오션스 데이 기간 인기 수산물 자반고등어, 오징어, 꽃게, 갈치 등을 최초 판매가 대비 10~30% 할인해 판매한다. 대표 상품은 오징어(2마리) 1만원~1만3000원, 자반 고등어(2마리) 8000원~1만400원, 꽃게(100g) 4800원~6300원 등이다.
압구정 본점에서는 황금광어, 붉바리, 자연산 광어 등 평소 쉽게 접하기 어려운 희귀 어종과 제철 활어를 판매하는 행사를...
꽃게탕을 먹을 때 집게발을 아작아작 씹어먹는 사람들도 있다. 심지어 정월대보름에 부럼 깨물기라며 호두를 깨기도 한다. 치아가 약한(또는 그렇게 생각하는) 필자로서는 다들 따라 할 엄두는 나지 않는 행동이다.
물론 치과의사들은 딱딱한 음식을 깨물거나 병따개를 대신하는 행동이 치아 건강에 나쁘다며 말리고 있다. 치아의 표면을 이루는 법랑질은 인체가 만드는...
배우 김수미(73)가 지분을 보유한 식품 회사가 꽃게 납품 대금 미지급으로 의혹으로 소송에 휘말렸으나 1심에서 승소했다.
12일 인천지법(민사1단독 김성대 판사)은 수산물 유통회사 대표 A씨가 나팔꽃F&B를 상대로 낸 물품 대금 소송에서 원고 패소 판결을 내렸다.
앞서 A씨 회사는 2021년 12월 나팔꽃F&B에 2차례 꽃게를 납품하고도 1억 7700만원을 받지...
'2TV 생생정보' 대결 맛대맛 코너에서 꽃게탕, 간장게장 맛집 '강○○○○'을 찾아간다.
23일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 대결 맛대맛 코너를 통해 꽃게탕, 간장게장 맛집 '강○○○○'을 찾아가 대박 비법을 듣는다.
인천 강화, 내가면 맛집으로 통하는 '강○○○○'에서는 활 꽃게를 사용한 꽃게탕과 간장게장을 대표 메뉴로 선보인다. 신선한 꽃게를...
아울러 지자체에서 요구한 권역별 심층조사 어종(꽃게(서해1권역), 주꾸미(서해2), 낙지(남해1), 바지락(남해2), 문어(동해2), 대게(동해1), 옥돔(제주))에 대한 조사도 해 TAC 제도 확대를 위한 기초자료로 활용할 예정이다.
강도형 해수부 장관은 “연근해 수산자원의 정확한 자원조사와 과학적 평가를 통해 우리나라가 국제적인 기준을 충족하는 체계적인 어획량 중심의...
윤석열 대통령이 꽃게 철 중국 어선 불법 조업 단속 현장 점검 차 9일 오후 인천 중구 해양경찰청 서해5도특별경비단에 방문, 단호한 대응을 주문했다. 올해 3월 전남도청에서 주재한 20번째 민생토론회 때 한 어민의 '중국 어선이 우리나라 연근해를 침범해 물고기를 싹쓸이한다'는 호소에 단호한 대응을 약속한 뒤 현장 상황 점검이다.
윤 대통령은 현장 점검에...
윤석열 대통령이 꽃게 철 중국 어선 불법 조업 단속 현장 점검 차 9일 오후 인천 중구 해양경찰청 서해5도특별경비단을 찾았다. 올해 3월 전남도청에서 주재한 20번째 민생토론회 때 한 어민의 '중국 어선이 우리나라 연근해를 침범해 물고기를 싹쓸이한다'는 호소에 강력한 단속을 지시한 뒤 현장 상황 점검에 나선 것이다.
윤 대통령은 이곳에서 직접 단속 함정인...
정부가 4~6월 꽃게 성어기를 맞아 서해5도 어선의 안전관리를 강화한다.
해양수산부는 서해5도 어업인의 조업여건 개선을 위해 4월 1일부터 여의도 면적의 약 60배에 달하는 어장 확대와 관련 꽃게 성어기를 맞이해 안전 조업대책을 마련했다고 8일 밝혔다.
서해5도는 북방한계선(NLL)과 인접한 접경 수역으로 남북관계 긴장, 군사훈련 등으로 조업 통제가 잦아 조업...
롯데마트와 슈퍼는 창립 기념 할인행사 ‘더(THE) 큰 세일’을 맞아 출시한 ‘시원탕 꽃게탕면’이 출시 5일 만에 2만5000개 이상 판매됐다고 5일 밝혔다.
이 상품은 롯데마트가 국내 라면 시장 점유율 1위 기업 농심과 협업해 만든 첫 단독 라면 상품이다. 창립 기념 할인 행사 ‘더 큰 세일’을 맞아 롯데마트와 슈퍼만의 특별한 상품을 제공하고자 7개월간 준비 끝에...
유튜버는 “사람들이 욕을 하던 게 이제는 이해가 간다. 여긴 안 될 것 같다. 곪아도 단단히 곪았다”고 지적했다.
지난해 6월에는 꽃게 바꿔치기 논란도 있었다. 소래포구 어시장은 문제를 근절하겠다며 자정 캠페인을 벌이고 큰절까지 올렸지만 이후에도 상술 논란은 이어졌다.
소래포구어시장 상인회 총무는 “물치기·저울치기·호객행위·바꿔치기 등 4개...
상위 5개 품목은 고등어(28건), 갈치(27건), 꽃게(21건), 굴(15건), 가리비‧흰다리새우(14건) 순이다.
정부는 우리 해역의 방사능 감시망을 강화하기 위해 해양방사능 정기조사 지점을 2022년 79개 지점에서 2023년 1월 92개 지점으로 확대하고 방류 시점이 가까워진 7월부터는 200개 지점으로 대폭 확대했다.
1년간 3859건의 해양방사능 시료를 채취‧분석했으며...
급격한 개체 수 증가로 이탈리아의 골칫거리로 떠올랐던 푸른꽃게가 정식으로 국내에 수입돼 식탁에 오를 예정이다.
식품의약품안전처는 28일 이탈리아산 푸른꽃게의 수입신고가 접수돼 수입식품안전특별법에 의해 검사 중이라고 밝혔다. 현재 식약처가 검사하고 있는 푸른꽃게는 3t 규모인 것으로 알려졌다.
앞서 이탈리아에 동북부 베네토주에서는 수온 상승으로...
250g 이상 꽃게만 사용하기 위해 게 무게를 먼저 측정한 후 간장을 붓는 순서로 제조했다. 또 큰 통에 여러 마리를 담는 것이 아닌 한 마리씩 개별 포장했다.
맛을 좌우하는 간장은 ‘박막례 특제 간장’을 사용했다. 무, 양파, 대파, 멸치 액젓 등을 넣어 두 번 달인 박막례 할머니만의 간장이다. 이렇게 생산한 간장게장은 48시간 숙성한 뒤 냉동을 거쳐 고객에게...
강화군 해역은 임진강, 예성강, 한강 등 내륙에서 유입되는 영양염류로 새우, 장어, 숭어, 반지, 꽃게 등이 많이 잡힌다. 하지만 국가안보상의 이유로 이 해역의 조업한계선은 1960년대에 설정된 이래 60년이 넘는 기간 동안 갯벌퇴적 등 지형변화, 어선의 성능향상 등을 고려하지 않지 않고 현재까지 유지되고 있다.
그러다 보니 강화군 6개 항포구(창후항, 볼음항...
다만 꽃게의 금지체장 준수 등 곰소만·금강하구 일대의 수산자원을 보호하는 조치는 유지된다.
이번 개정안에는 또 실효성이 부족한 소라ㆍ우뭇가사리ㆍ코끼리조개 등 금어기 3종은 완화하고 감태, 개다시마, 개서대, 곰피, 닭새우, 대황, 도박류, 뜸부기, 백합, 털게, 펄닭새우 등 금어기 11종과 개서대, 닭새우, 백합, 털게, 펄닭새우, 황돔, 황복 등 금지체장 7종을...
서해안 수온이 예년보다 높아짐에 따라 가을 꽃게 수확량이 늘면서 꽃게가격이 30% 이상 하락했다.
22일 수협중앙회의 전국 꽃게류 위판 현황 자료에 따르면 이달 들어 18일까지 수협을 통한 위판 물량은 2294t(톤)으로 지난해 같은 기간 1802t보다 27% 늘었다. 이에 따라 kg당 평균 위판 가격은 5865원으로 작년 동기 8365원보다 2500원(30%) 싸졌다. 가격은 9312원이던...
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