족발, 20페이지 - 이투데이

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나윤권, "성시경 잇는 발라드 가수되고파…신곡 '이프온니' 나다운 곡이에요" [스타인터뷰]

갑자기 옛날 생각이 났는지 '1집때 생각이 난다'라고 하시면서 소주와 족발을 사서 녹음실 부스에서 먹으면서 이야기를 나눴다. 김형석 삼촌과 술자리를 하게 된지 얼마 되지 않았다. 요즘에는 제 의견도 많이 물어봐주시고 반영해주신다. 감사하다. 조금 인정을 해주시는 것 같다. 스승님보다는 동료, 파트너로 생각해주시는 것 같아서 좋다. ‘왜 조금 더 빨리...

2014-10-13 09:58
생생정보통, 7가지 음식을 한 번에 셋팅…"먹다 지치겠네"

생생정보통 생생정보통에 이 족발ㆍ보쌈을 한판요리로 제공하는 맛집이 소개됐다. 9일 오후 방송된 KBS 2TV 생생정보통 '대박의 비밀' 코너에서는 족발ㆍ보쌈 한판요리 맛집이 전파를 탔다. 이 맛집은 족발과 보쌈, 어묵, 김밥, 냉면, 돈가스, 양념 삼겹살, 묵사발 등 7가지 메뉴를 한판에 즐길 수 있어 대식가는 물론 식도락가들에게 인기를 끌고 있다....

2014-10-09 19:08
'국민 야식' 족발, 대형마트서 피자·떡볶이 제쳤다

야식이나 술안주 정도로만 여겨졌던 족발이 대형마트에서 '국민 간식'인 떡볶이와 피자의 인기를 뛰어넘어 상종가를 치고 있다. 9일 유통업계에 따르면 올해 1∼9월 롯데마트 조리식품 매출 가운데 족발이 차지하는 비중은 18.0%로 치킨(47.9%)에 이어 2위였다. 지난해만 하더라도 족발은 치킨(43.2%)과 피자(23.4%), 떡볶이·순대·어묵(20.6%)에 밀려 크게 눈길을...

2014-10-09 13:34
야노시호-추사랑, 짜장면+족발 먹방 '한국음식 삼매경'

‘슈퍼맨이 돌아왔다’ 야노시호와 추사랑 모녀가 나란히 짜장면과 족발 먹방을 선보였다. 5일 방송된 KBS 2TV ‘해피선데이 - 슈퍼맨이 돌아왔다’에서는 야노시호의 화보 촬영 현장에 딸 추사랑과 추성훈의 부모님이 방문했다. 야노시호는 자신의 일을 지켜봐준 추사랑을 위해 짜장면과 탕수육을 주문했고 짜장면은 처음 먹어본 추사랑은 짜장면 맛에 빠졌다....

2014-10-05 19:02
전국 테마음식거리 “그곳에 가면 입이 쩍~”

종로 낙지볶음골목, 동대문 닭한마리골목, 장충동 족발골목, 삼각지 대구탕골목, 신당동 떡볶이골목, 흑석동 돼지갈비골목 등 취향에 따라 즐길 수 있는 테마음식거리가 즐비하다. 대부분 30~40년 전 형성, 세월에 따라 조금씩 그 모양새도 변해왔다. 특히 1960년대부터 형성된 장충동 족발골목은 북한 출신의 주인장이 고향에서 즐겨 먹던 족발을 주 메뉴로 개발하면서...

2014-09-12 11:30
‘꽃보다 청춘’ 유희열, 페루 3대 음식 ‘꾸이’ 먹방…‘유희견’ 등극

유희열은 “맛은 닭고기, 식감은 족발”이라며 꾸이를 극찬했고, “다리 근처는 먹지 마라”는 조언으로 익살스런 모습을 보여 웃음을 자아냈다. 네티즌들은 “‘꽃보다 청춘’ 유희열 꾸이 나도 먹어 보고 싶다”, ““‘꽃보다 청춘’ 유희열 꾸이에 저렇게 빠지다니”, “‘꽃보다 청춘’ 유희열 꾸이 먹방 정말 웃겼다”, “‘꽃보다 청춘’ 유희열 꾸이 앞에서...

2014-09-05 22:48
족발·보쌈 전문점 소담애, 프랜차이즈 수준 평가 '우수'

족발∙보쌈 전문 프랜차이즈 소담애(대표 이영환, www.sodamae.com)가 프랜차이즈 수준 평가에서 우수 프랜차이즈로 선정됐다. 프랜차이즈 수준 평가는 프랜차이즈 역량에 대한 객관적 평가를 통해 가맹본부의 차별화된 영업전략 수립과 고도화를 모색하는 기회를 제공하는 목적으로 매년 진행된다. 평가 참여 대상은 정보공개서를 등록한 브랜드 가운데 직영점 1개와...

2014-08-27 09:22
'생생정보통' 스페셜 족발, "족발집 맞아?…갈릭 데리야끼 닭다리까지"

'생생정보통' 스페셜 족발, "족발집 맞아?…갈릭 데리야끼 닭다리까지" '생생정보통'에서 '스페셜 족발'이 소개되며 화제를 모으고 있다. 19일 KBS 2TV '생생정보통'의 '소문난 맛집'에서는 '뜨거운 게 좋아! 별별 구이열전'으로 '스페셜 족발' 등이 소개됐다. 이날 방송에 소개된 서울시 송파구에 위치한 '쉐프가 요리하는 서래족발'은 일반 족발과는...

2014-08-19 19:35
생생정보통, 족발 보쌈 치킨 무한리필…"대박, 여기 어디야?"

생생정보통, 족발 보쌈 치킨 무한리필 생생정보통을 통해 소개된 족발과 보쌈 치킨 무한리필이 화제다. 12일 방송된 KBS2 '생생정보통' 코너 '줄을 서시오'에서는 저렴한 가격에 무한리필로 손님들을 줄 세우는 맛집들이 공개됐다. 이날 방송에서는 인천 부평구 청천동에 있는 '천하장사 치족보'가 소개됐다. 이 곳에서는 1인당 14900원만 내면 치킨은 물론 족발...

2014-08-12 19:26
'밥상의 신' 강레오, 남은 족발로 만든 요리 화제…초간단 레시피는?

'밥상의 신' 강레오 레시피 '밥상의 신'에 출연한 요리연구가 강레오가 만든 족발 요리 레시피가 화제다. 지난 7일 방송된 KBS2TV '밥상의 신'에서는 야식 특집으로 족발요리 한 상이 차려졌다. 이날 '밥상의 신'에서 강레오는 족발볶음을 선보여 출연진의 눈길을 사로잡았다. 식고 딱딱해진 족발을 이용한 이 요리의 조리법은 간단했다. 양파와 족발을 볶고 여기에...

2014-08-08 15:23
생생정보통 차갑고 얼큰한 냉짬뽕 화제…시원한 닭냉채도 눈길

특히 닭냉채는 기존 족발이 아닌 닭고기로 이뤄져 손님들의 만족도를 높였다. 한약재와 각종 소스를 넣어 닭고기를 삶았다. 그래서 외양은 족발과 비슷하지만 차갑게 먹을 수 있다는게 특징이다. 이밖에 삶은 닭고기를 선풍기 바람으로 식힌 후 냉장 숙성을 거친다. 필요한 양만큼 꺼내 가지런히 썰어 손님들에게 판매하는 모습도 눈길을 끌었다. 냉채인만큼...

2014-07-29 19:17
옥션 “장충족발, 명일닭발, 김천왕순대…맛집 그대로 맛보세요”

대표상품은 ‘45년 전통 장충동 순살족발’(300g, 2900원), ‘40년 전통 속초명물 동해닭강정’(1.7kg, 1만3900원), ‘35년 전통 명일닭발’(500g, 5900원) 을 비롯해 ‘30년 전통 남천닭갈비’(500g, 3500원), ‘27년 전통 수원 신사강 김치찌개’(500g, 2900원), ‘25년 전통 김천 왕순대’(900g, 8900원), ‘40년 전통 왕십리 안경할머니 막창’(250g, 1만2900원) 등이다. 옥션은...

2014-07-28 17:52
국산 삼겹살 구별 방법…"오돌뼈가 관건이었네"

돼지고기 중에서는 삼겹살이 48건으로 가장 많았으며 나머지는 족발 등 부산물 7건, 돼지갈비 1건 등이었다. 수입 삼겹살을 국내 삼겹살로 속여 파는 사례가 늘자 구별법에 관심이 집중되고 있다. 수입 삼겹살은 냉동 여부와 자른 면의 모양에 따라 구별할 수 있다. 대부분 냉동 상태로 들여오기 때문에 냉동육이면 우선 수입한 걸로 의심할 필요가 있다....

2014-07-23 21:27
국산 삼겹살 구별 방법..."절단 면이 고르면 일단 수입산 의심, 맛은?"

돼지고기 중에서는 삼겹살이 48건으로 가장 많았으며 나머지는 족발 등 부산물 7건, 돼지갈비 1건 등이었다. 수입 삼겹살을 국내 삼겹살로 속여 파는 사례가 늘자 구별법에 관심이 집중되고 있다. 수입 삼겹살은 냉동 여부와 자른 면의 모양에 따라 구별할 수 있다. 대부분 냉동 상태로 들여오기 때문에 냉동육이면 우선 수입한 걸로 의심할 필요가 있다. 냉동육은...

2014-07-23 14:36
“피서지 삼겹살 원산지 표시 위반 가장 많아”

나머지는 족발 등 부산물 7건, 돼지갈비 1건 등이었다. 농관원은 원산지를 속인 71개소를 형사입건해 수사 중이며 미표시 32개소에 대해서는 과태료를 부과할 방침이다. 원산지를 속여 팔다가 적발된 업소 주인은 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금, 원산지를 표시하는 업소는 1000만원 이하 과태료 처분을 받는다. 농관원은 농축산물 등을 구입할 때는...

2014-07-22 14:00
VJ특공대, 뼈 없는 등갈비-막창-족발 등 돼지고기 특집

한편 보기엔 평범한 족발이지만 특별한 맛을 자랑하는 족발이 있다. 대전 한대감상황족발에서는 상황버섯 족발이 유명하다. 귀한 상황버섯을 넣어 삶은 상황족발. 육수에 넣고 삶기 전 함초 물에 넣고 미리 삶아놓는다. 함초를 넣으면 간이 배는 것은 물론, 돼지 특유의 잡냄새를 확실하게 잡을 수 있다. 오감을 만족시킨다는 방배동 구뜰집 연탄 파불고기도 유명하다....

2014-07-18 22:35
족발빙수 등장 "세상에 이런 맛이?" 가게 어디인지 보니...

족발빙수가 등장해 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 17일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'에서는 경기 수원시 장안구에 위치한 족발빙수 가게를 소개했다. 이날 방송에 등장한 족발빙수는 채소와 고기, 새콤달콤한 소스가 환상의 조화를 이뤘다. 특히 족발 대신 족발 편육을 쓰는 것이 비법이라고 밝혔다. 손님들은 "족발빙수 맛이 상큼하고 깔끔하다...

2014-07-17 19:15
이마트 “PNB풍년제과, 문꼬치…전주 한옥마을 맛집 만나세요”

앞서 이마트가 18개점에서 진행한 홍대 ‘미쓰족발’, 속초 중앙시장 ‘닭강정’, 해운대 ‘점례네 간장게장’ 등 유명 맛집행사는 올해 1월부터 7월 13일까지 매출 81억원을 기록하는 ‘대박’을 냈다. 지난해 냉장 HMR(가정간편식)매출 10% 수준에 달하는 수치다. 추가 집객효과는 평균 15%로 분석된다. 이달 3일부터 12일까지 열흘간 ‘전국 유명맛집행사’를 연 이마트...

2014-07-15 09:53
'SNL코리아', '정도전' 성계탕 패러디...성계탕 알고보니 '이 음식'

이어 이방원(유세윤 분)은 족발이 나오자 "정도전 족발이냐"라며 정도전을 놀렸지만 이 족발의 이름은 '이방원할머니 족발'이었다. 이방원은 먹던 족발을 삼키지 못했다. 이후 정도전과 이방원은 서로 이름을 딴 음식을 개에게 주며 상대방을 놀렸다. 이성계가 이들에게 "이름도 없는 똥개에게 뭐하는 짓이냐"고 하자, 주막 주인은...

2014-07-12 22:59
나혼자산다 김광규, 육중완 발 보더니 "돼지 족발 같다"…아웅다웅 케미커플

나혼자산다 김광규 나혼자산다 김광규가 육중완의 발을 보고 돼지 족발 같다고 말해 웃음을 자아냈다. 4일 방송된 MBC 예능프로그램 '나혼자산다'에는 육중완의 집을 방문한 김광규의 모습이 전파를 탔다. 이날 육중완은 김광규에게 닭장을 함께 만들 것을 권했고 김광규는 자신없어 했다. 이 과정에서 집 앞을 청소하던 육중완은 잃어버린 양말 한 쪽을...

2014-07-05 13:52

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