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고물가 시대, 유통가 ‘캔하이볼’에 쏠리는 관심…이유가?

세븐일레븐은 한돈홍보대사인 숙성육 전문가 송민규 대표가 이끄는 제주도 대표 음식점 육성도, 리큐르 제조사 부루구루와 손을 잡았다. 상품 출시에 앞서 시장 반응을 파악하기 위해 숙성도 식당에서 선 테스트 판매를 진행하기도 했다. 숙성도 직영점에서 수만 잔이 팔릴 정도의 인기를 확인하고 전국 판매에 나선 것이 ‘숙성도하이볼’과...

2023-02-09 16:00
세븐일레븐 “‘하이볼’, 전략 주류 상품군으로 키운다”

세븐일레븐은 상품 개발 완료 후 시장 반응을 파악하기 위해 숙성도 식당에서 지난해 하반기부터 선 테스트 판매를 진행해왔다. 숙성도는 한돈 홍보대사인 숙성육 전문가 송민규 대표가 이끄는 제주도 대표 음식점이다. 현재 제주지역 외에 광주, 인천까지 진출한 제주 흑돼지 맛집으로 명성을 얻고 있다. 세븐일레븐이 선보이는 더 퍼스트 하이볼은 ‘숙성도...

2023-02-05 09:46
호텔신라, ‘맛있는 제주만들기’ 25호점 선정

이후 호텔신라는 상권 분석, 신메뉴 개발, 서비스 교육, 시설 실내장식 등을 거쳐 4월 중순 재개장할 예정이다. 호텔신라 관계자는 “관광 제주의 음식문화 경쟁력 강화라는 맛제주의 기본 취지에 맞춰 신규점을 선정하고 있다”라면서 “제주 식당의 맛과 서비스 품질을 한 단계 끌어올리는 데 최선을 다하겠다”라고 말했다.

2023-01-19 13:35
제주 유명식당 대표, 2주에 한 번꼴로 ‘끈질긴 계획범죄’에 당했다

제주 유명 식당 대표 A씨를 살인한 혐의를 받는 피의자 3명이 네 달간 7차례에 걸쳐 피해자 살해를 시도한 것으로 드러났다. 제주동부경찰서는 28일 사건 관련 브리핑에서 “박 씨는 피해자 소유 업체 운영권을 얻기 위해 지난 6월께 범행을 계획했다”며 “김 씨는 박 씨의 지시를 받고 9월부터 7차례에 걸쳐 범행을 시도했다”고 밝혔다. 박모 씨는 김모 씨에게...

2022-12-28 16:50
제주 유명식당 대표 살인 피의자들, 사망까지 7차례 시도...신상공개는 안 한다

제주 경찰이 제주지역 유명 음식점 대표를 계획적으로 살인한 피의자 3명의 신상을 공개하지 않기로 결정했다. 피의자 일당은 4개월간 7차례나 범행을 시도한 것으로 알려져 충격을 더하고 있다. 제주경찰청은 28일 오후 2시 경찰 내부 위원 3명과 변호사 등 외부위원 4명 등 총 7명으로 구성된 신상정보 공개 심의위원회를 열어 비공개를 결정했다. 경찰 관계자에...

2022-12-28 16:37
종합환경연구단지 5개 연구기관, 일회용품 줄이기 '맞손'

특히, 종합환경연구단지에 있는 커피전문점과 식당에 다회용컵 회수기를 설치해 일회용컵 사용을 줄이고 다회용컵 이용자의 반납 편의성은 물론 재이용률을 높인다는 계획이다. 이는 이달 2일부터 세종과 제주에서 시행된 일회용컵 보증금제도 시범사업에 자발적으로 참여하는 것으로 인천 등 시범사업 제외 지역에도 다회용컵 이용문화가 확산하는 데 도움이 될...

2022-12-13 12:00
호텔신라, 임직원·맛있는 제주만들기 식당주 온정 나눠

제주 식당주들이 신라호텔 직원들에게 특식을 제공했다. 16일 호텔신라에 따르면 지난 14일 제주신라호텔 직원식당에서는 맛있는 제주만들기 식당의 메뉴로 구성된 특식이 중식으로 제공됐다. 이번 특식은 맛있는 제주만들기 식당주들이 코로나19 속에서 맛있는 제주만들기 식당들의 지원을 지속하고 있는 신라호텔 직원에 대해 보답을 하고 싶다는 의사를 전해와...

2022-10-16 12:51
10월 황금연휴 먹거리 고민된다면…반값 할인 넘치는 대형마트서 장볼까

이마트는 1~3일 한돈데이 행사에서 1등급 한돈 전 품목(브랜드, 냉동, 제주권역 제외)을 신세계포인트 적립과 함께 행사카드로 구매 시 최대 40% 할인해 판매한다. 대표 상품으로 삼겹살ㆍ목심(100g, 국내산)은 정상가 2800원 대비 40% 할인한 1680원에, 앞다릿살ㆍ뒷다릿살(각 100g)은 40% 할인한 888원, 588원에 선보인다. 작년과 비교해 삼겹살·목심은 100g당 1000원 이상...

2022-10-01 08:00
화성ㆍ제주ㆍ신안 어촌 유휴시설 카페ㆍ체험장으로 바뀐다

제주 제주시 애월읍은 노후화된 식당 겸 체험장 건물을 주민‧관광객 쉼터 및 숙박시설, 업무와 휴양이 동시 가능한 공간(워케이션 사무실) 등으로 조성할 계획이다. 이 건물의 경우 애월 해안도로변에 위치하고 있어 접근성이 우수하여 많은 관광객이 찾을 것으로 기대된다. 전남 신안군 대천리는 노후화된 마을 내 창고시설을 해산물 레스토랑 및 수산물 판매장, 지역...

2022-09-30 06:00
태풍 ‘힌남노’ 피해 속출…“비바람에 냉장고 날아가고 주택침수 잇따라”

4일부터 6일까지 제주소방본부에는 총 216건의 태풍 피해 신고가 접수됐다. 서귀포시 서귀포항에는 식당 냉장고가 바람을 이기지 못하고 날아가 인근 다리에서 발견됐다. 해안가 곳곳에서는 너울성 파도와 함께 돌덩이들이 날아와 복구 작업이 진행 중이다. 경남 양산에서는 아파트가 정전되는 사태가 발생했다. 정전 사고는 덕계동 동일 2차 아파트와 덕계 1마을을...

2022-09-06 16:43
[기고] 농식품 분야에서의 트리플 헬릭스 혁신(하): 시장 수요 창출을 위한 협업 방식

2013년부터 제주도의 양돈농가에 보급을 시작했는데 2019년까지 사육규모가 1개 농가에 2000두 수준에 그쳤다. 그러나 2019년 난축맛돈의 육질을 개선하는 농촌진흥청의 노력과 함께 이를 상품화하는 마케팅 분야 연구진과 전문 유통업체, 셰프가 협업했다. 마블링이 많은 난축맛돈의 특성을 살린 부위육과 새로운 레시피를 활용한 식당을 오픈해 큰 인기를 끌자 여러...

2022-08-23 05:00
올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?

다만 준비시간 때문에 19일까지만 해비치 호텔앤드리조트 제주 내 ‘마리’에 방문 및 전화로 주문할 수 있다. 파라다이스 호텔&리조트도 고품격 선물을 할 수 있는 프리미엄 HMR 추석 선물세트 3종을 출시한다. 새롭게 선보이는 파라다이스 호텔&리조트 HMR 추석 선물세트는 명절 선물로 가장 인기가 높은LA꽃갈비와 갈비찜, LA갈비 3종으로 구성했다. USDA(미국...

2022-08-20 08:00
[특징주] 제주맥주, 수제맥주 수출 3년 만에 30배 증가 소식에 '상승세'

이날 GS리테일은 올해 수제맥주 수출액 목표치가 100만달러(약 13억원)라고 밝혔다. 이는 3년 만에 30배 증가한 수치다. 수출 대상 국가도 대폭 늘었다. 제주맥주는 국내 1위 수제맥주 업체로 편의점, 대형마트, 식당, 펍 등에 납품하고 있다. 주가 상승세는 유통업체인 GS리테일의 수출 확대가 매출에 긍정적인 영향을 끼칠 것으로 기대된 데 따른 것으로 풀이된다.

2022-08-03 14:42
“오미크론 피해 막심한데 손실보상 오히려 줄어”...2020년 개업 자영업자 ‘눈물’

#2020년 3월 말 제주시에 음식점을 개업한 B 씨는 지난해 4분기 8500만 원의 손실보상금을 받았지만, 올해 1분기에는 650만 원을 통보받았다. 그는 “감소한 매출은 몇억인데 보상금은 턱없이 적다”면서 기자에게 매출 전표까지 보여줬다. 그에 따르면 올해 1분기 매출은 2020년 같은 기간 대비 83% 감소했다. 1일 소상공인·자영업자 업계에 따르면, 2020년 개업한...

2022-08-01 14:44
신세계백화점, 장마ㆍ폭염 겹치며 식당가 매출 ‘훨훨’

올 여름 장마와 무더위로 백화점 식당가 매출이 승승장구하고 있다. 올해는 평년보다 다소 늦게 장마가 끝나고 찜통더위가 찾아오면서 백화점 식당가가 붐비고 있기 때문으로 보인다. 27일 신세계백화점은 오락가락 비 소식과 무더운 날씨가 많았던 6~7월(6월1일~7월24일) 식당가 매출이 전년보다 62.1% 가량 증가했다고 밝혔다. 백화점 식당가는 주차 편의성이 좋고...

2022-07-27 06:00
올해 여름휴가는 섬으로…'섬타는 여행' 관광지 추천

이 숲은 제주도를 제외하고 유일하게 섬에 있는 치유의 숲이다. 올해 4월에 문을 연 이곳에서 관광객들은 치유 프로그램에 참여해 여유로운 시간을 보내도 좋다. 위도는 1993년 서해훼리호 침몰 사고의 상흔이 묻어 있는 곳이지만, 이제는 힐링과 여유, 낭만의 섬으로 인기를 끌고 있다. 마지막은 전남 영광에 있는 '낙월도'다. 낙월도는 편의 시설이 부족하다는 단점이...

2022-07-26 13:28
삼복에 삼계탕 등 수요 증가…'캠필로박터 식중독' 주의해야

닭이나 오리 등 가금류, 토끼 등 설치류와 야생조류 내장에서 발견되는 세균 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)’에 의한 식중독이 최근 5년간 증가하고 있어 보건당국의 주의를 당부했다. 식품의약품안전처는 삼복더위가 시작되는 7월 삼계탕과 찜닭 등 수요 증가에 따라 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)’에...

2022-07-14 15:10
IBK證, 청년문간에 청년희망기금 2000만 원 전달…"청년문화사업 발굴ㆍ지원"

IBK투자증권은 지난해 제주도 올레길 투어에 이어서 올해 스페인 산티아고의 800km 순례길 프로젝트를 후원한다. 하반기에는 IBK투자증권의 젊은 실무자로 구성된 청년회의 주니어보드 10명이 청년밥상문간의 식당에서 자원봉사에도 참여할 계획이다. 서병기 IBK투자증권 대표이사는 “청년들이 희망을 잃지 않고 미래를 개척해 나갈 수 있도록 청년지원 사업에...

2022-07-14 14:00
“GD도 카페 하는데, 이효리는 왜 안돼?”…누리꾼 반박에 전여옥 입 열었다

‘제주도에서 커피숍을 하는 분’들 상황과 처지를 말이다. 즉 ‘진보 가치’ 일관성이 있어야 한다”고 말했다. 또 “연예인이 생계를 위해 식당이나 커피숍을 하는 것은 존경한다. 부정기적 수입, 퇴직금도 없는 승자독식의 세계 연예계에서 처절한 생존 수단”이라며 “이효리 씨는 고액의 출연료가 보장되는 예능과 무대가 널려있다. 생계를 위해 커피숍을 굳이 할...

2022-07-05 13:51
엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'

동원디어푸드의 신선식품 전문 온라인몰 ‘더반찬&’은 여름 제철재료로 만든 가정간편식 6종을 8월 말까지 한정으로 선보인다. 오비맥주 한맥은 홈플러스와 협업해 ‘맛돈’의 청국장찌개, ‘애월식당’의 제주 흑돼지 제육 된장찌개 정식, ‘신사양곱창’의 소곱창 전골 등 한식 밀키트 3종을 내놨다.

2022-06-16 11:16

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