'2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀 코너에서 막창전골&갑오징어 불고기 맛집 '명복식당', 매운소머리 볶음 맛집 '송가곰탕'을 찾아간다.
5일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 문전성시의 비밀 코너를 통해 충남 보령 막창전골&갑오징어 불고기 맛집 '명복식장', 대전 유성구 매운소머리 볶음 맛집 '송가곰탕'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
곱창...
그래도 타우린에 대한 관심이 사그라지지 않는 독자들께는 타우린이 아주 풍부한 ‘갑오징어’를 다룬 기사를 보시는 것을 권장해 드리며, 여기서는 가장 대표적인 각성 성분인 카페인만을 비교하기로 한다.
또 ‘에너지 드링크’라는 이름으로 판매 중인 상품 외에도 유사한 효과를 내는 커피와 의약외품 등을 함께 비교해 본다. 마지막으로 카페인의 비교는...
'2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집 코너에서 갑오징어삼겹살불고기 맛집 '갑이다 갑오징어 전문점', 갈비탕 맛집 '쌍문각 갈비탕'을 찾아간다.
14일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 우리 동네 숨은 맛집 코너를 통해 충북 청주시 갑오징어삼겹살불고기 맛집 '갑이다 갑오징어 전문점', 서울 도봉구 갈비탕 맛집 '쌍문각 갈비탕'을 찾아가 특별한 맛의 비법을...
시추안 하우스의 대표 보양 메뉴는 '해산물 마라샹궈'로, 튼실한 전복과 갑오징어, 새우, 소라 등 다양한 해물에 불맛을 더해 볶아낸 것이 특징이다. 스테미너를 북돋아 주는 각종 해물이 푸짐하게 들어가 폭염을 이겨낼 이색 보양식으로 주목받고 있다. 파가라(산초)의 얼얼한 매운맛을 뜻하는 마(痲)와 고추의 매운맛을 의미하는 라(辣)가 합쳐진 이름처럼 맛있게...
갑오징어는 등면에 석회 성분의 단단한 갑(甲)을 가지고 있는 오징어로 쫄깃한 식감과 함께 단백질 등 풍부한 영양소를 함유하고 있다.
갑오징어는 현재 주로 남·서해안에서 어획되지만 예전에는 동해안에서도 어획돼 마리당 2만 원 이상으로 거래되는 고급 품종이었다. 그러나 연안환경 변화와 남획으로 인해 어획량은 1983년 5만9487톤에서 2017년 4870톤으로...
품으로
△갑오징어 자원 회복을 위한 인공 종자생산연구로 양식 가능성 열어
27일(수)
△강준석 차관 11:00 해외순직 원양선원 유해 전달식(서울역)
△남극 미생물 활용 항동결바이오폴리머 실용화(석간)
△양식어업인 질환 현황 조사 결과 발표(석간)
△토종 남방큰돌고래 생명의 신비를 해독하다
△울릉도 전략적 거점항인 사동항 동방파제...
품으로
△갑오징어 자원 회복을 위한 인공 종자생산연구로 양식 가능성 열어
27일(수)
△강준석 차관 11:00 해외순직 원양선원 유해 전달식(서울역)
△남극 미생물 활용 항동결바이오폴리머 실용화(석간)
△양식어업인 질환 현황 조사 결과 발표(석간)
△토종 남방큰돌고래 생명의 신비를 해독하다
△울릉도 전략적 거점항인 사동항 동방파제 공사...
해물 갈낙찜을 주문하면 문어, 새우, 갑오징어, 조개 등 다양한 해물과 갈비가 들어가 푸짐한 한 상을 자랑한다.
여기에 아삭한 콩나물과 미나리가 매콤한 양념과 어우러져 이목을 사로잡는다.
특히 커다란 접시 한가득 푸짐하게 담긴 양이 "이걸 어떻게 다 먹어?"라고 놀랄 정도로 눈길을 끈다.
장독 물회 맛집 '완도산회'와 해물 갈낙찜 맛집 '빠삐용낙지...
굴, 바지락, 홍합, 새우, 문어, 갑오징어 등 다양한 해물과 진한 국물이 뛰어난 맛을 자랑한다.
탕수육은 소스가 부어져 나오는데 단맛이나 시큼한 느낌이 강하지 않고 자극적이지 않아 대중적인 맛을 나타낸다. 다른 곳의 탕수육보다 점도가 높으면서도 소스 자체가 자극적이지 않아 탕수육에 소스를 듬뿍 뭍혀 먹어도 좋다.
서울 중구 약수역 맛집 '황토집'에서는...
'도시어부' 최자가 붉바리에 이어 갑오징어 입질을 느끼며 기대감을 선사했다.
7일 방송되는 채널A '도시어부'에서는 지난주에 이어 전남 완도로 낚시를 떠난 이덕화와 이경규, 마이크로닷 그리고 게스트 에릭남과 최자의 모습이 그려질 예정이다.
이날 최자는 갑오징어 입질을 느끼며 또 한 번 도시 어부들을 흥분 시켰다. 앞서 최자는 42cm 붉바리 낚시에...
갑오징어, 홍합, 새우, 아귀, 꽃게, 콩나물 등이 어우러져 환상 궁합을 자랑한다. 매콤하면서도 싱싱한 해물들의 식감과 맛이 감탄을 자아낸다.
'해물이네'에선 해물찜이 끝이 아니다. 이후 새우튀김과 칼국수, 후식으로는 블루베리에 구슬 아이스크림이 제공돼 매운 해물찜을 즐기고 끝맛으로는 깔끔함을 느낄 수 있게 한다.
이처럼 화려한 메뉴 구성으로 이곳을...
점심으로 먹기 위해 갑오징어 낚시가 시작됐고, 이경규가 가장 먼저 오징어를 낚았다. 이에 이경규는 "감성돔에 받았던 스트레스 다 날렸다"라고 기뻐했다.
점심 식사를 한 뒤 포인트를 옮겨 낚시 2차전이 시작됐다. 다른 출연진들은 줄줄이 잡어만 낚는 가운데, 마이크로닷은 2번째 감성돔 포획에 성공했고 방생 사이즈라 곧 놓아주었다.
갑오징어 살을 쌀알 크기로 파내 밥 위에 올린 갑오징어 초밥과
다슬기 향을 입혀 훈연한 타타끼 초밥이 대표 메뉴.
-서울특별시 용산구 ‘하즈키친’ 2015.9.14. 생활의 달인 방송
신라호텔 출신의 셰프가 운영하는 일식 집.
다시마 진액과 쌀눈 기름을 넣어 지은 밥이 탱글탱글한 식감을 자랑.
생선, 새우, 붕장어 등 재료의 신선함이 끝내주는 곳.
‘정글의 법칙’ 출연진이 오징어 먹물로 바보 가족이 돼 시청자들에게 웃음을 선사했다.
6일 방송된 SBS ‘정글의 법칙 in 코타 마나도’에서는 ‘철없는 정글가족’이라는 콘셉트로 그려졌다. 김병만, 배우 윤다훈, 공명, 가수 슬리피, 솔비, 방탄소년단 진, 우주소녀 성소가 등장했다.
이날 멤버들은 족장 김병만의 지도 아래 갑오징어 잡기에 나선 뒤, 갑오징어를...
남궁에는 독특한 먹물 면을 사용하는 중국식 냉면으로 갑오징어 먹물이 들어간 반죽을 발로 밟아 쫄깃한 검은 면발을 만들어낸다. 또한 이곳은 채소와 고깃국물만으로 맛을 낸 육수 또한 일품이다.
주인장은 “먹물 냉면은 여러 번의 시행착오 끝에 완성됐다”며 “먹물로 짜장면을 만들었는데 색이 별로였다. 그래서 검은 면과 잘 어울리는 냉면을 만들게 됐다”고...
전가복은 중국의 대표적인 보양식으로 비타민에 전복, 표고버섯, 새우, 죽순, 해삼, 갑오징어 등 몸에 좋은 재료를 아낌 없이 듬뿍 넣은 요리로 건강과 맛을 모두 잡았다.
식사를 하던 손님들은 ‘황제가 된 느낌’, ‘안 씹어도 없어지는 부드러운 느낌’이라며 극찬했다.
또한 광둥식 킹 크래브와 소고기 안심 롤로 유명한 삼성동의 중식당을 찾았다.
맛의...
주 메뉴는 문어+갑오징어+생굴+과메기+홍어삼합 세트, 문어+갑오징어+홍어삼합 세트, 문어+홍어삼합 세트, 홍어삼합, 매생이 떡국, 생굴, 벌교꼬막, 병어조림 등으로 보는 순간 푸짐한 양에 놀라고 먹는 순간 맛에 감동한다. 어린 아이들과 함께 하는 손님들을 위한 돈가스도 준비돼 있다. 단골이 되면 푸짐한 인심의 주인장이 내놓는 서비스 안주에 또 한 번 행복해진다....
스시지로는 국내산 계절별 활어, 농어, 방어, 도미, 광어, 한치, 갑오징어, 참소라, 대게, 민어 등을 활용해 초밥을 만든다. 또한 참다랑어, 황새치뱃살, 한우차돌박이, 한우육사시미(한우1+등급) 등을 코스로 즐길 수 있다.
맛과 품질을 보장하는 초밥메뉴, 초밥코스를 저렴한 가격에 제공한다. 스시지로에는 1만원부터 3만원까지 다양한 코스가 마련돼 있다. 이중...
도미, 농어, 방어, 광어, 한치, 갑오징어, 참소라를 비롯해 국내산 대게와 생연어는 물론이고 여름이 제철인 민어 등 계절별로 특색 있는 초밥 메뉴를 선보이고 있다.
또한 한국인들의 입맛에 딱 맞는 참다랑어와 황새치뱃살, 한우차돌박이, 한우육사시미(한우1+등급)을 즐길 수 있는 초밥코스도 만족도가 높다. 모든 초밥은 두툼하게 저며낸 회와 적당한 밥알, 감칠맛이...
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