할랄, 8페이지 - 이투데이

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"음료로 마시고 고기로 씹고"...단백질 제품 출시 '봇물'

향후 식품소재 시장 중 향료(Flavor)를 중심으로 천연 시스테인 수요가 많이 늘어날 것으로 기대되면서 대체육을 비롯한 미래 식품과 할랄(Halal), 비건(Vegan)용 음식에 사용할 수 있을 것으로 CJ제일제당 측은 보고 있다. 풀무원도 3월 '식물성 지향 식품 선도기업'을 선언하고 식물성 단백질, 고기 사업을 본격화했다. 올해 국내에만 20여 종의 신제품을 출시할 예정으로...

2021-05-31 11:09
"떡볶이계의 신라면 될 것"…매출 절반이 해외 수출 '추억의 국민학교 떡볶이'

할랄인증을 받아 중동까지 진출한 국떡이지만 유럽의 안전기준은 방사능에서 안전한 생선으로 만든 어묵이라는 인증까지 받아야 수출이 가능했다. “유럽 수출에 성공하니 자신감이 생겼습니다. 그동안 진출하지 않았던 아시아권도 공략하고 싶습니다. 전세계에서 가장 까다로운 기준을 충족했으니 50개국 수출 목표도 한층 가까워졌다고 봅니다. ” 국떡은 지난해...

2021-05-17 15:32
[데스크칼럼] 집단면역으로 가는 길

무슬림은 이슬람 율법인 샤리아에 따라 몸에 들어가는 모든 것에 대해 할랄 인증을 필요로 한다. 코로나19 백신 자체에는 돼지 성분이 없다는데 백신 유통 과정에 돼지에서 추출한 젤라틴이 쓰인다는 점을 문제삼고 있다. 이에 공무원들은 무슬림들에게 백신 접종을 설득하느라 모스크에서 함께 예배를 하고, 음식을 나눠 먹기까지 한다고. 도널드 트럼프 전 대통령의...

2021-05-17 05:00
대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?

프레시지는 돼지고기 수출이 까다로운 동남아, 이슬람 국가 등지에 '할랄푸드' 등을 앞세워 시장을 지속적으로 두드릴 계획이다. 한 업계 관계자는 “밀키트 수출 시 그 안에 포함된 식재료, 가령 육류가 문제가 될 수 있다”라면서 “특히 우리나라는 구제역 발생 전력이 있는 국가여서 돼지고기 같은 재료들은 더 까다롭게 규제를 받는다”라고 말했다.

2021-04-27 07:00
교촌치킨 자회사 '비에이치앤바이오', 청양홍고추 계약재배 협약

한편, 비에이치앤바이오는 교촌치킨 시그니처 소스를 생산 공급하는 교촌에프앤비의 자회사로 고품질의 안전하고 건강하며 맛있는 소스 생산을 위해 원료 확보부터 제품 개발 및 생산에 이르기까지 철저한 식품위생 안전관리와 자동화 공정으로 HACCP, ISO9001, 할랄인증 등을 받았다.

2021-04-07 09:21
SPC그룹, 말레이시아 수석장관과 투자 방안 논의

SPC그룹 관계자는 “말레이시아는 할랄 시장 진출을 위한 허브이자 높은 잠재력을 보유하고 있는 시장으로 현지 사업 진출을 적극 검토 중”이라며 “미국과 중국에 이은 SPC그룹 글로벌 사업 3대 축인 동남아 시장에서 적극적인 사업 확대에 나설 것”이라고 말했다. 한편 SPC그룹은 싱가포르를 전진기지로 삼아 베트남, 캄보디아 등 동남아 시장에 진출해 활발한...

2021-04-04 10:40
CU, 업계 최초 말레이시아 진출 “5년내 점포 500개로 1위 도약”

이건준 BGF리테일 사장은 “대한민국의 차별화된 편의점 모델과 운영 시스템을 통해 글로벌 브랜드와 경쟁에서 승리해 자랑스러운 수출 산업으로 우뚝 설 것”이라며 “CU는 성공적인 말레이시아 시장 진입을 통해 향후 국내 기업들이 20억 할랄 시장에 진출할 수 있는 교두보 역할을 할 것”이라고 말했다.

2021-04-01 08:42
대웅제약, 코로나19 치료제 ‘호이스타정’ 인도네시아 임상 진행

이번 양해각서 체결로 대웅제약은 코로나19 치료제로 개발 중인 호이스타정과 DWRX2003(성분명 니클로사마이드)의 임상시험을 인도네시아 현지에서 진행하게 됐다. 대웅제약은 2012년 인도네시아 현지 합작법인 대웅인피온을 설립하고, 국내 바이오 신약의 할랄 인증을 받는 등 활발한 현지 진출 활동을 펼치고 있다.

2021-03-30 21:51
CJ제일제당, 세계 최초 ‘천연 시스테인’ 대량생산 기술 개발

시스테인은 대체육을 비롯한 미래 식품과 할랄(Halal), 비건(Vegan)용 음식에 사용할 수 있다. 특히, 글로벌 펜데믹 이후 자연친화∙건강친화 제품에 대한 관심이 크게 높아지고 있어, ‘천연 시스테인’에 대한 높은 관심이 예상된다. CJ제일제당 관계자는 “천연 시스테인 시장은 2025년까지 연평균 두 자릿수 성장률이 예상될 정도로 미래가치가 큰 시장”이라며...

2021-03-23 09:33
인도네시아, 백신 접종 거부하는 자국민에 처벌 조항 마련

반대 이유에는 비용과 할랄 우려 등이 포함됐다. 인도네시아인의 상당수가 무슬림인 만큼 할랄에 어긋나는 성분이 백신에 포함됐을 수 있다고 우려하는 것이다. 이런 우려를 불식시키기 위해 조코 위도도 인도네시아 대통령은 중국 시노백 백신을 가장 먼저 접종하기도 했다. 이후 지금까지 170만 회분 이상이 투여된 것으로 집계됐지만, 정부가 연말까지 목표로...

2021-02-18 17:36
대상 "2030년까지 인도네시아 매출 1.4조로 끌어올릴 것"

특히 인도네시아가 대표적인 할랄 식품 시장인 만큼 인도네시아 MUI 할랄인증을 획득한 할랄 제품을 앞세우며 현지화 공략에 공들이고 있다. 전분당 사업은 고과당, 저감미당 시장 매출을 확대하고, 시장 변화에 민첩하게 대응하기 위해 물엿류 생산설비 증설을 추진 중이며, 제품 포트폴리오 다양화, 공급망 안정화, 수출 지역 다변화 등을 추진할 방침이다. 대상은...

2021-02-17 08:42
"10년 ‘김치 무역적자’ 벗어나자"…김치의 변신은 무죄

최근 4억 명 중동시장을 공략하기 위해 ‘무슬림이 사용하거나 소비하도록 허용된’이라는 의미가 있는 할랄(Halal) 인증을 받은 포기김치, 맛김치, 총각김치, 깍두기 등을 판매하는 등 유통망을 적극적으로 넓히고 있다. 대상 관계자는 "5~6년 전만 해도 미국 내 김치 구매 고객의 90% 이상이 현지 한인이었으나, 최근 아시아계를 비롯한 현지인들의 구매비율이...

2021-02-11 10:00
사조대림 "무슬림 밥상 점령한 'K고추장'"

사조대림은 2018년부터 말레이시아 시장에 할랄인증 제품들을 선보여오고 있다. 특히 2018년 6월 할랄제품 전용 생산설비를 갖추고 할랄인증을 받은 사조그룹의 장류 생산공장 ‘사조산업 순창공장’에서 생산된 고추장 제품이 현지에서 좋은 반응을 얻고 있다고 사조대림 측은 전했다. 현재 사조대림은 말레이시아와 싱가포르에 ‘사조 할랄고추장’과 ‘사조 매운...

2021-02-05 10:47
[데스크칼럼] 인공지능 챗봇 '이루다'와 우리의 자화상

개신교의 이슬람에 대한 편견 때문에 할랄 시장 개척에 애를 먹은 중소기업들이 수도 없이 많다. 게다가 우리 사회의 많은 이들은 이슬람교를 테러ㆍ전쟁 등의 부정적인 이미지와 연관 짓고 있다. 이뿐만이 아니다. 부산시장과 서울시장 건만 봐도 알 수 있듯 성희롱(성폭력)은 여전히 심각한 수준이다. 동성애 차별과 소수자 혐오는 말할 것도 없다. 특히 최근엔...

2021-01-13 05:00
신세계푸드 '대박라면', 해외서 대박…전년보다 판매 3배↑

28일 신세계푸드에 따르면 2018년부터 글로벌 할랄푸드 시장 공략을 위해 해외에서 판매 중인 ‘대박라면’의 올해 연간 판매량이 1000만 개를 돌파해 전년 대비(2019년 305만 개) 3배 이상 증가했다. 판매국가도 지난해에는 ‘대박라면’을 생산하는 말레이시아를 중심으로 중국, 싱가포르, 태국, 대만, 부탄 등 6개국에 불과했으나 올해는 미국, 뉴질랜드, 인도네시아...

2020-12-28 09:20
"종가집김치를 카타르에서"…대상, 4억 인구 중동시장 공략

특히 종가집 김치는 ‘무슬림이 사용하거나 소비하도록 허용된’이라는 의미를 가진 할랄(Halal) 인증을 받은 포기김치, 맛김치, 총각김치, 깍두기 등을 판매하고 있다. 이라크에는 종가집 캔김치, 컵쌀국수, 청정원 장류, 카레, 조미김 등 상온식품이 최근 쿠르디스탄 내 현지 메인스트림 유통채널인 까르푸, 마지디몰, BRZ 등에 입점했다. 대상은 이라크 내 수입에 유연한...

2020-11-26 09:29
메디콕스, 자회사 중앙글로웍스와 파시픽코리아 인도네시아 할랄인증 사업 MOU

메디콕스는 자회사 중앙글로웍스가 인도네시아 할랄청(BPJPH) `할랄인증` 업무의 국내 유일 권한대행을 맡은 파시픽코리아와 협력 양해각서(MOU)를 체결했다고 12일 밝혔다. 이날 서울 강남구 코엑스에서 개최된 ‘2020 국제방역ㆍ바이오산업 컨퍼런스’에 참가한 중앙글로웍스는 파시픽코리아와 컨퍼런스 현장에서 협약식을 진행했다. ‘2020 국제방역ㆍ바이오산업...

2020-11-12 16:44
'빼빼로데이'가 평일이면 호재라는데…올해도 그럴까

상대적으로 화이트초콜릿 수요가 높은 해외에 초점을 맞춘 빼빼로로, 할랄 인증까지 받았다. 각양각색의 빼빼로도 속속 등장하고 있다. 올해 빼빼로 시즌을 맞아 출시된 빼빼로 종류만 30종이 넘는 것으로 업계는 추산한다. 롯데제과는 총 10종으로 구성된 '기본템' 기획상품에 더해 쌀, 바 형태로 만든 빼빼로, '빼빼로 고데기'등 실용 굿즈를 함께 준비했다. 10종 기획...

2020-11-09 10:00
K-FOOD 효자 '라면·김치'…9월까지 5.6억 달러 수출

농식품부는 라면 제품의 인도네시아, 말레이시아 등 동남아, 중동 시장 진출 확대를 위해 할랄 인증 취득을 지원하는 한편, 한류, 인플루언서 연계 SNS 홍보와 현지 대형 유통매장, 온라인몰 판촉을 통해 라면, 김치의 수출을 촉진하고 있다. 김치에 대해서는 면역력 증진 효과 등 기능성을 해외에 알리기 위한 마케팅을 강화하고 있다. 여기에 김치와 라면을 함께...

2020-11-02 11:00
신세계푸드 '대박라면', 말레이시아 국민라면 등극…누적 판매량 '1000만 개' 돌파

신세계푸드는 글로벌 할랄푸드 시장 공략을 위해 말레이시아에 출시한 ‘대박라면’의 누적 판매량이 1000만 개를 돌파했다고 20일 밝혔다. 품목별로는 2018년 3월 ‘대박라면’ 론칭시 첫 선을 보인 ‘대박 김치찌개’와 ‘대박 양념치킨’ 등 2종이 400만 개, 2019년 3월 전세계에서 가장 매운 고추 중 하나로 불리는 부트 졸로키아를 넣어 출시한 ‘대박...

2020-07-20 09:33

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