% 이상 낮췄다. 또 천연식물인 치커리...
▲매일유업- 2009년 프리미엄 제품 '퓨어'출시로 인한 실적 개선에 이어 2010년에도 신제품 액상 발효유 ‘마시는 퓨어’를 통해 성장세를 지속할 전망. 이에 따라 동사의 2010년 매출액과 영업이익은 각각 9,582억원(YoY, 14.8%), 398억원(46.9%)에 이를 전망(FN가이드 컨센서스 기준). 2008년 원유가격 상승과 2009년 경쟁사 제품가격 인상에도 불구하고 연기되었던...
▲매일유업- 2009년 프리미엄 제품 '퓨어'출시로 인한 실적 개선에 이어 2010년에도 신제품 액상 발효유 ‘마시는 퓨어’를 통해 성장세를 지속할 전망. 이에 따라 동사의 2010년 매출액과 영업이익은 각각 9,582억원(YoY, 14.8%), 398억원(46.9%)에 이를 전망(FN가이드 컨센서스 기준). 2008년 원유가격 상승과 2009년 경쟁사 제품가격 인상에도 불구하고 연기되었던...
▲매일유업- 2009년 프리미엄 제품 '퓨어'출시로 인한 실적 개선에 이어 2010년에도 신제품 액상 발효유 ‘마시는 퓨어’를 통해 성장세를 지속할 전망. 이에 따라 동사의 2010년 매출액과 영업이익은 각각 9,582억원(YoY, 14.8%), 398억원(46.9%)에 이를 전망(FN가이드 컨센서스 기준). 2008년 원유가격 상승과 2009년 경쟁사 제품가격 인상에도 불구하고 연기되었던...
▲매일유업- 2009년 프리미엄 제품 '퓨어'출시로 인한 실적 개선에 이어 2010년에도 신제품 액상 발효유 ‘마시는 퓨어’를 통해 성장세를 지속할 전망. 이에 따라 동사의 2010년 매출액과 영업이익은 각각 9,582억원(YoY, 14.8%), 398억원(46.9%)에 이를 전망(FN가이드 컨센서스 기준). 2008년 원유가격 상승과 2009년 경쟁사 제품가격 인상에도 불구하고 연기되었던...
▲매일유업- 2009년 프리미엄 제품 '퓨어'출시로 인한 실적 개선에 이어 2010년에도 신제품 액상 발효유 ‘마시는 퓨어’를 통해 성장세를 지속할 전망. 이에 따라 동사의 2010년 매출액과 영업이익은 각각 9,582억원(YoY, 14.8%), 398억원(46.9%)에 이를 전망(FN가이드 컨센서스 기준). 2008년 원유가격 상승과 2009년 경쟁사 제품가격 인상에도 불구하고 연기되었던...