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[오늘의 이벤트&할인] 현대백화점 남성 해외패션 대전, 마리오아울렛 신학기 맞이 축하 페스티벌 등

◇ 그랜드 하얏트 인천의 레스토랑 8, ‘딤섬 특선 메뉴’=그랜드 하얏트 인천의 레스토랑 8은 29일부터 4월 3일까지 ‘딤섬 특선 요리’를 선보인다. 매달 새로운 메뉴를 선보이는 ‘레스토랑 8으로 떠나는 미각 여행’ 프로모션의 일환으로, 홍콩으로 떠나는 3월에는 신선한 식재료들을 활용한 다양한 형태의 딤섬 요리를 준비했다. ‘딤섬 특선 메뉴’는 저녁...

2016-02-18 16:05
[CEO 칼럼] ‘혼밥족’과 생활요리

테이크아웃 전문 레스토랑의 확산, 1인용 메뉴의 다양화, 집밥 전문식당의 증가 등이다. aT 조사 결과, 2014년 냉동식품 생산량은 2008년 대비 84%나 증가했다. 냉동식품은 “가정에서 혼자 식사할 때 소비한다”는 응답이 40%를 차지했다. 즉석식품, 간편식품 소비가 크게 증가하고, 쌀이나 채소 등도 소포장 형태 구입이 늘어나고 주방가전도 소형이 인기다. 이러한 추세에...

2016-01-26 13:11
[한식 전성시대] 웰빙 트렌드 ‘집밥’이 뜬다

기존의 백반집 개념의 한식 뷔페와 달리 각종 제철 식재료와 한식 메뉴로 구성된 한식 뷔페 레스토랑의 인기는 이미 패밀리 레스토랑을 넘어섰다는 것이 업계의 평가다. 이 외에도 한식 열풍에 맞춰 프리미엄 푸드코트, 간편 가공식품 등 각각의 차별화된 서비스를 제공하면서 국내외 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있는 한식 브랜드들이 곳곳에 등장하고 있다. 소비...

2015-10-12 11:09
홈파티도 가정 간편식으로 가뿐하게…

조리방법은 전자레인지에 3분 정도 조리하면 간편히 이용 가능하며, 후라이팬 이용시 식용유를 붓고 3분 30초~4분 정도 뒤집어 가며 튀기면 완성된다. 빙그레가 국내 최대 규모의 태국 레스토랑 아한타이와 합작해 개발한 ‘카오팟’은 가정간편식(HMR)이다. ‘카오팟 무쌉’은 돼지고기 볶음밥이고 ‘카오팟 꿍’은 새우볶음밥으로 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는...

2014-12-24 11:27
지중해에서 온 이탈리안 정통 스파게티, 샐러드美人(미인) 냉장간편스파게티 3종 출시

국내 최초로 저온살균 샐러드를 생산해 다양한 제품을 고급 레스토랑에 공급하고 있는 ㈜엠디에스코리아(대표 문동준, www.mdskorea.co.kr)의 ‘샐러드美人(미인)'이 냉장 간편 스파게티 제품을 출시했다. 이번에 출시된 가정간편식 식품은 로제스파게티, 올리브아라비아따 스파게티, 까르보나라 베이컨 스파게티로 유명 레스토랑과 세계 곳곳의 맛있는 스파게티 요리를...

2014-10-01 11:20
홈플러스, 사상 최대 규모 ‘내수 활성화’ 캠페인 1만여 품목- 최대 70% 할인

아울러 4주간 매주 주말 이틀간 전국 최저 수준의 특가상품 판매, 쇼핑몰 입점 패션매장 및 레스토랑 최대 70% 할인, 인터넷쇼핑몰 무료 배송, 푸드코트 대표메뉴 20% 할인, 상상노리 평일 입장고객 4000원 할인, 인터넷쇼핑몰, 모바일, SNS 고객 추가 할인쿠폰 증정 등 다양한 혜택을 제공한다. 이 밖에도 기존 삼겹살, 한우, 채소, 두부, 계란, 우유, 즉석밥, 간편식...

2014-08-04 16:19
홈플러스, 사상 최대 ‘내수 활성화’ 캠페인…1만개 품목 최대 70% 할인

4주간 매주 주말에는 전국 최저 수준 특가상품 판매, 쇼핑몰 입점 패션매장 및 레스토랑 최대 70% 할인, 인터넷쇼핑몰 무료 배송, 푸드코트 대표메뉴 20% 할인, 상상노리 평일 입장고객 4000원 할인, 인터넷쇼핑몰, 모바일, SNS 고객 추가 할인쿠폰 증정 등 다양한 혜택을 제공한다. 이 밖에도 기존 삼겹살, 한우, 채소, 두부, 계란, 우유, 즉석밥, 간편식, 통조림, 면류, 장류...

2014-07-15 08:42
"유명 맛집 모시자"… 백화점 이어 식품업체도 가세

CJ제일제당 ‘프레시안 by VIPS’는 프리미엄 스테이크하우스 ‘빕스(VIPS)’의 전문 셰프들과 공동으로 개발해 만든 제품이다. 레스토랑에서 즐기던 맛을 가정이나 야외에서 간편하게 즐길 수 있도록 즉석제품으로 선보였다. 버거스테이크, 피자, 오렌지 바비큐폭립, 볶음밥 등 다양한 제품이 출시돼 있다.

2014-06-26 10:41
대상 청정원,‘카레여왕’

최광회 대상 그룹장은 “카레여왕은 카레를 단순한 간편식에서 제대로 된 요리 수준으로 끌어올린 제품”이라며 “밀가루를 대체한 ‘100% 우리쌀’, 유럽 고급 레스토랑에서 스튜나 수프 등의 베이스로 사용하는 ‘퐁드보 육수’, 각자의 기호에 맞게 매운맛을 조절할 수 있는 ‘별첨 스파이스’ 등 기존 카레와는 차별화된 고급스러움으로 많은 소비자들에게 좋은...

2012-12-27 12:30
아워홈,‘한식세계화’정부지원 사업 선정

가정간편식(HMR), 소스류, 김치류 등의 제품 연구에 나서게 된다. 아워홈은 연구 기간동안 현지화된 맛과 콘셉트가 도입된 제품들을 집중적으로 개발한 후 사전검증을 거쳐 미국, 일본 등 해외 현지 소비자를 대상으로 최종 제품 테스트를 진행할 계획이다. 김미영 아워홈 연구기획팀장은 “한식 세계화를 위해 레스토랑, 식재료 수출에 이어 이젠 현지화된 HMR 제품을...

2011-08-09 15:41
고향못간 쏠로, 끼니 걱정 말고 간편식으로 편안하게

HMR(Home Meal Replacement) 상품이라고도 불리는 대형마트 간편식은 구입 후 바로 먹거나 전자레인지에 돌려 간편하게 먹을 수 있는 즉석 조리식품이다. 이마트의 의정부 부대찌개는 간편식 중에도 최고 인기를 자랑한다. 최근에는 된장찌개와 육개장 등 한식메뉴도 풍성해졌고 고급 레스토랑 음식이 부럽지 않을 정도로 까르보나라 스파게티나 데리야키치킨 요리밥 등도...

2011-02-02 10:00
식품업계, 직장인 겨냥 '테이크 인' 바람

'테이크 인' 음식은 식당에서 파는 음식을 포장해서 싸갈 수 있는 테이크 아웃(TAKE-OUT)과는 달리 전문 고급 레스토랑에서에서나 맛볼 수 있는 음식을 간편한 조리방법을 통해 집에서도 먹을 수 있게 만든 간편식이다. 식품업계에 따르면 지금까지의 간편식이 편리함에만 치우쳐 있어 맛과 재료 질이 전문식당 요리에 비해 상대적으로 떨어졌던 것에 비해 최근의...

2010-03-26 13:21
주5일 근무시대, 외식업체 고객유치 전략 백태

또 가족단위 고객은 외식보다는 간편식을 직접 조리해 먹는 경향이 강해 교외에서의 매출상승도 기대할 수 없는 형편이다. 패밀리레스토랑들은 음식값 할인과 사은품 증정, 신용카드 및 이동통신기기 업체와의 제휴 마케팅 등으로 정면 돌파를 실시 중이다. 업체 관계자는 "주5일제 근무로 10% 정도의 매출 감소를 예상하고 있다"며 "목요일과 금요일...

2007-11-26 10:35

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