대장균, 16페이지 - 이투데이

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'햄버거병' 맥도날드 패티 납품업체 임직원 구속 면해

또 “식육포장처리업자가 취급하는 쇠고기분쇄육에 대해 장출혈성대장균 검출 여부의 판단기준·방법 및 처리절차가 관련법규 상 뚜렷하지 않고, 판매된 제품으로 소비자에게 실제 피해가 발생한 사례가 확인되지 않았다"고 설명했다. 이어 권 판사는 "혐의 전반에 관하여 범죄해당 및 범의인정 여부나 피의자별 관여정도·실질적인 위험성·비난가능성...

2017-12-05 09:15
맥도날드, 맥키코리아 햄버거 패티 수급 중단… 신규 업체로 전환

엄격한 품질과 식품 안전 검사를 통과한 신규 업체로 전환할 계획이다. 회사 측은 “고객을 최우선으로 여기며 식품의 품질 및 안전과 관련해 당사의 요구 기준에 들어맞는 제품을 공급받아, 가장 엄격한 수준의 기준을 지키기 위해 노력해 왔다”고 밝혔다. 맥키코리아의 임직원은 위생관리 미흡으로 대장균 오염 가능성이 있는 패티를 공급했다는 혐의를 받아 구속됐다.

2017-12-01 15:41
檢, '햄버거병' 패티 납품 M사 임직원 구속영장 청구

검찰에 따르면 이들은 정확한 검사를 통한 안전성 확인없이 장 출혈성 대장균에 오염됐을 우려가 있는 햄버거용 패티를 유통한 혐의를 받는다. 장 출혈성 대장균은 일명 햄버거병으로 불리는 '용혈성요독증후군(HUS)'을 일으키는 것으로 알려졌다. 이날 검찰 관계자는 "(M사 임직원에 대한 사전 구속영장 청구는) 맥도날드와 관련이 없다"고 선을...

2017-11-30 17:18
효성, 분리막 솔루션 포트폴리오 강화… 산업용수 시장 공략

효성의 멤브레인 수처리 시스템은 기공 사이즈 0.03㎛(머리카락 굵기의 2000분의 1)의 중공사(中空絲) 분리막을 이용해 물속의 탁질 오염물질과 대장균, 병원성 원생동물 등을 99.99% 이상 완벽히 제거할 수 있다. 이번 인증에서 효성은 막여과의 전처리 단계인 응집공정의 응집제 주입량을 막의 오염이 최소화 되도록 자동제어해 운전안정성을 향상 시킨 기술력을 인정...

2017-10-30 11:04
[기자가 써보니] 도마 위 무수한 칼집 속 대장균·녹농균 날린다

살균은 위생이나 살균 효과를 고려할 때 따로따로 하는 게 좋을 것 같고, 도마와 수저 살균은 동시에 가능하다. 파세코 측은 “도마 클린에 적용된 ‘바이오레즈’ 기술은 우주정거장 살균에도 적용되는 신개념 청정기술로, 기능성 빛 입자를 이용해 살균하는 원리”라며 “식중독 유발 세균인 대장균, 녹농균, 황색포도상구균을 99.9%까지 살균할 수 있다”고 설명했다.

2017-10-30 10:32
'대장균 시리얼 논란' 동서식품, '무죄' 확정… 대법원 "문제 없다"

이른 바 '대장균 시리얼' 논란을 빚은 동서식품이 대법원에서 최종 혐의를 벗었다. 대법원 2부(주심 조희대 대법관)는 식품위생법 위반 혐의로 기소된 동서식품과 이광복(64) 동서식품 공동대표 등 임직원 5명에 대해 무죄를 선고한 원심을 확정했다고 20일 밝혔다. 1, 2심은 "동서식품이 시중에 유통한 제품 중 대장균이 검출됐다는 증거가 제출된 바...

2017-10-20 14:47
[2017 국감] 서울시내 어린이수영장, ‘대장균’ 득실…수질검사 공시 필요

유리잔류염소, 과망간산칼륨이 법적기준을 초과했거나 대장균군이 검출돼 수질 기준을 위반한 경우가 대부분이다. 과망간산칼륨은 분뇨, 땀, 때 등으로 수질이 오염될 경우 농도가 높아진다. 특히 강남구의 한 어린이 수영장은 대장균군 검출로 시정명령을 받았음에도 불구하고, 또 다시 과망간산칼륨이 기준을 초과해 영업정지 10일을 받았다. 서울시...

2017-10-18 09:35
'햄버거병' 아동 가족, 발병 1주 전 오키나와 여행… 햄버거병 집단 발생 '오키나와 테마파크' 들러

HUS는 O-157 등 장출혈성대장균에 감염된 음식을 섭취했을 때 발생하며 장출혈과 신장 기능 이상을 일으킨다. 1990년대 미국에서 덜 익은 햄버거 패티를 먹고 HUS에 걸린 사례가 발생하면서 햄버거병이라 불렸다. 햄버거병을 의심해 맥도날드를 고소한 측은 총 4건(5명)이다. 이 중 의학적으로 HUS 진단을 받은 아동은 A양(5)과 B군(2)이다. B군은 지난해(당시 1세) 7월...

2017-10-10 09:53
기나긴 추석 연휴 ‘식품안전관리’ 비상

지난달 롯데마트에서 판매하는 냉동 멜론 제품인 ‘메이비 아이스멜론바’에서도 대장균군이 기준치를 초과 검출돼 전량 회수 조치됐다. 이마트에서 판매하는 프랑스산 블루베리잼에서도 방사능성 세슘이 기준치를 초과해 검출된 것으로 나타나 식품당국이 회수조치에 나섰다. 이랜드리테일이 칠레에서 수입한 Kesco chile사의 냉동 블루베리에서도...

2017-10-02 15:03
검찰, '햄버거병' 전문가 간담회 추진…객관적 근거 확보 주력

그러나 피해 아동들이 맥도날드 햄버거를 먹은 날이 짧게는 약 3개월에서 길게는 1년6개월이 지나, 패티 안에 HUS 원인이 되는 대장균이 있었더라도 현재로선 남아있지 않을 가능성을 낮게 봤다. 먹은 당일 같은 매장에서 판매한 동일 패티 재고가 남아있을지도 불분명한 데다, 수거가 된다 해도 발병 원인이 증명된다고 장담할 수 없는 상황이다. 지난 7월 초...

2017-09-13 17:14
롯데마트 냉동 멜론서 대장균 초과 검출…전량 회수

롯데마트에서 판매하는 냉동 멜론 제품에서 대장균이 기준치를 초과해 마트 측이 해당 제품의 판매를 중단하고 전량 회수에 나섰다. 8일 롯데마트는 자체 검사 결과 올 3월부터 전국 매장에서 판매해온 수입산 냉동 멜론 제품에서 대장균이 기준치보다 초과 검출돼 7일 해당 제품을 전량 회수하고 판매 중단 조치했다고 밝혔다. 롯데마트 관계자는 "내부...

2017-09-08 20:34
[BioS] 안국약품 '지속형 성장호르몬 플랫폼'에 눈길가는 이유

안국약품 관계자는 "동물세포가 아닌 대장균(E. coli)의 단백질생산 시스템을 활용해 생산하기 때문에 생산효율이 높다"며 "정제과정이 총 3가지 스텝으로 상대적으로 용이해 경쟁사에 비해 가격경쟁력이 있다"고 설명했다. AG-B1512, 전임상 데이터에서 보여주는 약물지속성은? AG-B1512는 anti-HSA(인간혈청 알부민) Fab가 8개의 아미노산으로...

2017-09-07 14:58
넥스트BT, 왕혜문 보이차 CJ홈쇼핑 첫방송 완판… 9월9일 2차 판매

왕혜문 보이차는 원물100%로 제조하는 제품인 만큼잔류농약, 중금속, 대장균 검사 등 철저하고 까다로운 품질 검사를 진행하고 있다. 넥스트BT는 서두르지 않고 원칙대로 철저한 검수 과정을 거친 후 추가생산해 2차 방송을 이어가겠다고 밝혔다. 2차 방송은 9월 9일 오후 7시 30분에 CJ홈쇼핑을 통해 방송한다.

2017-08-30 13:37
넥스트BT, '효리네 민박' 보이차 홈쇼핑 오늘 론칭

잔류농약 검사,대장균 및 대장균군 검사 등을 통해 위생과 안전성을 검증 받아 신뢰할 수 있다.왕혜문보이차는1300일 이상 발효 숙성시킨 보이차를 원료로 한 제품으로 골드라벨로 관리한다. 넥스트BT 관계자는 "보이차의 인기가 식을 줄 모르는 가운데, 다이어트 효과뿐만 아니라 셀럽을 통해 힐링차로도 회자되고 있어 이 인기는 계절에 상관없이 지속될...

2017-08-29 10:41
[BioS] '바이오신약 1호' 대웅제약의 잠재력과 정중동 R&D행보

지하 2층, 지상 3층의 연면적 7246㎡ 규모로 건립된 대웅 바이오센터에서는 줄기세포를 포함한 재생의료 분야와 대장균 유래 바이오의약품, 항체분야 등의 연구가 진행된다. 대웅 바이오센터에는 재생의료분야 연구자들의 니즈를 파악해 줄기세포 임상시료와 제품생산이 가능한 GMP시설을 확보했고, 협업을 원하는 연구자의 연구과제 관리와 검증을 모두 진행할 수...

2017-08-28 07:00
시중 판매 족발·편육 제품 식중독·대장균 대량 '검출'

시중에 판매하는 족발·편육 제품에서 기준치를 초과한 식중독균·대장균 등이 검출된 것으로 나타났다. 특히 배달 족발로 유명한 장충동 왕족발 제품에서는 대장균이 기준치보다 17배 초과 검출됐다. 17일 한국소비자원이 발표한 ‘족발·편육 30개 제품의 위생 및 표시실태(냉장·냉동 족발, 편육 24개, 배달 족발 6개)’ 조사결과에 따르면 족발·편육 11개 제품(36....

2017-08-17 15:47
‘08’ 찍히면 다 ‘살충제 계란’취급… 문제는 ‘에그포비아’

안전한 닭고기를 공급하기 위한 도계검사에는 식중독을 일으키는 살모넬라균과 대장균 등 미생물 검사, 중금속, 항생제 검사 등을 하고 있기 때문에 안심할 수 있다는 견해다. 그럼에도 살충제 파문으로 충격에 휩싸인 소비자들은 안심이 안 된다. 대형마트에서 만난 박병남(57) 씨는 “살충제 계란인지 걱정돼서 일일이 숫자를 확인했다”며 “큰 탈이 없을 것이라고...

2017-08-17 10:33
바닥분수 등 물놀이형 수경시설 18곳 수질기준 미달

실태점검 결과, 대장균‧탁도‧수소이온농도 등의 항목은 대부분 수질기준을 만족했으나, 18곳이 유리잔류염소 기준을 충족하지 못한 것으로 드러났다. 이들 시설에는 유리잔류염소가 기준치(0.4∼4.0㎎/ℓ)보다 낮았다. 유리잔류염소는 올해 신설돼 강화된 수질기준 항목이다. 이번에 적발된 시설은 개방이 중지됐다. 저류조 청소 및 용수교체, 적정량 염소투입 등의...

2017-08-15 15:38
[맥도날드 매장 가보니]‘햄버거 먹어도 되나’...소비자들 불안감 고조

고등학생 조모군은 “햄버거병이나 대장균 검출에 대해서는 전혀 모르고 있었다. 들어본 적이 없다”고 말했다. 대학생 송 모씨는 평소 1주일에 세 번 이상 패스트 푸드점에 올 정도로 햄버거를 좋아하지만, 앞으로는 방문 횟수를 줄일 예정이라고 밝혔다. 용혈성요독증후군에 대해서는 알고 있었지만, 대장균 검출 사실은 오늘 처음 들었다는 것이다. 그는 “패스트푸드가...

2017-08-11 16:43
맥도날드 햄버거 이번엔 식중독 세균 논란… "황색포도상구균 기준치 3배 검출"

당초 우려했던 용혈성요독증후군을 유발하는 장출혈성 대장균 등의 위해미생물은 검출되지 않았다. 하지만 햄버거 섭취로 인한 위해(危害)사례는 해마다 증가하는 추세다. 이날 발표에 따르면 2014년부터 최근까지 소비자위해감시시스템(CISS)에 접수된 사례는 총 771건이다. 특히 올해는 1~6월에만 153건이 접수됐다. 그 중에서도 식중독, 구토, 설사 등의 소화기 계통...

2017-08-11 08:31

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