명태를 먹으면 다이어트에 도움이 되고 운동을 하지 않아도 근육량이 증가한다는 사실이 임상 시험을 통해 밝혀졌다.
11일 한국원양산업협회(KOFA)에 따르면 최근 일본의 흰살 생선 단백질에 대한 임상 시험 결과 흰살 생선인 명태의 단백질 성분은 계란 이상의 품질로 대두나 우유보다 효율성이 높고 특히 밀과 비교해서는 2배 이상 체내에서 이용되는 등 이용 효율이...
수산물은 생산 부진이 지속된 오징어(13.9%)를 제외하고 명태(013.9%), 갈치(-18.3%), 조기(-6.3%), 고등어(-14.5%)가 모두 전년 동월 대비 하락했다.
기재부는 “정부는 설 명절을 맞아 생활물가 안정을 위한 정책 노력을 한층 강화할 것”이라며 “구제역 확산 방지를 위해 전국 축사 등을 대상으로 집중소독을 실시하고, 매일 방역대책회의를 개최해 상황 점검을...
감안해 설 5일 전 즈음에 과일(사과·배)은 선물세트 등의 수요가 감소해 가격이 소폭 하락하는 시점인 설 6∼7일 전에 구입하는 것이 보다 저렴하다.
축산물(소고기·돼지고기) 및 수산물(명태)은 정부의 수급안정 대책에 따라 평시 대비 공급량이 확대되고 있는 가운데 제수용 수요가 집중되는 시기(설 3∼5일 전)를 피하면 보다 알뜰하게 구매할 수 있다.
함경북도 남동부 동해 연안에 자리한 명천군(明川郡)에 태씨(太氏) 성을 가진 어부가 어느 날 낚시로 물고기 한 마리를 잡아 고을 원님에게 바쳤는데 원님이 맛있게 먹고서 물고기의 이름을 물었으나 아무도 알지 못하므로 ‘명천에 사는 태씨 어부가 잡았으니 명태라고 하자’고 함으로써 명태라는 이름이 세상에 존재하게 되었다고 한다.
조선 후기의 문신인 이유원...
대규모 수산물 시장으로, 고등어와 명태는 물론 다양한 선어를 한자리에서 만날 수 있다.
어시장에서 멀지 않은 곳에 마산 아귀찜 거리와 복요리 거리, 장어구이 거리도 있다. 이중 문화체육관광부와 한국관광공사가 선정한 2016 음식 테마 거리에 빛나는 마산 아귀찜 거리는 꼭 들러야 할 코스다.
아귀찜은 1960년대 초 마산 시내 오동동에서 갯장어 식당을 하던...
이번 단속은 수산물 제조·유통·판매업체를 대상으로 이뤄지며 설 명절을 맞아 수요가 급증하는 명태, 조기, 문어 등 제수용 수산물과 굴비, 전복세트 등 선물용 수산물의 원산지표시 위반행위를 집중적으로 점검한다.
이와 함께 겨울철 성수품으로 원산지 둔갑 가능성이 높고 국민의 관심이 많은 참돔, 가리비, 방어, 대게 등에 대해서도 단속을 실시할 계획이다....
명태요리라 하면 으레 막 잡아 올린 싱싱한 명태를 끓인 생태탕이나 한 번 냉동 과정을 거친 명태를 끓인 동태탕 등이 주를 이루었지, 코다리라는 말은 있지 않았다. 그런데 언제부터인가 생태나 동태라는 말보다 오히려 코다리라는 말이 더 많이 사용되고 있는 것 같다.
코다리란 생태의 내장을 모두 제거하고 코를 꿰어서 달아매어 꾸들꾸들하게 말린 것을 말한다. 이런...
환경운동연합(이하 환경련)이 15일 국무회의에서 정부가 명태 포획 금지를 포함한 수산자원관리법 개정안을 의결한 것과 관련해 환영했다.
환경련은 이날 논평에서 "명태 포획을 연중 금지하는 수산자원관리법 시행령 개정안이 오늘 국무회의를 통과했다"며 "정부가 우리 수역 해양생태계에서 지금과 같은 조업방식으로는 명태의 생물학적...
명태 자원 회복을 위해 앞으로 연중 포획이 금지된다.
해양수산부는 명태 포획을 연중 금지하는 내용의 수산자원관리법 시행령 개정안이 15일 국무회의를 통과해 1월 21일부터 시행될 예정이라고 밝혔다.
수산자원관리법 시행령 개정으로 명태의 포획금지기간을 연중(1월 1일~12월 31일)으로 신설함에 따라 앞으로 크기에 상관없이 연중 명태의 포획이...
품목별 방출량은 명태 5739톤, 오징어 584톤, 갈치 439톤, 고등어 614톤, 참조기 187톤으로 방출기간 동안 시장상황과 수급여건을 고려해 방출 물량을 탄력적으로 운용할 계획이다.
정부 비축 수산물은 국민들의 전통시장 이용을 활성화하기 위해 영등포 전통시장, 인천종합어시장 등 전국 주요 전통시장에 우선 공급한다. 남은 물량은 롯데마트, 홈플러스, 이마트...
18일(금)
△농식품부-대한상의 설명절 우리 농식품 구매활성화 캠페인(1.14~2.1, 3주간) 추진(석간)
◇해양수산부
14일(월)
△설 명절 물가안전을 위한 비축 수산물 방출
△제1차 해양수산생명자원 관리 기본계획 마련
△중소선사 유동성 지원 신청 현황 및 지원 계획
15일(화)
△김영춘 장관 08:30 국무회의(서울-세종 영상)
△명태 연중 포획 금지...
함흥냉면옥은 함경도식 농마국수에 가자미 대신 명태를 얹은 '함흥냉면'을 개발해 정착시킨 속초식 함흥냉면의 원조로 꼽힌다.
동아서점은 독립출간물을 취급하고, 작가를 초대해 북토크를 여는 등 소통하며 글 쓰는 주인장으로 유명하다.
중기부는 이번에 선정된 업체에 백년가게 확인서와 인증 현판을 제공하고 다양한 정책을 통해 지원할 예정이다....
북방위는 이와 함께 명태 등 수산자원 쿼터 확보를 위해 한·러 정부 차원의 교류 확대도 강화할 예정이다.
북방위는 환경 분야에서도 북방 협력 강화 방안을 내놨다. 최근 러시아, 몽골 등에서 대기오염 등 환경 문제가 심각해지면서 관련 수요가 늘고 있기 때문이다. 북방위는 폐기물 관리, 대기 모니터링 등 한국의 환경산업 인프라를 북방 지역에 수출해 관련...
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 15억 원을 기록한다는 명태조림+황태국 맛집 '꺼먹지황태진국'을 찾아간다.
10일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 대전 서구에서 이름난 명태조림+황태국 맛집 '꺼먹지황태진국'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'꺼먹지황태진국'에서는 명태조림+황태국이 인기 메뉴로 꼽힌다....
1976년에는 우리나라 첫 명태 연육 선상 가공선(공모선)을 이끌고 북양수역에 진출하기도 했다. 고인이 초석을 다진 원양어업은 60~70년대 외화벌이를 통해 우리나라의 경제 발전에 크게 기여했다.
생전 동화 사모아 선단장, 고려원양 부사장, 오양수산 사장 등을 역임했다. 지난해에는 원양어업 진출 60주년을 맞아 정부로부터 금탑산업훈장을 받았다.
빈소는...
안성탕면에 해물을 넣어 즐겨 먹는 소비자 트렌드를 읽은 것이 주효했다”며, “안성탕면 특유의 된장맛에 각종 해물로 맛을 살려, 안성탕면 마니아층과 해물라면 소비층 모두에게 합격점을 받은 결과”라고 말했다.
한편, 해물안성탕면은 안성탕면 출시 35주년을 맞아 선보인 신제품으로 게, 홍합, 명태, 새우, 멸치, 미더덕 등 7가지 해물을 우려낸 것이 특징이다.
해물안성탕면은 게, 홍합, 명태, 새우, 멸치, 미더덕 등 각종 해산물을 우려내 스프를 만들어 기존 안성탕면과는 달리 시원한 해물육수맛으로 시작해 개운한 뒷맛으로 끝나는 조화가 특징이다.
안성탕면의 꾸준한 인기의 또 다른 비결로는 폭넓은 응용 가능성이 꼽힌다. 그냥 먹어도 좋지만 다른 재료를 넣으면 색다른 조화를 만들어내는 이중 매력을 지닌 라면으로...
조식(오전 7시~오전 10시)은 한식, 양식 등 50여 가지 메뉴로 마련되며 한정식 디너(오후 5시30분~오후 8시)에서는 속초의 명물로 손꼽히는 오징어순대와 닭강정을 비롯해 명태회 무침, 생선구이(삼치, 고등어), 소 갈비찜, 꽃게 된장찌개 등 맛과 영양이 가득한 메뉴가 제공된다.
‘척산온천휴양촌’은 따뜻한 온천수에서 트레킹 후의 피로와 여독을 풀며 힐링할 수 있는...