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  • 이마트, 하나투어·대한항공과 여행 프로모션 진행
    이마트, 하나투어·대한항공과 여행 프로모션 진행
    이마트는 20일부터 하나투어와 공동 기획한 크라운제과 럭키박스를 전국 매장에서 한정 수량 판매하며, 럭키박스 안에 동봉된 행운번호를 이벤트 페이지에 입력하면 경품에 100% 당첨된다. 모든 이벤트 응모자에게 하나투어 1만 마일리지와 이마트 할인권을 제공하며, 추첨을 통해 ‘토트넘 직관 영국·프랑스(9일) 2인 여행권 1명)’, ‘나트랑 빈펄리조트 3박...
    2023-10-17 09:08
  • 크라운해태, 수천제 담은 국악 공연 ‘제18회 창신제’ 성료
    크라운해태, 수천제 담은 국악 공연 ‘제18회 창신제’ 성료
    크라운해태제과는 13일부터 세종문화회관 대극장에서 ‘제18회 창신제(創新祭)’ 공연을 성황리에 개최했다고 15일 밝혔다. 올해로 18번째 열린 창신제는 '옛 것을 바탕으로 새로움을 창조한다'는 '법고창신(法古創新)'을 주제로 전통을 계승하고 현대음악을 아우르는 대형 공연이다. 국내 민간기업이 주최하는 전통음악공연 중 최대 규모다. 지난해 이어 올해도 한국...
    2023-10-15 10:52
  • SPC, 장애인 작업장 지원 ‘제과제빵 기술특강’ 진행
    SPC, 장애인 작업장 지원 ‘제과제빵 기술특강’ 진행
    SPC가 13일 SPC컬리너리아카데미에서 장애인 파티시에들을 대상으로 제과제빵 기술특강을 진행했다고 15일 밝혔다. 이번 특강은 서울공동모금회 지원으로 따뜻한 동행, 한국장애인직업재활시설협회, 터치포굿, 에코시안이 진행하는 '함께그린사이클'을 지원하기 위해 기획됐다. 함께그린사이클은 장애인 작업장의 에너지 효율을 개선해 지속가능한 사업장 구축을...
    2023-10-15 09:32
  • 설탕에 생크림 가격도 천정부지…프랜차이즈·제빵업계 ‘한숨’
    설탕에 생크림 가격도 천정부지…프랜차이즈·제빵업계 ‘한숨’
    생크림값이 오르면 제과·제빵업체, 프랜차이즈 업체 등의 재료비 부담은 더 커지게 된다. 이에 빵과 케이크 등 생크림이 쓰이는 다른 가공 제품들도 줄인상 하는 것 아니냐는 우려가 커지고 있다. 여기에 세계 설탕 가격도 덩달아 오르면서 제과·제빵업계의 시름이 깊어지고 있다. 설탕 가격 상승으로 인해 설탕을 원료로 쓰는 과자, 빵, 음료 등이 오르는...
    2023-10-10 18:36
  • GS25, 창억떡집과 디저트 신제품 론칭
    GS25, 창억떡집과 디저트 신제품 론칭
    GS25는 점차 고급화, 세분화 되는 소비자들의 수요를 선제적으로 리딩해 가기 위해 차별화 상품 기획 시 맛집 IP를 적극 활용한 컬래버 상품 개발을 확대하기로 했다. 노태환 GS25 카운터FF팀 MD는 “단팥빵, 크림빵으로만 기억에 남았던 편의점 상온빵 카테고리가 디저트 빵류와 유명 제과점 협업 상품 등이 인기를 끌며 매년 큰 폭으로 성장하고 있다”고 말했다.
    2023-10-10 10:33
  • 롯데웰푸드, 300억 들여 인도에 ‘초코파이 공장 3라인’ 가동
    롯데웰푸드, 300억 들여 인도에 ‘초코파이 공장 3라인’ 가동
    롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 인도 자회사인 롯데 인디아(LOTTE INDIA) 첸나이 공장에 약 300억 원을 투자해 증설한 롯데 초코파이 세 번째 생산라인을 본격 가동한다고 10일 밝혔다. 롯데웰푸드는 기존 운영 중인 2개 공장 초코파이 생산라인의 평균 가동률이 지난해 기준 약 104%를 넘기고, 향후 수요 증가 대응 차원에서 앞서 초코파이 제3라인 증설 투자를...
    2023-10-10 09:03
  • 쿠팡 “10일엔 식품 인기 상품, 단돈 1000원”
    쿠팡 “10일엔 식품 인기 상품, 단돈 1000원”
    오전 10시에는 청정원 양념류 3종을, 정오에는 롯데제과 과자 2종 묶음 상품을 1000원에 선보인다. 행사 제품은 당일 공개한다. 알티지 오메가3, 올라운드 멀티비타, 아르기닌 5000㎎, 발아 현미차, 핑크레몬에이드 등 건강보조식품 및 차·음료는 당일 오전 7시부터 최대 50% 할인한다. 앞서 쿠팡은 하림 즉석밥을 100원에 판매하는 특가전을 열면서 고객들의...
    2023-10-09 17:14
  • '2023 수원음식문화박람회', 수원의 맛과 멋으로 축제를 빛나게
    '2023 수원음식문화박람회', 수원의 맛과 멋으로 축제를 빛나게
    ‘새빛식당'에는 한식·양식·중식·제과 등 4개 분야에서 총 8개 음식점이 첨여한다. 업소별로 2개 품목을 판매하고, 음식 가격은 한 품목은 8000원 이하, 또 다른 품목은 1만5000원 이하이다. 참여 업체는 공모로 선정했다.​ 체험관에서는 나만의 케이크 만들기(제과협회), 떡메치기·인절미 자르기(농산물식품임가공협회), 수원약과 만들기(조리사협회) 등을 할 수...
    2023-10-06 15:41
  • [인사] 기획재정부
    ◇서기관 승진 △기획조정실 규제개혁법무담당관실 박칠군 △예산실 예산정책과 원선재 △예산실 국토교통예산과 이은숙 △세제실 재산세제과 김준하 △경제정책국 종합정책과 신동현 △미래전략국 미래전략과 박준백 △국고국 국고과 배경화 △재정관리국 재정관리총괄과 이해인 △공공정채국 인재경영과 이승민 △국제금융국 국제금융과 진승우
    2023-10-04 15:10
  • 여당, '이상동기 범죄' 대응 논의…관련 법안 국회 통과할까
    여당, '이상동기 범죄' 대응 논의…관련 법안 국회 통과할까
    이정아 법무부 형사법제과 검사는 이상동기 범죄 대응을 위해 '가석방을 허용하지 않는 무기형'과 '공중협박죄', '공공장소 흉기소지죄' 등을 도입해야 한다고 주장했다. 이 검사는 "가석방을 허용하지 않는 무기형의 범죄예방 효과가 입증되지 않았고, 석방 가능성을 원천적으로 배제함으로써 교정 목적 달성에 어려움이 있다는 지적이 있을 수 있다"면서도...
    2023-10-04 15:03
  • ‘고딩엄빠4’ 박하나 “홀덤펍 진상 손님과 연인으로 발전”
    ‘고딩엄빠4’ 박하나 “홀덤펍 진상 손님과 연인으로 발전”
    박하나는 재연드라마를 통해 “다섯 살에 부모님이 이혼하신 후, 엄마 밑에서 자라면서 우울한 유년 시절을 보냈다”며 “태어난 후 처음으로 ‘제과제빵사’라는 꿈이 생겼지만, 엄마의 반대로 인해 임상병리학과에 진학하며 좌절감을 느꼈다”고 힘든 학창 시절을 고백한다. 그는 “원치 않는 대학 생활 때문에 또다시 우울해지기 싫어, 홀덤펍에서 아르바이트를...
    2023-10-04 08:44
  • 해태, 가루쌀 오예스 ‘위드미’ 출시
    해태, 가루쌀 오예스 ‘위드미’ 출시
    해태제과가 제과업계에서 처음으로 가루쌀로 만든 과자를 내놓는다. 해태제과는 가루쌀 바로미2로 만든 ‘오예스 위드미’를 출시한다고 3일 밝혔다. 해태제과는 국내 제과업체로는 처음으로 쌀 소비 촉진을 위해 농림축산식품부가 개발한 가루쌀 ‘바로미 2’를 제품화했다. 대량으로 생산하고 유통기한을 안전하게 지켜야하는 양산형 제품으로는 첫 시도로 25만...
    2023-10-03 10:53
  • 이 정도면 예스재팬? ‘내선일체’ 포스터 내건 일본풍 술집 간판
    이 정도면 예스재팬? ‘내선일체’ 포스터 내건 일본풍 술집 간판
    해당 사진에는 오사카식 퓨전 포차를 내세운 술집답게 가장 큰 간판이 일본 오사카 도톤보리의 트레이드마크인 에비스바시의 글리코제과점의 옥외 간판인 글리코상을 연상케 한다. 작성자는 “내선일체 포스터를 연상시키는 것 같아서 진짜 기분 불쾌하다”고 지적했다. 내선일체는 내지(內, 일본)와 조선(鮮)이 한 몸이라는 뜻으로, 일본 제국이 조선을 식민 통치하기...
    2023-09-27 08:57
  • '수원의 맛과 멋 알린다'…'2023 수원음식문화박람회'
    '수원의 맛과 멋 알린다'…'2023 수원음식문화박람회'
    '새빛식당'에는 한식·양식·중식·제과, 4개 분야에서 총 8개 음식점이 첨여한다. 업소별로 2개 품목을 판매하고, 음식가격은 한 품목은 8000원 이하, 또 다른 품목은 1만 5000원 이하이다. 참여 업체는 공모로 선정됐다. 체험관에서는 나만의 케이크 만들기(제과협회), 떡메치기·인절미 자르기(농산물식품임가공협회), 수원약과 만들기(조리사협회)를 할 수 있고...
    2023-09-25 13:17
  • 네슬레가 인정한 콜드브루....넥스트바이오 "브루젠으로 프리미엄 시장 공략"
    네슬레가 인정한 콜드브루....넥스트바이오 "브루젠으로 프리미엄 시장 공략"
    초미세 원두 분말의 경우 제과·제빵의 첨가 원료로도 쓰인다. 콜드브루 티 RTD(구입해 바로 마실 수 있는 컵, 페트, 병 등의 형태) 음료제품을 개발해 오설록과 콜라보 제품도 내놨다. 넥스트바이오의 기술력을 인정하는 기업들이 국내외에서 늘면서 지난해 매출은 166억 원을 기록했다. 이중 해외 매출은 33억 원 수준으로 약 20%를 차지한다. 신 대표는 수출을 늘려...
    2023-09-24 12:00
  • 서울시, 추석명절 대비 과대포장 점검…과태료 최대 300만원
    서울시, 추석명절 대비 과대포장 점검…과태료 최대 300만원
    점검 및 단속 대상은 제과류, 주류, 화장품류, 잡화류, 종합제품이다. 포장공간비율(품목별 10%~35% 이하) 및 포장횟수 제한(품목별 1차~2차 이내)을 초과해 과대포장으로 적발되면 최대 300만 원의 과태료가 부과된다. 과대포장 의심 제품에는 포장검사 전문기관에 검사를 의뢰한 뒤 기준 초과 시 100만 원의 과태료를 부과한다. 과태료 부과에도 시정하지 않고 추가로...
    2023-09-19 06:00
  • 먹태냐 노가리냐…‘술안주’ 스낵 최강자 누가 될까[맛보니]
    먹태냐 노가리냐…‘술안주’ 스낵 최강자 누가 될까[맛보니]
    주인공은 농심의 ‘먹태깡’과 롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 ‘오잉 노가리칩’이다. 먹태깡은 출시 3개월이 채 안 된 시점에 이미 300만 봉을 팔아치웠고, 노가리칩도 월 100만 봉은 무난하게 돌파할 것으로 예상된다. 두 제품에 대한민국이 들썩이는 이유는 뭘까. 15일 먹태깡과 노가리칩을 맛보기 위해 전날부터 구매에 나섰다. 듣던 대로 구매 경쟁은 치열 그 자체였다....
    2023-09-16 08:00
  • 수원특례시, 추석 선물 과대포장 점검
    수원특례시, 추석 선물 과대포장 점검
    점검 품목은 △음식료품(가공식품·음료·주류·제과·건강기능식품 등) △화장품 △세제 △잡화(완구·문구 등) △전자제품 △의류 등이다. 점검반이 제품 종류별 포장 횟수·포장 공간 비율 등 포장 준수 여부를 확인한다. 과대포장이 의심되는 제품을 발견하면 제품 제조·수입업자에게 '포장검사명령서'를 발부할 예정이다. 적발된 업체는 한국환경공단 등 전문...
    2023-09-15 10:41
  • 네오크레마, 슈거플레이션 대체재 ‘갈락토올리고당’ 문의 급증
    네오크레마, 슈거플레이션 대체재 ‘갈락토올리고당’ 문의 급증
    설탕과 유사한 물리적 특성이 있어 설탕 대체재로 사용할 수 있으며, 영유아용 분유뿐만 아니라 음료, 유제품, 제과, 제빵, 캔디 등 다양한 식품 유형에 사용될 수 있다. 네오크레마의 갈락토올리고당은 고순도 외에 모유 내에 존재하는 올리고당 성분으로 알려진 갈락토실락토스의 함량이 강화돼 영유아용 조제식 등에 적용돼 유익한 영향을 줄 수 있다고 한다. 해당...
    2023-09-13 10:29
  • [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    빵 속에 가득 차 있는 크림이 웬만한 제과점 빵보다 많다며 SNS에서 입소문을 탄 것이다. 현재 우유‧초코‧말차‧한라봉‧옥수수 다섯 종류가 있고 하반기엔 새로운 맛이 출시될 예정이다. BGF리테일이 운영하는 편의점 CU의 디저트 부문 매출 중 연세우유크림빵 시리즈가 차지하는 비중이 50.8%에 달할 정도로 효자 상품이다. 김 MD는 지난해 6월이 가장 기억에...
    2023-09-10 14:00
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