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롯데웰푸드, 150억 투자 신설비 공개…국내 유일 ‘빈투바’ 가동해 초콜릿 1위로[르포]

경남 양산공장 LBCT 라인, 10일 외부에 첫 공개자동화율 90%…온도 조절•껍질분리 완벽국내 제조사 중 ‘빈투바’ 유일 공정…‘프리미엄 가나‘ 생산 롯데웰푸드가 지난해 150억원을 들여 새 설비로 단장한 양산공장을 외부에 처음 공개했다. 국내 유일의 카카오 가공 설비로 한국 초콜릿의 기준을 다시 세웠다. 10일 오후 2시 경남 양산시 삼막동에 있는

2026-02-11 08:30
대통령 지적에⋯CJ제당·삼양사·대한제분 등 밀가루·설탕 값 ‘일제히 인하’

최근 설탕·밀가루 가격 담합 관련 검찰 수사 직후 이재명 대통령이 시장 가격 안정화를 주문하자, 가정용 밀가루와 설탕 가격 조정이 일제히 이뤄지고 있다. 5일 밀가루·설탕업계에 따르면 CJ제일제당은 이날 일반 소비자용(B2C) 설탕·밀가루 전 제품의 가격을 내리기로 했다. 인하율은 백설 하얀설탕, 갈색설탕 등 B2C 설탕 제품이 평균 5%(최대 6%)

2026-02-05 17:57
K-외식, 중국 넘고 북미로…해외 매장 4600곳 돌파

미국 매장 5년 새 2배 증가, 최대 시장 부상치킨·베이커리 64% 차지…‘양적 팽창’에서 ‘질적 성장’ 전환 한류 열풍을 타고 국내 외식 브랜드의 글로벌 진출 무게중심이 중국에서 북미로 이동하고 있다. 해외 진출 기업과 브랜드 수는 줄었지만, 매장 수와 진출 국가는 오히려 늘어나며 K-외식이 ‘선별적 확장’ 국면에 들어섰다는 분석이 나온다. 농림축산식

2026-02-05 13:46
서울 서남권 노후 공업지역, ‘신산업 복합거점’으로 전환

서울시가 서남권 노후 공업지역을 미래 신산업 중심의 복합공간으로 재편하는 작업을 본격화했다. '서남권 대개조' 구상을 실행 단계로 옮기기 위한 제도적 기반을 확정하면서 준공업지역을 산업·주거·문화가 결합된 신산업 거점으로 전환하는 정비사업을 단계적으로 추진한다. 서울시는 지난 4일 열린 제2차 도시계획위원회(도계위)를 개최해 '2040 서울 공업지역

2026-02-05 10:00
10조 원대 밀가루·설탕 '담합'...'빵플레이션' 꺼지나

검찰, 52명 기소…밀가루 5.9조·설탕 3조 등 천문학적 담합 원가 부담 가중시켜 소비자 물가 자극…'빵플레이션' 주범 지목 李 대통령 "부당이익 환수·물가 정상화" 지시…가격 하락 이어질까 서민들의 간식 가격 부담을 키운 일명 '빵플레이션(빵+인플레이션)'의 배후에 10조 원대에 육박하는 대형 업체들의 조직적인 담합이 있었던 것으로 드러났다. 정부가

2026-02-03 11:14
CU, ‘차별화 빵’ 흥행…매출 전년비 30% 쑥

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 최근 선보인 차별화 빵 제품들이 큰 화제를 불러일으키며 올해 편의점 시장의 새로운 매출 성장 동력으로 떠오르고 있다. 3일 CU에 따르면 이달 차별화 빵 카테고리 매출은 전년 동기 대비 30.5% 급증했다. 고물가 기조 속에서 합리적인 가격과 베이커리 전문점 수준의 높은 품질을 앞세운 편의점 빵에 대한 소비자 관심

2026-02-03 10:04
서초구, 식품접객업소에 융자지원⋯ 서울시 연계로 총 13억 원 지원

서울 서초구가 식품접객업소의 위생 환경을 개선하고 영업주들의 경제적 부담을 완화하기 위해 ‘2026년 식품진흥기금 융자지원 사업’을 실시한다고 2일 밝혔다. 이번 융자지원 사업은 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등 지역 내 식품접객업소를 대상으로 하며, 예산 소진 시까지 운영된다. 올해 융자 규모는 서초구 1억 원, 서울시 12억 원으로 서초구 배정 예

2026-02-02 10:58
제2의 담뱃세되나…설탕세 도입 제안에 ‘슈거플레이션’ 우려도

‘건강 명분’ vs ‘물가 부담’...식품산업계 ‘슈거플레이션’ 우려해외 도입 사례에도 엇갈린 효과...실효성·역진성 의문도내수부진으로 어려운 소상공인·자영업자...“더 어려워진다” 이재명 대통령의 ‘설탕세’ 언급이 식품산업계와 자영업자들에게 적잖은 파장을 일으키고 있다. 이 대통령이 전날 사회관계망서비스(SNS) 엑스(X·옛 트위터)를 통해 국민 건강

2026-01-29 17:00
이마트, ‘고래잇 페스타’ 열고 설·신학기 수요 공략

이마트는 29일부터 다음달 4일까지 고래잇 페스타를 열고 먹거리부터 가구, 가전 등을 아우르는 생활밀착형 초특가 혜택을 선보인다고 27일 밝혔다. 29일부터 다음달 1일까지 단 4일간 혜택에 재미까지 더한 과자, 만감류 ‘골라담기’ 행사가 진행된다. ‘과자 무한 골라담기’는 2만5000원으로 과자를 원하는 만큼 가져갈 수 있는 행사다. 지정된 2개의

2026-01-27 06:00
300억 토지에 빵집 얹었더니 상속세 0원?…국세청, 수도권 베이커리카페 정조준

가업상속공제 악용 논란 확산…업종 위장·부동산 비중·실경영 여부 점검커피전문점인데 제과점 신고, 주택 포함 토지 사업자산 처리 사례도 확인 수도권 외곽의 대형 베이커리카페가 상속세 절세 수단으로 활용되고 있다는 논란이 확산되자, 국세청이 운영 실태 점검에 착수했다. 중소·중견기업의 지속 성장을 지원하기 위해 마련된 가업상속공제 제도가 부동산 상속이나 상속

2026-01-25 12:00
'두쫀쿠' 열풍에 원재료값 폭등…호텔·유통가도 참전

최근 '두바이 초콜릿'에 이어 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)' 열풍이 거세지면서 관련 제품 가격이 급등하고 있다. 일반 베이커리 카페는 물론 특급 호텔과 대형 프랜차이즈까지 경쟁에 가세하며 원재료 가격 상승을 부채질하는 모양새다. 23일 연합뉴스에 따르면 서울 시내 주요 디저트 매장들의 두쫀쿠 판매 가격이 최근 1000원에서 2000원가량 일제히 올랐다.

2026-01-23 10:22
“값도 너무 올랐는데 품절이네요”⋯‘두쫀쿠 열풍’에 씨마른 카다이프·마시멜로[르포]

롯데마트 서초점, 오픈런에도 매대 곳곳 텅텅마시멜로 '품절'에...집에서 만들기 힘들어가격 뛰는 ‘두쫀쿠발 인플레이션’도 현실화7시간 두쫀쿠 노동 대신 'DIY 키트' 뜨는 상황 “카다이프요? 지금은 거의 없다고 보셔야 해요.” 올 겨울 들어 가장 추웠다는 22일 오전 10시 서울 강남구 서초동 롯데마트. ‘두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)’ 재료를 찾기 위해 매

2026-01-22 18:12
'두쫀쿠, 품절대란에 원재료 수급도 비상' [포토]

‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’ 품절 대란이 이어지자 제과점이나 카페를 운영하는 자영업자들이 앞다퉈 두쫀쿠 판매에 뛰어들어 특수를 누리는 가운데 피스타치오 등 원재료 수급난이 심화되고 있다. 12일 서울의 한 제과재료 도매상에 피스타치오 품절 안내문이 게시돼 있다. 업계 관계자는 “물건(피스타치오)을 구할수 없는데다 지난해 가을 1kg당 4만원선 이었던 판

2026-01-12 12:47
흑백요리사 빵 버전…'천하제빵' 성공할까? [해시태그]

이번엔 빵입니다. MBN이 2월 선보이는 K-베이커리 서바이벌 ‘천하제빵: 베이크 유어 드림’은 공개 단계부터 ‘흑백요리사의 빵 버전’이라고 불렸는데요. 지난해 7월 참가자 모집으로 시작된 이 프로젝트는 이제 첫 방송을 앞두고 있죠. ‘천하제빵’ 참가자 모집 당시 “빵을 사랑하는 사람이라면 누구나 지원할 수 있다”고 밝혔고 국내외 제과제빵사를 대상으

2026-01-08 15:07
쌀·계란·채소까지 출렁…농식품부, 설 앞두고 ‘물가 방어’

설 성수품 수급안정대책 실무협의회 개최…공급·가격 동향 점검쌀·축산물·채소 전방위 대응…시장격리·수입·비축 총동원 설 명절을 앞두고 쌀과 계란, 일부 채소류 가격이 오르자 정부가 수급·유통·수입 대책을 총동원한 먹거리 물가 안정에 나섰다. 품목별 수급 상황을 점검해 시장격리와 정부 비축 방출 여부를 조정하고, 축산물은 수입선 확보와 할당관세를 통해 가격

2026-01-07 17:48
아이 맡기고 책 읽고 운동까지…농촌에 들어온 ‘생활 한 건물’

생활 SOC 86곳 준공…돌봄·문화·복지 한 번에 해결주민이 운영하고 마을로 찾아간다…‘다시온마을’로 확장 농촌에서도 아이를 맡기고 책을 읽고 운동을 하는 일상이 가능해지고 있다. 교육·돌봄·문화·복지 기능을 한 건물에 담은 생활 사회간접자본(SOC) 복합센터가 전국 농촌 곳곳에 들어서면서, 그동안 접근성 문제로 불편을 겪어온 농촌 주민의 기본생활 여건이

2026-01-07 11:00
교황 레오 14세, 성심당 창립 70주년 축하⋯“중대한 업적 깊은 치하”

레오 14세 교황이 대전 제과점 성심당에 창립 70주년 축하 메시지를 보냈다. 1일 성심당 등에 따르면 레오 14세 교황은 최근 교황청 성직자부 장관 유흥식 추기경을 통해 축하 메시지를 전달했다. 교황은 “주님께 감사하는 마음으로 창립 70주년을 기념하는 대전의 유서 깊은 제과점 성심당에 축복의 인사를 전합니다”라고 썼다. 그는 “성심당이 지난 세

2026-01-01 21:13
'플랫폼 기반' 식품 마감할인으로 폐기 줄인다…기후부-업계 MOU

기후부-플랫폼사업자-식품판매업계 30일 업무협약미판매 마감할인식품 온라인플랫폼서 재고정보 공유덴마크 앱 '투굿투고' 벤치마킹…"마감할인 활성화" 정부가 음식물류 폐기물 저감을 위해 소비기한이 임박해 폐기되는 미판매 식품의 재고정보를 온라인플랫폼을 통해 공유하고 이를 할인된 가격에 판매하는 방안을 본격 추진한다. 기후에너지환경부는 30일 서울 중구 스페이

2025-12-30 14:00
롯데마트·슈퍼, 가상 아이돌그룹 협업 ‘크라운 하임’ 판매

롯데마트·슈퍼는 31일 국내 대표 버추얼 크리에이터 그룹 ‘스텔라이브’와 두 번째 협업 상품 ‘하임X스텔라이브’를 단독 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 상품은 크라운제과의 스테디셀러 ‘화이트하임’과 ‘초코하임’에 스텔라이브 3기 ‘클리셰’ 멤버들의 지식재산권(IP)을 결합한 컬래버 기획팩이다. 앞서 롯데마트·슈퍼는 9월 선보인 ‘쿠크다스X스텔라이브’

2025-12-29 06:00
‘빵으로 굽는 평화’ SPC그룹, 해외 파병군에 제빵 기술 전수

레바논 식량지원 활동 위해 민군 협력기업의 기술나눔, 인도적 지원으로 이어져 SPC그룹이 제빵 기술을 해외 파병 군인에게 전수, 분쟁 지역에 대한 인도적 지원과 민군 협력의 모범 사례로 주목받고 있다. SPC그룹은 16일과 24일 서울 동작구 SPC컬리너리아카데미 신대방교육장에서 레바논평화유지단(동명부대) 장병 6명을 대상으로 제과제빵 교육을 했다고

2025-12-26 13:17

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