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  • 이재용 부회장, 구내식당서 점심 먹고 임직원 간담회 '소통 강화'
    이재용 부회장, 구내식당서 점심 먹고 임직원 간담회 '소통 강화'
    이 부회장은 기공식에 앞서 기흥캠퍼스 내에서 기다리던 직원들과 일일이 악수를 했으며 구내식당에서 점심을 먹는 등 소통 행보를 이어갔다. 행사가 끝난 뒤 오후에는 화성캠퍼스를 방문해 임직원들과의 간담회 및 DS부문 사장단 회의를 주재했다. 이 부회장은 직원들의 건의사항 등을 경청하고, 도전과 혁신을 촉진하기 위한 조직문화 개선 방안 등 다양한...
    2022-08-19 17:55
  • 이재용 삼성전자 부회장, 복권 후 반도체부터 챙겼다
    이재용 삼성전자 부회장, 복권 후 반도체부터 챙겼다
    구내식당서 점심, 임직원 소통 강화 나서 이 부회장은 착공식 참석 전 기흥캠퍼스 구내식당에서 임직원들과 점심식사를 같이하는 등 스킨십을 강화했다. 착공식 행사가 끝난 뒤 오후에는 화성캠퍼스를 방문해 임직원들과의 간담회 및 DS부문 사장단 회의를 주재했다. 이 부회장은 직원들의 건의사항 등을 경청하고, 도전과 혁신을 촉진하기 위한 조직문화...
    2022-08-19 15:02
  • 식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다
    식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다
    사회적 거리두기 해제 이후 외식이 늘고 직장 내 구내식당과 학교급식 등이 정상화됐기 때문이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 올해 2분기 외식산업 경기전망지수는 90.99로, 코로나19 이후 처음으로 90대를 넘었다. 여기에다 부진을 털어내고자 식자재 업체들이 다양한 시도에 나선 점도 주효했다. 신세계푸드는 올해 5월 서울 ‘서초 래미안 리더스원’ 단지...
    2022-08-04 14:50
  • 직장인 김씨, '텅장'에 도시락 싸고 편의점行…밀프렙족ㆍ편도족 는다
    직장인 김씨, '텅장'에 도시락 싸고 편의점行…밀프렙족ㆍ편도족 는다
    김 씨는 "최근 기숙사에서 나가게 돼 한 푼이 아쉬운데 구내식당 음식이 물리기도 해서 직접 도시락을 싸게 됐다"라고 했다. 극심한 '런치플레이션'에 식당에서 외식하는 대신 편의점, 델리로 끼니를 해결하거나 상대적으로 저렴한 도시락을 직접 싸 다니는 직장인이 늘면서 편도(편의점도시락)족에 이어 밀프렙(meal+preparation)족이 늘고 있다. 이마트24는...
    2022-07-30 06:00
  • CJ프레시웨이, 스마트팜 활용 급식 메뉴 ‘초신선 샐러드’ 운영
    CJ프레시웨이, 스마트팜 활용 급식 메뉴 ‘초신선 샐러드’ 운영
    ‘초신선 샐러드’라 이름 붙인 해당 메뉴는 이달부터 본사 구내식당에서 운영 중이다. CJ프레시웨이는 최근 서울 마포구 상암동 본사 내 라운지 공간에 스마트팜 실내재배기를 설치했다고 29일 밝혔다. 같은 건물에 있는 구내식당에서는 이곳에서 수확한 채소를 초신선 샐러드로 내놓거나 다양한 메뉴에 적용한다. 스마트팜 재배는 친환경 농법으로 식재료의 품질을...
    2022-07-29 08:33
  • '과잉 의전' 보도에 발끈한 홍준표 “연합뉴스 구독료 1억 원 납부 취소”
    '과잉 의전' 보도에 발끈한 홍준표 “연합뉴스 구독료 1억 원 납부 취소”
    그는 19일 연합뉴스에서 나온 의전 관련 기사를 두고 “참 못된 기사가 떴다”며 “구내식당에 가림막 하나 설치했다고 별궁이라고 하지 않나, 시의회 참석 위해 동인동 청사에 갔을 때 의회 담당인 정무조정실장과 비서실장이 문 앞에 나와 안내하니 과잉의전이라고 하지 않나. 참 어이가 없다”고 했다. 이어 그는 “시정개혁에 불만이 있으면 그걸 비판해야지 되지도...
    2022-07-20 16:29
  • 국민 외식 대표 메뉴 삼겹살 7.4%↑·짜장면 9.1%↑…팍팍한 주머니
    국민 외식 대표 메뉴 삼겹살 7.4%↑·짜장면 9.1%↑…팍팍한 주머니
    그나마 부담이 적었던 분식류인 김밥(9.1%), 떡볶이(8.0%), 라면(8.6%) 등도 크게 올랐고 저렴하게 끼니를 해결할 수 있는 구내식당 식사비(3.5%)와 도시락(7.4%) 가격마저 서민의 올라 주머니 사정을 어렵게 했다. 식후에 마시는 커피(외식) 가격도 4.2% 상승해 부담 한 수푼을 더했다. 이와 함께 올해 상반기 물가 조사 대상인 39개 외식 품목들이 일제히 올랐다. 외식 등...
    2022-07-17 10:39
  • [이슈크래커] “돈 안쓰는게 답”...‘욜로’ 가고 ‘무지출 챌린지’ 유행한다
    [이슈크래커] “돈 안쓰는게 답”...‘욜로’ 가고 ‘무지출 챌린지’ 유행한다
    무지출에 도전하는 이들은 일주일간 직장에서 얻어온 간식이나 구내식당, 오래전 사놓았던 냉동고기, 만두, 달걀 등 식자재, 회식이나 블로그 체험단 등을 통해 끼니를 해결한다. 산책하거나 집에서 유튜브를 보는 등 취미생활에 드는 비용도 최소화한다. 이들은 절약한 돈을 대부분 저축에 쏟는 것으로 보인다. 한 절약 유튜버는 “월급의 80%를 저축”한다며 저축...
    2022-07-14 16:22
  • 손 떨리는 밥값 부담 줄어들까…여야 공감 ‘식대 지원법’ 뜯어보니
    손 떨리는 밥값 부담 줄어들까…여야 공감 ‘식대 지원법’ 뜯어보니
    다만, 송언석 의원이 발의한 법안은 회사가 구내식당을 운영하면서 직원들에게 별도의 식사를 제공하는 경우는 제외했다. 송 의원은 “비과세 한도 기준이 되는 10만원은 소득세법이 개정된 19년 전 기준”이라며 “국내·외 정세 악화로 원자재 가격 급등이 예상되는 상황에서 근로자의 외식 물가 경제적 부담을 경감시키기 위해 근로자가 받는 식사대 비과세...
    2022-07-14 15:25
  • 삼복에 삼계탕 등 수요 증가…'캠필로박터 식중독' 주의해야
    삼복에 삼계탕 등 수요 증가…'캠필로박터 식중독' 주의해야
    주요 발생 장소와 환자수는 기업체 구내식당 등 집단급식소에서 930명(47%, 25건), 50인 미만 급식소 또는 야외 행사 등에서 399명(20%, 19건), 학교 355명(18%, 8건), 음식점 279명(14%, 20건) 등 집단급식소와 음식점에서 대부분의 캠필로박터 식중독 환자가 발생했다. 식약처에 따르면 캠필로박터 식중독 발생 원인이 확인된 980명(37건) 중 닭, 오리 등 가금류를 비롯한...
    2022-07-14 15:10
  • 아워홈, 스마트오더 등 구내식당 전용 모바일 서비스 강화
    아워홈, 스마트오더 등 구내식당 전용 모바일 서비스 강화
    아워홈은 구내식당 이용 고객의 편의성 증진을 위해 구내식당 전용 모바일 서비스 강화에 나섰다고 12일 밝혔다. 아워홈은 2017년 출시한 '밀케어' 앱을 통해 식단 메뉴 및 영양 정보, 고객 상담 등을 제공해왔다. 최근 업데이트를 통해 △스마트오더(모바일을 통한 간편 예약 및 주문 서비스) △메뉴 평가 및 상담 기능을 추가 도입했다. 스마트오더는 구내식당과 내부 입점...
    2022-07-12 09:20
  • 치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    비건에 대한 관심이 높아지면서 레스토랑은 100% 예약률을 달성하고, 구내식당에서도 비건 메뉴를 속속 선보이는 등 채식 열풍이 거세지고 있다. 농심은 5월 27일 문을 연 비건 레스토랑 '포리스트 키친'(Forest Kitchen)의 6월 한 달간 방문객이 1000명을 돌파했다고 6일 밝혔다. 사전예약제로 운영하는데 주말 예약률은 100%에 달했다. 국내 최초 파인 다이닝으로 품격있는...
    2022-07-06 09:39
  • 아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대
    아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대
    아워홈은 본사 구내식당에서 식물성 대체육을 활용한 비건 메뉴 4종을 선보였다고 6일 밝혔다. 이는 작년부터 시행해 온 친환경 그린캠페인 ‘가치잇고(EAT GO)’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지에서 진행됐다. 지난달 30일 선보인 식단은 한식, 양식 메뉴와 테이크아웃 전용 제품인 ‘인더박스(IN THE BOX)’ 2종이다. 한식...
    2022-07-06 08:23
  • 민주, 민생 입법 속도 "직장인 밥값 지원법·유류세 최대 70% 인하 추진"
    민주, 민생 입법 속도 "직장인 밥값 지원법·유류세 최대 70% 인하 추진"
    박홍근 원내대표는 지난 1일 서울 금천구 구내식당에서 현장 간담회를 열고 "1월부터 소급적용하는 ‘밥값 지원법’을 다음 주 임시국회에서 처리하겠다"고 밝힌 바 있다. 김 의장은 또 "소상공인 지원법도 시행령 차원에서 하던 것을 입법으로 보완해 재산권 침해에 대한 법적 보호를 두텁게 하기 위한 법률도 발의할 예정"이라며...
    2022-07-05 17:03
  • 구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    아워홈은 지난해말 전국 구내식당에 △비건스테이크 세트 △채식떡만두국 △숯불향비건떡갈비정식 △채식두개장 △비건고추잡채덮밥 △머쉬룸베지버거 등 식물성 대체육을 활용한 메뉴 출시를 시작으로 현재까지 세 번에 걸쳐 식물성 메뉴를 추가하는 등 라인업 확대에 나섰다. 식물성 메뉴에는 채식에 대한 긍정적인 경험을 쌓을 수 있도록 대체육의 맛과 식감을...
    2022-07-04 15:34
  • CJ프레시웨이, 첫 ESG 보고서 발간…"지속가능 경영 펼칠 것"
    CJ프레시웨이, 첫 ESG 보고서 발간…"지속가능 경영 펼칠 것"
    구내식당 이용객 등 최종 소비자와 함께 실천할 수 있는 다양한 활동도 추진했다. 단체급식장에서는 환경 보호를 주제로 ‘그린 저니’ 캠페인을 전개해 잔반 줄이기 등 다양한 실천법을 제안했다. 보고서에는 사회 및 지배구조 측면에서의 다양한 노력도 소개됐다. CJ프레시웨이는 모든 임직원이 안전한 근무환경을 보장받을 수 있도록 2019년에 안전보건경영시스템...
    2022-06-30 09:40
  • 식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁
    식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁
    CJ프레시웨이, '오션월드' 식음 시설 인테리어 리뉴얼신세계푸드, 아파트 식음 사업 강화ㆍ현대그린푸드 관련 사업 진출 검토구내식당 정상화…업체 간 경쟁 치열해질 전망 코로나19 사태로 고전했던 단체급식 업체들이 엔데믹(풍토병화) 전환 이후 시장 회복세에 힘입어 시장 주도권 경쟁에 나서고 있다. 식음 시설 리모델링을 진행하는가 하면 우리나라 음식에 적합한...
    2022-06-22 14:51
  • CJ프레시웨이, 급식 상품 ‘뻥이요 마카롱’ 홈플러스 입점
    CJ프레시웨이, 급식 상품 ‘뻥이요 마카롱’ 홈플러스 입점
    이후에도 학교 급식, 오피스 구내식당 등 다양한 고객사의 주문이 이어지며 꾸준한 인기를 누리고 있다. CJ프레시웨이는 다양한 B2C 채널에 잇달아 상품을 내놓으며 소비자와의 접점을 넓히고 있다. 입점 채널은 홈플러스를 포함한 국내 대형마트와 외국계 할인마트, 기업형 슈퍼마켓, 주요 편의점 등 전국 B2C 경로와 쿠팡, 마켓컬리 등 온라인 판매처, CJ그룹...
    2022-06-17 08:53
  • 리오프닝에 경쟁사 바쁘게 움직이는데…‘구본성 리스크’에 발목잡힌 아워홈
    리오프닝에 경쟁사 바쁘게 움직이는데…‘구본성 리스크’에 발목잡힌 아워홈
    리오프닝(경제활동 재개)으로 회사들이 구내식당을 정상화하고 학교가 급식을 재개하는 시점에서 더욱 많은 고객을 확보하기 위해서다. CJ프레시웨이는 외식 프랜차이즈 봉추푸드시스템과 콜라보레이션 메뉴를 선보였다. 신제품은 봉추푸드시스템을 대표하는 메뉴 ‘봉추찜닭’의 대용량 밀키트다. 30인분 내외 용량으로 구성된 밀키트에는 간장 소스와 넓적 당면 등이...
    2022-05-22 14:54
  • 아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    미국우정청(USPS: United States Postal Service)과 구내식당 위탁 운영 계약을 체결한 것이다. 이어 폴란드에 법인을 설립하고 유럽 시장에 진출했으며, 올해 신규 해외시장 진출을 위해 고삐를 당기고 있다. 구 회장은 “국민 생활과 가장 밀접한 먹거리로 사업을 영위하는 식품기업은 막대한 사회적 영향력과 책임감을 동시에 짊어져야 한다”는 철학을 바탕으로...
    2022-05-12 08:10
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