대두에서 추출한 두유를 냉각한 뒤 응고제를 넣고 냉동, 해동, 성형 등 여러 과정을 거쳐 일정한 짜임새를 형성한다는 게 회사 측 설명이다.
조각을 입에 넣으니 고소한 콩의 맛이 먼저 느껴졌다. 씹을수록 짭짤하면서 살짝 매콤한 맛이 함께 어우러지며 풍미가 올라왔다. 특히 식감이 흥미로웠다. 닭고기 결을 닮은 외관처럼 식감 또한 치킨을 씹는 느낌이 났기 때문이다....
보고서를 작성한 김새봄 고용정보원 부연구위원은 "코로나19 확산 장기화로 취업 관련 체류자격을 소지한 외국인 입국자와 체류 외국인 감소하면서 외국인 근로자에 대한 의존도가 높은 사업에서 인력난 문제가 대두됐다"고 밝혔다.
그러면서 "코로나19처럼 사전에 예측할 수 없는 외생적 충격으로 인한 체류 외국인 감소는 중장기적으로 국내...
충실히 남겨 현행 입양 시스템처럼 추후 친모 및 자녀의 동의로 정보를 제공할 수 있도록 했다.
위기 임산부가 보건소, 자격을 갖춘 사회복지법인이나 단체·기관 등 지정된 지역 상담 기관에서 출산·양육 관련 정보를 충분히 제공받을 수 있도록 지원하는 내용도 포함됐다.
보호 출산제는 최근 출생신고 없이 태어난 영아가 살해·유기된 사건을 계기로 필요성이 대두됐다.
분리대두단백, 아몬드단백, 완두단백분말, 잠두단백의 식물성 단백질 4종과 분리우유단백의 동물성 단백질 1종을 7:3으로 배합했다. 특히 단백질 원료들은 비유전자변형식품(NON GMO), 할랄(HALAL), 코셔(KOSHER) 인증을 받아 엄격하게 관리된 식품이다.
이외에도 알로에겔, 비타민, 피쉬 콜라겐, 아미노산 3종, 19곡 곡물 등 유니베라가 엄선한 부원료가 포함돼 있다.
대안육이란 고기 소비를 줄이기 위해 대두 등 식물성 단백질을 활용한 인조 고기로, 대체육 보다 좀더 긍정적인 의미로 신세계푸드가 강조하는 말이다.
21일 공식 개장에 앞서 하루 일찍 유아왓유잇 매장을 찾았다. 유아왓유잇은 채소를 접목한 다양한 메뉴와 간편식으로 비건(채식주의자)의 선택지를 늘렸다. 향후 신세계푸드가 독자 기술로 개발한 대안식품 재료로...
GS칼텍스가 출시한 ‘Kixx Chain BIO’는 유채, 야자, 대두, 사탕수수 등 식물에서 추출한 지방산을 이용해 만들어진 생분해성 윤활유다. 토양에서 분해되지 않는 일반 석유계 윤활유 제품과는 달리 일정 시간이 지나면 땅속 미생물, 햇빛, 수분 등에 의해 대부분이 자연적으로 분해된다.
지난해 11월 ‘Kixx Chain BIO’는 낮은 생태 독성과 생물 농축성, 우수한...
LS그룹은 구자은 회장이 최근 심각한 사회적 이슈로 대두한 마약 예방을 돕기 위해 온라인 릴레이 캠페인 '노 엑시트(NO EXIT)'에 참여했다고 18일 밝혔다.
노 엑시트는 경찰청이 마약퇴치운동본부와 관계부처 합동으로 마약 중독을 방지하기 위해 지난 4월부터 올해 12월까지 진행 중인 온라인 캠페인이다.
캠페인 참여자가 다음 참여자를 지목하는 릴레이...
이동관 위원장은 “최근 AI 등 기술 발전으로 심각한 내용의 가짜뉴스가 더욱 정교하게 조작돼 중대한 사회문제로 대두되고 있음에도 현행 법제도는 제자리 걸음”이라며 “법제도 개선을 통해 근본적인 가짜뉴스 근절 방안을 마련하되, 우선 현재 가능한 패스트트랙을 가동하여 가짜뉴스를 퇴출시키겠다”는 강한 의지를 밝혔다.
방통위는 우선 현재 가능한 대응...
서스틴베스트는 “미국 인플레이션 감축법(IRA)를 비롯해 각국의 친환경 정책이 대두되면서 기후변화, 전기차, 태양광, 2차전지 등 친환경 전환 테마에 투자하려는 수요가 높게 유지되고 있음을 보여준다”고 설명했다.
국내 ESG 펀드 순자산은 전기 대비 10.9% 증가한 15조6041억 원으로 집계돼 2022년 상반기 이후 성장세가 유지되고 있다. 자금흐름을...
과기부 위성통신 산업 경쟁력 강화 위해 R&D 강화2030년까지 4800억 원 R&D 투자…9월 예타 신청글로벌 위성 통신 경쟁…“우크라 전쟁後 중요성 대두”
정부가 독자 위성망을 확보하고, 위성통신 산업 경쟁력을 강화하기 위해 2030년까지 연구개발(R&D) 사업 규모를 약 4800억 원으로 추진한다.
과학기술정보통신부는 18일 개최된 비상경제장관회의에서 이같은...
오수영 영남대 화학공학부 교수는 “태양은 어디에나 비치기 때문에 이를 잘 활용하면 최근 대두하고 있는 에너지 안보 위기를 극복할 수 있다”며 “영농형 태양광 사업을 위한 금융 지원책 등을 더욱 늘려 주민들의 편의와 이익에 도움이 되는 방향으로 농촌 재생에너지 전환이 이뤄지기 바란다”고 말했다.
이번 잠정합의안에는 사회적 난제로 대두한 저출산 문제와 관련해 단체협상과 별개로 노사 공동의 ‘저출산ㆍ육아 지원 TFT’를 구성하기로 했다.
직원들의 임신과 출산ㆍ육아 등 생애 주기에 기반을 둔 ‘저출산 대책 관련 특별합의서’를 작성하는 데도 합의했다. 대기업 노사가 사회문제 해결에 적극적으로 나선 셈이다.
구체적으로 직원과 가족의 임신과...
이번 프로젝트는 디지털 기술 발전에 따라 새롭게 대두되는 위험과 유해 요소로부터 아동·청소년을 안전하게 보호하기 위한 새로운 상생 모델이다.
이번 협약식은 정갑영 유니세프한국위원회 회장과 문동권 신한카드 사장 등 관계자들이 참석한 가운데 서울 마포구 유니세프한국위원회 빌딩에서 진행됐다.
신한카드와 유니세프는 이번 업무협약을 계기로...
저출산 문제 해결에 노사 양측 뜻 모아
이번 잠정합의안에는 사회적 난제로 대두한 저출산 문제와 관련해 단체교섭 진행과 별도로 노사 공동의 ‘저출산/육아 지원 TFT’를 구성하기로 했다. 직원들의 ‘임신’, ‘출산‘, ‘육아’ 등 생애 주기에 기반을 둔 ‘저출산 대책 관련 특별합의서’를 작성하는 데 합의했다. 기업 노사가 사회문제 해결에 적극적으로...
최근 사회적 문제로 대두되고있는 정신 건강 분야의 경우, 임직원들은 자신의 필요에 따라 전문가로부터 체계적인 심리 상담을 받을 수 있다.
임진환 에임메드 대표이사는 “전 세계적으로도 임직원 지원 프로그램은 임직원들에 대한 종합 라이프 케어 솔루션산업으로 발전하고 있는 추세” 라며 “국내 디지털 치료기기 1호 인허가를 받은 에임메드의 역량을...
그러나 기업 내부 데이터 유출에 대한 우려, 잘못된 정보를 생성하는 환각 현상(할루시네이션) 등 생성형 AI의 고질적인 문제가 대두되며 이를 해결할 프라이빗 LLM이 대안으로 주목받고 있다. 프라이빗 LLM은 기업 내부 데이터만 학습해 정보 유출과 환각 현상을 방지하는데 특화된 솔루션이다.
업스테이지는 커넥트웨이브와 손잡고 업계 최초 프라이빗 LLM 구축에...
교총 “교육부·시도교육청, 신고 당한 교사 조사해야”전교조 “교사에 대한 구체적 치유대책 수립 필요”
서울 서이초 교사 사망 이후 교권 침해 문제가 사회적 이슈로 대두된 가운데, 대전에서도 초등학교 교사가 스스로 목숨을 끊는 일이 발생해 교원단체들이 교육 당국 차원의 특단의 조치가 필요하다고 호소했다.
8일 대전교사노조 등에 따르면 대전 소재...
별도의 면허나 교육 수료 없이 누구나 운행할 수 있어 안전교육의 필요성이 대두하고 있다.
이에 구는 지난해 4월 600㎡ 규모의 ‘관악구 전동보장구 운전연습장’을 지자체 최초로 설치하고, 안전교육 프로그램을 운영 중이다.
하반기에는 △실제 도로 상황 재현 주행연습 △전동보장구 작동과 관리 방법 △도로교통 안전법규 △사고 발생 대처방법 등 생활밀착형...
특히 중국의 부동산발 경제위기가 대두하면서 수출 감소 폭이 상당히 커지는 상황이라 당분간은 계속 고전할 듯하다.
이들 모두 글로벌에서 상위권의 기업들이고 시장을 선도하는 역할을 해서 돈을 예전만큼 벌지 못하더라도 미래를 위해 계속 기술개발과 시설투자에 많은 돈을 써야 한다. 삼성전자는 전년도 상반기보다 1조6000억 원 더 증액해서 연구개발에...
특히 이날은 미국의 긴축 장기화 우려가 대두되면서 엔저 흐름에 불을 붙였다. 미국의 서비스 업황이 확장세를 이어가면서 연준의 추가 금리 인상 가능성이 더 커졌기 때문이다. 미국 공급관리협회(ISM)가 발표한 8월 서비스업 구매관리자지수(PMI)가 시장의 예상치를 웃돌면서 미국 국채 수익률이 상승했다. 외환시장에서는 엔화 매도·달러 매수세가 가속화했다.
통화...