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  • 농심, 대만 수출 일부 라면서 발암물질 검출로 폐기…“국내 제품 문제없어”
    농심, 대만 수출 일부 라면서 발암물질 검출로 폐기…“국내 제품 문제없어”
    18일 식품업계에 따르면 대만 위생복리부 식품약물관리서(식약서·TFDA)는 전날 농심이 대만에 수출한 ‘신라면 블랙 두부김치 사발’에 대해 잔류농약 검사를 한 결과 발암물질인 ‘에틸렌옥사이드’(EO) 0.075㎎/㎏이 검출됐다며 1000상자, 1128㎏을 전수 반송이나 폐기하기로 했다. 에틸렌옥사이드는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 인체에 발암성이...
    2023-01-18 14:22
  • “쉽고 간편한 설 음식”…편의점 업계 1인 가구 상품 출시
    “쉽고 간편한 설 음식”…편의점 업계 1인 가구 상품 출시
    설 명절 음식 준비에 필요한 두부, 계란, 콩나물 등 신선식재료 6종과 밀가루 등 조미제품 5종에 대해 할인·증정 행사를 실시한다. 최대 20% 할인 판매하며, 1+1, 2+1 행사 등도 실시한다. 설 연휴에 가족, 친지들이 모여 함께 즐기는 맥주·전통주 등 주류 22종도 할인 행사를 진행한다. 캔맥주 번들 제품은 최대 40% 할인 판매하며, ‘이달의와인’ 7종에 대해 농협카드나...
    2023-01-15 16:00
  • “초탄일·통큰절 명맥 잇는다”…대형마트 3사, 새해 벽두부터 할인행사 ‘맞불’
    “초탄일·통큰절 명맥 잇는다”…대형마트 3사, 새해 벽두부터 할인행사 ‘맞불’
    새해 벽두부터 주요 대형마트 간 ‘할인 전쟁’이 뜨겁다. 신년이 다가올 때마다 12월 31일, 이듬해 1월 1일 주요 연말연시에 이틀, 사흘간 세일 행사를 벌여온 특별 이벤트의 일환이다. 특히 코로나바이러스가 한창이던 지난해 초 이와 같은 대규모 할인행사를 취소한 바 있는 업계는 올해 이마트 ‘초탄일’, 롯데마트 ‘통큰절’, 홈플러스 ‘빅딜데이’ 등의...
    2023-01-01 13:00
  • 유통업계, 연말 쇼핑 대목 새해로 이어간다
    유통업계, 연말 쇼핑 대목 새해로 이어간다
    12월 30일과 1월 1일에 계란, 한우, 두부 등 주요 먹거리와 물티슈, 키친타월, 치약 등 생필품을 최대 50% 할인 판매한다. 이마트가 DAY 1에 준비한 행사 상품은 약 200여 개 상품군, 액수로는 약 800억 원에 이른다. 홈플러스도 30일부터 1월 1일까지 3일간 ‘반값 하나 더 데이’ 행사를 개최한다. 식료품부터 생필품, 의류 등을 총망라해 고객 선호도가 높은 인기...
    2022-12-29 16:00
  • [장석주의 시각] 신문 칼럼을 쓰는 보람
    [장석주의 시각] 신문 칼럼을 쓰는 보람
    두부는 새벽에 온다./두부는 잉걸불보다 먼저 온다./풀밭에 내린 이슬이 금빛으로 반짝이기 전/어머니와 첫닭 울음소리,/어제 헤어진 연인의 속눈썹에서 반짝이는 눈물,/광야와 미명 같은 것들이/두부와 함께 온다./새벽에 오는 것들은 다 옳다. 두부는 새벽에 온다./짐승과 구름이 첫 이슬 밟고 오듯이/두부가 온다./두부가 오는 일은 기쁘다./산벚꽃 피는 일과 소년의 선행들...
    2022-12-29 05:00
  • [포토] 이마트, 'DAY 1' 행사 진행
    [포토] 이마트, 'DAY 1' 행사 진행
    2022년의 마지막 날과 2023년의 첫날 이틀간, 이마트가 계란, 한우, 두부 등 주요 먹거리와 물티슈, 키친타월, 치약 등 생필품을 최대 50% 할인하는 ‘DAY 1’ 행사를 연다. 이마트는 새해에도 고물가가 이어질 것으로 예상하는 상황에서 DAY 1 행사를 통해 일상생활에 쓰임새가 많은 상품을 저렴하게 판매해 고객들이 체감할 수 있는 혜택을 늘린다. 이마트가...
    2022-12-28 14:02
  • ‘쓱세일’ 열기 한 번 더?…이마트 800억원 규모 ‘DAY 1’ 연다
    ‘쓱세일’ 열기 한 번 더?…이마트 800억원 규모 ‘DAY 1’ 연다
    이마트가 계란, 한우, 두부 등 주요 먹거리와 물티슈, 키친타월, 치약 등 생필품을 최대 50% 할인하는 ‘데이(DAY) 1’ 행사를 연다고 27일 밝혔다. 행사는 올해 12월 31일, 내년 1월 1일 단 이틀간 진행된다. 준비한 행사 상품은 약 200여 개 상품군, 액수로는 약 800억 원에 이른다. 행사 기간 동안 이마트는 계란 30구짜리를 2개 묶은 이판란을 9980원에 판매한다....
    2022-12-27 06:00
  • “보관 24일 된 ‘딸기 우유’ 먹고 탈 나면 누가 책임지나요?”
    “보관 24일 된 ‘딸기 우유’ 먹고 탈 나면 누가 책임지나요?”
    정부는 소비기한 제도 도입에 따라 우유와 두부 등 일부 제품의 유통과 보관 온도를 현행 0~10도에서 0~5도로 낮추는 방안 적용도 검토 중이다. B 식품업계 관계자는 “우유와 두부 등을 5도 이하에서 유통해야 할 때 콜드체인 차량의 온도를 지금보다 낮춰 운행해야 하는 만큼 기름값도 더 든다”고 전했다. 소매 유통업체 관계자는 “오픈 케이스 냉장고를 사용하지...
    2022-12-18 12:00
  • 티몬, 반려묘 브랜드 ‘티냥’ 론칭…단독 상품 출시
    티몬, 반려묘 브랜드 ‘티냥’ 론칭…단독 상품 출시
    이에 티몬은 반려묘를 위한 단독 브랜드 ‘티냥’을 론칭하고, 첫 상품 ‘티냥: 두부모래를 부탁해’(7ℓ 6팩, 2만5950원)를 새롭게 출시했다. ‘큐익스프레스’와 두 번째 협업 제품으로, 유통 과정을 최소화해 시중가 대비 30% 이상 저렴하다. 식물성 천연원료만을 사용해 안정성과 더불어 응고력을 강화했으며, 고양이의 건강을 생각해 인공착색제를 사용하지 않은...
    2022-12-18 11:07
  • 풀무원, 미국 18개 대학과 식물성 지향 식품 입점 계약…B2B 시장 공략
    풀무원, 미국 18개 대학과 식물성 지향 식품 입점 계약…B2B 시장 공략
    지난해 말 미국 서부 캘리포니아주에 있는 풀러튼 공장의 두부 생산 라인을 증설한 결과 올해 10월 누계 기준 두부 매출이 전년 동기 대비 17% 성장했다. 두부와 함께 미국 사업의 큰 축을 형성하고 있는 아시안 누들 카테고리는 같은 기간 매출이 작년보다 86% 늘었다. 풀무원USA의 식물성 지향 식품 브랜드인 플랜트스파이어드 제품의 매출도 2020년 출시 이후 매출이 큰...
    2022-12-13 08:48
  • “풀무원, 내년 상반기 이후 美 적자폭 축소 뚜렷할 것”
    “풀무원, 내년 상반기 이후 美 적자폭 축소 뚜렷할 것”
    박 연구원은 “식품제조는 B2C(두부, 콩‧숙주나물, 계란) 제품 판매와, B2B(어린이집, 초중고등학교, 시니어 케어센터, 군납) 등 채널 식자재 유통 등으로 구분하고, 식품 서비스의 경우 휴게소, 대기업 급식, 컨세션(상업시설 임대운영) 등 사업으로 구성한다”며 “해외의 경우 풀무원 두부와 아시안 파스타 생산‧판매가 주 사업”이라고 했다. 그는 “풀무원 전사...
    2022-12-09 08:38
  • 내년 1월 소비기한 표시제도 시행…두부, 햄 소비기한은 며칠?
    내년 1월 소비기한 표시제도 시행…두부, 햄 소비기한은 며칠?
    식약처가 이날 공개한 보고서에 따르면 두부 참고값은 23일로 설정됐다. 유통기한이 17일이었던 것보다 6일이 늘었다. 과자 소비기한 참고값은 81일로, 유통기한의 45일보다 길어졌다. 과채주스는 20일에서 35일로, 빵류는 20일에서 31일로 늘어났다. 어묵은 29일에서 42일로, 햄은 38일에서 57일로 각각 길어졌다. 보고서에는 참고값 실험 결과, 안전계수 산출값과...
    2022-12-01 14:25
  • [단독] “두부 가격 또 오른다”… 풀무원 두부·발효유 등 내달 1일 가격 인상
    [단독] “두부 가격 또 오른다”… 풀무원 두부·발효유 등 내달 1일 가격 인상
    풀무원이 두부, 발효유 등 일부 제품에 대해 가격 인상을 단행한다. 29일 본지 취재를 종합하면 두부 시장 점유율 1위 풀무원은 최근 채널별로 두부, 발효유, 김치 등 일부 제품 가격조정 요청 공문을 발송했다. 앞서 지난 2월 두부 가격을 올린 지 약 9개월 만이다. 이에 따라 편의점 기준 풀무원 소가 찌개 두부(290g)는 기존 1500원에서 1600원으로, 풀무원 소가...
    2022-11-29 15:30
  • [포토] 홈플러스 겨울맞이 국물요리 할인전 개최
    [포토] 홈플러스 겨울맞이 국물요리 할인전 개최
    이에 따라 홈플러스는 고객의 요구를 반영한 신상품 국물 간편식 ‘풀무원 두부짬뽕’과 ‘초당순두부’를 출시한다. 홈플러스와 풀무원이 협업한 상품으로, 약 20회 이상의 맛 개선 테스트를 진행했다. 홈플러스는 쌀쌀해진 날씨에 따뜻하게 먹을 수 있는 국물 간편식 할인전도 진행한다. 신상품 ‘풀무원 두부짬뽕’은 1000원 할인해 4980원에 판매하며 2개 구매 시...
    2022-11-17 13:20
  • 정용진 부회장 ‘통 크게 쏜다’…신세계그룹 19개사 총출동 대규모 할인
    정용진 부회장 ‘통 크게 쏜다’…신세계그룹 19개사 총출동 대규모 할인
    행사기간 이마트에서는 계란과 삼겹살 등 주요 식품을 최대 50% 할인하고 시리얼과 두부 등 인기 품목은 1+1행사를 진행한다. 이마트 애플리케이션에서는 17일부터 23일까지 금액대별로 적용할 수 있는 할인 쿠폰을 지급한다. 신세계백화점은 엠포리오 아르마니 주니어 패딩 등 인기 브랜드를 최대 70% 할인한다. 전국 매장에서 에어볼 추첨 행사에 참여하면...
    2022-11-16 11:02
  • 하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬
    하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬
    황태국, 콩나물국, 어묵탕, 잔치국수 등 국물요리는 물론 장조림, 두부조림, 연근조림 등 반찬류를 만들 때 베이스로 활용하기 좋다. 하림 순수한 육수는 초고온(UHT, Ultra-High Temperature) 살균 공법으로 멸균해 개봉 전까지 실온에 보관해도 신선함이 유지된다. 뚜껑 달린 테트라팩에 담겨있어 사용 후 남은 육수는 뚜껑을 닫아 냉장 보관하기에 편리하다. 하림은...
    2022-11-02 09:14
  • 풀무원, 성수동에 ‘지구식단’ 팝업스토어 ‘지구식단플랜트바’ 운영
    풀무원, 성수동에 ‘지구식단’ 팝업스토어 ‘지구식단플랜트바’ 운영
    여기서는 ‘식물성 지구식단’ 제품들을 재료로 사용하여 위키드와이프가 개발한 특별한 식물성 메뉴 ‘지구식단 도시락’, ‘지구식단 로메스코 라이크(LIKE) 텐더’와 ‘지구식단 토마토라구 두부면’을 만나볼 수 있다. 이와 함께 ‘식물성 지구식단’과 찰떡궁합인 내추럴 와인도 페어링 해 즐길 수 있다. ‘식물성 지구식단’은 식물성 원료만으로 맛과 식감을 살린...
    2022-10-25 08:42
  • 풀무원, ‘제1회 대한민국ESG경영대상’ 충북도지사상 수상
    풀무원, ‘제1회 대한민국ESG경영대상’ 충북도지사상 수상
    풀무원은 음성두부공장, 의령두부공장 등에 탄소 배출 감소 효과가 있는 목재펠릿 보일러를 운영하여 탄소 배출 저감에 앞장서고 있다. 충북 음성두부공장은 2013년 목재펠릿 보일러 설치 이후 5년간 감축한 이산화탄소 1만 6,584톤을 정부로부터 인정받아 탄소배출거래권을 확보했다. 풀무원의 지속가능경영은 대외적으로 인정받아 지난해 국내 최고 권위의 ESG...
    2022-10-23 09:58
  • [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    저칼로리 아이스크림, 곤약 떡볶이, 두부면 파스타 등 속세의 맛을 가미한 다이어트 식품 또한 인기를 끌고 있습니다. ‘호캉스’는 옛말…호텔에서도 ‘오운완’하세요 이 같은 흐름에 맞춰 호텔들도 ‘오운완’ 관련 상품을 내놨습니다. 운동과 휴가를 접목한 ‘스포츠케이션’(Sportscation) 이 새로운 트렌드로 떠오른 만큼, 골프, 테니스 등 활동적인 운동부터...
    2022-10-21 17:36
  • 한국인의 소울푸드 김치?…이제 세계인이 찾는 ‘kimchi’다
    한국인의 소울푸드 김치?…이제 세계인이 찾는 ‘kimchi’다
    풀무원은 미국 현지 두부 브랜드 나소야(Nasoya)를 인수하고, 김치 상품을 추가해 업계 최초로 미국 월마트(Walmart)와 크로거와 퍼블릭스, 세이프웨이, 푸드 라이언 등에서 김치를 판매하고 중이다. 또한 풀무원은 지난 5월부터는 신제품 젓갈 김치에 나소야 브랜드를 빼고 풀무원 단독 브랜드를 사용해 한국 식품임을 강조한다. 이 회사는 2019년 전북 익산에...
    2022-10-15 08:01
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