이들은 지역 특산물을 활용한 주류와 음식 개발로 국내 외식업체는 물론 해외 수출계약까지 따낸 노하우를 질의해 관계자 설명을 들었으며, 지난해 2월 론칭한 ‘High1 1340’수제맥주의 맛과 향기 등 제품 특성을 비교하는 시간도 가졌다.
최 직무대행은 “이번 비교시찰을 통해 ‘가장 지역적인 것이 세계적인 것이 될 수 있는 가장 빠른 길’이라는 걸 알 수 있었다”...
특히 2010년에 롯데주류와 서울장수의 상생협력으로 개발한 ‘서울 막걸리’를 통해 수출길을 열었다. 서울 막걸리는 산토리 측에서 매실주에 꿀을 타먹을 정도로 단맛을 좋아하는 일본인들의 입맛에 맞게 달게 만들어 달라는 요청에 따라 현지화한 제품이다. 2010년 11월 일본 첫 수출을 시작한 이래 다음 해에는 단일 품목으로만 약 3000만 개 수출을 달성했다....
그간 편의점 등 대형 유통 업체에선 만나기 어려웠던 최고급 양조기술 ‘오양주’ 방식이 적용돼 눈길을 모은다. 오양주는 다섯 번의 담금 과정을 거쳐야만 발효가 완성되는 까다로운 기법으로 발효 기간만 한 달이 걸려 대량 생산이 어렵다.
편의점업계가 잇달아 막걸리 라인업 강화에 나선 이유는 최근 젊은 소비자가 선호하는 주류 종류가 다양해졌기 때문....
회식으로 기름진 음식과 주류 섭취 기회가 많고, 종일 책상 앞에 앉아서 근무하면 체중이 불어나기에 십상이다.
강 교수는 “연령과 성별에 따라 비만 환자가 증가하는 특성이 다른데, 남성들은 40대 전후로 음주가 늘고, 좌식 업무 환경으로 신체 활동을 충분히 하지 못해 비만해진다”라고 설명했다. 이어 “여성들은 50대 이후 월경이 멈추면 호르몬의 급격한 변화로...
원자재 중개업체 스톤엑스의 로나 오코넬 애널리스트는 “금의 핵심 역할은 금융, 지정학적, 변동성 등 리스크를 상쇄하는 것”이라며 “이는 새로운 사실이 아니지만, 이제 투자자들은 이를 깨닫고 있다”고 말했다. 그는 “매크로펀드 등 많은 주류 투자자를 포함해 점점 더 많은 투자자가 랠리 일부를 놓쳤고, 금에 대한 확신을 갖고 참여하길 원하고 있다”며...
원통형 배터리, 2030년 시장 점유율 2배 성장 전망주류는 각형…무거워도 높은 안전성 지녀안전성 낮은 파우치형, 유럽 시장서 비중 낮아져
전기차용 배터리는 폼팩터(형태)에 따라 크게 원통형, 각형, 파우치형으로 나뉜다. 폼팩터별로 특성이 다르기 때문에 완성차·배터리 업체들은 주력 제품과 사업 전략 등을 고려해 폼팩터를 채택한다.
최근 배터리 업계의...
업계에서는 그동안 화장품이 주류였던 K뷰티 시장이 에이피알의 등장을 기점으로, ‘K뷰티 테크(Tech)’까지 아우르는 시장으로 한 단계 더 성장했다는 평가를 내놓고 있다.
19일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 에이피알은 지난해 연결 기준 매출액 5238억 원, 영업이익 1042억 원을 기록하며 사상 최대 실적을 냈다. 김 대표가 2014년 설립한 이노벤처츠...
식약처는 해당 업체가 제조·판매하는 주류에서 응고물이 발생하고, 경유 냄새가 난다는 소비자 신고를 받고 현장조사를 진행한 결과 술을 캔에 넣어 밀봉하는 주입기에 대한 세척·소독 관리가 미흡한 것으로 파악됐다고 밝혔다. 주입기를 세척·소독할 때는 세척제와 살균제를 함께 사용해야 하나 3월과 4월 총 4차례에 걸쳐 세척제로만 주입기를 관리했다는 것이다....
우선 소비자원은 주류업체들에 알코올이 조금이라도 포함됐다면, 그 내용을 구체적으로 표시해달라고 권고했습니다. 미국의 경우 알코올이 전혀 없는 경우에만 함량이 '0.0'이라고 쓸 수 있는 만큼, 식약처와 관련 개선방안을 협의할 방침입니다.
이에 따라 '비알코올 맥주'와 '무알코올 맥주'에 대한 소비자들의 혼동도 줄어들 것으로 기대되는데요. 건강한 감미료...
술값 오른 배경은…주류업체들 '릴레이 인상'
2021년부터 소주, 맥주 등 주류 출고 가격은 일제히 인상되길 반복했습니다. 이에 힘입어(?) 국내 주류 출고금액이 사상 최고치를 기록하기도 했죠.
한국농수산식품유통공사(aT) '2022년도 주류산업정보 실태 조사' 보고서와 국세청 국세통계에 따르면 2022년 국내 주류 출고금액은 전년보다 12.9% 증가한 9조9703억...
정수기 렌털 업체 청호나이스는 임영웅이 '미스터트롯'에서 우승을 차지한 지 한 달 뒤 전속모델 계약을 발 빠르게 체결했는데요. 덕분에 청호나이스는 2020년과 2021년 역대 최대 실적을 기록했습니다. 세정 웰메이드 광고에서 임영웅이 입은 셔츠는 판매량이 510% 증가했고요. 본죽은 임영웅이 등장하는 광고 영상이 2000만 조회 수를 돌파, 쇼핑백이 중고거래되는 등...
청소년에게 속아 주류를 제공한 자영업자는 영업정지 대신 과징금을 낼 수 있게 됐다.
식품의약품안전처(식약처)는 청소년에게 주류를 제공한 영업자에 대한 행정처분 기준을 완화하는 내용을 담은 식품위생법 시행규칙을 19일 개정·공포했다.
이번 개정은 나이를 속인 청소년에게 술을 제공한 음식점 영업자에게 부과되는 행정처분으로 인한 소상공인의 부담을...
이와이코스모증권의 하야시 타쿠로 투자정보센터장은 “18일 세계 최대 파운드리(반도체 위탁생산 업체) 대만 TSMC의 1분기 실적 발표를 앞두고 있는 것도 시장의 경계감을 키웠다”고 설명했다.
닛케이225지수는 오전 중 자생적 반등을 노린 매수세가 유입되며 상승하는 장면도 연출됐지만, 점차 매도 우위를 나타냈다.
도쿄증권거래소 프라임...
또 금융정보업체 비저블알파가 집계한 시장 예상치 211억4000만 유로도 하회했다.
사업 부문별로 보면 핵심인 패션·가죽 제품의 매출은 104억9000만 유로로 전년 동기의 107억3000만 유로보다 2% 줄었다. 비저블알파의 예상치 106억6000만 유로도 밑돌았다.
와인ㆍ주류 사업도 매출이 12% 줄었다. 미국 내 고급 주류 수요가 감소하고 재고 수준이 높아진 영향이다....
상의, 500개 소매유통업체 대상 2분기 RBSI 조사RBSI 1분기 79에서 2분기 85로 소폭 상승백화점‧대형마트 기준치(100)에 근접하며 상승 견인다만 유통업체 69% "중국 이커머스 공세에 위협 느껴"
올해 2분기 소매유통업 경기가 직전 분기 대비 소폭 상승한 것으로 조사됐다. 다만 중국 이커머스 공세에 대한 국내 유통업체들의 불안감도 큰 것으로 나타났다....
정부는 이런 에너지 전환의 실효성을 바탕으로 ‘무탄소에너지 주류화(CFE 이니셔티브)’ 국제적 확산을 적극적으로 지원한다는 방침이다.
이와 함께 지난해 산업 부문 배출량은 2억4470만 톤으로 전년 2억4580만 톤보다 0.4% 줄어든 것으로 추산됐다.
이에 대해 정부는 철강업체들이 노후 고로를 폐쇄하고 반도체업체들이 불소를 처리해 온실가스...
6일 편의점업계에 따르면 편의점 CU는 주류 예약 구매 서비스 ‘CU 바(BAR)’를 새벽배송 업체 컬리 앱에 공식 론칭했다. CU 바는 CU의 앱 포켓CU에서 운영하는 주류 픽업 서비스다. 이번 서비스 제휴로 컬리 앱 안에 있는 CU 바 픽업 메뉴에서 주류 상품과 픽업 점포를 선택해 결제하면 오프라인 편의점에서 픽업이 가능하다. 구매 가능한 상품은 위스키, 와인...
최대 40% 효율성↑… 지난해부터 20여개 고객사 물류 컨설팅물류 컨설턴트 및 전문기술인력 300여명 보유, 산업별 솔루션 제공 역량 갖춰
CJ대한통운은 지난해부터 공산품·H&B·주류 등 다양한 산업군에 속한 20여개 기업을 대상으로 물류 컨설팅을 진행하고 있다고 4일 밝혔다. 이 가운데 10곳(53%)는 단순 컨설팅을 넘어 물류창고 운용 및 배송까지 이어지는 3자 물류...
이에 본지는 국내외 주요 업체가 자부하는 전문가를 ‘위스키 위너(Wiskey Winner)’로 명명, 한국 위스키 시장의 지속성장 여부를 살펴봤다. 아울러 새 업력을 쌓고 있는 한국산 위스키의 현주소와 잠재력도 살펴본다.
위스키, 족발·과메기랑 드셔보세요.
성중용 디아지오 바 아카데미 원장은 3일 본지와 인터뷰에서 “위스키는 한국 음식과 의외로 잘 어울리는 주종”...