비건 푸드로서 접근을 넘어 미래 식량 및 육류 부족 문제를 해결할 방안으로 큰 주목을 받고 있다.
회사 측은 “대체육 개발에 있어 ‘고기처럼 보이게 하는 첨가제(meat-like flavor)’ 개발이 기술적으로 매우 중요하다”며 “이번에 확보한 특허 기술은 이를 구현하는 데 적합한 특성을 제공할 수 있다”고 밝혔다.
인트론바이오 윤경원 대표는...
전체 UN 조달 시장 중에서 식품류는 약 10%인 19억 달러 수준으로 이 가운데 유엔세계식량계획(UN WFP)과 유엔아동기금(UNICEF)이 각각 16억 달러, 1억1000만 달러로 약 89%를 차지하고 있다.
농식품부는 전문가 자문을 통해 UN WFP와 UNICEF의 주요 조달 상품 중 곡물이유식·영양보충식 분야에 한국 식품 기업들이 진출할 수 있는 가능성이 있다고 판단했다.
현재 이...
아프리카돼지열병(ASF)로 돼지고기 공급이 부족한 중국이 수입을 늘리면서 세계 육류 가격이 들썩이고 있다. 이에 따라 세계식량지수도 상승세가 이어지고 있다.
9일 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 지난달 세계식량가격지수는 전월(172.5포인트) 대비 2.7% 상승한 177.2포인트를 기록했다. 식량가격지수는 2개월 연속 오름세로 2017년 9월 이래 가장 높은...
"쌀 소비 급감…가공산업 육성”
"식량이 부족해지면 국가와 정권의 존폐와도 연결됩니다. 식량 생산성 유지를 위해 품종과 재배기술 개발 등 연구개발(R&D) 비중을 높여야 합니다."
김두호 농촌진흥청 식량과학원장은 30년 넘게 농업 R&D 정책 분야에서 일한 전문가다. 연구실과 농업 현장을 직접 발로 뛰었고, 이를 정책과 연결하는데...
임종성 의원은 "요즘 북한 사정이 어렵고 돼지열병, 태풍 때문에 식량 140만 톤이 부족하다고 한다"며 "남북관계가 어렵다고 해서 (식량을) 비축 하지 않고 삭감하면 (안 된다)"라고 반박했다.
경제협력 기반사업 예산에 대해서는 비공개 예산의 비율을 놓고 입장차가 드러났다.
김재원 위원장은 "비공개는 법률에 의해서 비공개한...
돼지 공급 부족 사태가 발생한 중국은 세계 돼지고기를 흡수하고 있다. 유럽과 남미의 수출 증가에도 가격이 오르는 이유다.
11일 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 지난달 세계식량가격지수는 전월(169.7 포인트) 대비 1.7% 상승한 172.7포인트를 기록했다. 올해 5월 이후 하락세를 이어가던 식량지수는 상승세로 돌아섰고, 지난해 같은 달과 비교해서는 6.0%가...
아프리카돼지열병(ASF) 여파로 ‘국민식량’인 돼지고기 공급 부족에 시달리던 중국이 대륙의 자존심을 굽혔다는 평가다.
5일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 중국은 지난 6월 캐나다산 돼지고기와 쇠고기 수입을 중단한 지 5개월 만에 이를 다시 재개할 전망이다.
쥐스탱 트뤼도 캐나다 총리는 이날 트위터를 통해 “캐나다 농민들에게 좋은 소식”이라며...
이어 "한국 농업을 살리기 위해서는 통상 주권과 식량 주권을 지키는 것이 우선"이라며 "문재인 정부가 기어코 농민의 애원을 무시하고 WTO 개도국 지위 포기를 선언한다면 농민들은 강력한 투쟁으로 응답할 것"이라고 강조했다.
박행덕 전농 의장은 "농민은 더이상 밀려날 곳도 없는 최후의 장소에 밀려나 있다"며 "정부가 농민의...
그러나 세계은행(WB)에 따르면 이라크 4000만 인구의 약 22.5%는 2014년 기준으로 소득이 하루 1.90달러(약 2274원) 미만의 절대 빈곤층에 속한다. 이라크에서 6가구 중 한 가구 꼴로 식량 부족 현상도 겪고 있다.
지난해 이라크 실업률은 7.9%였지만 청년 실업률은 두 배에 달하는 것으로 추산된다. 또 생산가능인구의 약 17%가 일자리를 구하지 못하고 있다.
비타민하우스 관계자는 "국산 크릴오일의 소비가 활성화되면 국내산업 보호와 활성화에도 도움이 될뿐 아니라 국가 차원에서 확보한 어획권을 적극 활용할 수 있다"며 "장기적으로 봤을 때는 남극의 쿼터도 늘어나게 돼 미래 식량자원이 풍부한 남극 어족 자원의 지속적인 확보가 가능하다"고 말했다.
◇포획 즉시 냉동 가공으로 신선도 높아 2배 이상...
개미 입장에서는 추운 겨울 동안 살아남을 수 있는 식량을 깽깽이풀에게 얻었으니까요. 도움을 주고받을 때 누가 더 많이 받았고 누가 더 적게 받았냐는 중요하지 않습니다. 그 도움 자체가 절대적인 가치가 있을 뿐입니다.
도움을 주고받는 관계는 사람살이에서도 아주 중요한 것 같습니다. 주변에서 보면 직원을 소모품으로 생각하는 경영자들이 꽤 많습니다. 직원은...
일반고 기준으로 등급별로 살펴보면 2등급 내외의 내신성적 수준에서 상대적으로 비교과가 부족하다고 느껴질 경우 KU학교추천전형을, 3등급 내외 수준에서 비교과에 강점이 있는 학생은 KU자기추천전형을 선택하는 것이 유리할 수 있다. 2등급 중반 정도의 학생은 면접에 자신이 있는 학생이라면 KU자기추천전형을 선택하거나 중복지원으로 기회를 확장할 것을...
김 회장은 이날 서울 웨스틴조선호텔에서 열린 ‘대성해강미생물포럼’에서 “바이오 기술은 기후 변화, 인구 고령화, 식수·식량의 부족, 화석연료 고갈 등 인류가 직면한 문제의 해결책으로 부상할 것”이라며 “바이오 화학이라고도 하는 화이트 바이오 산업은 친환경 제품을 통해 기존의 석유화학 제품을 대체하며 천문학적으로 성장할 것”이라고 말했다....
그러나 백규는 식량이 부족할 때 절대로 곡물 가격을 올리지 않았다. 그는 박리다매가 장기적으로 부를 쌓는 방법이라는 상인 경영의 기본 원칙을 견지하면서 눈앞의 이익만 생각하는 상인은 결코 큰돈을 벌지 못할 것이라고 비판하였다.
농민·수공업자 위한 ‘인술 경영’
백규는 곡물이 익어가는 계절이면 양곡을 사들이고 비단과 칠(漆)을 팔았으며 누에고치가...
사회적 가치는 환경, 오염, 일자리 부족 등 다양한 사회문제들이 해결된 성과를 말한다.
그동안 주로 정부와 비영리단체, 사회적 기업들을 중심으로 사회적 가치 추구 활동이 이뤄졌으나, 최근에는 일반 기업과 개인들까지 힘을 보태는 추세다.
개막 세션에는 김민정 크레파스 대표, 박용준 삼진어묵 대표, 임형준 유엔세계식량계획(WFP) 한국사무소장, 탤런트...
사회적 가치는 환경, 오염, 일자리 부족 등 다양한 사회문제들이 해결된 성과를 말한다. 그동안 주로 정부와 비영리단체, 사회적 기업들을 중심으로 사회적 가치 추구 활동이 이뤄졌으나, 최근에는 일반 기업과 개인들까지 힘을 보태는 추세다.
SOVAC 조직위원장인 조대식 SK수펙스추구협의회 의장은 “이제는 사회문제 해결을 위한 새로운 혁신이 필요한 때”...
아직 부족하죠?"라고 묻기도 했다.
문 대통령이 "연간 소득이 얼마나 돼요? 영업 비밀입니까"라고 묻자 주변에서는 웃음이 터져나오기도 했다.
문 대통령은 모내기를 마치고 마을 부녀회가 새참으로 준비한 국수와 막걸리를 먹으며 주민들과 대화하는 시간도 가졌다.
문 대통령은 이 자리에서 "우리나라가 식량을 원조받던 국가에서...
절실하다"면서 "농번기에 부족한 일손을 덜 수 있게 농업의 기계화·첨단화에 노력해 달라"고 당부했다.
문 대통령은 모내기를 마치고 마을 부녀회가 새참으로 준비한 국수와 막걸리를 먹으며 주민들과 대화하는 시간도 가졌다.
문 대통령은 이 자리에서 "우리나라가 식량을 원조받던 국가에서 식량을 원조하는 나라로 거듭날 수 있었던 것은...
한편, 최근 유엔 산하 기구가 북한이 식량 부족 사태에 처했다고 밝힌 가운데 대북 식량 지원에 대한 여론을 조사한 결과 '식량을 지원하지 말아야 한다'는 의견은 47%로 '지원해야 한다'는 의견(44%)보다 오차범위 내에서 우세했다.
'북한에 식량을 지원해야 한다'는 의견은 40대(61%), 더불어민주당 지지층(67%)과 정의당 지지층(71%), 성향 진보층(68%) 등에서...