설치 기간도 단축됐다. 로봇 교시점 자동 보정 기능을 통해 설치시간이 대폭 단축돼 당일 설치 완료가 가능해 설치 용의성이 대폭 개선됐다.
교촌에프앤비 관계자는 “호평점, 평내점에 이어 협동조리로봇 도입 가맹점을 지속 확대해나가며 IT 역량 강화를 통해 푸드테크 시장에서 우위를 점할 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다.
최근 K팝, K푸드 등 K컬처가 현지 1020세대 사이에서 인기인 점을 고려해, 역대 KCON 올리브영 부스 중 최대인 360㎡(109평) 규모로 조성했다.
'K-뷰티 스트리트(K-BEAUTY STREET)' 콘셉트로 구성된 올리브영 부스에는 색조 브랜드 '웨이크메이크(WAKEMAKE)'와 '컬러그램(colorgram)'의 쇼룸, '올리브영 글로벌몰'의 인기 K뷰티 브랜드를 카테고리별로 진열한 공간, 포토스팟...
CJ제일제당은 영국·호주·태국 등에 이어 올해 올림픽이 열리는 프랑스에 현지 법인을 설립해 유럽에서의 'K푸드' 지배력을 넓힌다는 계획이다.
국내에서는 고메 소바바 치킨 등과 같은 차별화된 제품을 개발해 가공식품 수요를 확대하는 한편, 경영 효율화 등을 통해 질적 성장을 이어간다.
바이오사업부문은 고부가가치 스페셜티 품목 판매를 확대해 수익성...
제주도에서 만날 수 있는 ‘해녀의 집’이 신세계백화점 푸드마켓 전 지점에서 진행된다.
신세계백화점은 이달 전 점포 신세계푸드마켓에서 기획전을 열고 제주 김녕해녀마을에서 직송한 해산물과 이색 가공식품을 판매한다고 14일 밝혔다. 이번 행사는 13일부터 19일까지 강남점에서, 그 외 전 점포에서는 21일부터 내달 2일까지 진행된다.
기획전에서는 돌문어와...
13일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 롯데웰푸드의 올해 1분기 영업이익은 373억 원으로 전년 동기 대비 100.6% 증가한 것으로 잠정 집계됐다. 매출액은 9511억 원으로 0.9% 줄었지만 재고 소진과 인도·카자흐스탄 등 해외 사업 성과로 영업이익이 증가했다. 동원F&B는 1분기 매출액 1조 1190억 원, 영업이익 499억 원을 기록했다. 이는 전년 동기 대비 각각 3.5...
더현대, 각종 디저트 브랜드 유치...갤러리아, 식품관 리뉴얼 계속
"의류, 스포츠 등 연계구매율도 높아져..계속 인기맛집 늘릴 것"
국내 주요 백화점이 지역 빵집 입점과 디저트 팝업스토어 유치에 그 어느 때보다 진심이다. ‘소확행(작지만 확실한 행복)’을 중시하는 MZ세대의 관심도를 높여 즉각적인 매출을 높일 수 있기 때문이다. 이들은 유명 디저트...
기업공개(IPO) 관련 상장 예비심사 청구 종목으로 푸드테크 전문기업 식신은 6450원(-3.01%)으로 하락했다.
상장 예비심사 승인 종목으로 세포유전자치료제 전용 배양배지 전문업체 엑셀세라퓨틱스가 호가 1만3500원(14.89%)으로 올라섰다.
종합 IT 서비스 전문기업 LGCNS는 7만8750원(2.27%)으로 오름세를 이어갔다.
현대중공업 계열 조선업체...
동반성장위원회, 대한제과협회, SPCㆍCJ푸드빌ㆍ롯데제과ㆍ신세계푸드ㆍ이랜드이츠ㆍ홈플러스홀딩스 등 상생협약을 맺은 기업들은 협약 연장 여부를 두고 논의 중인 상태다.
동반성장위원회는 2013년 제과점업을 중소기업적합업종으로 지정하고 대기업 빵집의 출점을 제한해 왔다. 이 규제는 2019년 만료됐지만, 대기업 제빵업계와 대한제과협회가 상생협약을 맺은...
'K푸드'와 'K관광'을 연계해 신규 수요를 발굴하고 재방문 유도를 통해 방한 관광객 유치를 확대하겠다는 취지다.
이번 협약을 계기로 양사는 △K관광과 K푸드 연계를 통한 방한 외래객 유치 마케팅 협업 △K푸드 연계 관광 콘텐츠 발굴 및 홍보 △K푸드 연계 외래객 유치를 위한 온·오프라인 행사 공동 개최 등 다양한 분야에서 협력하기로 합의했다.
방한관광객...
노원기차마을 앞과 화랑대철도공원 주차장을 중심으로 하는 제1 광장에는 약 12곳의 브루어리 부스와 11개의 푸드트럭이 배치된다. 메인무대에서는 이틀간 크라잉넛, 노브레인, 지세희, 데이브레이크 등 유명 밴드와 가수의 공연이 이어져 역동적인 젊음의 열기를 더할 예정이다.
화랑대철도공원의 중심부인 불빛정원 일원에는 제2 광장을 구성한다. 불빛정원에서는...
디지털 식품안전관리 홍보관에서는 스마트 해썹(SMART HACCP), 푸드QR, 위해식품판매차단시스템, 식품안전나라 등 디지털에 기반한 식품안전정책의 추진현황을 접할 수 있다. 신기술 적용 식품관에서는 세포배양식품, 조리로봇, 식물성 원료, 기능성 원료 등을 활용한 다양한 식품을 만날 수 있다.
또 국민안심정책 홍보관에서는 아프라스(Asia-Pacific Food Regulatory Authority...
SSG닷컴은 16일까지 ‘마시는 즐거움’을 주제로 식품 특화 행사 ‘푸드 쓱세일’을 진행한다고 13일 밝혔다.
커피, 차, 전통주 등의 음료와 곁들이기 좋은 음식을 최대 반값 수준에 선보인다.
이번 행사에서는 식음 트렌드에 맞춘 테마별 상품을 제안한다. 식품 버티컬 '미식관' 상품 등을 엄선해 △홈카페 △Hot&Cool △K-디저트 △홈술을 비롯한 네 가지...
띵굴마켓은 ‘시장을 모은 시장’이라는 콘셉트로 전국의 유명 맛집과 전통시장의 식재료, 신선식품 등을 새벽배송하는 온라인 푸드 쇼핑몰이다. 애플하우스, 하동관, 태극당 등 유명 푸드 브랜드만 1000여 곳이 입점해 있다. 롯데홈쇼핑은 작년 11월부터 띵굴마켓과 협업해 새벽집, 은주정 등 인기 맛집의 대표 상품을 온라인몰에서 선보여왔다.
반찬 정기배송...
이 캠페인에는 인도네시아 국립식량청, 음식물쓰레기를 퇴비로 만드는 솔루션을 개발한 프라세티야 물리아 대학교 봉사단, 현지 비영리단체 푸드사이클 등 총 140여 명이 참여해 자카르타와 땅그랑 지역에 위치한 사회복지재단에 음식물쓰레기가 발생하지 않는 레시피의 불고기 도시락과 식재료 세트를 총 3000개 기부했다.
영국 경제분석기관 EIU(Economist...
또한, 김성곤 식약처 식품안전정책국장은 우리나라의 대표적인 디지털 식품안전관리 정책인 ‘수입신고 전자심사(SAFE-i 24)와 스마트 HACCP, 푸드QR’을 소개하고, 국내 산업계를 대표하여 식품제조업체 풀무원이 ‘산업현장의 디지털 식품안전관리 현재와 미래’에 대해 발표한다.
14일에는 각국 식품 규제기관장 간 비공개회의를 열어 △식품규제정보...
한국맥도날드는 식품 안전 가치를 강조하기 위해 메타버스 플랫폼을 활용한 ‘푸드 세이프티 타운홀’을 진행한다고 13일 밝혔다.
올해 8회차를 맞이한 푸드 세이프티 타운홀은 전국 매장의 크루(직원)들과 매니저·점장, 본사 임직원들이 참여해 식품안전에 대한 노력과 앞으로의 계획을 확인하는 프로그램이다.
이번 푸드 세이프티 타운홀은 ‘푸드 세이프티!...
롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 5월 가정의 달을 맞아 사랑의열매 사회복지공동모금회에 1억5000여만 원 상당의 롯데웰푸드의 주요 제품과 메시지 카드를 담은 ‘해피박스’ 3000개를 기부했다고 13일 밝혔다.
10일 서울 정동 사랑의열매 회관에서 열린 해피박스 전달식에는 롯데웰푸드 위세량 커뮤니케이션 부문장과 사랑의열매 김경희 사회공헌본부장 등 관계자들이...
푸드테크 산업이 인공지능, 사물인터넷, 로봇공학 등 다양한 기술을 활용하여 식품 생산, 유통, 소비 등의 과정을 혁신하고 있듯이, 기업의 경우 고정비를 낮추고 거래비용을 줄이며 ‘실시간 피드백 기능’을 통해 고객에게 지속적으로 개인화된 맞춤을 실현해 보여야 한다. 그것이 과거와 다른 인공지능 기반 스피드 경영이다. 이처럼 인공지능 알고리즘에 기반을...
롯데웰푸드가 지난달 초 선보인 빙과업계 최초 0칼로리(kal) 아이스크림 ‘스크류바 0kal’와 ‘죠스바 0kal’도 출시 1개월 만에 720만 개 팔리며 시장에서 돌풍을 일으키고 있다. 롯데웰푸드는 당초 320만 개 정도의 초도물량(첫 거래 물량)을 계획했는데, 시장 반응이 뜨거워 주문이 밀려들자 급히 생산량을 늘렸다. 두 제품에는 대체당인 알룰로오스가 사됐다. 다만...
행사장에는 △오뚜기 제품을 맛볼 수 있는 ‘푸드트럭’ △오뚜기 공식 캐릭터 Yellows 굿즈 전시와 해피냠냠 윷놀이가 펼쳐지는 ‘Yellows존’ △오뚜기 카레와 뿌셔뿌셔, 브랜드 ’제주담음’과 ‘가뿐한끼’를 경험할 수 있는 이벤트존 등이 마련됐다.
오뚜기 관계자는 "창립 55주년을 맞아 창립제품인 ‘오뚜기 카레’를 주제로 개최한 이번 요리 경연이...
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