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  • "수요처 확보해 국산 밀·콩 키우는 환경 만들어야"[곡물자급률 비상]
    "수요처 확보해 국산 밀·콩 키우는 환경 만들어야"[곡물자급률 비상]
    김 교수는 "밀 자급률이 오르내리는 경우가 있는 데 이는 정부가 밀 수매를 하느냐 마느냐에 따라 움직인다"며 "결국 수요의 문제인데 지속적인 수요가 있어야 자급률을 높일 수 있다"고 말했다. 그는 "예를 들어 우리밀도 재배를 하고 있지만 현재 업계의 가공 과정은 전분이나 단백질 함량 등이 다른 수입밀에 가공 과정이 맞춰져 있기...
    2023-12-26 05:00
  • 무너진 곡물자급률 20%…수입 의존에 농축산물 무역 적자 '눈덩이' [곡물자급률 비상]
    무너진 곡물자급률 20%…수입 의존에 농축산물 무역 적자 '눈덩이' [곡물자급률 비상]
    쌀을 제외한 밀과 콩 등 주요 곡물을 수입에 의존하면서 우리나라 곡물자급률이 20% 아래로 떨어졌다. 전쟁과 기후위기로 세계가 곡물을 무기화할 수 있다는 우려는 커지고 곡물 수입에 따른 무역 적자 규모도 커지고 있다. 25일 한국농촌경제연구원의 '통계로 본 세계 속의 한국농업' 보고서에 따르면 2020~2022년 우리나라 평균 곡물자급률은 19.5%로...
    2023-12-26 05:00
  • [논현로] 한국의 노만 보로그 박사를 기대하며
    [논현로] 한국의 노만 보로그 박사를 기대하며
    우리나라의 연간 밀 수입량은 약 260만 톤, 금액으로 따지면 11억5000만 달러(약 1조6000억 원)에 이른다. 국내 밀 생산증대가 시급하나 현실은 매우 어렵다. 국산 밀가루 품질, 가공기술, 가격경쟁력에서 수입 밀에 비해 뒤떨어진다. 밀 자급률 제고를 위해 많은 노력을 했지만 요란한 구호에도 불구하고 성과는 미미하다. 밀 품종 연구환경도 매우 열악하다. 그러나...
    2023-12-20 05:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 11일 ~ 15일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 11일 ~ 15일)
    (석간) △우리 수출기업의 세계 시장진출 전략 모색(석간) △통상차관보, 수출기업 방문하여 현장 소통(석간) △제2회 지방시대 혁신성장 정책포럼 개최 △소부장 기술 및 투자 확대를 통한 소부장 생태계 강화 나선다. △집적화단지 제도 3년차, 운영 애로사항 개선 △한-인니 CEPA 이행 원활화 체계 본격 가동 △한-카타르 정상 경제외교 성과 정상이행 중...
    2023-12-10 08:51
  • 허리 굽혀 짓는 농사 '이제 그만'…농업과학기술 성과 한 자리에
    허리 굽혀 짓는 농사 '이제 그만'…농업과학기술 성과 한 자리에
    활용한 밀 품종 개발 기간 단축, 생물 주권 확립을 위한 발효 미생물 기반 구축 등 총 4건이 선정됐다. 현장 실용화 분야 성과에는 융합 병해충 진단 앱, 농장 단위 기상재해 알림 서비스, CA 컨테이너 활용 K농산물 수출, 참외 저온 장애 경감 기술 등이 뽑혔다. 공공분야 연구 성과에는 수입밀 대체를 위한 우리 가루쌀, 메탄가스 감축 벼품종 '밀양360호' , 버섯배지...
    2023-12-06 14:36
  • 갓뚜기, 반나절 만에 ‘가격인상 철회’…“보여주기식”
    갓뚜기, 반나절 만에 ‘가격인상 철회’…“보여주기식”
    소비자단체협의회는 이와 관련해 최근 성명서를 내고 “기업들의 이런 눈속임은 시장에 대한 불신과 기업에 대한 경계심으로 소비심리 위축으로 이어져 장기적으로 우리 경제에 좋지 않은 영향을 미치게 될 것”이라고 비판했다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 “정부 눈치도 보이겠지만 작년부터 식품기업들이 가격을 여러 번에 걸쳐 큰 폭으로 올렸기 때문에...
    2023-12-03 12:00
  • ‘신세계와 동맹 강화’ CJ제일제당, 공동 기획 제품 5종 선봬
    ‘신세계와 동맹 강화’ CJ제일제당, 공동 기획 제품 5종 선봬
    CJ제일제당은 공동 기획 제품 5종 외에도 플랜테이블 국물요리 2종(육개장·미역국), 플랜테이블 캔햄, 해찬들 우리찹쌀 태양초 고추장 등을 이마트, SSG닷컴, G마켓에 첫 선을 보였다. 이 제품들은 2개월 간 선론칭 판매된다. 공동 기획 제품 출시 및 선론칭을 기념해 다양한 소비자 프로모션도 진행된다. 우선 이마트에서는 오는 30일까지 가격 할인 및 1+1행사, 시식...
    2023-11-21 09:14
  • 정황근 농식품부 장관 "물가 꼭짓점 지나 떨어질 것"
    정황근 농식품부 장관 "물가 꼭짓점 지나 떨어질 것"
    제품의 양이 줄어들 때 제조업체나 유통업체가 소비자에게 고지하도록 정부가 가이드라인을 마련할 필요성에 대해선 "법적으로 문제가 있는지는 기획재정부나 우리 부나 공정위원회에서 논의해 봐야 하지만 그것보다 우선 소비자단체가 나서야 한다. 그것이 가장 자연스럽다"고 말했다. 소 럼피스킨 발병 사태와 관련해선 대처를 잘했다고...
    2023-11-16 14:36
  • ‘핫템ㆍ가장 빠르게’ CJ온스타일, 패스트소싱팀 라방 ‘뉴페이스’ 출격
    ‘핫템ㆍ가장 빠르게’ CJ온스타일, 패스트소싱팀 라방 ‘뉴페이스’ 출격
    김현정 CJ온스타일 패스트소싱팀장은 “고객들은 가치 있는 상품을 찾기 마련이기에 유통업계에서는 신선하고 경쟁력 있는 브랜드를 단독으로 선보이는 것이 중요하다”며 “우리 팀은 트렌디한 브랜드 영입에 총력을 다해 근본적인 채널 경쟁력을 끌어올리는 것이 목표”라고 말했다.
    2023-11-13 09:17
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    (국회) △우리 한우의 맛, 홍콩에 알리다(석간) △농식품공무원교육원, 안전한 교육환경 조성(석간) △가루쌀 '바로미2' 메탄 감축 가능성 확인 △농업과 상생하는 대한민국 푸드테크 산업의 미래 13일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) 13:30 농식품 물가점검 및 유통업계 소통강화(서울) △농식품부, 김장재료 수급안정 대책 추진상황 및 물가동향...
    2023-11-12 09:11
  • "요리의 모든 것, 삼성에 맡겨라"…삼성 비스포크 주방 가전
    "요리의 모든 것, 삼성에 맡겨라"…삼성 비스포크 주방 가전
    우리나라에서 사용하는 대형 냄비부터 국자, 뒤집개 등 다양한 모양의 도구까지 편하게 수납한다. 강력한 세척력의 ‘4단 입체 물살’과 식기 오염도에 맞춰 최적 코스로 작동하는 ‘인공지능(AI) 맞춤 세척’은 설거지 부담을 덜어준다. 세척 후 오목한 그릇 안쪽까지 뽀송하게 건조해 주는 ‘100℃ 열풍건조+’로 간편한 마무리까지 가능해 설거지 걱정을 사라지게...
    2023-10-29 14:25
  • [이슈앤인물] "우리나라 품종보호 출원 세계 8위…2030년 5위까지 오를 것"
    [이슈앤인물] "우리나라 품종보호 출원 세계 8위…2030년 5위까지 오를 것"
    실제로 종자 국산화 등 종자가 우리 경제에 미치는 영향도 점차 확대하고 있다. 국내에서도 품종 육성이 활발히 이뤄져 2021년 기준 국산화율은 딸기 96.3%, 양배추 97%, 버섯 60%, 토마토 54.9%, 장미 31.1%, 참다래 27.2% 등이다. 특히 딸기는 품종 독립의 대명사로 불린다. 김 원장은 "2002년 충남농업기술원 논산딸기시험장에서 신품종 개발에 착수한 지 7년 만에...
    2023-10-27 06:00
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    최근 프랑스 대형마트 까르푸, 르클레흐와 납품 계약을 맺는 등 성과도 내고 있다. 임찬원 면사랑 진천공장장(상무)은 “고객이 가장 맛있게 즐길 수 있는 면 요리가 무엇인지 30년간 연구한 회사”라며 “우리가 만든 면에 맞는 맛있는 소스, 어울리는 고명까지 함께 만드는 게 사랑받는 맛의 비결”이라고 말했다.
    2023-10-26 10:34
  • 정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    이날 정 대표는 “코로나19가 시작되면서 우리가 주로 성장해 왔던 B2B 시장이 위축되고 2020년 처음으로 적자를 경험하기도 했다”고 설명했다. 창립 이래 가장 큰 위기를 맞은 면사랑의 돌파구는 수출과 B2C다. 정 대표는 “K컬처, K푸드 등 한국이 낳은 글로벌 히트 상품이 이미 있기 때문에 K누들도 세계 시장에서 할 수 있는 게 많다고 생각한다”며 “그 결실로...
    2023-10-26 08:00
  • [포토] 한살림, 동네빵집과 함께 '우리밀' 알려요
    [포토] 한살림, 동네빵집과 함께 '우리밀' 알려요
    한살림소비자생활협동조합연합회가 23일 인천 연수구 동네빵집 '밀집'에서 전국 54개 동네빵집이 참여한 '동네빵집✕한살림 우리밀위크'행사를 홍보하고 있다. 행사에 참여한 동네빵집은 31일까지 한살림 유기농 우리 밀가루로 한정판 메뉴를 만들어 판매한다. 사진제공=한살림
    2023-10-23 10:47
  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    정성필 CJ프레시웨이 대표는 “이번 행사는 CJ프레시웨이의 사업 경쟁력을 비롯해 우리와 함께하는 파트너사들의 역량을 함께 확인할 수 있는 행사”라며 “앞으로도 수많은 고객사, 협력사와 함께 B2B 식음산업을 선도하는 최고의 파트너로 진화하는 과정을 함께할 것”이라고 강조했다.
    2023-10-19 17:10
  • “식탁 메뉴가 달라진다?”…전쟁이 가져온 뜻밖의 변화 [이슈크래커]
    “식탁 메뉴가 달라진다?”…전쟁이 가져온 뜻밖의 변화 [이슈크래커]
    인도산 쌀을 수입하지 않는 우리나라는 직접적인 영향은 없지만, 인도의 수출 통제가 장기화하면 수입 의존도가 높은 다른 곡물 시장에도 영향을 줄 수 있다는 우려가 나오면서 곡물 가격 불확실성이 더욱 커졌습니다. 지난달에는 짜장면 한 그릇 평균 가격이 처음으로 7000원을 넘어서기도 했습니다. 한국소비자원 참가격에 따르면 지난달 기준 서울 지역의 짜장면...
    2023-10-19 16:13
  • "4분기 국제곡물가격 전쟁 이전보다 낮아질 것"…곡물 위기는 '계속'
    "4분기 국제곡물가격 전쟁 이전보다 낮아질 것"…곡물 위기는 '계속'
    인도산 쌀을 수입하지 않는 우리나라는 직접적인 영향은 없지만 인도의 수출 통제가 장기화하면 수입 의존도가 높은 다른 곡물 시장에도 영향을 줄 수 있다는 우려가 나온다. 여기에 태국과 베트남 등 주요 쌀 생산국도 엘니뇨로 생산량이 감소할 것이라는 전망도 나오고 있다. 농경연 농업관측센터는 "쌀 수출금지조치가 밀, 옥수수 등 주요 곡물의 수요...
    2023-10-17 15:25
  • 전국우수시장박람회 ‘K-마켓 페어’ 인천서 개최
    전국우수시장박람회 ‘K-마켓 페어’ 인천서 개최
    푸드타운에는 전국의 각종 시장 먹거리와 백년가게의 밀키트 등도 같이 만나 볼 수 있으며, 6일은 가족단위 관람객들을 위한 호기심 특공대 뮤지컬, 7일은 김연자, 인순이, 김수찬 등 인기 가수들의 공연과 함께 우리시장 뽐내기 경연대회가 열려 관람객들의 흥을 돋울 예정이다. 이 밖에도 전통시장 간식 만들기, 떡메치기 체험, 에어바운스 놀이터 운영, 지역 예술인...
    2023-10-04 12:00
  • "동행축제도 글로벌"...중기부, K-식품 글로벌 라이브커머스 진행
    "동행축제도 글로벌"...중기부, K-식품 글로벌 라이브커머스 진행
    이중 ‘해누리 김부각’은 우리 바다에서 채취한 국산 김으로 제작한 식품이다. 최근 한 예능 방송에서 바삭한 식감과 맛으로 외국인들의 입맛을 사로잡은 모습을 보여주기도 했다. 우리나라 대표 간편식품 라면을 해외 비건시장을 겨냥해 제작한 ‘우리밀로 만든 채식 청정면’과 경옥고 성분을 바탕으로 국내산 벌꿀 등의 재료로 만든 ‘술애환’ 상품도...
    2023-09-26 12:00
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