이 상태로 2일 정도를 놔둔 뒤 간장을 따라냈다가 다시 끓여 부어주기를 2~3회가량 반복해 꽃게에 양념이 잘 스미도록 한다.
간장 게장 만드는 법 소식을 접한 네티즌들은 "간장 게장 만드는 법, 밥도둑 이렇게 만드네" "간장 게장 만드는 법, 대박이다" "간장 게장 만드는 법, 최고다" 등의 반응을 보였다.
‘낙지볶음과 양념게장’은 다음달 12일, ‘매콤한 아귀찜과 황태양념구이’는 16일, ‘대하 치즈오븐구이와 대하찜 무침’은 10월 21일, ‘유부 어묵전골과 버섯들깨탕’ 조리법은 10월 31일에 각각 본점 1회 특강으로 진행한다.
집밥 기본인 장, 김치, 장아찌류 밑반찬 조리법도 다채롭다. 영등포점에서는 ‘고향愛(애)’ 전통장 대표이자 향토 음식 명인인 장옥기...
생생정보통 간장게장·양념게장
‘생생정보통’이 9900원 간장게장·양념게장 무한리필 맛집을 찾아간다.
24일 오후 6시30분 방송된 KBS 2TV 시사․교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘대박의 비밀’ 코너를 통해 인천 연수구 동춘동의 9900원 간장게장·양념게장 무한리필 맛집 꽃게향이 전파를 탔다.
이날 ‘생생정보통’에서 소개되는 9900원 간장게장...
이후 간장에 무, 대추, 마늘 등 국내산 재료를 사용해 간장양념을 만들어 돌게장을 담그면 매운 맛은 사라지고 짭짤하고 달달한 맛이 느껴진다는 게 주인장의 설명이다.
여기서 끝이 아니다. 얼큰한 조기매운탕과 명물 갓김치까지 공짜로 제공되기 때문에 푸짐하게 한상을 즐길 수 있다.
한편 이날 ‘생생정보통’은 방송 전부터 화제를 모았다. “‘생생정보통’...
이뿐만이 아니라 물냉면, 비빔냉면 그리고 양념게장까지 무한리필 돼 손님들이 문전성시를 이루고 있다.
특히 보성에서 녹차를 먹여서 키운 1등급 돼지의 신선함과 더불어 3일간 숙성으로 돼지갈비 양념이 골고루 배여 맛을 더욱 좋게 한다.
여기에다 이 곳은 음식을 안 남길 경우 1000원을 돌려준다고 한다.
생생정보통을 본 네티즌들은 "생생정보통...
꽃게 손질방법은 배딱지와 다리 사이의 이물질을 제거한 뒤 양념간장 15컵을 넣는다. 이후 냉장고에 3일간 숙성하면 된다.
생생정보통 간장게장 소식을 접한 네티즌들은 "생생정보통, 간장게장 레피시 한번 해봐야겠다" "생생정보통, 간장게장 레피시, 맛있겠다" 생생정보통, 간장게장 레피시, 비법은 따로 있었네" 등 다양한 반응을...
전라북도 전주시 완산구 효자동에 위치는 '백제 간장게장'은 간장·양념 게장과 막걸리가 무제한으로 제공된다.
무한리필 음식이지만 음식품질과 맛에 대한 찬사가 잇따르고 있다. 속이 꽉찬 꽃게로 만든 꽃게탕도 일품인 것으로 알려졌다.
매주 월요일마다 고기가 무한제공되는 맛집도 소개됐다. 서울 용산구에 있는 'HBC 고깃집'이 그 주인공이다.
1만5000원으로...
양념게장과 간장게장, 콩비지, 육회 등 하절기 변질되기 쉬운 제품은 14일부터 아예 판매하지 않는다. 냉면과 메밀육수류도 포장 구입이 불가능해진다.
안용준 현대백화점 생활사업부장은 “때이른 더위로 음식물 변질 위험이 커지고 있어 식품위생 강화 조치를 조기 시행하게 됐다”며 “델리, 즉석식품, 포장 상품, 스낵 등의 위생관리에 만전을 기하겠다”고 말했다....
주변에는 꽃게탕, 간장게장, 양념게장 등 꽃게요리전문점이 즐비하다.
북쪽에 위치한 오천항에는 보령8미 중 하나인 간재미가 제철을 맞고 있다. ‘갱개미’로도 불리는 간재미는 생김새가 가오리와 비슷하지만 크기가 작고 맛도 홍어에 견줄만한 심해성 어종이다. 특히 3~4월에는 뼈가 부드러워 먹기 좋고 담백한 맛이 일품이다.
경남 통영에는 도다리쑥국이 유명세를...