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  • ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    고추장은 CJ제일제당이 비비고 만두, 비비고 김치, 김, 치킨 등과 함께 K푸드 육성 카테고리로 오래 전부터 점 찍은 아이템이기도 하다. K푸드 세계화 브랜드인 '비비고'가 한국 고유의 매운맛을 해외 소비자들에게 친숙한 만두, 냉동밥 등과 함께 미국 소비자들에게 알리려는 전략이다. 갓추 출시로 미국 내 대표 핫소스로 자리잡은 스리라차 소스, 타바스코 소스 등에...
    2021-08-01 12:48
  • 판 커지는 '비건' 시장…식품ㆍ유통업계, 채식 상품으로 ESG경영 나선다
    판 커지는 '비건' 시장…식품ㆍ유통업계, 채식 상품으로 ESG경영 나선다
    인류의 건강과 지구환경을 생각하는 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영의 일환으로 각광받는데다 글로벌 비건 인구가 늘면서 K푸드를 앞세워 수출 시장을 공략하려는 전략으로 풀이된다. ◇ 신세계푸드, ESG경영 의지 담은 대체육 브랜드 ‘베러미트’ 출시 신세계푸드는 독자기술로 만든 대체육 브랜드 ‘베러미트(Better meat)’의 론칭과 함께 첫 제품으로...
    2021-07-28 14:35
  • 롯데마트, 국산 품종 '대양 발아귀리쌀' 9980원에 단독 출시
    롯데마트, 국산 품종 '대양 발아귀리쌀' 9980원에 단독 출시
    귀리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 다른 곡물에 비해 단백질, 비타민, 베타글루칸, 필수아미노산 등이 풍부하고 노폐물 배출을 도와 다이어트에 좋은 건강 관련 식품으로 주목받고 있다. 실제로 롯데마트의 최근 3개월간(5월1일~7월22일) 귀리 관련 매출을 보면 76.2% 신장했다. 이처럼 귀리에 대한 소비가 늘면서 국내 품종 ‘대양’ 귀리가 주목받고 있다....
    2021-07-26 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 26~30일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 26~30일)
    (세종) △K-씨푸드 글로벌 홍보대사 위촉 △섬 여행 후기 공모전 개최 △제1차 해양교육 및 해양문화 활성화 기본계획 수립·발표 △산적액체위험물 운송선박의 시설 등에 관한 기준 개정 30일(금) △전남 지역 불법어업 철거사업 추진결과(석간) ◇국토교통부 26일(월) △건설기계 수급조절위원회 심의결과 공표(석간) △용산공원 미래방향을 담은...
    2021-07-25 09:18
  • [도쿄올림픽] 유통가, '올림픽 마케팅' 펼친다
    [도쿄올림픽] 유통가, '올림픽 마케팅' 펼친다
    롯데리아와 손흥민이 함께하는 이번 광고 영상엔 대한민국 국가대표 선수의 올림픽 선전을 응원하는 ‘지지 맙시다’라는 응원 메시지가 담겼다. 이와 함께 롯데리아의 대표적인 K-푸드 제품인 '불고기버거'와 야채와 패티가 늘어난 '한우불고기버거' 리뉴얼 제품을 손흥민이 광고에서 소개한다.
    2021-07-21 14:36
  • [2021 업그레이드 K-팜③] '간편·안전·건강 먹거리' 글로벌 식탁 점령한 'K푸드'
    [2021 업그레이드 K-팜③] '간편·안전·건강 먹거리' 글로벌 식탁 점령한 'K푸드'
    이런 최악의 상황 속에서도 한국 농식품(이하 K-food)은 지난해 역대 최고 수준인 75억7000만 달러의 수출을 달성했다. 올해는 역대 최초로 80억 달러 돌파가 유력한 상황이다. K-food는 유망 소비재 품목으로 연간 최고실적을 달성하는 등 수출 저변 확대에 긍정적인 역할을 하고 있다. 특히 중소기업 수출 비중이 절반 이상이라는 점에서 더 주목받는다....
    2021-07-20 05:00
  • [2021 업그레이드 K-팜③] 시장조사·통관·마케팅까지…농식품부, K푸드 수출 '특급 도우미'
    [2021 업그레이드 K-팜③] 시장조사·통관·마케팅까지…농식품부, K푸드 수출 '특급 도우미'
    정부, 온라인·비대면 판로 개척 팔 걷어붙였다 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에도 농식품 수출은 역대 최고 실적을 경신하고 있다. 하지만 주로 중소기업이 많은 신선식품 수출기업에는 바이어와 만나기 위한 현지 출장과 홍보 등에 어려움을 겪고 있다. 농림축산식품부는 이 같은 중소 수출기업의 어려움을 해결하고자 온라인·비대면 판로개척과 홍보를...
    2021-07-20 05:00
  • "이젠 K음료다"… 롯데칠성ㆍhy 등 한국 음료 해외서 인기
    "이젠 K음료다"… 롯데칠성ㆍhy 등 한국 음료 해외서 인기
    롯데칠성음료 글로벌본부 유용상 본부장은 “올 한해 최대 실적을 이어가기 위해 하반기에는 소셜미디어 웨이보를 활용한 기업 계정 개설 등 온라인 홍보를 강화하고 매운맛을 중화시키는 밀키스의 장점을 살려 푸드 페어링 콘셉트에 맞춘 훠궈(샤브샤브) 채널 개척에도 집중할 것”이라고 말했다. ◇hy, 'BTS커피' 할랄인증 획득…제주삼다수 미국ㆍ대만 공략 hy...
    2021-07-06 15:47
  • 아마존ㆍ타오바오ㆍ쇼피에서 한국 수산식품 판다
    아마존ㆍ타오바오ㆍ쇼피에서 한국 수산식품 판다
    해양수산부는 우리 수산식품의 주요 수출국인 중국, 미국, 태국, 싱가포르의 대표 온라인 쇼핑몰 4곳과 협력해 한국 수산식품관인 ‘K-씨푸드관’의 운영을 5일부터 시작한다고 밝혔다. 5일부터 중국 타오바오, 12일부터 미국 에이치프레시(H-Mart), 26일부터 미국 아마존과 태국·싱가포르 쇼피에서 각각 운영을 시작한다. K-씨푸드관에서는 우리나라 수산식품...
    2021-07-04 11:00
  • 샤인머스캣·아리수 수출 '쑥쑥'…수출유망품목 효과 '톡톡'
    샤인머스캣·아리수 수출 '쑥쑥'…수출유망품목 효과 '톡톡'
    앞서 4월 수출국가·생산단지를 선정했고, 5월에는 수출업체 선정이 이뤄졌다. 이후 10월까지 시범수출이 진행된다. 농진청 관계자는 "수출 과정에서는 안전성과 검역, 통관 등 장애요인을 분석해 해외시장 수용도를 높일 계획"이라며 "농식품부의 미래클 K푸드와 연계해 수출단지 조성 등 시범사업도 추진할 예정"이라고 밝혔다.
    2021-06-29 16:18
  • K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출
    K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출
    치킨과 라면, 떡볶이 등 K푸드가 해외에서 인기가 치솟으면서 편의점업계가 ‘기회의 땅’ 베트남과 말레이시아 등을 정조준하고 나섰다. 코로나19로 집에서 일상을 보내는 시간이 늘어난 외국인들 사이에 한국 드라마ㆍ영화 등이 인기를 끌자 포화상태인 국내 시장에서 돌파구를 찾는 편의점의 니즈와 맞물린 선택이다. 동남아는 K드라마와 K팝을 필두로...
    2021-06-23 15:29
  • hy, 'BTS커피' 할랄인증 획득…동남아 시장 공략 박차
    hy, 'BTS커피' 할랄인증 획득…동남아 시장 공략 박차
    이번 할랄 인증을 계기로 세계 무슬림 인구 중 60% 이상을 차지하는 동남아 지역 수출 기반을 마련한 만큼 성장세는 더욱 커질 전망이다. hy 강동완 멀티영업 2팀장은 "’Hy 커피‘의 해외시장 확대는 ‘유통전문기업 hy’로 도약하기 위한 새로운 도전이다“라며 ”제품 현지화 전략과 적극적인 마케팅을 통해 K푸드의 위상을 알려 나갈 것“이라고 말했다.
    2021-06-22 15:16
  • '보드카의 나라' 러시아도 소주 '홀릭'
    '보드카의 나라' 러시아도 소주 '홀릭'
    한국 음식 먹방 콘셉트의 유튜버와 바텐더, 푸드 블로거 등을 포함한 인플루언서를 적극 활용해 MZ세대에 홍보했다. 하이트진로는 유통채널 확대에도 주력했다. 모스크바 현지 대형마트와 체인점을 집중 공략한 것. 하이트진로는 올해도 유튜버 등을 활용한 자연스러운 브랜드 노출과 러시아 현지 마켓 내 제품 취급률을 높이는데 집중하겠다는 계획이다. 하이트진로...
    2021-06-21 10:25
  • [요즘, 이거] 라이스페이퍼 떡볶이 등장…참 먹을 것엔 진심인 민족
    [요즘, 이거] 라이스페이퍼 떡볶이 등장…참 먹을 것엔 진심인 민족
    쌀로 만든 떡으로 만든 한국인들의 소울푸드 떡볶이. 꼭 먹어보고 싶지만, 그 ‘떡’을 구하기가 쉽지 않았습니다. 그래서 베트남에서 흔히 구할 수 있는 라이스페이퍼를 활용한 겁니다. 물에 적신 라이스페이퍼를 돌돌 말아 마치 가래떡처럼 만들었는데요. 적당한 길이로 짤라 한국TV 속 딱 그 모양을 재현해낸 거죠. 떡볶이 레시피를 라이스페이퍼 떡을 활용해 만든...
    2021-06-17 17:28
  • 'K주류' 대표주자 부상한 소주…인도네시아 구매자 10명 중 8명은 현지인
    'K주류' 대표주자 부상한 소주…인도네시아 구매자 10명 중 8명은 현지인
    특히 K팝과 K푸드에 우호적인 동남아시아 국가를 중심으로 소주에 대한 관심이 뜨겁다. 현지인 구매 비중이 높은 국가 상위 10개국 중 6개가 동남아시아 국가일 정도다. 14일 하이트진로에 따르면 지난 4년간 주요 수출국을 대상으로 분석한 해외 현지인 음용 비율이 2016년 30.6%에서 2020년 68.8%로 2배 이상 높아진 것으로 나타났다. 하이트진로는 2016년 소주세계화를...
    2021-06-14 11:14
  • 이스타 날개 누가 달까? 계육ㆍ속옷 대표기업 물밑 경쟁 치열
    이스타 날개 누가 달까? 계육ㆍ속옷 대표기업 물밑 경쟁 치열
    여기에 계열사 아이오케이컴퍼니의 영화·드라마 등 콘텐츠 제작과 매니지먼트 사업, 가수 비아이를 주축으로 한 음원사업 등을 적극 활용해 ‘K-콘텐츠 항공문화산업’ 육성에도 나선다는 계획이다. 하림은 일찍부터 계육 분야 외에 다른 식품 분야로 눈을 돌리며 사업다각화를 시도해왔다. 펫푸드와 가정간편식(HMR) 제품군을 확대하면서 ‘계육전문’에서...
    2021-06-10 16:02
  • “K빵집 노린다“ 파리바게뜨, 캄보디아 매장 열고 동남아 공략 '속도'
    “K빵집 노린다“ 파리바게뜨, 캄보디아 매장 열고 동남아 공략 '속도'
    파리바게뜨는 연내 캐나다에 신규 매장을 개설하는 등 글로벌 사업에 더욱 박차를 가할 계획이다. SPC그룹 관계자는 “2030년까지 글로벌사업 비중을 50% 이상으로 높이고 매출 20조 원, 세계 2만 개 매장을 보유한 그레이트 푸드 컴퍼니로 도약할 비전을 공유한 바 있다”라고 밝혔다.
    2021-06-09 15:22
  • “대기업이 낸 과제 스타트업이 푼다”…중기부, 대스타 해결사 플랫폼 과제 공개
    “대기업이 낸 과제 스타트업이 푼다”…중기부, 대스타 해결사 플랫폼 과제 공개
    소재ㆍ제조 분야에서는 신세계푸드가 밀키트 전용 친환경 포장재 기술개발을 제시했다. 스타트업은 수요기업의 제품군을 분석하고 제품의 성분에 따른 소재 개발이나 패키징, 코팅 기술 등의 솔루션을 제공해야 한다. 또한 한국전력공사는 높은 철탑 등 접근이 어려운 시설의 유지, 보수, 계측을 위해 유선으로 전력을 공급했으나, 시설관리에 따른 작업의 위험성과...
    2021-06-06 12:00
  • 치킨집ㆍ맥주집도 '떡볶이'에 반했다
    치킨집ㆍ맥주집도 '떡볶이'에 반했다
    떡볶이가 K푸드 대표 음식 중 하나로 부상하면서 식품·외식 기업들의 진출이 줄을 잇고 있다. 그동안 가정용 떡볶이와 매장 떡볶이 메뉴의 경우 가정간편식(HMR) 전문기업과 분식업체가 각각 주도해왔다면 최근에는 치킨, 맥주, 제분회사까지 속속 시장에 뛰어드는 추세다. 업계가 추산하는 떡볶이 시장 규모는 1500억 원 내외지만 매년 가파른 성장세를 보이고 있다....
    2021-06-01 07:00
  • aT, 상하이식품박람회서 5400만 달서 수출 상담
    aT, 상하이식품박람회서 5400만 달서 수출 상담
    지난해 신규 검역 협상으로 수출길이 열린 파프리카를 비롯해 면역력 강화 품목인 인삼과 건강음료, 홈쿡 및 1인 가구를 겨냥한 간편·가정간편식(HMR)식품 등 코로나 시대의 수요에 맞춰 고품질 K-푸드를 선보이며 중국 식품 시장을 공략했다. 특히 신선홍보관 쿠킹쇼를 통해 한국 파프리카의 달콤한 맛과 아삭한 식감을 그대로 살린 레시피를 선보이며...
    2021-05-24 11:38
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