김치크림, 7페이지

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유명 식품업체 대부분 이물질 관리 허점

이 업체의 경우 종가집포기김치 등에서 플라스틱과 벌레, 금속 등이 검출됐다. 또 다른 계열사인 대상의 경우는 숯불떡갈비, 소금, 올리고당, 크림수프 등 4개 제품에서 벌레, 모래, 먼지, 섬유뭉치등이 검출됐다. 이밖에 롯데제과와 오뚜기가 각각 7건으로 뒤를 이었고 오리온(6건), 크라운제과(5건), 사조(5건), 해태제과(4건), 농심(4건), 동원F&B(4건), 풀무원...

2010-08-03 10:55
외식업계, 계절 메뉴로 불황탈출 안간힘

이번에 추가된 메뉴는 ▲크리미 소이빈 파스타(9200원) ▲핫김치파스타(8900원) ▲토마토 소세지 파스타(9200원) ▲해산물크림리조또(9200원) ▲고르곤졸라 파스타(1만 1200원) ▲커리 크림 파스타(1만 200원) 등이다. 버섯과 깻잎의 풍미와 함께 고소한 소이빈 소스가 이색적인 '크리미 소이빈 파스타'는 일본풍 오리엔탈 파스타로, 일반 스파게티 면보다 한결 부드러운...

2008-10-28 17:21
창업시장 트렌드 '3S(small·special·slow)'

또 웰빙 트렌드에 맞게 흑임자 크림소스를 얹은 스튜 오므라이스나 시금치 관자 오므라이스 등을 선보이며 엄선된 재료를 이용해 고객들의 건강을 최대 고려했다. 감자탕 전문점 '행복추풍령 감자탕&묵은지'는 전통음식인 감자탕을 고급화·현대화 해 업계 1위 브랜드로 우뚝 선 감자탕 전문점이다. 엄선된 돼지등뼈, 강원도 토종감자, 100% 국산김치를...

2008-01-20 11:56
분식집, 맛·분위기 업그레이드로 진화

학교 앞에서 라면, 김치볶음밥, 된장찌개, 떡볶이 등 온갖 메뉴를 팔던 분식집이 변하고 있다. 고급스러운 인테리어와 개성 있는 메뉴를 개발해 캐쥬얼 레스토랑을 표방하는 분식점이 늘고 있는 한편, 자신 있는 한두 가지 메뉴로 전문성을 강조한 매장들도 속속 생겨나고 있다. ◆ '분식집' 아니죠∼, '캐쥬얼 레스토랑' 맞습니다∼ '마쪼'는 기존 분식점처럼...

2007-12-30 17:41
홈쇼핑사들, 올해 '비비크림' 대박

또한 배추 값 등 원재료 가격이 상승하자 홈쇼핑 김치의 주문량이 늘면서 ‘한복선 김치’가 지난해 8위에서 올해 4위로 껑충 뛰었다. 롯데홈쇼핑 신재우 상무는 "극세사침구, 비비크림 등은 홈쇼핑이 시장 트렌드를 주도하면서 대형마트, 백화점 등 오프라인 매장으로까지 확대된 대표적인 사례"라며 "소비자 트렌드를 읽고 이보다 한발 앞선...

2007-12-10 18:43
창업시장, 먹거리부터 생활용품까지 녹색소비바람

천연화장품의 종류도 과거 팩이나 마사지 정도에서 크린싱·화장수·영양크림, 모발제·색조화장에 이르기까지 다양하다. 업계 관계자들은 "천연화장품의 또 다른 매력은 바로 직접 자신이 만들 수 있다는 것"이라며 "천연화장품 제조 원료와 도구들 그리고 약간의 기술만 익힌다면, 유분과 수분 비율까지 조절한 자신만의 화장품을 만들 수 있다"고...

2007-09-09 18:56
호빵 원조 삼립식품, 신제품 출시 감사 이벤트 진행

먼저 가장 한국적인 맛이라는 매운맛을 호빵과 접목시킨 ‘매콤불닭호빵’, 초콜릿색 회오리 모양과 달콤한 초코 슈크림으로 눈맛과 입맛을 동시에 사로잡는 ‘초코호빵’, 그리고 건강식품으로 주목 받는 단호박을 활용한 ‘단호박호빵’, 우리의 전통 묵은지를 활용한 ‘김치호빵’ 등이 그것이다. 올해 삼립호빵 신제품의 특징이라면 각 계층별, 매니아층을...

2006-10-24 10:47

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