이에 따라 마시는 우유용 원유 가격은 리터(ℓ)당 1084원으로 오른다. 가공유용 원유는 리터(ℓ)당 87원 인상돼, 887원이 됐다.
앞서 낙농가와 유업계 관계자 등으로 구성된 낙농진흥회 소위원회는 24일 진행한 10차 회의에서도 끝내 의견차를 좁히지 못한 바 있다.
한편 농림축산식품부는 원윳값 상승이 가공식품 가격에 미치는 영향이 제한적이라는 입장이다. 국내...
농식품부 관계자는 "주요 식품 가운데 유가공품과 아이스크림을 제외하면 원유나 흰 우유, 유제품을 원료로 사용하는 비중이 높지 않고, 빵류와 과자류도 유제품 원료 사용 비중이 전체의 1~5% 수준에 불과하다"며 "상당 수 소규모 카페나 베이커리, 외식업체들도 국산 흰우유 대신 수입 멸균유를 사용하는 등 원유가격 인상으로 밀크플레이션이...
원유 가격, 리터당 69~104원 인상 가능성↑"인위적 개입, 기업 불확실성 키워"
정부가 라면, 과자 등 밀가루를 사용하는 제품에 이어 원유(우유 원재료)를 쓰는 제품 가격 통제에도 나선다. 하락세인 곡물 가격과 달리 원유 가격은 앞으로 오를 가능성이 커 관련 업체 부담이 늘어날 전망이다.
편의점 GS25는 내달 1일로 예정했던 롯데웰푸드 아이스크림 제품 15종...
2021년 가공식품·우유·과일 등 전체 식사를 통한 국민의 하루 평균 총 당류 섭취량은 57.6g으로 나타났다. 이중 가공식품을 통한 당류 섭취량은 34.6g으로 전체의 60% 이상을 차지했다. 다만, 가공식품을 통한 당류 섭취량이 하루 총열량(1837㎉)의 7.5%로 WHO 권고기준보다 낮은 수준으로 확인됐다.
가공식품을 통한 당류 섭취량을 분석한 결과 어린이·청소년은 3명 중...
오늘좋은은 PB 전문 MD와 롯데중앙연구소가 1년간 협업해 준비한 프로젝트로 신선과 가공식품, 일상용품, 회전율이 높은 생활 잡화의 PB 브랜드를 통합한 마스터 브랜드다.
출시 100일 만에 오늘좋은은 전체 상품 판매량이 500만 개를 넘어섰다. 출시 후 100일간 오늘좋은 상품이 출시된 26개 상품군의 PB 매출은 전년 동기간과 비교해 25%가량 늘었다. 이는 전체 PB...
지난해 상품 죽을 쌀 가공 브랜드 ‘햇반’으로 편제하며 ‘소프트 밀 솔루션’ 전문 브랜드로 변경한 데 따른 첫 행보다.
햇반 소프트밀 신제품 3종은 ‘양송이 크림수프’, ‘베이컨감자 크림수프’, ‘단호박 크림수프’다. 수프 하나만으로도 메인 요리나 든든한 한끼로 활용할 수 있다. 진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에 양송이, 감자, 단호박 등...
이날 제분업계 간담회에 앞서 정부는 최근 우유의 원료인 원유 가격 인상에 따른 우유·유제품 가격 인상에도 제동을 걸었다.
농식품부는 이달 20일 기자간담회를 열고 “원유 가격 인상이 가공식품에 미치는 영향은 제한적”이라고 말했다. 정부가 우윳값 상승이 전체 물가 인상을 불러오는 이른바 밀크플레이션 가능성이 크지 않다는 점을 분명히 했다. 이를 두고 관련...
주요 식품류의 국산 우유 사용률이 낮아 원유 가격 인상이 가공식품에 미치는 파급 효과가 적다는 것이다. 농림축산식품부 관계자는 “원유 가격이 인상되더라도 흰우유 등 유제품 가격이 과도하게 오르지 않도록 간담회 등을 통해 유업계와 긴밀하게 협력해 나가겠다”고 말했다.
이러한 정부 입장에 유업계도 눈치를 볼 수 밖에 없게 됐다. 아직 원유 가격 인상폭이...
이에 우유, 대용식, 과자, 반찬 등 다양한 가공식품과 주방, 욕실, 리빙까지 아우르는 생활용품 등 다양한 제품군으로 구성되어 소비자 선택의 폭이 넓은 것이 특징이다.
이마트에브리데이는 생활의딜 출시를 위해 2022년 초부터 약 1년간 약 20여 종의 핵심 품목을 테스트 운영하며 소비자 반응을 면밀히 분석했다. 그 결과를 반영해 품질, 특성, 가격 등 상세 조건들을...
장보기 주요 품목인 신선식품, 가공식품 위주로 나흘 간 진행해 소비자 물가 안정에 적극 기여한다는 방침이다.
7일 SSG닷컴에 따르면 이번 행사는 ‘신선식품 사는 날’, ‘가공식품 사는 날’ 등 매일 다른 주제로 진행된다. 한우, 제철 농수산물 및 가공식품을 최대 반값 수준에 만나볼 수 있다는 게 SSG닷컴의 설명이다. 매일 오전 0시에 일자별 주제에 맞게...
가공식품은 조사 대상 73개 중 81%인 59개 품목이 전체 소비자물가 상승률을 상회했다. 드레싱이 34.5%로 가장 높고, 잼(31.7%), 치즈(30.8%), 맛살(24.2%), 아이스크림(13.7%), 커피(12.5%), 라면(12.3%), 스낵과자 (11.2%), 빵(10.8%), 생수(10.1%), 우유(9.0%) 등이 높았다.
◇ 일부 업체 ‘가격 인하’ 나섰지만…대세는 ‘가격 인상’
정부의 물가 안정 기조에 맞춰 가격 인상을...
복합식품이란 식물성 재료에 EU 승인 국가의 동물성(우유, 계란, 벌꿀, 수산물, 식육) 가공제품을 혼합한 식품으로 빵, 과자, 만두, 음료류, 김치, 라면, 면류, 소스류 등이 포함된다.
우리나라는 2021년 5월 EU로 복합식품을 수출할 수 있는 국가 목록에 최초 등재됨에 따라, 별도의 규제없이 EU 또는 EU가 수입을 허용한 국가의 동물성 원료가 함유된 복합식품의 수출이...
그 결과 롯데마트가 집중하고 있는 그로서리(신선·가공식품, 일상용품, 회전율이 높은 생활 잡화 등)를 대표하는 PB 브랜드의 필요성을 확인, 신규 PB 브랜드 ‘오늘좋은’의 개발로 이어졌다.
‘오늘좋은’은 기존의 식품, 일상용품 카테고리의 ‘초이스엘’, 디저트와 스낵의 ‘스윗허그’, 건강기능식품의 ‘해빗’ 더불어 가성비를 대표하는 ‘온리프라이스’를...
가공식품 품목 중에서는 우유가 사용되는 치즈 가격이 1년 전보다 34.9% 오르며 가장 큰 상승 폭을 보였다. 지난해 원유(原乳) 가격이 인상된 여파다. 이에 따라 우유를 재료로 하는 빵, 아이스크림 등의 가격도 연쇄적으로 올랐다. 빵 가격은 1년 전보다 17.7% 상승했고, 아이스크림도 13.6% 올랐다.
식용유 가격도 1년 전보다 28.9%로 큰폭 상승했다. 우크라이나...
‘더 리미티드’는 이마트가 매 분기별로 소비자들이 실생활에서 자주 사용하는 신선, 가공, 생활용품을 선정해 최저가 수준으로 선보이는 상품이다.
이마트가 이달 3일 1차로 선보인 48개의 상품 중 15개의 상품이 최초 계획 수량 대비 50% 이상의 판매 진도율을 기록하며 인기리에 판매되고 있다. ‘더 리미티드 CJ 햇반 아산 맑은 쌀밥 10입 기획’은 6만2000여 개...
이에 따라 우유를 재료로 하는 빵, 아이스크림 등의 가격도 연쇄적으로 올랐다. 빵 가격은 1년 전보다 14.8% 상승했고, 아이스크림도 7.9% 올랐다.
이미 지난해부터 식품류 가격의 인상분이 물가에 반영되고 있지만, 올해에도 연초부터 식품업계가 가격을 인상함에 따라 가공식품 물가는 당분간 높은 수준을 유지할 것으로 예상된다.
제주도개발공사는...
여기에 최근 원유(原乳) 가격 인상에 따라 우유가 재료인 빵, 아이스크림 등의 가격이 오르는 '밀크플레이션(우유+인플레이션)'이 발생할 수 있다는 우려도 나온다.
4일 통계청 KOSIS(국가통계포털)에 따르면, 11월 가공식품 물가지수는 113.71(2020=100)로 1년 전보다 9.4% 상승했다. 글로벌 금융위기 당시인 2009년 5월(10.2%) 이후 13년 5개월 만에 최대 상승 폭을...
여기에 식용유 등 가공식품의 원료로 쓰이는 팜유는 올해 상반기 인도네시아의 식용유 수출 금지 조치 등으로 가격이 급등했다.
유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 세계식량가격지수는 올해 3월에 최고치(159.7)를 기록하기도 했다. 최근 낙농가와 우유업계가 원유(原乳) 기본가격을 ℓ(리터)당 49원 올리기로 하면서 유제품뿐만 빵, 아이스크림 등의 가격도...
김정욱 농식품부 축산정책국장은 이날 브리핑에서 "여러 식품 가격에 영향을 미치는 흰 우유 가격은 덜 인상하고 가공제품의 경우 추가적인 인상을 자제하면서 인상 폭을 최소화하도록 요청하고 있다"고 말했다.
김 국장은 "현재 음용유 소비량이 지속해서 줄고 있고 멸균유 수입량이 올해 3만 톤을 상회할 것으로 예측되는 데다 경제적 불확실성으로...
회사 측은 “현지 맛 그대로 팔기 위해 8개월간 R&D(연구 및 개발) 연구팀이 수차례 미국 매장과 현지 목장, 도축장, 가공장을 방문했고, 국내 패티 가공 기술자가 미국 현지 패티 가공장을 방문해 기술을 전수받았다”고 귀뜸했다.
미국 매장과 동일한 큼직한 피클을 비롯해 마요네즈도 현지와 동일한 원재료와 제조 방법을 도입했다. 번은 자체 연구소에서 30회가...
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