트러플, 13페이지 - 이투데이

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[유통톡톡]12월, 한정판의 계절이 왔다

24일과 31일을 제외한 전일에 걸쳐 ‘트러플 메뉴 프로모션’을 진행하는 스테이는 ‘검은 다이아몬드’라고 불리는 블랙 트러플(송로버섯)을 곁들인 음식을 선보일 예정이다. 비프 타르타르를 비롯해 푸아그라와 트러플 토스트 등 트러플을 베이스로 한 6코스가 마련된다. 24일과 12월의 마지막 날인 31일엔 더 특별한 메뉴가 준비된다. 우선 크리스마스 이브에는...

2017-11-21 11:19
[상품의 속살] 세계 3대 진미 ‘송로버섯’, 동네 햄버거집·엄마 술안주로 떴다

최근에는 트러플(Truffleㆍ송로버섯)이 입맛 까다로운 소비자들의 관심을 받고 있다. 트러플은 푸아그라, 캐비아와 함께 세계 3대로 진미로 꼽히는 고급 식재료다. 유럽에서는 ‘땅 속의 다이아몬드’로 불리기도 한다. 한국의 산삼과 비교될 정도로 맛과 진귀함을 인정받고 있다. 인공 재배가 전혀 되지 않고 땅 속에서 자라나 채취도 쉽지 않지만 소량만으로도 음식...

2017-09-29 10:02
“4000만원짜리 꼬냑으로 귀한분께 마음 전하세요” …특급호텔, 추석선물 럭셔리로 승부

유기농 파케리 파스타, 트러플 토마토소스 아르케 올리브 오일 등으로 구성된 햄퍼가 눈에 띈다. 각종 고급 식재료도 총동원됐다. 그랜드 힐튼 서울은 안파인 델리에서 횡성 한우, 영광 법성포 굴비, 옥돔, 민어 굴비 등 특산품 선물 세트를 판매한다. JW메리어트 호텔 서울은 정성이 들어간 식재료로 차별화했다. 제주의 특산물인 건옥돔과 제주해역에서...

2017-09-14 11:16
식신 히어로, 플레이팅 배달 서비스 시작… 유명 쉐프요리 집에서 즐긴다

‘트러플 버섯 리조또’나 ‘뉴욕 스트릿 커리 치킨 라이스’등 집에서 쉽게 즐기기 어려운 요리를 주문할 수 있다. 식신 히어로는 이번 제휴를 통해 플레이팅에서 매주 업데이트 되는 쉐프의 요리를 배달 서비스로 제공한다. 현재 플레이팅에서 가장 인기가 높은 시그니처 메뉴가 식신 히어로를 통해 선착순 한정 배달되며 메뉴는 신선한 식재료의 수급 상황에 따라 매주...

2017-03-22 12:17
[지금 호텔은]‘밸런타인데이’ 프로모션…초콜릿보다 달콤한 로맨틱 분위기

남성에게는 ‘블랙’을 기본색으로 트럼펫 버섯과 푸아그라, 트러플(송로버섯) 리조또, 렌틸 스튜와 한우 등이 제공되며 여성에게는 ‘화이트’의 따뜻한 색감을 느낄 수 있는 러시아산 킹크랩과 활가리비, 바닷가재, 칠면조 요리를 선보일 예정이다. 그랜드 하얏트 서울 호텔은 테마 파티를 개최한다. 제이제이 마호니스에서는 10일과 11일 양일간 ‘비 마이 로즈’...

2017-02-01 10:12
스킨푸드, ‘정유년 첫 빅세일’ 회원등급 상관없이 최대 반값 할인

이밖에 골드 캐비어 콜라겐 플러스 라인 5종, 트러플 에이지 디파잉 라인 4종과 메이크업 제품, 클렌징 폼, 마스크 시트도 50% 할인 혜택을 제공한다. 스킨푸드 관계자는 “새해 첫 빅세일인 만큼 스킨케어, 바디, 헤어, 메이크업 등 다양한 품목의 제품들을 준비했다”며 “최대 50%까지 할인 혜택을 누릴 수 있는 이번 빅세일을 통해 2017년을 기분 좋게 시작하길...

2017-01-12 09:33
보습촉촉·영양듬뿍·윤기좔좔…오일, 피부에 양보하세요

네오젠의 ‘더마로지 화이트 트러플 레이큐어 오일 스틱’은 립스틱처럼 내용물을 돌려서 사용하는 형태로, 손에 묻히지 않고 손쉽게 원하는 부위에 오일을 바를 수 있다. 같은 제품 라인의 ‘오일 밤 팩트’는 쿠션 팩트처럼 만들어진 오일 밤으로 메이크업 후 떠오르는 각질을 수시로 매끄럽게 정돈할 수 있다. 이 제품들은 지난 9월 말 입점 후, 출시 시점 대비 최근...

2016-11-07 11:20
CJ제일제당, ‘2016 코리아세일페스타’ 개막 행사 참여

CJ제일제당은 이번 행사에서 ‘비비고 왕교자’를 비롯해 ‘백설 쿠킷’, ‘CJ알래스카연어’ 등 자사 대표 제품을 활용한 ‘깐풍 왕교자’, ‘트러플 리조또’, ‘연어 카나페’ 등의 시식행사를 진행한다. 특히 매 시간 다른 요리를 제공해 부스를 방문한 소비자가 자사의 다양한 제품을 경험하게 할 예정이다. 또한 소비자가 편안하게 제품을 시식할 수...

2016-09-29 09:06
‘수요미식회’ 파스타 어디?…이태원 ‘쿠촐로’-서래마을 ‘도우룸’-소격동 ‘이태리제’

카치오페페, 트러플파스타, 라구파스타, 카르파치오 등이 인기 메뉴다. 서래마을에 위치한 ‘도우룸’은 생면 파스타로 정평이 나 있다. 일반 파스타면과는 달리 묘하게 부드럽고 고소한 생면 파스타는 부드러운 버터소스와 만나 오묘한 맛을 낸다. 이날 출연자들은 “면의 질에 비해 양이 적어 아쉬웠다”고 평가하기도 했다. 소격동에 자리잡은 ‘이태리재’는 한옥...

2016-09-22 09:37
'수요미식회' 채정안 "어란 먹고 나니 사케가 저절로 생각나더라"…주당 인증?

또한 이 레스토랑의 대표 메뉴 중 하나는 트러플크림뇨키다. 송로버섯이 들어가 풍부한 향을 느낄 수 있으며 부드러운 크림이 독특한 식감을 나타낸다. 채정안은 "바삭하게 구운 겉면에 속은 인절미 같은 느낌이 독특하더라"면서 "그 전에 식욕이 없었는데 그걸 먹고 깜짝 놀랐다. 호들갑스럽게 허겁지겁 먹었다. 인생뇨키를 만난 느낌이었다"라고...

2016-09-22 09:29
라비오뜨 백화점 입점, 고급 화장품 시장 공략

매장에서는 품절대란을 일으키며 화제가 된 프랑스 고급 와인 성분을 담은 샤또 와인 립스틱을 비롯하여 베스트셀러인 진귀한 성분 트러플을 담아 여름철 생기를 잃은 피부를 탄탄하게 가꾸어주는 트러플 리바이탈 라인 등 스킨케어부터 기능성 메이크업, 잡화 아이템까지 약 160여개의 다양한 제품을 만나볼 수 있다. 라비오뜨 마케팅 담당자는 “라비오뜨의 론칭...

2016-08-25 09:08
“백설 쿠킷으로 요리세포를 깨우다”… 존박 바이럴 영상 온라인 화제

‘찹쌀 탕수육’, ‘닭강정’, ‘오꼬노미야끼’, ‘감자 수제비’ 등의 아시안 메뉴 4종과 ‘크림 리조또’, ‘트러플 리조또’, ‘맥앤치즈’, ‘매시드 포테이토’ 등의 서양식 메뉴 4종 등 총 8가지 종류로 출시됐다. 8월 중 CJ온마트 기획전을 시작으로 할인점 할인행사, 대규모 체험단 등 다양한 프로모션도 진행될 예정이다.

2016-08-12 12:37
[지금 호텔은] 서울신라 수제맥주로 도심속 피서…롯데제주 석양 보며 칵테일 한잔

서머 마리아주 메뉴는 수제맥주 2잔과 더 라이브러리가 올 시즌 새롭게 선보이는 신규 안주 메뉴인 홈 스타일 미트볼, 트러플 피자, 슈림프 시가 중 1종 선택이 가능하다. 무더위를 날리는 시원한 수제맥주로는 최근 인기 있는 에일 맥주의 종류를 대폭 확대해 골든 에일 S, 홉캣 앰버 에일, 호가든, 비 하이 등 5가지 종류를 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다. 열대야로...

2016-08-08 11:03
[오늘의 이벤트&할인] 현대홈쇼핑 호날두 패션 브랜드 판매, 현대백화점 상반기 결산 블랙위크 등

◇신세계, 프리미엄 감자칩 = 신세계는 오는 23일부터 스페인에서 항공을 통해 들여와 운송시간을 최소화해 감자칩의 식감과 트러플과 캐비어의 풍미를 살린 프리미엄 감자칩을 국내 처음으로 선보인다. 고가의 식재료로 잘 알려진 트러플은 인공재배가 되지 않고 땅 속에서 자라 육안으로 찾기 힘들어 '땅 속의 다이아몬드'라 불리며, 캐비어 또한 그...

2016-06-23 17:49
[여기 어때] 스쿨푸드 ‘광화문점’…“멍빈통새우마리, 다른 데서 찾지 마세요”

스쿨푸드의 대표 메뉴인 ‘마리’뿐만 아니라 다른 매장에는 없는 ‘멍빈통새우마리’, ‘트러플 까르보나라 파스타 떡볶이’ 등 이국적 식재료를 활용한 메뉴도 이곳에서만 맛볼 수 있다. 특히 눈길을 사로잡은 메뉴는 얇은 도우 위에 제철 채소가 듬뿍 올려진 ‘플랫 브레드’. 이 음식은 SF이노베이션이 운영하는 익스프레스형 이탈리안 그린 비스트로 ‘플랫 바이...

2016-05-09 11:11
대학가에 오너셰프 레스토랑이 뜬다

안심스테이크와 채끝스테이크, 찹스테이크 등 스테이크 3종류와 까르보나라, 게살크림, 트러플크림, 베이컨토마토 등 7가지의 파스타 및 그 외에 해산물 메뉴와 필라프로 구성되어 있다. 이탈리아 음식과 잘 어울리는 와인코너에서는 40여 가지의 병 와인뿐만 아니라 글라스 와인도 즐길 수 있다. 서승한 대표셰프는 저온조리라고 일컫는 프랑스의 ‘수비드(Sous Vide)...

2016-03-10 11:18
[오늘의 이벤트&할인] 롯데마트 달콤한 화이트데이 대전, 이마트 가성비 갑 이마트 인테리어 대전 등

대표적인 상품으로 ‘페레로로쉐 T-30’을 9900원, ‘시모아 트러플 초콜’을 엘포인트 회원에게 4180원에 판매한다. 롯데마트 단독 기획세트로 ‘롯데 미니가나 복고패키지’는 3780원에, ‘롯데 말랑카우 우유팩 기획’은 4320원에 선보인다. 연인에게 달콤함을 선물할 수 있도록 봄 제철 과일인 ‘딸기’로 만든 ‘달콤한 딸기 빵’ 6종도 선보인다. ‘딸기...

2016-03-08 18:41
SM 손잡은 신세계 위드미, 매출 2.5배↑ "엑소 손짜장ㆍ샤이니 탄산수, PL 상품 덕"

‘엑소 손짜장’, ‘동방신기 트러플로즈 초콜릿’, ‘소녀시대 팝콘’, ‘샤이니 탄산수’ 등 14가지 ‘이마트*SM 콜라보레이션’ 상품은 전체 매출의 75%를 차지하며 위드미 최고 인기 상품이다. 한류 관광객의 특성상 대량구매가 많아 매출과 객단가가 높게 나타나고 있다고 업체 측은 설명했다. 위드미는 이번 SUM Market 내 점포 개설∙운영 경험을 바탕으로...

2016-03-08 09:57
'엑소 짜장ㆍ소시 팝콘ㆍ슈주 라면'.... 이마트 ‘정용진’+ SM ‘이수만’의 합작품 나왔다

이번에 선보이는 상품들은 'EXO 손짜장', '슈퍼주니어 하바네로 라면'을 비롯해 '동방신기 트러플로즈 초콜릿', '소녀시대 팝콘', '샤이니 탄산수' 등으로 SM엔터테인먼트의 대표 아티스트의 이미지를 담았다. 이마트는 올해 상반기 중으로 '이마트 × SM' 상품을 40여 종까지 늘린다는 방침이다. 이처럼 이마트가 기존 PL 브랜드와 별개로 새로운 형식의 PL 개발에 공을...

2016-03-02 08:13
[오늘의 이벤트&할인] 미니스톱 소프트크림 콘 반값 할인행사 , 현대홈쇼핑 셀프기프팅 미용기기 방송

우선 올해 처음으로 피코크 초콜렛 한정판을 새롭게 선보이는 4가지 맛 피코크 리얼다크 초콜렛을 1만2000원, 피코크 트러플 2종 로즈레드, 로즈브라운은 각각 4890원에 판매한다. 이외에도 오는 14일까지는 제조사별로 2만원 이상 구매시 신세계상품권 5000원권을 증정하는 행사를 진행한다. 한정 행사로 12~13일 이틀 동안 페레로로쉐T16 초콜렛을 50% 할인한다.

2016-02-12 18:38

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