고등어, 20페이지 - 이투데이

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[하응백의 해산물기행 ② 기장멸치] 멸치회 얹어 한잔 술에 싸 먹으니… “아! 봄날의 맛스틸러”

2위는 고등어류. 우리나라 인구를 약 5000만 명으로 잡는다면 국민 1인당 약 2.4kg의 멸치를 먹는다. 하찮은 멸치가 한국인의 식탁에 기여하는 바는 대단히 높은 것이다. 멸치는 조선시대에도 많이 잡혔다. 1820년대에 저술된 풍석(楓石) 서유구의 ‘난호어목지(蘭湖漁牧志)’에는 동해안에서 어민이 방어를 잡기 위하여 큰 그물을 치면 어망 전체가 멸치로 가득 차서 멸치...

2018-04-27 13:26
[온라인 e모저모] 포항 어촌서 고등어탕에 ‘농약 추정’ 독극물 투여…“시골 인심도 옛말?”

22일 포항남부경찰서에 따르면 전날 아침 식사로 주민이 함께 먹으려고 끓여놓은 고등어탕에 농약을 넣은 혐의로 전 부녀회장 A(68) 씨를 조사 중이다. A 씨는 21일 오전 4시께 포항시 남구 한 마을 공동취사장에서 고등어탕에 저독성 농약 150㎖가량을 넣은 혐의를 받고 있다. 이날 아침 식사 전에 미리 고등어탕 맛을 본 주민 B 씨가 구토 증세를 보이면서 A 씨의...

2018-04-23 10:31
해수부, 올해 고등어ㆍ오징어 등 6개 어종 1만8000톤 정부 비축…863억 투입

해양수산부는 6일 '2018년 수산물 가격안정 대책'은 통해 올해 고등어, 오징어, 명태, 갈치, 조기, 마른멸치 등 6개 어종을 정부 비축 품목으로 정하고 863억 원을 투입해 1만8000톤을 수매한다고 밝혔다. 이날 해수부가 발표한 수산물 가격안정 대책은 효과적인 정부비축사업을 추진하기 위해 가격안정품목 중점관리와 수급관리 정책 지원 시스템 구축 등을 담았다....

2018-04-06 09:41
[가보니] 이마트 ‘노브랜드’와 손잡은 경동시장에 '봄바람’ 불까

젊은 손님들도 많이 오겠지요.”(경동시장 신관 2층 상인) 생물 고등어를 파는 아주머니가 노란색 ‘노브랜드’ 계란 과자를 한입에 쏙 넣는다. 한방약재 향기가 코끝을 찌르는 시장 길목을 지나 허름한 ‘흥환상사 약업사’ 간판을 찾아 건물에 오르니 마치 드라마 ‘응답하라’ 시리즈 세트장 같은 인테리어가 펼쳐진다. 서울 사대문의 동쪽. 이전부터 거슬러...

2018-04-05 16:38
'효리네 민박2' 이효리, '블루투스 마이크' 사랑 어쩌나…윤아, 이효리 노래에 '뭉클'

이효리는 이내 루시드 폴의 '고등어'를 부르기 시작했다. 해변에서 겨울 바다의 낭만에 푹 빠져있던 윤아는 이효리의 노래를 들으며 감동에 젖었다. "수고했어요. 오늘 이 하루도"라는 노랫말에 이어 이효리는 "윤아야 수고했어. 오늘 하루도"라고 외치며 두 사람의 끈끈한 정이 눈길을 끌었다.

2018-04-02 08:53
'도시어부' 이경규, 대형 카하와이 낚아… '카하와이'는 무엇?

고등어와 모양이 비슷하고 기름진 육질에 붉은빛을 띠어 호주 연어라고도 불린다. 모든 요리에 어울리는 뉴질랜드에선 흔한 어종 중 하나다. 한편, 이경규는 같은 크기의 카하와이를 잡은 이덕화에 근소한 무게차로 이겨 황금배지를 받았다. 이날 방송된 채널A '도시어부'는 닐슨코리아 제공 4.089%의 시청률을 기록하며 동시간대 시청률 1위에 올랐다.

2018-03-23 10:17
수산물가격 절반은 유통비용…해수부, 유통단계 단축 추진

19일 해양수산부가 발표한 '2017년 수산물 생산 및 유통산업 실태조사 결과'에 따르면 4개 대중성 품목의 유통비용이 차지하는 비중은 명태 66.3%, 고등어 56.7%, 갈치 44.7%, 오징어 45.9%로 생산량 가중치를 적용하면 4개 품목에서 유통비용이 차지하는 비율은 평균 51.8%으로 확인됐다. 즉 수산물 소비자가격을 1000원이라 가정하는 경우 생산자 수취가격이 482원...

2018-03-19 11:00
작년 어업생산량 374만톤…생산금액 8.6조원

고등어류(-25.9%)와 젓새우류(-20.9%)는 고수온의 영향, 살오징어(-28.5%)는 중국 어선의 불법어업으로 어획량이 감소했다. 지난해 천해양식어업 생산량은 231만 톤으로 전년대비 23.4%(43만8000톤) 증가했다. 굴류(17.3%)는 폐사량 감소에 따라 생산가능 물량이 늘었다. 미역류(25.5%), 다시마류(25.2%), 김류(25.5%)는 시설면적 증가 및 작황호조로 생산량이...

2018-02-22 12:00
해수부, 올해 고등어ㆍ명태 등 1.3만 건 안전성 조사…방사능 검사도 확대

우리 국민이 즐겨 먹는 고등어ㆍ명태ㆍ갈치ㆍ넙치ㆍ오징어 등 수산물에 대한 안전성 조사가 실시된다. 수산물 방사능 검사 대상 품종 및 수량도 확대한다. 해양수산부는 이 같은 내용이 담긴 '2018년도 생산단계 수산물 안전성 조사 추진계획'을 수립하고 올해 생산단계 수산물 1만3000건에 대한 안전성 조사를 실시한다고 19일 밝혔다. 수산물 안전성 조사는...

2018-02-19 11:00
1%대 低물가라는데…설 장바구니 체감 물가는 ‘두 배’

이렇다 보니 돼지고기와 고등어, 오징어 등 소비자가 자주 찾는 식재료에 일부 신선식품, 공산품만 장바구니에 담아도 10만 원을 훌쩍 넘기가 예사다. 주부 P 씨(55)는 “야채와 과일값이 너무 많이 올랐다. 시장에 가서 좋은 물건을 봐도 선뜻 손이 안 가더라. 사과 한 상자도 2만5000원 하던 게 4만3000원까지 올랐다. 조금 저렴하게 사려고 농산물 도매센터를...

2018-02-12 10:32
1월 수산물 수출 2억 달러, 전년대비 50.8%↑ '호조'…역대 2번째 기록

이외에도 이빨고기(800만 달러, 328.8%↑), 고등어(700만 달러, 245.5%↑), 어란(500만 달러, 616.4%↑) 등의 수출이 크게 증가했다. 다만 오징어는 생산 부진이 계속돼 전년 동기 대비 46.3% 감소한 300만 달러를 기록했다. 노진관 해수부 수출가공진흥과장은 “올해에는 참치와 김의 뒤를 잇는 새로운 수출 효자품목을 발굴‧육성하고 수출유망시장인...

2018-02-06 11:04
해수부, 金징어 된 오징어ㆍ주꾸미 자원회복 나선다

어종을 회복대상종으로 선정해 생태 조사, 어획량 조사 등 연구를 추진하는 수산자원회복사업을 실시해오고 있다. 기존에는 도루묵 등 16종이었고 올해부터는 2종을 추가해 총 18종에 대해 사업을 추진한다. 18종은 살오징어, 주꾸미, 도루묵, 꽃게, 낙지, 오분자기, 대구, 참조기, 참홍어, 기름가자미, 말쥐치, 개조개, 갈치, 갯장어, 고등어, 대문어, 옥돔, 명태다.

2018-02-06 11:00
롯데백화점ㆍ마트 “청탁금지법 개정 효과… 설 선물세트 매출 호조”

롯데슈퍼는 저렴한 가격의 선물세트를 찾는 고객들을 겨냥해 ‘청도 반건시 세트(24입)’를 2만9900 원에, ‘자몽 스위트 혼합 세트(자몽6입, 스위트6입)’를 3만4900 원에, ‘안동 간고등어 세트(간고등어150g, 12팩)’를 3만4900 원에 판매한다. 롯데백화점 임태춘 식품부문장은 “이번 설은 10만 원 이하 국내산 농축수산물에 대한 선물 수요가 높은 것이...

2018-02-04 10:33
해수부, 설 명절 앞두고 정부비축 수산물 7700톤 방출…시중가 대비 최대 40% 할인

품목별 방출량은 명태 6083톤, 원양오징어 625톤, 갈치 528톤, 고등어 319톤, 참조기 74톤, 삼치 71톤 등으로 방출기간 동안 시장상황 및 수급여건을 고려해 방출 물량을 탄력적으로 운용할 계획이다. 정부 비축 수산물은 전통시장 활성화를 위해 전국 주요 전통시장에 우선 공급한다. 남은 물량은 롯데마트, 홈플러스, 이마트 등 대형마트와 수협 바다마트, 농협...

2018-01-22 11:00
정부, 설 성수 농축수산물 원산지 일제점검

수산물로는 굴비와 전복 등 선물세트, 조기, 명태, 병어, 문어, 갈치, 고등어 등이 있다. 한과와 떡, 사과, 배, 고사리, 조기, 명태 등은 수거 후 잔류농약 및 식중독균 등을 검사해 안전성을 확인할 예정이다. 국립농산물품질관리원은 통신판매업체 3000여 곳과 대형 마트·전통시장 등 도·소매업체 7000여 곳을 돌며 주요 농축산물의 원산지표시 점검에 나선다....

2018-01-18 11:05
[제6회 잇어워드 대상] ‘네오피시 브랜드 리뉴얼’ 디자인한 디자인블루에 광주디자인센터 원장상

디자인블루의 이상용, 김미정, 김지은, 김성은 디자이너가 함께 디자인한 ‘네오피시 브랜드 리뉴얼’은 2000년에 시작돼 최초의 인터넷 쇼핑몰이라는 시대적 이슈와 ‘고등어’라는 흥미로운 아이템으로 많은 매스컴과 얼리어답터에게 호응을 받았던 네오피시 프로젝트를 재해석한 작품이다. ‘네오피시 브랜드 리뉴얼’은 ‘세상에서 가장 아름다운 고등어’라는...

2017-12-29 11:06
'도시어부' 마이크로닷, 여수 감성돔 대첩의 승자?…8짜 갈치 잡으며 '신분↑'

그러나 걷어 올린 것은 '고등어'였다. 이에 이덕화는 "무슨 프로가 감성돔이랑 고등어랑 구분을 못 하냐"라고 핀잔을 줬다. 박진철 프로는 "여수하고 안 맞는다"라고 머쓱해해 웃음을 자아냈다. 끝에 웃은 사람은 마이크로닷이었다. 감성돔이 깜깜무소식이던 와중에 마이크로닷은 '여수 8짜 갈치'를 획득했다. 이에 감성돔 버거를 꿈꾸던...

2017-12-15 10:26
[신간 안내] ‘가자미식해를 기다리는 동안’, 조성순 시인의 순결성을 엿보다

‘두만강식당’, ‘감꽃’, ‘고등어’ 등 그의 시를 보면 매개물을 통해 할아버지, 아버지, 어머니를 추억한다. ‘선풍기’, ‘정전’처럼 근대 문명을 매개로 오늘날 사람들이 흔히 갖는 외로움, 공허함을 표현하기도 한다. 박덕규 단국대 문예창작학과 교수는 조 시인의 시에 대해 “그는 인간과 자연을 사랑할 줄 아는 시인이다. 지난 시간을 그리워하고 다가올...

2017-12-08 10:43
위메프 “신선식품 직배송 서비스 ‘신선생’, 1년만에 매월 12만명 구매”

지난 1년 동안 신선생에서 많이 판매된 상품은 서울우유 비요뜨, 오뚜기 냉동피자, 롯데 설레임, 삼립 냉동케익, 엄마와 고등어 등 냉동생선, 우지원 건강 도시락, 호박고구마 말랭이, 하림 영계, 비비고 왕교자, 이천쌀 순으로 냉장∙냉동 상품이 (판매수량 기준) 상위 10개 상품 중 8개를 차지했다. 약 1000평 규모의 냉장∙냉동 시설을 완비, 물류 전담팀이 배송 전...

2017-11-15 09:26
[상품의 속살] 클릭 한번이면 生生~한 꽃게가 집으로 옵니다!

굴비를 포함한 장어 및 흰살생선 판매는 65%, 고등어 및 등푸른생선 판매는 42% 각각 늘었다. 앞서 폭발적 반응을 이끌어내며 판매됐던 꽃게는 전년 동기 대비 2배 이상(111%) 더 팔렸다. G마켓 신선식품팀 박영근 팀장은 “상품을 직접 눈으로 보고 살 수 없는 온라인쇼핑의 특성상 신선식품의 성장 속도는 다른 상품군에 비해 다소 늦은 편이었다”며 “이 같은 핸디캡을...

2017-11-10 10:42

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