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오뚜기 진비빔면, 출시 2개월 만에 2000만 개 판매

‘타마린드’는 콩과에 속하는 열매로 주로 인도, 동남아 등 열대지방 음식에 새콤한 향미를 더하기 위해 사용된다. 오뚜기는 ‘진비빔면’만의 차별화 포인트로 △동남아시아에서 주로 사용되는 향신료인 타마린드를 적용한 비빔면의 시원한 맛 △한 개로는 부족한 비빔면의 양에 대한 소비자 의견을 반영한 푸짐한 양 △더 진한 양념맛과 중독성 있는 매운맛을...

2020-06-02 09:57
홈플러스 "집에서 프로야구 보면서 치킨ㆍ훈제삼겹살ㆍ뉴욕핫도그 즐기세요"

경기장에 가지 못하는 집관족들은 가족, 친구와 함께 음식을 나눠 먹는 새로운 문화를 만들고 있다. 이에 따라 즉석 간편식 수요도 크게 늘었다. 홈플러스 온라인몰에 따르면 프로야구 개막일인 5일부터 13일까지 9일간 델리 상품 매출은 전년 동기 대비 76% 증가한 것으로 나타났다. 특히 초밥류 매출은 88%, 치킨류는 38%의 매출신장률을 기록했다. 최근...

2020-05-14 06:00
오뚜기 '진비빔면', 출시 3주 만에 500만 개

‘타마린드’는 콩과에 속하는 열매로 주로 인도, 동남아 등 열대지방 음식에 새콤한 향미를 더하기 위해 사용된다. 오뚜기는 △중독성 있는 매운맛 △타마린드를 적용한 시원한 맛 △소비자 의견을 반영한 푸짐한 양을 ‘진비빔면’만의 차별화 포인트라고 설명했다. 오뚜기 관계자는 “여름철에 어울리는 ‘타마린드양념소스’로 시원한 매운맛을 느낄 수...

2020-04-14 09:32
[소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’

언제 어디서 먹어도 다르지 않은 표준화된 맛을 위해 인간문화재 38호이자 조선 궁중음식 전수자인 고 황혜성 고문 등 전문가에게 조언을 받아 조리법을 만들었다. 대대로 전해 내려온 손맛을 표준화한다는 의미에서 브랜드를 ‘종가집’으로 정했고 브랜드 로고에 기와지붕을 넣은 종가집 브랜드가 탄생했다. 출시 후 지금까지 고수하고 있는 것은 ‘100% 국내산...

2020-03-24 17:09
"빙수 시키신분~" 아이스크림도 빙수도 배달로 즐긴다

배스킨라빈스는 광고를 통해 휴일 집 밖으로 나가기 싫을 때, 매운 음식을 먹었을 때, 지친 업무 중에, 친구들과 파티할 때 등 아이스크림이 필요한 순간을 경쾌한 배경음악과 함께 그려냈다. 글로벌 티(Tea) 음료 브랜드 공차코리아도 배달의민족, 요기요와 손잡고 전국 300여 개 매장을 대상으로 배달 서비스 확장에 나섰다. 이번 제휴를 통해 공차에서 판매되는...

2020-03-24 14:41
오뚜기, 시원한 매운맛 '진비빔면' 출시

‘타마린드’는 콩과에 속하는 열매로 주로 인도, 동남아 등 열대지방 음식에 새콤한 향미를 더하기 위해 사용된다. ‘진비빔면’의 스프는 ‘만능양념스프’로 알려진 ‘진라면 매운맛’의 노하우로 중독성 있는 매운맛과 입안 가득 퍼지는 시원한 맛이 특징이다. 또한 찰지고 쫄깃한 면발에 단백질과 식이섬유를 보강해 더욱 맛있는 식감의 비빔면을 즐길 수 있다....

2020-03-23 09:29
중국 기침에 전 세계 몸살...이번엔 인도네시아서 마늘 파동

인도네시아 식탁을 지배하는 매운 소스 ‘삼발’에서부터 전통음식 ‘나시고랭’에 이르기까지 인도 음식 대부분에 마늘이 들어간다. 인도네시아에서 마늘은 중국의 돼지고기 만큼 국민 음식이며 재료에 해당하는 셈이다. 마늘 가격 폭등에 민심이 들끓자 정부가 나섰다. 인도네시아 정부는 가격 안정화 조치로 마늘 보유분 20t을 풀고 ㎏당 3만 루피에...

2020-02-11 10:37
[올댓트립-겨울의 맛①] 따끈한 '추억 한 그릇' 하러 고향으로

동네 사람들끼리 혹은 집에서 별식으로 즐기던 어죽과 매운탕, 튀김은 경제성장과 함께 발전한 외식산업 붐을 타고 사 먹는 음식이 됐다. 지금 예당관광지로 개발된 예당호 일대에는 저마다 비법으로 만든 어죽과 붕어찜, 민물새우 튀김 등을 파는 식당 10여 곳이 있다. 여기도 ‘맛집’이 있어서 이름난 식당은 줄을 길게 서야 하니, 식사 시간은 피하는 것이 좋다.

2020-01-31 05:00
"명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지

또, 소고기 등심과 칠면조 요리를 셰프가 직접 카빙해 제공하는 카빙 스테이션과 매운 해산물 찜, 갈비찜, 간장 닭찜, 김치 삼겹살찜, 대게찜 등 각종 찜 요리도 제공돼 취향에 따라 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 이 외에도 전통 떡, 한과, 약과, 식혜, 수정과 등의 전통 디저트를 비롯해 딸기 파나코타, 딸기 시폰 케이크, 블루베리 에클레어 등 달콤한 디저트도 마련될...

2020-01-25 13:00
“설 연휴에는 ‘맵단’이 대세”…요기요, 설 명절 주문 트렌드 분석

이러한 주문 트렌드는 명절 음식의 느끼함을 매운 맛으로 잡으려는 사람들과 명절 스트레스를 해소하려는 사람들이 늘면서 나타난 것으로 요기요는 분석했다. 설 명절 기간 카페/디저트 메뉴의 인기도 눈에 띈다. 카페/디저트의 전체 주문 수가 매년 300%씩 증가하며, 설 연휴 기간 동안 요기요 전체 카테고리 가운데 가장 높은 주문 성장세를 보였다. 차례를 지낸 후에...

2020-01-23 08:57
2020년 소비자 트렌드는?…유로모니터 "편의성 찾고ㆍ취향 존중하는 시대"

문경선 유로모니터 식품&영양 부문 총괄연구원은 “한국만의 특색을 갖춘 시즈닝 아몬드, 과일 말랭이, 매운 라면이 외국인 관광객의 입맛을 사로잡고 동남아에서 인기를 끌고 있는데, 이는 지역의 특색 있는 음식이 글로벌 시장에서 승부를 본 좋은 예시다”라며 “이러한 트렌드에 힘입어 국내 식품 업계의 해외 진출에 활력이 예상된다”라고 밝혔다....

2020-01-15 11:12
中 화상ㆍ창상 치료 ‘메보그룹’, 한국지사 설립…"韓, 아태지역 센터로 육성할 것"

케빈 쉬 회장은 "음주, 약물 및 매운 음식 섭취 등으로 약해지고 있는 현대인의 위장 관련 보건제품에 대한 시장의 수요가 지속 증가하고 있으나 국내시장에서는 유산균제품 위주로만 형성돼 있고 위점막 보호형 위장 건강기능성식품이 출시되지 않은 상황"이라며 "올해 출시될 메보위장캡슐은 시장의 부족한 부분을 보완해 줄 것으로 기대된다"고...

2020-01-06 13:27
편의점, 도시락에 지역 맛집 담았다…매출도 '효자'

중국음식점 공화춘과 함께 상품 개발을 추진했다. 분말 자장 소스 대신 공화춘 주방장의 조언을 받아 직접 끓인 자장 액상 소스, 공화춘 고유의 춘장과 고기, 야채 등의 볶음향을 그대로 재현했다. 공화춘은 용기면 기준으로 현재 공화춘자장(1500원), 공화춘자장곱빼기(1800원), 공화춘삼선짬뽕(1500원), 공화춘아주매운짬뽕(1500원) 등을 판매하고 있다. 특히...

2020-01-01 12:00
"편리성이 곧 프리미엄"…유통가 '편리미엄' 바람 거세다

하면 음식을 완성할 수 있는 것이 장점이다. 샘표가 내놓은 ‘떡볶이 양념 3종’도 편리미엄 트렌드가 적용된 제품이다. ‘발라먹고 찍어먹는 떡꼬치 양념’은 기름을 살짝 두른 팬에 떡을 굽고 양념을 발라주면 추억의 떡꼬치 맛을 그대로 즐길 수 있는 제품이며, ‘크레이지 핫 매운 떡볶이 양념’과 ‘부드러운 매콤함 불닭 크림 떡볶이 양념’은 이색 떡볶이를...

2019-12-18 14:48
롯데백화점 잠실점 "속초 중앙시장 맛집 팝업스토어 놀러오세요"

대표 품목으로 ‘만석 닭강정(보통 맛 뼈/매운맛 뼈)을 각 1만 7000원, 1만 8000원에, ‘속초 아저씨 새우튀김’의 씨앗 새우 강정을 1만 8000원에, ‘왕새우 튀김(7마리)’를 1만 원에 선보인다. 한편, 롯데백화점 잠실점은 해당 팝업스토어가 진행되는 동안 청정 환경에서 자라 맛과 품질이 우수한 ‘강원도 횡성한우 초대전’도 마련, 13일부터 19일까지 ‘횡성한우...

2019-12-13 06:00
[핵인싸 따라잡기] 어디까지 먹어봤니? 유튜버 먹방도전…파퀴칩스 원칩챌린지·쿄호젤리·UFO캔디

매운맛을 즐기는 민족답게 한국 유튜버들은 이 파퀴칩스로 새로운 도전을 펼친다. 입에 넣은 뒤 5분간 물이나 음료수 등 다른 음식을 먹지 않는 것. 얼굴이 빨갛다 못해 터질 것 같은 표정으로 땀을 뻘뻘 흘리면서도 챌린지에 임하는 그들의 인내심에 박수를 보낼 뿐이다. 현재 이 제품은 한국에선 판매되지 않고, 직구로만 구매할 수 있다. 쿄호젤리와...

2019-12-05 17:14
삼양식품 불닭 브랜드, 제56회 무역의 날 ‘브랜드 탑’ 수상

불닭 브랜드는 2016년 유튜브에서 시작된 ‘Fire noodle challenge’ 열풍을 통해 해외 소비자들에게 한국 음식을 새롭게 인식시켰을 뿐만 아니라 수출 물량 전체를 국내에서 생산하며 K-푸드 홍보와 수출에 앞장서 왔다. 현재 한국 라면 수출의 약 44%를 불닭 브랜드가 담당하고 있으며, 전 세계로 나가는 모든 불닭 제품 패키지엔 삼양식품이 자체 제작한 ‘K-FOOD’...

2019-12-05 13:19
닭껍데기 이어 멘보샤까지…BBQ의 이유있는 외도

BBQ 는 아란치니에 한국음식의 맛을 곁들였고, 함께 제공되는 극한왕갈비치킨소스 또는 극한매운왕갈비소스와 함께 제공해 갈비 양념소스를 뿌려 '치밥'처럼 즐길 수 있도록 했다 중국의 대표 음식인 ‘멘보샤’는 빵 사이에 새우로 만든 속을 넣고 BBQ 올리브유에 튀겨내 바삭하게 튀겨진 빵의 담백함과 새우의 식감도 살려냈다. BBQ는 멘보샤를 주문할 경우 매콤...

2019-11-28 17:17
삼양식품, '미트 스파게티 불닭볶음면' 출시

이번 신제품은 토마토 소스가 맵기를 중화해 매운 음식을 잘 먹지 못하는 소비자들도 쉽게 즐길 수 있도록 했다. 매운 정도를 나타내는 스코빌지수는 2100SHU 수준으로 까르보불닭볶음면(2400SHU)보다도 낮다. 용기면에 이어 12월 중순쯤 봉지면을 출시하며, 연말을 맞아 한정 기간에 크리스마스 에디션 패키지로 운영한다. 가격은 편의점 기준 각각 1500원이다. 삼양식품...

2019-11-20 09:03
'2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 오리 진흙 구이 맛집 '마○○○○○'·매운 갈비찜 맛집 '신○○○○○'

이곳에서 매운 갈비찜을 주문하면 냄비에 먹음직스런 갈비와 청경채, 피망, 콩나물, 당근, 팽이버섯 등 각종 야채가 매콤한 양념에 나오는 음식을 만날 수 있다. 뜨거운 불에 보글보글 끓여내면 매콤한 국물이 갈비에도 잘 어우러져 뜨거운 쌀밥과 최고의 궁합을 자랑한다. 부드러운 갈비살과 야채의 조화, 매콤한 양념은 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다. '마...

2019-11-08 17:22

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