돼지고기, 2페이지

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‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]

일반적으로 정통 동파육은 돼지고기를 오랜 시간 소스에 졸여 만든다. 돼지고기는 친숙한 재료지만, 중식인 탓에 사용하는 소스와 향신료가 익숙치 않아 고급식당에서나 맛볼 수 있는 메뉴로 알려져 있다. 삼겹살을 굽듯 팬에 구워 차오차이 소스를 곁들인 동파육의 맛은 기대보다 훌륭했다. 고급 중식집에서 먹었던 동파육의 맛을 비교적 잘 재현했는데, 짭조롬하면서...

2024-04-20 05:00
“먹거리 가격 부담 낮춘다” 이마트, 피코크 최대 30% 할인

솔방울 오징어, 새우, 양파, 양배추, 주키니 호박, 부추 등 풍부한 채소·해물과 돼지고기 그리고 청양고추의 매콤함과 감칠맛이 살아있는 짜장소스가 더해져 쟁반짜장 본연의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 피코크 쟁반짜장은 올해 1월 출시 이후 3개월간 무려 3만 개가 넘게 팔리기도 했다. 이외에도 이마트는 피코크의 맛을 한층 업그레이드하고, 장바구니...

2024-04-19 06:00
하림, ‘더미식’ 이번엔 사천자장면…유니자장면 흥행 이을까

고추기름에 중국 전통 두반장과 신선한 돼지고기를 센 불에서 볶고 얼얼한 맛의 마조유를 넣어 중국 사천의 맛을 그대로 살렸다. 시식을 통해 맛본 사천자장면은 얼얼하지만 맵기만 하지 않았다. 넉넉하게 들어간 돼지고기와 각종 채소 식감 살린 동시에 두반장 소스의 감칠맛이 인상적이었다. 박 매니저는 “중국 사천 지방 음식은 내륙 지방과 더운 날씨라는 특성...

2024-04-18 20:00
엠젠솔루션, 유전자 가위 기술 기반 ‘슈퍼근육돼지’ 생산 성공

고기 알레르기를 일으키는 당성분인 알파갈을 제거한 돼지가 미국 식품의약국(FDA)의 사용 승인을 받았으며, 영국의 돼지생식기호흡기증후군(PRRS)저항성 돼지도 FDA 승인을 앞두고 있다 회사 관계자는 “유전자변형생물(GMO)와 관련해 미국과 일본은 이미 빠르게 기술 개발 및 제품 생산이 이뤄지고 있으며 까다로운 기준을 적용했던 유럽도 규제 완화를 추진 중”이라며...

2024-04-18 13:35
“인천에 이슬람 사원 짓겠다”…땅 문서 공개한 한국인 유튜버

이곳 주민들은 주택가에 이슬람 사원이 들어서는 것에 항의해 사원 공사장 인근에서 무슬림에게 금지된 돼지고기를 먹는 시위 등을 벌이기도 했다. 다우드 킴이 이슬람 사원을 짓겠다고 한 곳의 관할 지방자치단체인 인천 중구청은 “현행법상 종교시설 건립을 불허할 방법이 없다”며 난감해하고 있는 것으로 알려졌다.

2024-04-17 09:08
컬리 99시리즈, 90만개 판매 돌파

99핫도그는 핫도그 10개를 9900원에 판매하는 것은 물론 국산 찹쌀가루와 모짜렐라 스트링치즈, 국내산 돼지고기 소시지를 담았다. 컬리는 최근 99소시지를 출시하면서 99시리즈의 명성을 이어가고 있다. 지난달 20일 선보인 삼겹 후랑크 소시지는 삽겹살로 속을 채웠으며 참나무 훈연 방식으로 12시간 저온 숙성 공정을 거쳐 풍미를 보존했다. 가격은 낮추고...

2024-04-11 17:51
양고기·토마호크·참치회까지....대형마트, 나들이철 ‘먹거리 할인전’

홈플러스는 17일까지 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 미국산 소고기(전품목)을 최대 40% 할인한다. 또 보리먹은돼지먹돼지(100g)는 17일까지 최대 반값에 판다. 바나나(송이)는 14일까지 마트에서 1990원에, 항공직송 노르웨이 생연어 횟감용·순살 구이용(100g)은 각 4140원, 3600원에 내놓는다. 롯데마트와 슈퍼는 17일까지 창립기념 행사를 열고 참치회와...

2024-04-11 10:16
이마트, 캠핑족 겨냥 축산물 ‘최대 30%’ 할인전

먼저 호주산 항공 직송 양고기 전 품목을 신세계포인트 적립 시 30% 할인한다. 100% 항공 직송으로 공수하며 1년 내외의 어린 양인 ‘램’을 부드러운 냉장육으로 판매한다. ‘블랙앵거스 토마호크·티본스테이크(미국산)’도 신세계포인트 적립 시 30% 할인한다. 캠핑장에서 즐기기 쉽게 각 부위를 400g 단위 한 팩으로 소분 판매한다. 돼지갈비, 등갈비, 돈마호크 등...

2024-04-11 06:00
순천향대 회계학과 140여명 대규모 MT '성료'…졸업생 후원 잇따라

㈜삼아인터내셔날의 문병진(산업경영공학과 졸업) 이사는 기능성 스낵과자 10박스를, 오뚜기 라면에 근무하는 강성현(회계학동아리 스카스 출신 05학번) 씨는 진라면 20박스, ㈜크레용아이에 김희성(회계학동아리 스카스 출신 07학번) 씨는 30여kg 상당의 구이용 돼지고기, ㈜삼아인터내셔널 정선영(산업경영공학과 22학번) 차장은 전통스낵과자 10박스를 후원했다....

2024-04-09 12:58
‘그래도 집밥은 드세요’....대형마트 3사, 먹거리 할인 총력전

이어 6일부터 7일까지 ‘캐나다산 돼지고기 삼겹살·목심(100g)’을 행사 카드 결제 시 50% 할인한 각 950원에 선보인다. 롯데마트 제타플렉스 잠실점과 서울역점을 포함해 12개점에서는 고품질 하이엔드 축산 브랜드 마블나인 전 품목을 엘포인트 회원 대상으로 50% 할인해 선보이고 요리하다 흑돼지 고추장·간장 불고기(1kg)도 50% 할인한 각 9950원에...

2024-04-03 18:00
롯데마트·슈퍼, 삼겹살 950원에 쏜다

이어 6일부터 7일까지 2일간 ‘캐나다산 돼지고기 삼겹살·목심(100g)’을 행사 카드 결제 시 50% 할인한 각 950원에 주말 특가로 선보인다. 롯데마트 제타플렉스 잠실점과 서울역점을 포함해 12개점에서는 고품질 하이엔드 축산 브랜드 마블나인 전 품목을 엘포인트 회원 대상으로 50% 할인해 선보이고 요리하다 흑돼지 고추장·간장 불고기(1kg)도 50% 할인한 각...

2024-04-03 06:00
CU에 짜파게티 간편식 나온다

먼저 짜파게티 잡채밥(4300원)은 짜파게티 만능소스로 고소하게 볶아낸 돼지고기 짜장 양념과 잡채밥을 함께 담아 두 가지 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 잡채밥에 짜장 소스를 부어 먹는 경상도식 메뉴에서 착안해 만든 상품이다. 또 짜파게티 까망치킨(5500원)은 흔히 보기 힘든 까만색 치킨이 눈길을 사로잡으며 고객들의 호기심을 불러일으키는...

2024-03-28 09:36
대파 37%ㆍ사과 16.7%↓…3월 말 농축산물 소비자가 하락세

7% 떨어진 것으로 나타났다. 배는 10개에 3만8490원으로 가격이 6.7% 내렸다. 과채류 중에서는 딸기가 이달 하순 100g에 1302원으로 전달 하순과 비교해 24.2% 하락했고, 토마토는 1㎏에 7134원으로 19.1% 내렸다. 축산물 중에서는 돼지고기 삼겹살 가격이 100g에 2195원으로 6.1% 떨어졌고, 계란은 특란 기준 30개에 6047원으로 11% 하락했다.

2024-03-25 21:54
정부 총력 대응에 농·축·수산물 가격 하락세…전주대비 사과 13.1%ㆍ딸기 12.4%↓

이러한 정부 노력 등에 힘입어 이번주 농축수산물 가격은 전주대비 점차 하락하는 모습이다. 2월 주산지 기상 악화 영향으로 상승했던 대파, 시금치, 딸기 등은 가격이 하락했으며 과일의 경우 사과‧배 가격은 작년에 비해서는 높지만 전주보다 하락했다. 소고기‧돼지고기‧오징어 등 축산물‧수산물 가격도 전반적 하락세를 보이고 있는 것으로 나타났다.

2024-03-22 10:30
‘먹찌빠’ 이국주, 나선욱 "그만 좀 먹어라" 발언에 눈물

미션 끝에 서장훈과 박나래 팀은 각각 간장돼지 불고기와 쌈채소 7종과 차돌박이, 직화 제육, 오징어 볶음, 된장찌개를 획득했다. 양 팀의 메뉴 격차에 박나래 팀의 김수로는 “서장훈 팀은 1만 5000원짜리 쌈밥정식 같고 우리는 6만 원짜리 정식같다”라며 승리를 자축했다. 그렇게 상대팀을 지켜보던 이국주는 “원래 이별하고 먹을 때는 울면서 먹지 않냐. 찌개 하나만...

2024-03-22 09:02
롯데마트, 지역 우수 축산물 ‘반값’에 만난다

건조한 기후, 뚜렷한 일교차 등 한우를 사육하기에 최적의 자연환경을 갖춰 지역 내 한우의 품질이 우수한 것으로 알려져 있다. 안동한우는 육질 내 마블링이 고르게 분포되어 식감이 부드럽고 육향이 풍부한 것이 특징이다. 아울러 롯데마트 전 점에서 27일까지 제주산 돼지고기 특가 행사를 진행한다. ‘제주산 삼겹살·목심(100g)’을 각 2290원에 판매한다.

2024-03-22 06:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 25년 정성의 결정체! 흑돼지 맛집 ‘한○○’

이곳에서는 세계 3대 품종인 두록 흑돼지고기를 사용한 한판 구이를 대표 메뉴로 선보인다. 삼겹살과 목살, 껍데기로 구성돼 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있으며, 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감을 자랑해 멀리서도 이곳을 찾는다는 후문이다. 25년 정성의 결정체! 흑돼지 한판 구이 편 ‘한○○’의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서...

2024-03-21 16:47
[논현로] 3월 물가 대책의 전환을 기대하며

3대 육류(쇠고기·돼지고기·닭고기)소비량은 60.6㎏이다. 사과, 배 등 6대 과일류 소비량은 55㎏이다. 소비량을 기준으로 보면 쌀과 더불어 육류나 과일류도 중요하다. 정부정책은 시대상황과 트렌드를 따라야 한다. 그러나 기본 정신을 훼손해서는 안 된다. 얼마 전 서울 모 대학의 식품영양학과 교수들을 만났다. 이들은 이구동성으로 농식품부 조직과 명칭의 문제점을...

2024-03-20 05:00
대통령실 "농산물 가격 상승, 기상 재해가 원인…정부 특단 조치"

삼겹살 가격이 상승하는 것과 관련해선 "3월 개학 및 급식 수요 등 계절적인 일시적 가격 상승 요인이 있으나, 추세적으로는 안정적인 수준을 유지하고 있다"며 "현재 돼지고기 수급 상황도 원활하며, 수입량도 충분한 상황"이라고 언급했다. 유통 구조 문제가 물가 상승 원인이라는 지적에 대해선 "정부는 소비자단체와 함께 주요...

2024-03-19 16:28
재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬

가격이 내려 물가 상승률이 마이너스(-)를 보인 품목은 없었다. 업체들은 원재료값이 올라 가격 인상이 불가피하다는 입장이지만, 일부 가격이 내린 품목도 외식 물가는 올라 비판의 목소리가 나온다. 최근 수개월 간 가격이 하락세를 탄 돼지고기가 대표적이다. 원재료 가격 약세에도 지난달 삼겹살 외식 소비자물가지수는 전년 동기보다 2.4% 올랐다.

2024-03-10 17:13

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