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  • 신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    농심은 지난해 대체식품 브랜드 ‘베지가든’을 출시해 상품 라인업을 40여개로 늘리고, 올해 5월에는 대체육 레스토랑 ‘포리스트 키친’을 열었다. 풀무원도 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’하고 식물성 HMR(가정 간편식)사업에 돌입했다. 오뚜기와 현대그린푸드는 각각 ‘헬로베지’와 ‘베지라이프’ 브랜드를 통해 식물성 식품 사업을 전개하고 있다.
    2022-07-21 11:40
  • 식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    신세계푸드가 식물성 정육 델리 매장을 내고 농심과 풀무원은 비건 레스토랑을 오픈한 가운데 식품업계 ‘맏형’ CJ제일제당은 독자 기술력과 해외 투자를 바탕으로 대체육을 넘어 대체 단백질과 조미료 등으로 식물성 식품 사업을 확대하고 글로벌 공략에 나섰다. ◇ CJ제일제당, 2025년까지 식물성 사업 매출 2000억 목표 CJ제일제당은 18일 서울 중구...
    2022-07-18 15:26
  • 식품업계, 삼성 비스포크와 줄줄이 ‘깐부’ 맺는다
    식품업계, 삼성 비스포크와 줄줄이 ‘깐부’ 맺는다
    삼성은 비스포크 큐커를 출시하면서 식품업체들과 파트너사를 맺고 협업에 나서고 있는데 현재 CJ제일제당과 hy, 오뚜기, 풀무원, 청정원, 프레시지, 동원, 랭킹닭컴, 앙트레 등 주로 가정간편식 업체들 17곳에 달한다. 이달 초 합병법인으로 재탄생한 롯데제과는 기존 롯데푸드의 자사 가정간편식 ‘쉐푸드(Chefood)’로 비스포크 큐커와 협업에 나섰다. 먼저 롯데...
    2022-07-16 10:00
  • 풀무원샘물, 생수·탄산수 라인업 강화…해양심층수·브리지톡 출시
    풀무원샘물, 생수·탄산수 라인업 강화…해양심층수·브리지톡 출시
    풀무원이 여름철 건강하게 즐길 수 있는 청정 미네랄을 담은 프리미엄 해양심층수와 푸드 페어링 전문 탄산수를 선보인다. 풀무원샘물은 여름 시즌을 맞아 해양심층수와 탄산수를 출시하며 제품 라인업을 강화한다고 11일 밝혔다. 청정 미네랄을 담은 ‘풀무원 해양심층수’는 동해의 해저 510m에서 취수한 프리미엄 먹는 해양심층수이다. 미네랄 함량이 높고, 인체의...
    2022-07-11 10:45
  • 풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원이 식물성 냉동만두와 볶음밥을 출시하며 식물성 HMR(가정 간편식) 사업 확장에 본격적으로 나선다. 풀무원식품은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘식물성 지구식단’의 첫 번째 제품으로 냉동만두 ‘한식교자’ 2종(표고야채, 두부김치)과 냉동볶음밥 신제품 ‘식물성 철판 제육볶음밥’을 선보인다고 7일 밝혔다. 풀무원의 식물성 HMR은 채식 소비자도 일반...
    2022-07-07 08:25
  • 치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    풀무원푸드앤컬쳐는 2017년부터 단체급식장에서 주 1회 채식 식단을 제공하는 플랜포워드 데이 행사를 진행하고 있다. 최근에는 비건 만두를 리뉴얼해 단체 급식 납품도 염두에 두고 있다. 신세계푸드도 SK하이닉스와 SK텔레콤 등의 구내식당에 자사 대체육 ‘배러미트’를 활용한 샌드위치를 주 1~2회 제공한다.
    2022-07-06 09:39
  • 구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    LG사이언스파크와 기아자동차 연수원 등 단체 급식을 맡고 있는 풀무원푸드앤컬쳐는 2017년부터 주 1회 채식 식단을 제공하는 플랜포워드 데이 행사를 진행하고 있다. 최근에는 비건 만두를 리뉴얼해 단체 급식 납품도 염두에 두고 있다. 회사 관계자는 “처음에는 고기 값을 아끼려느냐면서 항의도 많았지만, 최근에는 되레 채식 메뉴를 늘려 달라는 요청을 받는다”고...
    2022-07-04 15:34
  • 성공신화 쓴 CJ ‘비비고 만두’, 출시 9년만에 누적 매출 5조 돌파
    성공신화 쓴 CJ ‘비비고 만두’, 출시 9년만에 누적 매출 5조 돌파
    2위 풀무원(13.6%), 3위 해태(12.3%)를 30%포인트 이상 차이로 따돌렸다. 미국에서는 2016년에 25년간 1위 자리를 지켰던 중국 링링을 누르고 처음 선두에 올랐다. 현재 CJ제일제당의 미국 냉동만두 시장 점유율은 40%를 넘는다. 일본, 유럽 등 다른 국가에서도 비비고 만두 인지도는 계속 상승하고 있다. 이재현·이선호, 오너가에서 발벗고 나서 키운 비비고 비비고가...
    2022-07-04 15:34
  • 풀무원, AI 고객 경험 분석 플랫폼 자체 개발
    풀무원, AI 고객 경험 분석 플랫폼 자체 개발
    풀무원은 고도화된 인공지능 기술을 F&B 비즈니스에 최적화해 고객 경험 데이터를 정밀 분석하는 ‘보이스 오브 커스터머(VOC)ㆍ리뷰 분석 시스템’을 개발했다고 4일 밝혔다. 풀무원이 개발한 시스템은 온라인 구매 여정에서 발생하는 고객 경험 데이터를 인공지능 기술로 체계적으로 분석해 유의미한 인사이트를 도출한다. 풀무원은 그동안 해당 시스템을 베타...
    2022-07-04 09:56
  • [금주의 SNS핫템] 코드나인 '전기모기채' 인기
    [금주의 SNS핫템] 코드나인 '전기모기채' 인기
    풀무원의 '토이쿠키 만들기 3종 세트'도 인기다. 착색료, 팽창제가 들어가 있지 않아 안전하고, 자연재료 컬러반죽을 통해 어린이들이 직접 만들어 구워 먹을 수 있다. 옥션 '풀무원' 프로모션을 통해 할인가로 구매할 수 있고, 고객들은 상품에 대해 "아이들 촉감발달에 도움이 된다", "칼슘이 함유돼 있어 아이들 간식으로 좋다"라는 반응을...
    2022-07-01 15:53
  • 풀무원, 현장 근무자 4000여 명에 친환경 유니폼 지급
    풀무원, 현장 근무자 4000여 명에 친환경 유니폼 지급
    풀무원식품은 버려진 페트병을 재활용해 만든 친환경 유니폼 5400여 벌을 전국 대형마트 현장 근무자들과 풀무원식품 가맹점 근무자 약 4000여 명에게 지급했다고 29일 밝혔다. 풀무원은 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영의 일환으로 지난해 9월부터 현장 근무자에 지급할 친환경 유니폼을 기획했다. 이후 업체 선정과 디자인 개발, 원단 검토 등의 과정을 거쳐 국내 패션...
    2022-06-29 09:20
  • 풀무원푸드머스, 경산시어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
    풀무원푸드머스, 경산시어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
    풀무원 계열 식자재 유통 전문 기업 풀무원푸드머스는 경산시어린이집연합회와 ‘영유아의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달 도모를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 26일 밝혔다. 지난 24일 풀무원푸드머스 대구지사에서 진행된 협약식에는 풀무원푸드머스 Kids영업부 염승윤 상무, 경산시어린이집연합회 이성덕 회장을 비롯한 양사 관계자가 참석했다....
    2022-06-26 09:13
  • 현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    풀무원은 세계 3대 명문 요리학교인 CIA(Culinary Institute of America)와 함께 식물성 지향 식단 요리법과 K푸드의 맛, 한국의 건강한 식문화와 식습관을 알리기 위한 교육 다큐멘터리 제작 프로젝트에 참여한다고 23일 밝혔다. 이번 다큐멘터리는 미국 내 셰프를 비롯해 CIA 학생들과 푸드 서비스 업체, 직원 식당을 운영하는 기업 관계자들에게 K푸드를 알리기 위한 교육...
    2022-06-23 15:56
  • 풀무원, 음료 브랜드 ‘잇츠(It’s)’ 통합 리뉴얼 론칭
    풀무원, 음료 브랜드 ‘잇츠(It’s)’ 통합 리뉴얼 론칭
    ‘아임리얼’로 국내 프리미엄 착즙 주스 시장을 선도하고 있는 풀무원이 음료 브랜드를 리뉴얼하고 음료 사업 활성화에 나선다. 풀무원식품은 음료 제품인 ‘아임그린’, ‘아임프룻’, ‘아임유어’ 등을 ‘잇츠(It’s)’ 브랜드로 통합 리뉴얼하고 ‘아임리얼’과 이원화 운영한다고 21일 밝혔다. 브랜드 리뉴얼과 동시에 전 제품의 패키지를 ‘재활용 우수 등급’...
    2022-06-21 09:19
  • 국내선 HMR에 밀렸지만…K만두, 수출은 '화색'
    국내선 HMR에 밀렸지만…K만두, 수출은 '화색'
    ‘얇은피’로 해태 고향만두를 제치고 국내 냉동만두 2위로 올라선 풀무원은 얇은피 교자 신제품으로 수출을 본격화한다. 최근 출시한 제품은 얇고 촉촉한 만두피에 10가지 한식 재료를 큼직하게 가득 채운 ‘얄피꽉찬 한식교자’(고기한상, 남도식 김치) 2종으로, 우선 국내에 판매한 후 향후 수출을 통해 해외에도 적극적으로 알려나갈 계획이다....
    2022-06-19 11:03
  • 냉면값 1만원 넘었다…식품업계, 계절면으로 한판 붙자
    냉면값 1만원 넘었다…식품업계, 계절면으로 한판 붙자
    스테디셀러인 ‘평양냉면’, ‘함흥비빔냉면’을 비롯해 지난해 출시한 신제품 ‘들기름 메밀막국수’, ‘춘천식 메밀막국수’로 여름 면시장 강자로 급부상한 풀무원은 여름면 카테고리를 재정비에 경쟁력을 강화하고 있다. 올해는 신제품 ‘냉우동’과 ‘메밀냉면’ 2종(물냉면, 비빔냉면)을 출시해 여름면 카테고리를 재정비한다. 지난달에는 여름철 인기...
    2022-06-18 08:00
  • 저칼로리에 영양 듬뿍…유통업계, ‘건강음료’ 대전
    저칼로리에 영양 듬뿍…유통업계, ‘건강음료’ 대전
    매일유업, 장내 유익균 증식 도움 주는 ‘더그레잇티 콤부차’ 출시빙그레, 아연 지닌 ‘아연워터’ 선보여광동제약, 저칼로리 ‘비타500 피지라임’ 판매풀무원, 영양보충음료 ‘단백한 하루’ 공개 유통업계가 맛뿐만 아니라 소비자들의 건강도 고려한 음료 신제품을 출시하고 있다. 대표적으로 매일유업은 최근 발효 탄산 음료 ‘더그레잇티 콤부차’를...
    2022-06-17 11:05
  • [올어바웃 댕냥이] 댕댕이 더위 먹을라…“개리야스 입힐래요”
    [올어바웃 댕냥이] 댕댕이 더위 먹을라…“개리야스 입힐래요”
    BYC, 업계 최초 반려동물 속옷 출시…4일만에 완판ㆍFW상품도 준비풀무원ㆍ광동제약 반려동물 전용 영양식도 내놔 반려동물 시장이 커지면서 해외 브랜드와 애견업계 중심이던 관련 시장에 패션업계와 식품업계가 맞불을 놓고 있다. 속옷업계 최초로 BYC가 반려동물 전용 속옷을 내놨고, 풀무원과 광동제약은 반련동물 전용 영양식도 내놨다. 17일 유통업계에 따르면...
    2022-06-17 08:00
  • 거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?
    거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?
    동원미디어푸드 더반찬&, 여름 HMR 6종 출시대상 호밍스, 기사식당 돼지불백 등 신제품 4종 공개풀무원은 ‘우삼겹 김치볶음밥’ㆍ오뚜기 ‘맛있는 로제떡볶이’ 선봬 사회적 거리 두기 해제 이후에도 식품업체들이 각양각색의 가정간편식(HMR)을 연이어 출시하며 소비자 입맛 잡기에 나서고 있다. 외부 활동이 늘면서 집밥으로 챙겨먹던 HMR 시장이 위축될 것이라는...
    2022-06-10 15:40
  • 제주항공, 환경부와 '환경교육' 업무 협약
    제주항공, 환경부와 '환경교육' 업무 협약
    특히, 환경부와 제주항공, 교보생명, 스타벅스, 유한킴벌리, 티머니, 풀무원, CJ CGV, GS리테일, KB국민은행 등 일상생활에 밀접한 업계로 구성됐다. 이번 협약을 통해 환경부는 기업의 환경교육 분야 사회공헌을 위해 지원하고 제주항공은 임직원 대상 환경교육 시행 및 자발적 탄소중립 실천 분위기 조성을 위한 지속적 홍보, 환경교육 사회공헌 사업 발굴 및 활성화에...
    2022-06-08 15:23
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