한식뷔페, 9페이지

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[2015 국감] 신동빈 “한식뷔페 ‘별미가’ 중단 보고 받은 적 없다”

신동빈 롯데그룹 회장이 한식뷔페 브랜드 ‘별미가’ 사업 중단에 대해 보고받은 적이 없다고 알렸다. 17일 국회 정무위원회 대회의실에서 열린 공정거래위원회 국정감사에서 이상직 새정치민주연합 의원은 “골목상권 침해가 문제인데, 롯데리아가 한식뷔페 ‘별미가’에 진출하지 않겠다고 했는데 약속하겠느냐”고 물었다. 신 회장은 “롯데에서 검토 중인걸로...

2015-09-17 19:00
갤러리아 대전 타임월드 새단장…청담동ㆍ홍대ㆍ이태원 맛집 19곳 입점

옥상정원과 더불어 한식뷔페 ‘계절밥상’, 최신 시설의 피트니스, 헤어스파 등 휴식과 재충전을 위한 공간으로 구성했다. 상층부에서는 비콘(BEACON) 서비스를 선보인다. 비콘이란 스마트폰 근거리통신 기술로 매장 입구나 각 층에 설치된 비콘 주변으로 고객이 접근하면 자동으로 쇼핑정보, 할인 쿠폰 등을 전송하는 서비스이다. 10월부터 각 통신사에서 제공하는...

2015-09-16 14:22
［2015 국감］골목서 치킨 전단 뿌린 롯데리아 뭇매

이날 국감에선 롯데그룹의 한식뷔페 진출에 대해서도 질타가 쏟아졌다. 백재현 새정치민주연합 의원은 “롯데그룹이 한식뷔페에 진출할 시 롯데백화점, 롯데마트 등을 통해 마음만 먹으면 일시에 골목 상권을 장악할 수 있다”고 지적했다. 노 대표는 이와 관련 “롯데그룹을 통한 국내 한식뷔페 진출 계획은 없다”고 말했다. 올해 초 롯데그룹은 한식뷔페 '별미가...

2015-09-15 08:02
서울 노른자위 마곡지구 내 ‘리더스퀘어 마곡 더 테라스’ 뜨거운 인기

퓨전레스토랑, 한식뷔페 전문점 등 대형브랜드) 등이 선호될 것으로 예상된다. 옥상은 고객들을 위한 대형 면적의 하늘정원으로 이용된다. 분양 관계자는 “최근 상가가 유망한 투자처로 꼽히고 있어 투자자들은 물론 은퇴 후 투자처를 찾는 50, 60대의 문의가 끊임없이 이어지고 있다” 며 “마곡지구내 LG사이언스 파크 정문 앞 최고 알짜배기 상권에 들어섬에도...

2015-09-14 13:55
이랜드 한식뷔페 ‘자연별곡’, 中 진출

이랜드 한식뷔페 자연별곡이 중국에 진출한다. 이랜드는 오는 10월과 11월 중국 상해에 자연별곡 2개점을 연이어 오픈하고 중국 외식 시장 공략에 본격 나선다고 7일 밝혔다. 이랜드 관계자는 “외식 사업 규모가 500조원에 이르는 거대 시장인 중국에서 정통 한식뷔페를 선보여 한식 세계화에 나선다”고 말하고, “지난 1년 6개월 동안 국내 자연별곡 매장을 찾았던...

2015-09-07 09:21
[나는 왜 기업을 하는가 17] 준비하는 사람에게만 오는 기회, 그 말은 진실이다

그것이 바로 2013년 1월 창원에서 문을 연 프리미엄 한식뷔페 ‘풀잎채(pulipchae)’이다. 풀잎채는 합리적인 가격으로 고급화된 한식을 경험할 수 있는 ‘최초의 프리미엄 한식뷔페 브랜드’이다. 이전부터 뷔페는 다양한 음식들이 한데 모여 있어 모임 장소로 자주 애용되지만 음식이 대부분 서양식이라는 인식 때문에 전 세대가 함께 식사를 하기에는 다소 제한이...

2015-09-04 14:06
마곡지구 수익형 부동산 ‘리더스퀘어 마곡 더 테라스’ 9월 4일 오픈

퓨전레스토랑, 한식뷔페 전문점 등 대형브랜드) 등이 선호될 것으로 예상된다. 옥상은 고객들을 위한 대형 면적의 하늘정원으로 이용된다. 리더스퀘어 마곡 더 테라스 복합 상가 분양 관계자는 “최근 상가가 유망한 투자처로 꼽히고 있어 투자자들은 물론 은퇴 후 투자처를 찾는 50, 60대의 문의도 이어지고 있다”며 “마곡지구 내 LG사이언스 파크 정문 앞 최고...

2015-09-03 14:01
롯데百, 광교신도시에 10번째 도심형 아웃렛 개장

프리미엄 한식 뷔페 ‘풀잎채’, 부산의 명품 한식집 ‘풍원장’, 방이동 오징어 전문 요리점 ‘군산 오징어’ 등 전국에서 엄선한 30여개의 유명 맛집과 프랑스 블랑제리 브랜드 ‘곤트란쉐리에’ 국내 11호 매장 등 디저트 전문 브랜드도 다양하게 입점한다. 또한 아웃렛 최초로 1층에 334m2(104평) 규모의 ‘LG전자’ 매장이 들어서 출고가 대비 20~30% 상시 할인된...

2015-09-03 09:15
이마트타운 소리없는 인기… 개장 40일 67만 고객·380억 매출

이마트타운엔 소비자들의 입맛을 채워줄 스타벅스, 한식뷔페 올반, 홍대맛집 초마 등이 입점돼 있고, 첨가물을 사용하지 않는 아이스크림 전문점 오슬로를 운영 중이다. 같은 층에 자리한 키즈 올림픽 존도 눈에 띈다. 키즈올림픽존은 385평의 대형 규모로 자리잡았는데, 다목적 경기장부터 암벽등반, 복싱, 카트레이싱까지 다양한 액티비티를 즐길 수 있다. 더불어...

2015-07-31 11:02
한식뷔페부터 홍대·서울역 맛집까지 입성…인천공항 외식대첩

인천공항 1·3층 랜드사이드(Land Side) 1940㎡(587평) 공간을 확보한 CJ푸드빌은 최근 1층 입국장에 ‘투썸플레이스 Mnet’과 ‘빕스 익스프레스’의 문을 열었고, 선풍적인 인기를 끌고 있는 한식뷔페 비비고 계절밥상이 빠르면 이번 주내 영업을 시작할 예정이다. 3층 출국장에도 투썸플레이스 CGV, 투썸커피, 뚜레쥬르 카페 등이 영업을 시작했다. CJ푸드빌 관계자는...

2015-07-27 11:02
신세계百 영등포점, 강남·홍대 맛집 리뉴얼하니…매출 78% ‘고공행진’

이번에 새로 입점하게 된 식당은 한식뷔페 ‘올반’, 중식 ‘초마’, 홍대 3대 함박스테이크로 불리운 동양식 스테이크 전문점 ‘후쿠오카 함바그’ 등 강남과 홍대 지역의 맛집 5곳이다. 신세계백화점 영등포점의 식당가 매출은 리뉴얼 오픈한 지난 5월 8일부터 지난 19일까지 2달여간 전년 대비 78% 증가했다. 이는 지난해 오픈한 본점 푸드마켓 오픈 두달간 실적인 20...

2015-07-21 09:18
[뉴시니어 블루슈머] 인삼요리 드시고 면역력 키우세요

한식 뷔페 자연별곡 관계자는 “최근 고객들이 면역력 증진에 관심이 많은 만큼 맛과 건강을 함께 고려한 보양 메뉴를 제공하고 있다”며 “뿐만 아니라 고객들이 안심하고 방문할 수 있도록 주방 직원의 마스크와 위생모 착용 의무화를 비롯해 전 직원이 수시로 손세척과 손소독을 하고 있으며, 전 매장에 손 세정제를 비치하고 주기적으로 전문방역업체의 관리를 받는 등...

2015-07-16 10:01
용인 동백지구 쥬네브썬월드 6층 푸드코트 전체 운영 계약

실 평수 1,000평에 달하는 30여개 점포에서 뷔페/ 한식/일식/중식/양식/퓨전요리/아이스크림/베이커리/키즈 등 다양한 매장구성 및 업종으로 프랜차이즈 본사 직영점 및 관심있는 입점주를 모집할 예정이다. 특히 ‘쥬네브 푸드카니발’의 입점조건을 주목해야 하는 이유는 파격적인 정책에 있다. 예비 창업주들에게 가장 부담스러운 하는 권리금, 보증금, 월세 부분을...

2015-07-15 09:58
아난티 클럽 서울, 럭셔리 휴식 위한 ‘아난티 카바나 패키지’ 출시

점심은 메인 디쉬와 샐러드 및 디저트 뷔페로 구성된 팜 테이블, 저녁 식사는 코스로 한식과 양식 중 선택 가능하다. 양식 코스는 레드와인에 구운 배와 호두를 곁들인 아라굴라 샐러드, 해산물 수프, 메로 생선구이와 안심구이 디저트로는 수플레와 음료로 제공된다. 한식 코스로는 전복죽, 과일을 곁들인 샐러드, 파절이 마늘 보쌈, 메로구이, 갈비탕, 수정과와 떡...

2015-07-07 17:25
[뉴시니어 블루슈머] 프리미엄 한식 뷔페 ‘풀잎채’, 맛·멋·여유까지 챙긴 럭셔리 한식

그중 대표적인 프리미엄 한식 뷔페 브랜드가 바로 ‘풀잎채’다. 풀잎채가 론칭한 이후 대기업 브랜드가 우후죽순 생겼지만, 한식 뷔페 원조라는 타이틀답게 묵묵히, 그리고 조용히 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있다. 풀잎채 관계자는 “최근 건강을 고려한 식습관에 대한 관심이 높아지면서 다양한 연령층에서 한식을 찾고 있는데, 그중 시니어층의 경우 가족...

2015-07-02 11:10
[르포] 베일벗은 정용진의 야심작 ‘이마트타운’… “이케아, 긴장해라”

이외에도 1대 1 페인팅 컨설팅을 해주는 ‘벤자민무어’ 페인트샵, 한식뷔페 ‘올반', 고급 소프트 아이스크림 ‘오슬로’, 함박스테이크 전문점 ‘구슬함박’, 여의도 돼지고기 맛집 ‘식당돈’, 홍대 유명 중식당 ‘삼대초마’ 등 다양한 서비스 편의시설도 대폭 강화됐다. 또 이마트타운은 오는 25일부터 새로운 O2O(온라인 투 오프라인·Online to Offline) 서비스를...

2015-06-17 15:19
아웃렛보다 더 싼ㆍ더 센 ‘롯데 팩토리 아울렛 인천점’…177개 브랜드ㆍ70% 할인

프리미엄 한식뷔페 ‘풀잎채’, 김치요리 전문점 ‘장호짤라집’, 부산의 유명 팬스테이크 맛집 ‘미스테이크’ 등을 만나볼 수 있다. 송정호 롯데백화점 전략부문장은 “협력업체의 재고를 소진하는 것은 물론 침체된 유통시장과 지역상권에도 활기를 불어넣을 수 있을 것으로기대한다”고 말했다.

2015-05-22 09:33
‘한식 뷔페’의 무한질주… 내달까지 7~8곳 무더기 개장

여기에 롯데리아와 아워홈은 올 하반기를 목표로 한식 뷔페 시장 진출을 목표로 하고 있어 내년부터는 식품 대기업 간 대규모 한식뷔페 전쟁이 불가피할 전망이다. 이같은 한식 뷔페의 증가세는 차별화된 한식 레스토랑에 대한 소비자의 갈망이 반영된 것으로 업계는 분석한다. CJ푸드빌 김무종 부장은 “과거 1만원 이하의 일반 한식과 3만원 이상대의 고급...

2015-05-06 14:55
[데스크칼럼] 우주 골목대장 꿈꾸는 구글처럼

일부 지역에선 대기업들이 빵집뿐만 아니라 대형마트, 아웃렛, 한식뷔페 등의 개점을 추진하면서 지역 소상인들과 마찰을 빚고 있습니다. 여기다 작년 12월에는 스웨덴의 대형 가구업체가 경기도의 한 지역에 들어서면서 국내 골목상권 논란에 가세했습니다. 이게 구글과 테슬라의 우주 사업 추진과 무슨 연관이 있냐고요? 구글과 테슬라는 현재 글로벌 IT 기업입니다....

2015-04-08 10:32
백화점엔 대용량 제품, 대형마트엔 맛집… 불황이 유통가 풍경 바꿨다

최근 한식뷔페 열풍 효과를 톡톡히 보고 있는 이마트도 계열사 신세계푸드가 운영하는 한식전문식당 ‘올반’을 이마트와 창고형 할인점인 이마트 트레이더스에 개장할 예정이다. 홈플러스도 서울 월드컵점, 경기 북수원점 등 수도권 점포를 중심으로 ‘월드 델리’ 코너를 마련하고 전 세계 요리를 판매하고 있다. 정선용 롯데마트 HMR(가정대체식)부문장은...

2015-04-07 10:54

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