식용유, 7페이지 - 이투데이

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[서평] 기후위기 시대, 한식으로 지구를 구한다…'기후미식'

동물성 단백질과 식용유, 설탕을 배제한 식단은 최근 ‘자연식물식(WholeFood, Plant-Based diet, WFPB diet)’으로 불리고 있다. 이에 대해 저자는 “건강 악화에 의해서든, 기후위기 관련 재앙에 의해서든, 생명의 위협을 피하기 위해 우리의 식단을 자연식물식으로 근본적으로 전환하지 않으면 안 되는 상황에 있다”고 진단한다. 이를 위해 저자는 한식을 활용한 K-자연식물식의...

2022-08-28 15:11
[랜선핫이슈] 도로에 쏟아진 식용유 16톤·은행에 난입한 황소·흙속에서 구조된 개

“와장창”도로에 쏟아진 식용유 16톤 경북 상주의 한 도로에서 화물차에 실려 있던 식용유 16톤이 쏟아지는 사고가 발생했습니다. 25일 경북소방본부 등에 따르면 이날 오전 1시 44분쯤 경북 상주시 공검면 중부내륙고속도로에서 식용유를 실은 22톤 화물차가 갓길에 서 있던 9톤 화물차를 추돌했습니다. 이 사고로 운전자 2명이 경상을 입었고, 22톤 화물차에 실려 있던...

2022-08-25 09:33
"죄다 올랐네"···치솟는 추석 물가에 달갑지 않은 명절

전을 부칠 때 사용하는 밀가루나 식용유 등의 가격도 올해 여러 가지 상황이 겹치면서 지난 해보다 20%이상 가격이 올랐고 명절 전통 음식인 송편과 한과 가격도 두자릿 수 상승률을 기록할 것으로 보인다. 우려가 커지면서 정부는 추석 물가 안정을 위해 최대 650억 원 규모의 농축수산물 할인 쿠폰을 지급해 대형 마트나 온라인몰, 전통시장에서 20~30%의...

2022-08-22 15:47
롯데온, 추석 선물세트 본판매 돌입…“최대 20% 쿠폰 제공”

한우, 과일, 굴비 등 받는 분의 마음까지 풍성해지는 고품격 선물과 식용유, 커피, 참치·햄 등 똑소리 나는 실속 선물 등으로 나눠 선물을 제안한다. 고객들이 가장 많이 찾을 것으로 예상되는 실속 선물세트 추천 상품으로는 최근 명절 과일 선물로 많이 찾는 샤인머스캣이 포함된 ‘대구경북능금농협 프리미엄 샤인 혼합 선물세트(사과4입+배2입+샤인머스캣1입)...

2022-08-21 10:35
신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상

실제 최근 밀가루, 식용유 등의 가격(가격정보 종합 포털사이트 기준)은 작년 같은 기간보다 각각 36.4%, 55.6%씩 급등했다. 신세계푸드 관계자는 “각종 제반 비용의 급등으로 불가피하게 가격 조정을 하면서도 브랜드 콘셉트인 가성비를 유지하기 위해 인상폭을 최소화하려 노력했다”며 “앞으로도 공급처 다변화, 물류 및 시스템 효율성을 높여 가맹점에는...

2022-08-16 08:29
거리두기 해제 후 첫 명절…추석 선물로 뭘 할까?

‘가치 소비’ 트렌드에 맞춰 지속가능성(ESG) 관점에서 기획됐으며, 스팸이 포함된 복합세트 3종, 백설 참기름·식용유 등이 들어간 유세트 3종 등 총 6종으로 첫선을 보였다. 선물세트 가격대와 종류 등 선택의 폭을 넓혔다. 2~3만원대 가성비 제품과 6만원 이상 프리미엄 선물세트 물량 비중을 지난해 추석보다 두 자릿수 이상 늘렸다. 명절 스테디셀러인 ‘스팸...

2022-08-12 11:00
[추석민생대책] 역대 최대 성수품 공급…농축수산물 할인쿠폰 650억 투입

전통시장과 직매장은 2만 원에서 3만 원으로 한도가 확대된다. 아울러 수입가격 상승에 따른 식품업계 원가부담 완화를 위해 감자·변성전분에 연말까지 할당관세 0%를 적용하고, 국제곡물가 하락 및 관세인하의 소비자 체감도 제고를 위해 식용유·밀가루 등에 대한 상시 시장점검체계를 구축하기로 했다.

2022-08-11 11:31
[포토] 추석 앞두고 밥상물가 비상…식용유 56%·밀가루 36% 상승

12(2020년=100)로 작년보다 8% 상승했다. 식용 유지(34.7%) 등 가공식품과 채소·해조류(24.4%) 등 신선식품 물가가 크게 올라 상승세를 견인했다. 품목별로는 식용유 55.6%, 밀가루와 부침가루 가격은 각각 36.4%, 31.6% 오르며 내달 추석을 앞두고 밥상물가에 비상이 걸렸다. 이같이 오른 것은 지난해 2월 이후 1년 5개월만이다.

2022-08-07 10:02
[포토] '추석 앞두고 걱정이네'

12(2020년=100)로 작년보다 8% 상승했다. 식용 유지(34.7%) 등 가공식품과 채소·해조류(24.4%) 등 신선식품 물가가 크게 올라 상승세를 견인했다. 품목별로는 식용유 55.6%, 밀가루와 부침가루 가격은 각각 36.4%, 31.6% 오르며 내달 추석을 앞두고 밥상물가에 비상이 걸렸다. 이같이 오른 것은 지난해 2월 이후 1년 5개월만이다.

2022-08-07 10:01
[포토] 추석 앞두고 밥상물가 비상

12(2020년=100)로 작년보다 8% 상승했다. 식용 유지(34.7%) 등 가공식품과 채소·해조류(24.4%) 등 신선식품 물가가 크게 올라 상승세를 견인했다. 품목별로는 식용유 55.6%, 밀가루와 부침가루 가격은 각각 36.4%, 31.6% 오르며 내달 추석을 앞두고 밥상물가에 비상이 걸렸다. 이같이 오른 것은 지난해 2월 이후 1년 5개월만이다.

2022-08-07 10:01
[포토] 추석 앞두고 식용유·밀가루 가격 상승

12(2020년=100)로 작년보다 8% 상승했다. 식용 유지(34.7%) 등 가공식품과 채소·해조류(24.4%) 등 신선식품 물가가 크게 올라 상승세를 견인했다. 품목별로는 식용유 55.6%, 밀가루와 부침가루 가격은 각각 36.4%, 31.6% 오르며 내달 추석을 앞두고 밥상물가에 비상이 걸렸다. 이같이 오른 것은 지난해 2월 이후 1년 5개월만이다.

2022-08-07 10:01
[포토] 식용유·밀가루 가격 상승

12(2020년=100)로 작년보다 8% 상승했다. 식용 유지(34.7%) 등 가공식품과 채소·해조류(24.4%) 등 신선식품 물가가 크게 올라 상승세를 견인했다. 품목별로는 식용유 55.6%, 밀가루와 부침가루 가격은 각각 36.4%, 31.6% 오르며 내달 추석을 앞두고 밥상물가에 비상이 걸렸다. 이같이 오른 것은 지난해 2월 이후 1년 5개월만이다.

2022-08-07 10:01
추석 앞두고 차례상 물가 비상…식용유 55.6%↑·밀가루 36.4%↑

CJ제일제당 등 식품업계에서도 최근 식용유 가격을 인상해 식용윳값은 당분간 오름세를 지속할 전망이다. 부침개 등 명절 음식을 만들 때 쓰이는 밀가루와 부침가루의 가격도 각각 36.4, 31.6%씩 상승했다. 이 또한 세계 1위 밀 수출국인 러시아가 세계 5위 밀 수출국인 우크라이나를 침공하면서 밀 공급에 차질이 생겼다. 밀 가격은 당분간 상승세를 이어갈...

2022-08-04 11:26
불매운동ㆍ마트 치킨 인기에도 치킨 3사 매출 올랐다…왜?

생닭, 밀가루, 식용유 등 거의 모든 원재료 가격이 폭등하면서 수익성이 악화될 가능성이 높기 때문이다. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 올해 1분기 영업이익은 87억 원으로 전년 동기(108억 원)보다 19.3% 감소한 바 있다. 프랜차이즈 업체들을 향한 부정적인 시선도 좀처럼 수그러들지 않고 있다. 교촌치킨이 지난달 일부 가맹점 위주로 배달비를...

2022-08-02 14:28
[이슈크래커] 배달 치킨은 3만 원인데 대형마트는 '6990원 치킨' 어떻게 가능할까?

밀가루, 식용유 등 원자재 가격 상승을 이유로 슬금슬금 가격을 올리더니 메이저 프랜차이즈의 치킨 가격은 2만 원을 넘어선지 오래고, 여기에 배달비도 3000~4000원을 오가면서 배달을 시킬 경우 3만 원이 넘는 경우도 적지 않기 때문입니다. 실제로 배달앱에서 치킨 프랜차이즈 1위인 교촌치킨의 ‘교촌블랙시크릿과 웨지감자 세트’ 메뉴(2만6500원)를 배달 주문하면...

2022-07-29 16:54
식용유·아보카도·커피까지 내림세...세계식량가격지수, 3개월 연속 하락

인도 해바라기유, 팜유 각각 7%, 12% 하락멕시코 아보카도 27% 급락높아진 가격과 경기침체 불안감에 소비 위축 한동안 무섭게 뛰던 세계 식량 가격이 최근 들어 주춤하고 있다. 이미 치솟은 가격과 경기침체 불안감이 소비를 위축시킨 것으로 보인다. 28일(현지시간) CNBC방송은 농산물 정보제공 업체 트리지를 인용해 인도 해바라기유와 팜유 가격이 5월 말과 6월 사이...

2022-07-29 13:19
식품업계 하반기 가격인상 시작되나…식용유ㆍ참치캔 등 가격 오른다

오뚜기는 지난달 업소용 식용유(18ℓ) 가격을 20% 올렸다. 대표 캔 제품의 편의점 가격도 다음 달 1일부터 동시에 오른다. CJ제일제당은 스팸 클래식(200g) 가격을 4480원에서 4780원으로 6.7% 올린다. CJ제일제당은 가격 조정 근거로 원료인 수입 돼지 앞다리 가격이 지난해 12월 대비 올해 5월에 50% 가까이 급등했다고 설명했다. 동원F&B도 리챔 오리지널...

2022-07-25 16:59
우크라 전쟁으로 치솟은 밀 가격, 필리핀 ‘서민빵’ 크기도 줄기 시작

24일(현지시간) AFP통신에 따르면 우크라이나 전쟁으로 인한 인플레이션과 필리핀 페소화 약세로 식용유 수입 비용까지 늘면서 필리핀의 ‘서민빵(poor man's bread)’ 판데살의 크기가 줄었다. 가격은 그대로 유지되나 상품의 크기가 줄어드는 ‘슈링크플레이션(Shrinkflation)’이다. 수도 마닐라 교외의 한 제과점은 수개월 전부터 판데살의 개당 무게를 기존 35ｇ에서...

2022-07-25 14:33
[이슈크래커] 치솟는 치킨값에 누가 웃고 있나요?

여기에 최근 식용유값이 치솟으면서 가맹점들이 떠앉아야 하는 비용 부담도 늘었습니다. bhc는 이달 초 가맹점에 공급하는 해바라기유 가격을 15㎏ 한 통당 9만750원에서 14만6000원으로 올렸는데, 인상률은 60%에 달합니다. 가맹점주들의 원성이 들끓자 7일부터 12만5700원으로 낮춰 공급하고 있지만, 그래도 이전보다는 40% 가량 오른 가격입니다. 교촌치킨은 지난해...

2022-07-22 09:00
LG화학, 바이오 원료 적용한 페놀ㆍ아세톤 첫 수출

폐식용유 등 바이오 원료를 활용해 생산된 이 제품은 글로벌 지속가능 소재 인증인 ‘ISCC PLUS’를 획득한 친환경 제품이다. LG화학이 이번에 수출하는 물량은 페놀 4000톤(t), 아세톤 1200톤 등 총 5200톤에 달하며, 7월과 8월에 걸쳐 고객사에 공급될 예정이다. 이는 국내에서 수출된 ISCC PLUS 인증 제품으로는 역대 최대 규모다. 페놀은 차량용 부품을 만드는...

2022-07-21 09:53

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