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  • 대상 ‘청정원 순창’, 전통 발효 기술 계승해 빚은 현대의 맛[2025 히트 상품]
    대상 ‘청정원 순창’, 전통 발효 기술 계승해 빚은 현대의 맛[2025 히트 상품]
    K푸드의 글로벌 위상이 나날이 높아지고, 지난해 ‘장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되면서 우리 고유의 발효식품인 ‘장(醬)’ 역시 뜨거운 관심을 받고 있다. 그중에서도 된장은 한국의 식문화와 발효 기술이 응축된 대표적인 장으로, 건강과 맛을 모두 갖춘 식품으로 꼽힌다. 대상은 장류 전문 브랜드 ‘청정원 순창’을 앞세워 전통 제조 방
    2025-12-19 04:00
  • ‘생산성과 판로 동시에’…국산 콩 경쟁력, 우수 생산단지가 이끈다
    ‘생산성과 판로 동시에’…국산 콩 경쟁력, 우수 생산단지가 이끈다
    국산 콩 우수 생산단지 선정…서순창농협 대상계약재배·정밀농업·청년농 조직화 사례 확산…“시장형 구조로 전환” 국산 콩 산업 경쟁력이 생산 현장에서 구체적인 성과로 나타나고 있다. 생산성 향상뿐 아니라 계약재배, 판로 확보, 공동영농 시스템 구축 등이 함께 반영되면서 기존 수매 중심 구조가 점차 시장 대응형 모델로 이동하고 있다는 평가다. 농림축산식품부는
    2025-12-09 14:30
  • 대상, 전북 순창군과 ‘인재 양성ㆍ특산물 판로 확대’ 지역상생 협약
    대상, 전북 순창군과 ‘인재 양성ㆍ특산물 판로 확대’ 지역상생 협약
    대상이 소멸 위기에 놓인 농어촌 지역 활성화에 앞장선다. 대상은 전북특별자치도 순창군과 ‘지역상생발전 및 지역소멸대응’을 위한 업무협약을 체결했다고 8일 밝혔다. 5일 전북특별자치도 순창군청에서 열린 협약식에는 최영일 순창군수와 정도연 장류연구소장을 비롯해 대상의 김경숙 ESG경영실장, 김주희 동반성장사무국장, 백승엽 순창 공장장, 장판규 순창 지원팀
    2025-12-08 15:51
  • 도라지정과·조기김치·피순대 등 전통식품 계승하는 식품명인 7명 신규 지정
    도라지정과·조기김치·피순대 등 전통식품 계승하는 식품명인 7명 신규 지정
    송미령 농식품부 장관, 지정서 수여…김치·식혜·식초 등 품목 다변화지역 기반 명인 적극 발굴…1994년 제도 도입 후 누적 106명 우리 전통 식품의 맥을 잇는 새로운 ‘대한민국식품명인’ 7명이 지정됐다. 김치·정과·술·식초 등 품목별로 세대 전승 기반을 갖춘 기능 보유자들이 공식 명인으로 이름을 올리며, 전통 제조 방법의 보호와 산업화 기반이 강화될 전
    2025-12-08 15:00
  • 갈비탕·비빔밥도 국가 인증…‘전통식품 품질인증’ 확대
    갈비탕·비빔밥도 국가 인증…‘전통식품 품질인증’ 확대
    국산 원료 100% 전통식품만 인증…업계 수요 반영해 4개 품목 확대나라장터·학교급식 주요 공급처 확보 효과…현재 414개 업체 705개 제품 인증 전통식품 품질인증 대상에 갈비탕과 비빔밥 등 대중적 품목이 새롭게 포함됐다. 국산 원료 100% 기준을 충족한 제품만 학교급식에 납품할 수 있어, 전통식품 업계의 시장 접근성이 한층 넓어질 전망이다. 농림축
    2025-12-05 06:00
  • 이마트, ‘고래잇페스타’ 앞세워 연말 최대 반값 특가 총공세
    이마트, ‘고래잇페스타’ 앞세워 연말 최대 반값 특가 총공세
    12월 2일부터 14일까지 파격 할인삼겹살 100g 890원·가전 최대 80만원 혜택신선식품·생활용품·가전 최대 반값 할인'AI 음원' 이마트 유튜브 공개 쇼핑감성 더해 국내 대형마트 1위 기업 이마트가 대형 할인 행사 ‘고래잇페스타’의 12월 후반전을 본격 개시, 연말 쇼핑 열기를 이어간다. 이번 행사는 이마트 창립 32주년을 기념하는 대대적인 프로모
    2025-11-30 08:08
  • KAI “총 288종 항공소재국산화 성공”
    KAI “총 288종 항공소재국산화 성공”
    ‘항공소재개발연합’ 국산화 개발 성과 발표2030년까지 항공소재 국산화율 50% 목표약 1.3조 수입 대체 효과 기대 한국항공우주산업(KAI)은 6일 경남 사천 본사에서 ‘항공소재개발연합’의 국산화 개발 성과를 발표하고 기술교류회를 개최했다고 밝혔다. 항공소재개발연합은 2019년 국내 항공우주산업 발전과 소재 국산화를 위한 협력체계 구축을 목표로 출범됐
    2025-11-06 16:00
  • “농촌의 길, 주민이 설계한다”…순창·신안 등 5개 시군 ‘농촌공간 대전환’ 착수
    “농촌의 길, 주민이 설계한다”…순창·신안 등 5개 시군 ‘농촌공간 대전환’ 착수
    농식품부, 첫 ‘농촌공간 기본계획’ 완료…난개발 막고 삶터·일터·쉼터 재편지역이 주도하는 농촌 르네상스…당진·부여·나주·순창·신안 등 10년 청사진 제시 농촌이 행정 주도가 아닌 ‘주민 설계형 비전’으로 새롭게 그려진다. 농림축산식품부는 전북 순창, 전남 신안·나주, 충남 당진·부여 등 5개 시군이 주민 의견수렴과 지방의회 심의를 거쳐 ‘농촌공간 재구조
    2025-11-02 11:00
  • 리서치알음 "사조산업, K-푸드 열풍 타고 참치캔 수출↑…글로벌 성장 기대"
    리서치알음 "사조산업, K-푸드 열풍 타고 참치캔 수출↑…글로벌 성장 기대"
    리서치알음은 27일 사조산업에 대해 참치캔 등 가공 식품이 K-푸드 열풍으로 판매가 확대될 수 있다며 주가 전망을 '긍정적'으로 제시하고 적정 주가를 6만7000원으로 개시했다. 사조산업은 종합식품·수산 전문 기업으로 원양어업·식품·축산·레저 등 다양한 사업 포트폴리오를 보유하고 있다. 올해 상반기 기준 전체 매출의 약 32%가 수출에서 발생하고 있으며
    2025-10-27 08:37
  • 시흥시와 함께한 ‘사랑의 장터’…시화병원, 호스피스 환우 후원
    시흥시와 함께한 ‘사랑의 장터’…시화병원, 호스피스 환우 후원
    의료법인 남촌의료재단 시화병원이 23일 병원 후문 주차장에서 ‘2025 제15회 호스피스 바자회’를 열고, 호스피스 환우와 가족을 위한 나눔 행사를 진행했다. 24일 시화병원에 따르면 올해로 15회를 맞은 이번 바자회는 호스피스 환우와 가족들에게 따뜻한 사랑을 전하고, 완화의료에 대한 지역사회의 관심을 높이기 위해 마련됐다. 바자회 수익금은 지역의료 취약
    2025-10-24 08:54
  • K-푸드 위상 여기까지…세계 최대 식품박람회 주빈국 한국, 1억 달러 수출 성과
    K-푸드 위상 여기까지…세계 최대 식품박람회 주빈국 한국, 1억 달러 수출 성과
    김치·치킨·비건식품까지 글로벌 관심 집중…54개 기업, 1126건 상담·8건 MOU 체결송미령 장관 “K-푸드, 문화와 산업 아우르는 브랜드로 성장 지원할 것” 한국이 세계 최대 식품박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’의 주빈국으로 초청받으며 K-푸드의 세계적 위상을 한층 높였다. 김치와 장류 등 전통 식품부터 비건·글루텐프리 등 미래형 식품까지 총출동
    2025-10-21 11:00
  • K-푸드 열풍, 美 전역으로…aT, LA·휴스턴 ‘K-푸드 페어’로 수출·유통 동시 공략
    K-푸드 열풍, 美 전역으로…aT, LA·휴스턴 ‘K-푸드 페어’로 수출·유통 동시 공략
    LA 상담회서 MOU 11건·980만 달러…HMR·장류·전통주 관심 집중휴스턴 K-페스티벌 연계 B2C 체험전…크로거 협업으로 매장 입점·유통망 확대 미국 전역에서 확산하는 K-푸드 수요를 겨냥해 한국농수산식품유통공사(aT)가 서부와 남부를 잇는 ‘2025 미주 K-푸드 페어’를 열고 수출상담과 소비자 체험을 병행했다. 현지 바이어와의 계약 기반을 넓히고
    2025-10-13 16:55
  • [단독] ‘원산지인증제 폐지’ 논란 확산…"표시 의무제는 그대로, 가공식품 인증제도 존속"
    [단독] ‘원산지인증제 폐지’ 논란 확산…"표시 의무제는 그대로, 가공식품 인증제도 존속"
    모든 급식소 원산지 표시 의무는 그대로…“급식 안전 공백 없다”신청 실적 0건 음식점·급식소 대상 인증제만 폐지…가공식품 인증제는 유지나경원 의원 “수요 없다고 없애선 안 돼…보완책 필요” 정부의 ‘원산지인증제’ 폐지 방침을 두고 “아이들 급식 안전에 구멍이 생기는 것 아니냐”는 우려가 확산되고 있다. 그러나 이번 조치는 학부모가 우려하는 급식소의 원산
    2025-10-10 05:00
  • "연휴 막바지, 밀린 책이나 볼까"...추천 도서 리스트
    "연휴 막바지, 밀린 책이나 볼까"...추천 도서 리스트
    국립도서관·밀리의서재 추천 도서 총정리숨은 명작부터 인기작까지…연휴 독서로 가을 감성 채우기 최대 열흘까지 이어지는 추석 황금연휴, 바쁜 일상에 미뤄뒀던 독서를 통해 마음의 양식을 채워보는 건 어떨까. 종이책은 물론 전자책, 오디오북까지 활용한다면 연휴를 더욱 의미 있게 보낼 수 있다. 국립중앙도서관과 KT 밀리의서재가 깊어가는 가을, 사색과 휴식을 선사
    2025-10-07 07:00
  • 대상, 농어촌상생기금으로 ESG 실천…탄소중립까지 앞장
    대상, 농어촌상생기금으로 ESG 실천…탄소중립까지 앞장
    푸드뱅크 통해 취약계층에 68만개 식품 지원농식품부와 온실가스 감축 설비 보급, 연 500톤 감축 효과 기대 대상이 농어촌상생협력기금을 활용해 지역사회 나눔부터 탄소중립 설비 지원까지 다양한 활동을 펼치며 농어촌과 상생하는 모범 사례로 자리매김하고 있다. 농림축산식품부는 29일 농어촌상생협력기금 우수 출연기업의 대표적 사례로 대상을 꼽았다. 농어촌상
    2025-09-29 11:00
  • CJ제일제당, 이색 컬래버부터 프리미엄까지 ‘186종 풍성한 구성’ [고향 가는 길]
    CJ제일제당, 이색 컬래버부터 프리미엄까지 ‘186종 풍성한 구성’ [고향 가는 길]
    CJ제일제당은 다가오는 추석을 맞아 다양한 구성의 선물세트 186종을 선보였다. 특히 이번 추석에는 이색 컬래버 제품부터 프리미엄 제품까지 다채롭게 마련했다. 국민 명절 선물 ‘스팸 선물세트’는 네이버 ‘해피빈’, 라이프스타일 브랜드 ‘벨리곰’ 등과 협업해 귀여운 디자인으로 준비했다. 네이버 해피빈 스팸 선물세트는 판매 수익금의 일부가 네이버 해피빈을
    2025-09-23 18:12
  • 농촌, 일터·삶터·쉼터로 대전환…송미령 장관, ‘모두의 행복농촌 프로젝트’ 제안
    농촌, 일터·삶터·쉼터로 대전환…송미령 장관, ‘모두의 행복농촌 프로젝트’ 제안
    군수협의회 총회서 새정부 농촌 비전 공유기본소득·햇빛소득·AI 교통·K-미식벨트까지 종합 전략 제시 농촌이 더 이상 ‘농업만의 공간’에 머물지 않고, 일터·삶터·쉼터로 거듭나는 대전환 청사진이 제시됐다. 새정부 국정과제의 핵심인 균형성장과 농촌 활력 제고를 위해 중앙정부와 지자체가 함께 추진하는 종합 프로젝트다. 송미령 농림축산식품부 장관은 22일 충북
    2025-09-22 16:00
  • [데스크 시각] K푸드 세계적 인기, 중대 분기점은 ‘아누가 2025’
    [데스크 시각] K푸드 세계적 인기, 중대 분기점은 ‘아누가 2025’
    넷플릭스 애니메이션 ‘케이팝 데몬 헌터스(K-Pop Demon Hunters)’, 일명 ‘케데헌’이 그야말로 글로벌 광풍을 일으키고 있다. K팝 아이돌이 악마를 사냥하는 독특한 세계관과 한국적 미학이 결합한 이 작품은 공개 직후 미국, 유럽, 동남아 등에서 폭발적인 관심을 모았다. 흥미로운 점은 ‘케데헌’ 속에서 반복적으로 등장하는 한국 음식이 전 세계 시
    2025-09-08 04:00
  • K소스, 올해 수출 4억 달러 전망…CJ·동원·대상 등 글로벌 시장 ‘주도권’ 쟁탈전
    K소스, 올해 수출 4억 달러 전망…CJ·동원·대상 등 글로벌 시장 ‘주도권’ 쟁탈전
    작년 K소스류 수출액 3억9976만 달러로 집계CJ제일제당, 동원홈푸드, 대상 등 해외 공략 박차 전 세계적으로 K푸드 인기가 치솟는 가운데 라면, 치킨 등에 이어 한국산 소스(K소스)가 신흥 수출 효자 상품으로 부상하고 있다. 국내 식품업계도 잇달아 K소스 제품을 선보이며 글로벌 경쟁에 속도를 내는 모습이다. 31일 관세청에 따르면 작년 K소스류 수
    2025-08-31 12:00
  • [기고] 영양 과잉 시대에 흔한 ‘통풍’
    [기고] 영양 과잉 시대에 흔한 ‘통풍’
    통풍(痛風)은 문자 그대로 바람만 스쳐도 아픈 병이다. 과거에는 잘 먹는 부유한 귀족들이 주로 걸려 ‘왕의 병’, ‘부자의 병’이라고 불렸지만, 고열량 음식과 음주를 즐기게 된 최근에는 주변에서 흔히 볼 수 있는 질병이 됐다. 통풍의 원인은 ‘요산’이다. 퓨린이 많이 함유된 음식이 대사되면서 생기는 노폐물인 ‘요산’의 농도가 높아져 결정체로 변하고, 이
    2025-08-28 06:00
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