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홈플러스, 역발상 마케팅으로 매출 방어 나선다…"몸통 오징어ㆍ나물캔 등"

남은 몸통은 주로 식당에 팔린다. 식감이 부드러워 식재료로 선호도가 높기 때문이다. 이에 홈플러스는 ‘어디 한 번 몸통만 팔아보자’ 생각했다. 원양산 물량을 저렴하게 공수해 구룡포에서 5일간 자연 해풍으로 건조하고, 염수농도도 3% 정도로 평균(5%)보다 낮춰 부드러운 식감을 즐길 수 있게 했다. 그 결과 오프라인 유통이 사상 최악의 실적을 기록하는...

2020-03-15 06:00
제주도 여행 코로나19 확진자, '집단감염' 구로구 콜센터 직원으로 확인

A 씨는 제주에 도착한 뒤 버스를 타고 제주기사정식뷔페식당에서 식사를 한 뒤 다시 버스를 타고 함덕으로 이동했다. 오후 2시 50분께 유드림마트 함덕점을 방문하고 오후 3시~오후 6시 30분에는 함덕에 있는 포엠하우스 숙소를 방문했다. 이후 오후 6시 36분께 GS25 함덕 골든 튤립점에서 라면 식사를 하고 다시 함덕에서 버스를 타고 공항으로 이동해 오후...

2020-03-11 09:25
에너지공단, 전기차 급속충전기 설치비용 1기당 최대 1800만 원 지원

지원대상은 주유소, 편의점, 프랜차이즈, 식당·커피숍 등에 설치 부지를 확보한 민간충전사업자이며 충전기 50kW(킬로와트) 1기당 최대 1800만 원을 한도로 구축비용의 50%를 지원한다. 올해 총 지원예산은 총 47억7000만 원으로 총 260기의 공용 급속충전기의 구축비용을 지원할 예정이다. 보조금 지원을 원하는 사업자는 국고보조금통합관리시스템...

2020-03-09 16:51
[이투데이가 만난 사람] 김병준 “1300조 부동자금 금융·산업쪽으로 가도록 길 터줘야”

김 전 위원장은 “기존의 서비스 산업이 여관, 식당 등이었다면, 앞으로는 법률, 외교 등에서도 서비스를 선진화할 수 있는 여지가 많다”고 했다. 그러면서 ‘타다’ 이슈 등 공유 산업을 언급하며 “첨단 서비스로 나아가야 하는데, 현 정부는 자꾸 제동을 건다”고 지적했다. 지방자치, 분권 분야를 개척하고 구체화한 인물로 평가받는 김 전 위원장은 문재인 정부의...

2020-03-02 05:00
[유현희의 뉴스카트] 코로나 19 희생양 된 유통대기업

아이의 졸업식 행사에 참석하기 위해 반차를 내고 학교 주변의 식당을 예약해 가족들과 외식을 한다. 학년 말 방학이 끝나기 전 아이의 졸업을 축하하는 동남아 여행도 다녀왔다. #. 2020년 2월, 집을 나서며 꺼내든 마스크를 지하철 역사에 들어서며 쓴다. 지하철로 이동하는 내내 답답하지만 마스크를 벗지 않는다. 불안한 마음에 지하철 손잡이도 잡지 않는다. 올해...

2020-02-24 08:34
롯데, 2020 자원 선순환 프로젝트 공개…"필환경, 단계적 실천 의지"

엔제리너스는 매장에서 나오는 커피 찌꺼기로 친환경 유기질 비료를 생산해 제주 감귤 농가에 지원하고, 여기서 나오는 한라봉 등의 농특산물을 제품 원료로 활용하는 선순환 프로젝트를 2016년부터 시행 중이다. 롯데지주를 포함한 그룹사 직원 식당에서는 배식량을 한 공기ㆍ반 공기, 일반ㆍ적은 양 등으로 구분하는 참여형 정책을 통해 음식물 폐기량을 절감하는...

2020-02-19 09:40
외식업체육성자금 금리 0.5%포인트 인하, 지원 규모도 확대

아산·진천·제주 등 코로나 19로 방문객이 급감하는 지역에서는 지역 내 위생관리 우수식당을 중심으로 영수증 제출 시 지역사랑상품권을 제공하거나, 셰프와 지역 식당의 협업을 통한 홍보도 지원한다. 농식품 블로그 기자단 80여명이 피해지역 식당을 방문해 콘텐츠를 제작해 홍보하고, 한시적으로 정부·지자체 구내식당 의무휴무제도 도입한다. 5월 예정인...

2020-02-17 10:00
SK텔레콤, 게임사·벤처 손잡고 VR시장 ‘판’ 키운다

‘스피킷’은 식당 주문, 바이어 응대 등 다양한 가상현실(VR) 환경에서, 이용자의 답변을 음성 인식기술을 통해 파악하고 VR 속 인물의 반응이 달라지는 AI 기반의 서비스다. 상황과 장소에 따라 총 112편의 영어 에피소드가 만들어져 있다. 외국어 말하기에 어려움을 느꼈던 학습자들은 VR이 제공하는 리얼한 환경에서 원어민과 대화에서 자신감을 향상시킬 수...

2020-02-13 09:56
신종 코로나 위험에 재택근무도…예방 힘쓰는 인터넷ㆍ게임 기업들

또 식당, 카페, 업무지원센터, 편의점, 은행 등 직원들이 공용으로 사용하는 공간의 임직원들은 근무 전 체온을 측정하고 마스크 착용해 감염을 방지한다. 손소독제는 필수로 소지해 상시 소독을 권장한다. 또 신종 코로나를 예방하기 위해 전 직원에게 마스크를 배포했으며 중국 전역에는 출장을 금지했다. 회식 모임 등 다수의 사람들이 모이는 것을 자제하도록 권고했고...

2020-02-04 16:32
‘동상이몽’ 진태현-박시은, 딸 입양 후 첫 생일 파티…감동과 눈물 “존경하고 사랑해요”

특히 세연은 의외의 요리실력을 선보였고 진태현은 “세연이가 제주도에서 여릴 때부터 유명 식당에서 아르바이트를 오래 했다”라고 뿌듯한 모습을 보였다. 특히 패널들은 부녀의 모습에 “정말 보기 좋다”라고 부러워했도 진태현은 “딸이 저랑 닮지 않았냐”라며 딸바보의 면모를 뽐냈다. 이윽고 집에 도착한 박시은은 부녀가 준비한 생일 파티에 놀라움을...

2020-02-03 23:56
[가보니] '우한폐렴에 초비상' 제주도 곳곳엔 마스크 행렬

매주 월요일에 문을 닫는 한 제주 토속음식점은 화요일인 28일에도 휴무를 이어갔다. 식당 주인은 “날씨도 안 좋고, 분위기도 그래서 문을 닫았다”고 말했다. 이날 오후 들어서는 이 중국인 환자가 최종 음성 판정을 받았다는 뉴스가 전해졌다. 그런데도 저녁 식사 시간에 찾은 전복 요리 전문점 역시 평소와 달리 한가했다. 이 식당 인근에는 중국인 전용 숙소가 많아...

2020-01-29 15:39
[설 특집] 이마트 "설 선물세트 가격대별로 고르세요"

국산 참기름·들기름과 제주산 볶은 통참깨로 구성한 ‘피코크 참기름들기름 세트 1호’는 행사 카드 구매 시 20% 할인한 4만3840원에, 제주 흑돼지햄과 제주 참기름으로 구성한 ‘피코크 제주 혼합세트’는 행사 카드 구매 시 20% 할인한 3만9840원에 판매한다. 또한 미쉐린(미슐랭) 맛집 ‘금돼지식당’과 협업해 작년 사전예약기간 완판을 기록했던...

2020-01-16 18:24
강기영, 제주도 돈가스 '연돈' 17시간 줄서기 성공 인증샷…'폭풍 흡입'

'연돈'은 SBS '골목식당' 포방터 돈가스집이 제주도로 이사를 간 뒤, 재오픈해 관심을 끌고 있다. '연돈'의 위치는 제주도 서귀포시 백종원 호텔 인근으로 알려졌으며, '줄서기 알바'에 '취사금지' 공지문까지 등장해 눈길을 산 바 있다. 한편 강기영은 2009년 연극 '나쁜자석'을 통해 데뷔해 '고교처세왕' '리셋' '오 나의 귀신님' '돌아와오 아저씨' '싸우지 귀신아...

2020-01-16 16:24
[출근길] '외제차 몰고 음주운전' 오청성, '모란봉클럽' 통편집·태사자 이동윤, 과거 논란 "사실 아냐"·'그알' 뉴이스트에 사과문·제주도 돈가스 '연돈', 줄 서면서 밥해 먹는다고?·저스틴 비버 '라임병' 투병 고백 (문화)

'백종원의 골목식당'에 출연해 폭발적인 인기를 자랑하는 제주도 돈가스 '연돈'의 새로운 소식이 전해졌습니다. 최근 온라인 커뮤니티에 '연돈 근황'이라는 글과 사진이 올라왔는데요. 돈가스집 측에서 게시한 것으로 보이는 공지문에는 "매장 외부에서는 취사가 불가하다. 취사의 경우 화재 발생 위험이 있으니 자제해달라"라는 내용이 담겨 있었습니다....

2020-01-10 06:00
[출근길] '골목식당' 백종원 "제주도 돈가스, 장모님도 줄 섰다"·엑스원 "새 그룹으로 만나요"·방탄소년단 새 앨범 예약구매·주진모, 갤럭시라서 털렸다? (문화)

◇'골목식당' 백종원 장모님도 줄 서는 '제주도 돈가스집' 8일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서 제주도 돈가스집 연돈의 첫 오픈 현장이 공개됐습니다. 연돈 돈가스집은 오픈 하루 전, 밤 11시부터 손님들이 줄을 서는 모습을 보였는데요. 이에 업그레이드된 돈가스의 뜨거운 인기를 느낄 수 있었습니다. 특히 백종원은 "우리 장모님도 줄 섰는데…"라고...

2020-01-09 06:00
똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다

롯데마트 서울역점은 단팥빵과 맘모스빵으로 유명한 낙성대 유명 빵집인 ‘쟝블랑제리’를 들였고, 현대백화점 신촌점은 식품관 리뉴얼 공사를 마치며 100년 전통의 인천 차이나타운 중식당 ‘공화춘’, 48년간 운영 중인 제주도식 밀냉면 맛집 ‘제주산방식당’, 1985년부터 50년 한식 경력 신덕용 명인의 ‘한솔냉면’ 등 지역 맛집을 대거 론칭했다. 맛집 유치 전과...

2020-01-06 14:51
[데스크칼럼] 돈가스 부부와 양준일…준비된 사람은 행복하다

‘백종원의 골목식당’에서 소개되어 유명세를 탄 포방터 돈가스는 방송 당시부터 화제를 일으키며 철야 줄서기라는 진풍경을 만들었다. 이후 인근 주민의 항의 등의 말할 수 없는 여러 사정으로 제주도로 터전을 옮겼지만, 이는 더 나은 환경에서 음식점을 운영할 수 있는 전화위복이 됐다. 얼마 전에는 줄서기 아르바이트가 10만 원에 거래됐다고 하니, 유명세로...

2020-01-06 06:00
‘포방터 돈가스집’ 수제자 모집…줄 서서 먹는 ‘돈가스’ 이제 좀 쉬워질까 ‘기대’

골목식당’을 통해 대중에게 알려지며 큰 사랑을 받았다. 방송 후 약 1년이 넘는 기간 동안 가게 앞은 돈가스를 맛보기 위해 모여든 사람들로 인산인해였다. 좋은 일만 있었던 것은 아니다. 몰려드는 인파로 민원이 빗발쳤고 대기실을 마련하는 등 대안을 마련하기 위해 애썼으나 쉽지 않았다. 결국 돈가스집은 ‘포방터’를 떠나 제주도로 이전했다. 제주도에...

2019-12-24 19:11
신세계百, 설 선물세트 본판매…프리미엄부터 가성비까지 36만 세트 준비

100세트 한정으로 판매하는 명품 제주 옥돔은 어체가 단단한 초봄에 제주 근해에서 잡은 원물이다. 건조율을 25%로 높여 쫄깃한 식감이 특징이며 2.7%에 40만 원이다. 명품 화고 세트는 제주도 한라산에서 재배한 명품 백화고만을 담았다. 지름 4~5㎝ 크기를 선별했고, 원형율 70% 이상을 엄선했다. 700g에 가격은 30만 원이다. 한우 양념 불고기도 프리미엄으로...

2019-12-23 11:20
제주로 간 '골목식당' 포방터 돈가스 '연돈'…줄서기 알바까지 등장 "건당 10만 원?"

명단을 받는다"라며 "빠른 시일안에 보다 편안하게 식사를 할 수 있도록 노력하겠다"라고 공지했다. 다만 이처럼 '줄서기 알바'가 기승을 부릴 경우에도 연돈 측이 기존과 같은 방식으로 예약을 받을지 의문이다. 한편, 겨울특집으로 마련된 SBS '백종원의 골목식당'은 25일 포방터 시장 돈가스집의 제주도에서의 새로운 시작을 방송할 전망이다.

2019-12-21 14:00

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