세계 최고령 할아버지는 장수비결에 대해 “보리와 양고기 그리고 자주 걷는 게 전부”이며 “국수와 쌀은 전혀 먹지 않는다”고 밝혔다.
반면 세계 최고령 할머니는 중국 신장(新疆) 위구르 자치구의 수러(疏勒)현에 사는 아리미한 써이티(阿麗米罕 色依提·사진) 할머니가 비공인 세계 최고령자인 것으로 전해졌다.
다만, 써이티 할머니는 중국의 과거 호적체계가...
막회를 넣고 국수에 빨간 양념을 곁들인 것으로 오징어와 가자미회 등이 주 재료다.
여름철 별미는 누가 뭐래도 냉면이다. 서울에서는 평양냉면과 함흥냉면이 ‘쌍벽’을 이루고 있지만 경남지역은 진주냉면이 단연 압권이다. 영남지역 사람들이 즐겨 먹는 냉면으로 순 메밀가루 면에 지역 특성을 제대로 살린 해물 육수를 사용한다. 거기에 소고기육전을 고명으로 얹으면...
제주도의 토속 면요리는 고기국수다. 양념을 거의 쓰지 않은 토속 조리법 덕에 지역민은 물론 타지역 사람들의 입맛까지 사로잡았다. 흑돼지를 고아낸 육수에 수육을 올려 만든 요리다. 해장용으로 즐기는 여행객이 많지만, 한끼 식사로도 훌륭하다.
‘맛의 고장’ 광주를 대표하는 면요리는 팥칼국수다. 팥물에 칼국수를 넣고 끓여 설탕과 소금으로 간한 요리로 고소하고...
헨리가 준비한 음식은 ‘고기국수볶음’이다.
특히 헨리는 현란한 요리솜씨로 프라이팬을 돌린 뒤 각종 재료를 썰기 시작했다. 남다른 칼솜씨로 파프리카와 양파 등을 손질한 헨리는 프라이팬에 재료를 넣고 불쇼를 선보여 출연진들을 깜짝 놀라게 했다.
한편 완성된 요리를 맛본 MC 유재석은 “볶음우동 맛이다. 맛있는데 엄청나게 색다른 맛은 아니다”고 평했다. 반면...
행사 제휴카드(BC, KB국민, 시티)로 결제 시에는 최대 10%의 추가 할인혜택도 제공한다.
한우잡뼈(1kg)는 6600원, 토막닭(1kg) 1만1700원, 돼지불고기(500g) 4050원, 우리밀통국수(400g) 2080원, 사골곰탕(1.2kg) 1만1500원, 감자라면(110g) 1400원, 다짐 대게살(80g) 5100원, 어린이 양파스낵(75g)은 2200원 등에 판매된다.
짜장·우동·비빔면 등 각종 면류와 컵라면 판매량도 각각 26%, 30%가량 상승, 여름철 인기메뉴인 냉면·메밀국수·콩국수 등 시원한 면류 식품은 지난해 동기보다 27% 판매량이 늘었다.
이 외에도 핫도그·피자·햄버거 등 더운 날씨에 간단히 조리할 수 있는 아이들 간식전용식품 판매량도 전년 동기보다 165% 급증했다. 건강식으로 꼽히는 구운계란, 훈제란의 경우도 91...
또한, 열두 초계탕은 여름철 대표 궁중 보양식으로 시원한 닭 육수에 호박씨, 해바라기씨 등의 견과류와 자체 개발한 삼색 포두부 국수 등 12가지 재료를 넣어 정성스럽게 만들어져 일등석 유럽 노선에 서비스될 예정이다.
이 밖에도 아시아나항공은 외국인들에게 특히 인기가 많은 인삼 불고기 채소쌈, 시원한 열무김치국수, 묵밥 등 특화된 메뉴를 서비스할 예정이다.
제스프리 점보 골드키위(8~10입/박스/뉴질랜드산) 1만1000원, 참외(1.5kg/봉) 6500원, 강원 맑은청 토마토(4kg/박스) 1만4800원, 흰다리 새우(마리/태국산) 200원, 안심한우 불고기(100g) 2980원, 생닭 두 마리(500g*2) 5780원, 모둠 쌈채소(300g/봉) 2580원 등 다양한 여름 과일과 캠핑용 먹거리도 저렴하게 판매한다.
홈플러스는 삼성, LG 등 주요 브랜드의...
대한항공은 지난 2009년 베를린을 시작으로 국제 규모의 관광박람회에 지속적으로 한식 대표 기내식인 비빔밥을 출품하고 있으며, 지난 1월 스페인 박람회에서 첫 번째로 비빔밥과 함께 불고기 덮밥을 함께 선보인 바 있다.
한편 대한항공은 머큐리상을 수상한 비빔밥과 비빔국수를 비롯해 삼계탕, 꼬리곰탕, 북어국, 한정식, 한식죽, 막걸리쌀빵 등 다양한 한식...
배추싹처럼 김밥, 비빔밥, 냉면, 국수 등에 다양하게 이용할 수 있다.
다채싹은 비타민 이라는 별칭으로 불릴 만큼 비타민이 풍부하게 들어 있다. 맛은 담백하고 떫은 편 이다. 국·무침·조림·볶음 등 어떤 요리에도 잘 어울리며 어패류나 고기 요리에 넣으면 맛이 더 좋아진다. 시금치보다 2배 많은 카로틴이 들어 있어 비타민 A 부족으로 생기는 야맹증을 예방한다....
국수 종류 이외에 돈부리, 불초밥 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다.
월남쌈& 샤브샤브전문점 샤브리안(www.shaburian.co.kr)은 신선한 고기와 유기농 야채, 천연조미료 등을 사용하며 차별화된 웰빙 음식을 보여주고 있다.
맛과 품질, 다양한 메뉴구성 등 어느 것 하나 빠지지 않는다. 여기에 부담 없이 즐길 수 있는 가격으로 여성고객을 비롯해 다양한 고객층을...
샤브샤브 전문점의 인기비결은 엄선된 재료와 특별소스 개발을 통해 월남쌈, 구이, 딤섬, 고기, 야채, 만두, 국수, 죽 등 서브메뉴를 점심메뉴로 특화시켜 고객유치를 하고 있다는 점이다. 특히 가족단위의 고객들이 많이 찾아오는 특성상 어린이들의 입맛을 고려한 돈까스, 새우롤 등을 선보여 부모들에게 좋은 호응을 얻고 있다.
인기를 얻고 있는 국내 샤브샤브...
가로비 메뉴 바에는 콩으로 만든 불고기 콩까스, 콩탕수육, 편육 등 고기 맛을 내는 채식 메뉴는 물론 유부초밥과 튀김, 나물, 샌드위치, 짬뽕국물, 국수, 여기에 비빔밥을 해먹을 수 있는 나물들과 도토리묵 무침과 버섯무침, 맛탕, 잡곡주먹밥, 콩햄감자말이, 꽃빵, 잡채, 후식으로 참쌀떡 국화차 등이 마련돼 있다.
토핑국수전문전 셰프의국수전은 계절과 소비사이클(유행)은 물론 경기불황에도 크게 영향을 받지 않는다는 장점을 살려 창업자의 관심을 받고 있는 아이템이다. 메인 메뉴 가격은 6,000원부터다. 국수 메뉴부터 돈부리 요리까지 원하는 음식을 선택할 수 있다. 분위기는 캐주얼 레스토랑급.
창업자가 특별한 기술이 없어도 조리하기 쉽다는 장점도 매력이다....
콩으로 만든 불고기 콩까스, 콩탕수육 편육까지 채식부페지만 고기 맛을 그대로 느낄 수 있다. 한마디로 채식의 무한변신인 셈이다.
유뷰초밥과 튀김, 나물, 샌드위치, 짬뽕국물, 국수. 여기에 비빔밥을 해먹을 수 있는 나물들과 도토리묵 무침과 버섯무침, 맛탕, 잡곡주먹밥, 콩햄감자말이, 꽃빵, 잡채, 후식으로는 참쌀떡 국화차 등 차도 준비돼 있다.
다양한...
쉐라톤 그랜드 워커힐 올데이 다이닝 레스토랑 ‘더뷰’에서는 태국 유명 셰프를 초청해 4~27일 까지 가지와 돼지고기를 곁들인 그린 커리, 해산물 볶음, 볶음 국수, 타이쌀 디저트 등을 선보인다고 밝혔다.
방콕에 위치한 태국의 더 웨스틴 그랜드 수쿰빗(The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok)에서 활동 중인 유명 셰프 통차이(Thongchai Khutanon)와 랏샤이...
서울 창동에 위치한 한우고기전문점 ‘하누소(사진)’는 하루에 갈비탕 2000 그릇을 판매한 신화로 유명한 곳이다. 국수와 냉면으로 시작한 하누소는 한우 판매고를 높이기 위해 갈비탕을 개발했다. ‘당일 만든 것만 판매한다’는 원칙 아래 영업을 사작한 이후 하루에 1000그릇~2000그릇까지 판매하다 보니 식품공장이 필요했다. 2004년 경기도 양주에 지금의...
◇남편이 즐겨찾는 고기와 생선은 진공포장= 육류와 생선은 먹자니 질리고 버리자니 아까워 냉장고에 넣어뒀다가 결국 상하거나 맛이 변해버리는 대표 음식들이다. 올바른 방법으로 보관만 잘해두면 훌륭하게 사용할 수 있다. 많은 양을 한꺼번에 해동시키지 않도록 한 번에 먹을 양만큼 나눠 얼려두는 것이 포인트다. 육류는 올리브 기름을 살짝 바르고 생선은 토막 낸 후...
‘김치찜’은 직접 담아 숙성시킨 김치와 부드러운 돼지고기가 궁합을 이룬 요리다. 김치집만의 양념 비법으로 칼칼하고 깔끔한 육수가 일품이다.
메뉴 가지수도 많지 않다. 젊은층은 물론 3040세대의 입맛까지 사로잡은 대표 메뉴로 인해 이를 활용한 세트메뉴만으로도 매출이 충분하다. 현재 오픈 매장마다 대박행진을 이어가고 있다. 김치는 매년 겨울 기장군...