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  • 전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    특히 최근 ‘할매니얼’ 열풍을 타고 인기를 끄는 한국식 디저트 약과를 전시 주력 제품으로 정했다. 이에 따라 미니꿀약과, 궁중꿀약과를 비롯해 프리미엄 제품인 조청 모약과, 약과 쿠키, 약과 타르트 등 12종의 제품을 소개한다. 세계 25개국에 수출 중인 삼립호빵도 선보인다. 수출용으로 개발한 ‘불닭호빵’, ‘김치치즈호빵’ 등 10종을 전시한다. 동원과...
    2023-10-04 18:27
  • 간호협회, 소록도의 천사 고(故) ‘마가렛 피사렉’ 간호사 분향소 운영
    간호협회, 소록도의 천사 고(故) ‘마가렛 피사렉’ 간호사 분향소 운영
    이어 간호협회는 “간호사, 엄마, 소록도 할매 등 다양한 이름으로 불리셨던 선생님! 그 모든 부름은 사랑 그 자체였다는 사실도 저희는 잘 알고 있다”면서 “세상 모든 아픈 이를 비추는 따뜻한 별이 되신 선생님, 대한민국 50만 간호사 모두는 선생님을 언제나 기억하겠다”고 강조했다. 분양소 운영과 함께 간호협회는 협회 홈페이지에 “세상 모든 아픈 이를...
    2023-10-04 08:22
  • 스타벅스, 할매ㆍ할배 ‘라떼아트 능력자’ 찾았다
    스타벅스, 할매ㆍ할배 ‘라떼아트 능력자’ 찾았다
    스타벅스 코리아는 20일 경기 군포시 군포시니어클럽에 위치한 스타벅스 시니어 바리스타 커피 교육장에서 ‘제2회 시니어 바리스타 라떼아트 대회’를 진행했다고 21일 밝혔다. 이번 대회는 2019년 스타벅스가 양질의 시니어 일자리 마련을 위해 보건복지부, 한국시니어클럽협회와 업무협약을 맺은 이후 시니어 바리스타의 역량을 강화하고 취업 의지를 높이기...
    2023-09-21 17:01
  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    쑥, 인절미, 흑임자처럼 건강한 재료로 만든 복고 간식을 찾는 ‘할매니얼’(할머니+밀레니얼) 트렌드가 지속되는 것으로 분석됩니다. ‘단순당’ 우려도…“과다 섭취는 금물” 탕후루를 활용한 각종 간식이 주목받자, 일각에서는 건강에 악영향을 줄 수 있으니 섭취에 유의해야 한다는 조언이 나오기도 했습니다. 탕후루의 설탕 시럽은 주로 설탕, 물엿 등...
    2023-09-11 16:01
  • [포토] 롯데百, 프리미엄 곶감 선물세트 판매 시작
    [포토] 롯데百, 프리미엄 곶감 선물세트 판매 시작
    롯데백화점은 추석 선물세트 본 판매 시작과 함께 '할매니얼' 트렌드로 MZ세대에게 인기몰이 중인 프리미엄 곶감 선물 세트 판매를 시작한다고 10일 밝혔다. 완주 두레시, 산청 고종시, 상주 둥시, 광양 대봉시, 청도 반건시 등 국내 곶감 명산지 대표 곶감과 '곶감말이 GIFT'까지 다양한 곶감 세트를 만나 볼 수 있다.
    2023-09-10 10:39
  • “마카롱보다 약과”…‘할매니얼’, MZ 입맛 장악한 이유[전문가 분석]
    “마카롱보다 약과”…‘할매니얼’, MZ 입맛 장악한 이유[전문가 분석]
    ‘할매니얼(할머니+밀레니얼)’ 트렌드에 부응하는 간식 열풍이 몇 년째 이어지고 있다. 트렌드를 주도한 약과를 넘어 조선시대 간식이었던 개성주악까지 그 종류도 다양하다. 전문가들은 할매니얼 지속 현상의 이유에 대해 건강한 식재료에 대한 소비자 관심이 높고, 전통 간식이 MZ세대에겐 새삼 새로운 트렌드라고 분석한다. K콘텐츠가 글로벌 트렌드로 부상하면서...
    2023-09-08 16:00
  • '할매니얼 MZ' 공략…한솥, 디저트 신메뉴 '크룽지' 선봬
    '할매니얼 MZ' 공략…한솥, 디저트 신메뉴 '크룽지' 선봬
    이는 최근 MZ세대를 중심으로 인기를 얻고 있는 ‘할매니얼(할매+밀레니얼)’ 트렌드를 반영한 제품이다. 크룽지는 크로와상과 누룽지의 합성어로 크로와상을 납작하게 눌러 누룽지처럼 바삭하게 구웠다. 크로와상 특유의 고소한 맛에 설탕의 진한 단맛과 바삭함을 느낄 수 있다. 한솥은 크룽지와 ‘한솥 페루 찬차마요 드립백 커피’를 한 세트로 묶어 판매한다. 두...
    2023-09-05 17:21
  • 롯데백화점 추석 선물세트 본 판매 시작…“가장 좋은 것을 전합니다”
    롯데백화점 추석 선물세트 본 판매 시작…“가장 좋은 것을 전합니다”
    미경산 한우로 구성한 ‘화식발효 미경산 로얄 GIFT’, ‘할매니얼’ 열풍으로 인기를 끌고 있는 곶감도 국내 명산지의 여러 품종을 소개한다. 수산 선물세트는 고급 품종을 확대해 ‘자연산 대하 GIFT 乾’, ‘제주 딱새우 부채새우 GIFT’, 노르웨이 랍스터로 불리며 부드럽고 달콤한 맛이 특징인 ‘스페인 랑구스틴 GIFT’를 판매한다. 부정청탁 및 금품 등 수수의...
    2023-09-03 09:56
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 4~7일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 4~7일)
    ‘칠곡할매’의 조직문화 개선 캠페인 영상 공개 △2023 대한민국 일자리 으뜸기업 인증식 및 일자리창출 유공 정부포상 시상식 개최 5일(화) △고용부 장관 10:00 국무회의(정부서울청사), 14:00 직업능력의 달 기념식(더 플라자), 16:00 청년고용 관련 현장간담회(서울고용노동청) △소득세법 시행령 개정안 재입법예고(기재부 합동)(석간) △‘기업·구직자...
    2023-09-03 09:00
  • 이디야도 할매니얼 편승...‘약과 디저트’ 50일 만에 15만 개 판매
    이디야도 할매니얼 편승...‘약과 디저트’ 50일 만에 15만 개 판매
    신제품 ‘약과 디저트’ 2종은 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드를 통해 재조명되고 있는 전통 간식 약과를 활용해 만든 제품이다. 이디야커피의 ‘NEW아메리카노’를 비롯해 다양한 음료와 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이디야커피는 전통 간식인 약과에 크림치즈, 버터 등을 접목해 MZ세대의 뉴트로 감성을 자극한 것이 ‘약과 디저트’ 2 종의 흥행을 이끈...
    2023-08-24 13:43
  • 할매·할배 타주신 ‘쑥 곡물 라떼’ 인기…스타벅스, 상생음료 5만 잔 돌파
    할매·할배 타주신 ‘쑥 곡물 라떼’ 인기…스타벅스, 상생음료 5만 잔 돌파
    스타벅스 코리아는 시니어 바리스타가 근무하는 지역 카페 활성화를 위해 개발한 시니어 상생음료 ‘우리 쑥 곡물 라떼’ 판매량이 5만 잔을 돌파했다고 밝혔다. 스타벅스 코리아는 2022년 10월부터 한국시니어클럽협회의 회원기관이 운영하는 카페 150여 곳에 국내산 쑥과 곡물을 활용한 우리 쑥 곡물 라떼를 선보였다. 올해 5월부터는 전국 카페 130곳에 3만6600잔...
    2023-08-02 09:10
  • 19억개 팔린 '서른살' 비락식혜…'할머니얼' 타고 인기↑
    19억개 팔린 '서른살' 비락식혜…'할머니얼' 타고 인기↑
    약과 등을 좋아하는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)' 트렌드와 맞물리며 최근 판매량은 더욱 상승세다. 올해 상반기에만 5000만 개가 팔렸으며 이는 전년 대비 약 21% 성장한 수치다. 팔도는 비락식혜 출시 30주년을 기념해 구매 이벤트도 진행한다. 238ml 캔에 표시한 QR코드를 스캔 후 캔 뚜껑 속 숫자를 입력하면 자동 응모된다. 추첨을 통해 총 2만여명에게 아이패드...
    2023-07-20 08:53
  • “고객 맞춤 전략 通” 홈플러스, 상반기 온라인 단골고객 16%↑
    “고객 맞춤 전략 通” 홈플러스, 상반기 온라인 단골고객 16%↑
    기존 유아·아동 상품 범주에서 주방 식기, 침구류까지 확대한 캐릭터 품목 1~6월 매출은 전년 대비 무려 679% 뛰고 ‘할매니얼’ 품목과 간편식 매출은 각각 38%, 23% 뛰었다. 또 생수·우유·두부·콩나물·물티슈 등 가성비 PB는 상반기 온라인 재구매율 상위 10개 상품 중 절반을 차지한 것으로 나타났다. 고물가 추세를 예측해 다양한 PB를 선보임으로써 홈플러스 단독...
    2023-07-18 17:45
  • 홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가
    홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가
    ‘할매니얼’ 트렌드를 즐기는 고객층은 전통 간식을 선호했다. 출시 5개월 만에 매출 약 10억 원을 기록한 ‘아리울떡공방 굳지않는 떡’ 6종은 1~5월 냉동떡 카테고리 매출 532% 신장을 견인했다. 국내산 멥쌀, 천일염 등 원재료를 사용하고 소용량 간편 포장을 적용한 것이 특징이다.
    2023-06-11 16:12
  • bhc그룹, 통합 R&D 센터 오픈…제품 경쟁력 강화
    bhc그룹, 통합 R&D 센터 오픈…제품 경쟁력 강화
    큰맘할매순대국, 창고43 등의 한식 메뉴를 선보이는 랩도 별도 운영된다. 각 랩에는 브랜드별 메뉴 개발에 최적화된 최신 연구 장비 도입했다. 이어 연구원 사무공간, 메뉴 시연과 테스트를 할 수 있는 별도의 공간, 가맹점주들과 임직원 교육장 등 공간 운영의 전문성 및 효율성을 극대화했다. 또한 7월 bhc그룹 R&D 센터에서는 ‘아웃백 쿠킹 클래스’가...
    2023-05-31 10:50
  • 약과 먹으면 ‘곤장 80대?’…매보다 더 큰 병 불러온다 [이슈크래커]
    약과 먹으면 ‘곤장 80대?’…매보다 더 큰 병 불러온다 [이슈크래커]
    할매니얼 디저트, 약과의 반란 더는 할머니가 꽁꽁 감추어 두셨던 그 고릿적 간식이 ‘약과’가 아닙니다. 약과는 작년부터 SNS와 온라인커뮤니티 등지에서 심심찮게 언급되며 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼) 디저트’의 선두 주자가 됐는데요. 약과로 유명한 일부 카페의 경우 오픈런을 해야 할 정도로 인기가 많습니다. 이제는 ‘약케팅’이라 불리는 약과 티켓팅이...
    2023-04-19 16:18
  • ‘약과의 재해석’ 약과 쿠키에 푹 빠진 2030
    ‘약과의 재해석’ 약과 쿠키에 푹 빠진 2030
    최근 기성세대의 전통적 맛과 취향을 추구하는 할매니얼 트렌드가 반영된 결과라는 게 CU의 분석이다. 할매니얼은 할매와 밀레니얼의 합성어로 기존 조부모 세대의 문화를 새롭게 해석하고 이를 즐기려는 세대 또는 소비 현상을 지칭하는 용어다. 할매니얼 열풍은 약과 외에 다른 제품에서도 나타나고 있다. CU에서 올해 1분기 인절미, 흑임자 제품은 전년 대비 186....
    2023-04-18 09:27
  • 홈플러스, 노티드 냉동 크림떡 2종 판매
    홈플러스, 노티드 냉동 크림떡 2종 판매
    홈플러스가 노티드 냉동 크림떡을 출시한 배경은 최근 할매니얼 트렌드 확산으로 떡을 찾는 고객이 늘어나고 있기 때문이다. 홈플러스에 따르면 1월 1일부터 4월 9일까지 홈플러스 냉동떡 매출은 전년 동기 대비 577% 증가했다. 권은미 홈플러스 낙농&냉동팀 바이어는 “최근 간편한 간식으로 떡을 찾는 고객들이 증가하면서 젊은 세대 사이에서 높은 인기를 얻고 있는...
    2023-04-12 08:56
  • 이건 약과?…어김없이 격해진 K-디저트, 또 선 넘었다 [요즘, 이거]
    이건 약과?…어김없이 격해진 K-디저트, 또 선 넘었다 [요즘, 이거]
    일명 ‘할매니얼 디저트’로 불렸죠. 약과는 할머니 집에 놀러 갈 때나 명절에 생각나는 ‘할머니표’ 간식이었는데요. 이 간식이 더는 ‘옛것’으로 머물지 않게 된 겁니다. 옛 먹거리를 즐기는 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼)’ 트렌드의 대표 디저트로 자리 잡았죠. 인기가 있다. 맛있다. 이 두 가지가 합쳐지면 당연히 따라오는 건 바로 대기 줄. 온·오프라인 할 거...
    2023-04-04 16:03
  • 막 오른 WBC에 유통가 들썩…치킨·피자·버거 ‘집관족’ 잡아라
    막 오른 WBC에 유통가 들썩…치킨·피자·버거 ‘집관족’ 잡아라
    이달 10일까지 SKT T데이 프로모션을 통해 T멤버십 고객에게 포장 주문 시 50%를 할인하고, 우주패스 가입 고객엔 포장 시 60% 할인 혜택을 준다. 우리할매떡볶이는 9일부터 13일까지 대표팀 응원을 위한 ‘인증 이벤트’를 연다. 우리할매떡볶이 메뉴와 WBC 중계 화면이 있는 인증샷을 SNS에 올리면 참여할 수 있다. 추첨으로 20명에게 2만 원 이용권을 제공한다.
    2023-03-09 09:38
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