"'홈디족' 모여라"…설 연휴에 가족과 함께 즐길 디저트는?

디저트는 프랑스어로 '식사를 마치다', '테이블을 치우다'라는 의미의 '데세르비르(Desservir)'에서 유래한 말로, '식사가 끝난 뒤 가볍게 즐기는 후식'을 통칭한다. 오늘날 개인의 기호가 다양해지면서 케이크와 과일, 커피, 아이스크림 등 디저트의 종류도 다양화하고 있다.

명절 연휴는 가족과 친지들이 모여 함께 시간을 보내면서 디저트를 즐기려는 수요도 높아지는 시기다. 더욱이 최근들어 집에서 프리미엄 디저트를 즐기는 '홈디족'이 늘면서 과거 과일과 한과 등 '전통 간식'으로 한정됐던 설 디저트 문화도 바뀌고 있다는 분석이다.

(사진제공=하겐다즈)

25일 유통업계에 따르면 프리미엄 아이스크림 하겐다즈는 그간 오프라인 하겐다즈 샵에서만 맛볼 수 있었던 고퀄리티 디저트 메뉴를 집에서도 간편하게 즐길 수 있게 한 프리미엄 디저트 컬렉션을 지난해 말 출시했다.

순수하고 질 좋은 고퀄리티 재료만을 사용해 풍미가 뛰어나면서도 합성 색소 및 향료는 일체 들어가지 않아 깔끔한 맛이 하겐다즈의 특징이다.

개별 포장된 하겐다즈 바닐라, 쿠키&크림 아이스크림과 디저트 와플이 한 패키지로 구성된 ‘하겐다즈 아이스크림 & 디저트 와플’은 수제 디저트샵의 고급스러운 디저트 메뉴를 구현했다는 평가를 받는다.

또, 하겐다즈는 지난해 말 카카오톡 선물하기 채널 단독으로 2020년 한정 디자인 '하겐다즈 아이스크림 쁘띠케이크'를 선보였다.

하겐다즈 아이스크림 쁘띠케이크는 한 손에 쏙 들어오는 사이즈와 간편한 개별 낱개 포장으로 언제 어디서든 가까운 지인, 연인, 가족과 함께 즐기기 좋은 제품이다.

하겐다즈 프리미엄 디저트 컬렉션 ‘하겐다즈 아이스크림 & 디저트 와플’과 ‘하겐다즈 아이스크림 쁘띠케이크’는 카카오톡 선물하기와 하겐다즈몰, 각종 온라인몰에서 구매 가능하다.

(사진제공=오리온)

오리온은 이달 초 초코파이 하우스의 ‘디저트 초코파이’를 편의점에 입점하고 판매에 들어갔다. 디저트 초코파이는 60년 전통의 오리온 초코파이를 재해석해 프리미엄 디저트로 탄생시킨 제품이다.

100% 리얼 초콜릿과 천연 바닐라빈, 더 부드러운 스노우 마시멜로 등 최고급 원료를 사용해 고급스러운 디저트를 구현해 낸 것이 특징이다. 편의점에서는 초콜릿과 스노우 마시멜로의 맛을 그대로 살린 ‘오리지널’과 스노우 마시멜로 속에 스트로베리 크림을 더해 달콤상큼한 맛이 일품인 ‘레드벨벳’ 두 가지 맛이 판매된다.

집이나 사무실, 학교 등에서 커피, 차와 함께 디저트를 즐기는 홈디저트 트렌드가 일면서 오리온은 소비자들이 가까운 편의점에서 더 편하게 구입하도록 판매처를 확대했다.

2017년 12월 출시된 디저트 초코파이는 SNS에서 화제가 되면서 ‘줄 서서 사먹는 초코파이’로 큰 인기를 모았고, 외국인 관광객, 젊은 여성들 사이에서 입소문이 나면서 누적판매량 220만 개를 돌파했다.

현재 신세계 강남점, 용산역 등 전국 10여개 초코파이 하우스 매장과 인천국제공항 면세점, 온라인마켓 ‘마켓컬리’와 ‘헬로네이처’ 등에서도 판매되고 있다.

(사진제공=이디야커피)

이디야커피도 이달 초 디저트 제품 강화를 위해 마카롱 3종을 출시했다. 마카롱은 프랑스식 디저트로 바삭하고 부드러운 식감과 아름다운 색깔의 조화로 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있다.

마카롱 신제품은 쫀득한 꼬끄(마카롱 겉부분) 사이에 다양한 맛의 크림을 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마카롱의 특성을 살렸다.

진한 초콜릿 가나슈가 들어간 ‘초콜릿 마카롱’, 새콤달콤한 산딸기잼이 들어간 ‘산딸기 마카롱’, 부드러운 풍미의 바닐라빈이 들어간 ‘바닐라 마카롱’ 3종으로 구성돼 취향에 따라 선택할 수 있다. 가격은 각 2200원으로 6개 이상 구매시 선물용 상자에 별도 포장해 제공한다.

이디야커피는 최근 카페에서 음료 외에 다양한 디저트와 베이커리를 즐기는 카페식(食) 문화 확산에 따라 다양한 디저트 제품을 선보이고 있다. 현재 이디야커피 매장에서 판매 중인 디저트 제품은 총 24종으로 ‘떠먹는 티라미수, 롤케익’과 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 ‘스틱케익’, 카카오프렌즈 캐릭터 콜라보레이션을 통해 출시한 ‘라이언’, ‘어피치’, ‘튜브’ 케익 등이 있다.

이디야커피 관계자는 “음료와 함께 가볍게 즐길 수 있는 디저트 제품을 찾는 수요가 날로 높아져 인기 디저트인 마카롱을 출시하게 됐다"며 “앞으로도 고객들이 매장에서 즐길 수 있는 디저트군 제품을 출시할 예정"이라고 했다.