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  • ‘런치 플레이션’과 함께 성장하는 점심식사 구독 서비스
    ‘런치 플레이션’과 함께 성장하는 점심식사 구독 서비스
    정규직으로 일하는 30여 명의 전문 셰프가 직접 연구개발(R&D)와 제조에 참여하는 스마트 센트럴 키친을 서울 도심 지역에 6곳 운영하고 있다. 이러한 성과는 중소벤처기업부의 ‘아기유니콘 200 육성사업’ 기업에 최종 선정되는 결과로 이어졌다. 해당 사업에 ICT 바이오 기업이 다수 선정된 가운데 유일하게 외식 분야에서 선정됐다. 업계 관계자는 “F&B...
    2022-11-26 09:20
  • 고든램지 피자도 줄섰다…연말에 주말 예약 마감
    고든램지 피자도 줄섰다…연말에 주말 예약 마감
    고든램지코리아가 올해 1월 서울 잠실롯데월드몰에 문을 연 고든램지버거 인기도 뜨겁다. 올해 9월까지 누적 방문객 수는 약 20만 명이다. 매장 월평균 매출은 10억 원으로 롯데월드몰 식음료 매장 매출 1위를 기록하고 있다. 버거 가격이 3만 원을 훌쩍 넘는 점을 고려할 때 많은 고객이 매장을 찾아왔다. 고든램지버거 대표 메뉴인 ‘헬스키친 버거’ 가격은...
    2022-11-14 14:28
  • LG전자, ‘홍신애솔트 2호점’서 김치냉장고 팝업스토어 운영
    LG전자, ‘홍신애솔트 2호점’서 김치냉장고 팝업스토어 운영
    LG전자는 요리연구가 홍신애와 협업해 서울 강남구에 있는 레스토랑 ‘홍신애솔트 2호점’에서 김치냉장고 팝업스토어를 운영한다고 14일 밝혔다. 내달 10일까지 진행되는 팝업스토어를 방문하면 LG 디오스 오브제컬렉션 김치톡톡의 성능을 체험할 수 있다. 팝업스토어 방문고객은 김치냉장고에 보관한 식재료로 홍신애가 개발한 ‘김치톡톡 특별 메뉴’를 맛볼 수...
    2022-11-14 10:00
  • 산은, 내년 스타트업 직접 투자 확대한다
    산은, 내년 스타트업 직접 투자 확대한다
    지난 6월 16~17일에는 코엑스에서 개최된 국내 최대의 스타트업 페어 '넥스트라이즈 2022, 서울'의 해외진출 지원 프로그램을 통해 비즈니스캔버스(문서기반 지식관리툴, 2기), 에니아이(로봇키친솔루션, 4기)에는 AWS 등 글로벌 파트너사 멘토링 및 현지 네트워킹을 지원했다. 산업은행은 KDB 넥스트원 참여기업에 대해 2021년 4건, 2022년 3건의 직접투자를 수행했다....
    2022-11-11 10:30
  • “프리미엄 버거, 한국에서 통했다”…한국 찾은 고든 램지
    “프리미엄 버거, 한국에서 통했다”…한국 찾은 고든 램지
    “지난 20년 동안 한국 음식에 관심이 있었고, 시장 가능성이 낮은 곳이 아니라 한국에 큰 임팩트를 주고 싶었다.”(고든 램지) 스타 셰프로 유명한 고든 램지가 10일 서울 송파구 롯데월드몰 고든램지버거 매장에서 열린 기자간담회에서 ‘고든램지 버거·스트리트 피자’를 한국에 선보인 이유를 한 문장으로 설명했다. 고든 램지는 국내 백화점 유통회사인...
    2022-11-10 12:00
  • ‘코엑스 푸드위크’ 혁신식품대상 첫 개최
    ‘코엑스 푸드위크’ 혁신식품대상 첫 개최
    코엑스가 2일~5일 국내 최대 식품 종합 전시회인 ‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2022)’를 코엑스 전관에서 개최한다. 올해 17회를 맞이하는 코엑스 푸드위크는 하반기 국내 최대 규모의 박람회다. 올해는 ‘2022 코리아 푸드테크산업전’, ‘2022 베이커리페어’, ‘2022 키친페어’, ‘강소농대전’, ‘드링크&디저트쇼’...
    2022-11-04 11:03
  • [가보니] “이것이 영국식 피자”…단순·깔끔한 맛 지향하는 ‘고든램지 피자’
    [가보니] “이것이 영국식 피자”…단순·깔끔한 맛 지향하는 ‘고든램지 피자’
    이날 찾은 매장 한 가운데에는 미디어 스토브와 오픈 키친을 설치, 고객이 직접 셰프들의 퍼포먼스를 즐길 수 있도록 했다. 고든램지코리아 관계자는 “(고객이) 잠시나마 도시의 번잡함을 벗어난 기분을 만끽할 수 있도록 서울숲이 인접한 자연 친화적인 곳에 (매장을) 잡았다”고 말했다. 고든램지 스트리트 피자는 ‘바텀리스(Bottomless) 서비스’ 형태로 운영된다....
    2022-10-27 14:40
  • ‘14만원 버거’ 먹으러 20만명 방문…‘가성비’ 고든램지피자도 성공할까
    ‘14만원 버거’ 먹으러 20만명 방문…‘가성비’ 고든램지피자도 성공할까
    결과 서울 송파구 롯데월드몰에 있는 고든램지버거는 올해 1월 초 오픈 이후 지난달까지 누적 방문자 수 약 20만 명을 기록했다. 하루에 약 733명의 고객이 고든램지버거에 방문했다. 고든램지버거 가격이 상당히 비싼 점을 고려했을 때 결코 나쁘지 않은 기록이다. 실제 고든램지버거 대표 메뉴인 ‘헬스키친 버거’ 가격은 3만1000원이다. 맥도날드 빅맥(4900원)보다...
    2022-10-18 14:08
  • 빅스텝에 주택시장 한파 장기화…가구·인테리어업계 "생존 우려"
    빅스텝에 주택시장 한파 장기화…가구·인테리어업계 "생존 우려"
    구체적으로는 한샘의 핵심 사업인 리하우스(공간 리모델링 사업)와 키친&바흐 등 홈리모델링 매출이 30% 넘게 꺾일 것으로 관측되고 있다. 지난해 연 매출의 40%를 차지했던 핵심 사업의 부진이 한샘의 외형 감소세를 이끌 것이라는 분석이다. 문제는 가구업계 전반적으로 이같은 실적 악화를 뚫고 나갈 반등 요인이 없다는 점이다. 한국은행이 지난주...
    2022-10-17 05:00
  • 삼성전자 '한국전자전' 통해 맞춤형 라이프 솔루션 쏟아낸다
    삼성전자 '한국전자전' 통해 맞춤형 라이프 솔루션 쏟아낸다
    삼성전자가 4일부터 7일까지 서울 코엑스(COEX)에서 열리는 ‘KES 2022(한국전자전)’에 참가해 '스마트싱스(SmartThings)'를 통한 맞춤형 라이프 솔루션을 대거 선보인다. 삼성전자는 약 890㎡(약 270평) 규모의 전시 공간을 마련하고, 관람객들이 지난 6월부터 진행하고 있는 ‘스마트싱스 일상도감’ 캠페인의 시나리오를 직접 체험할 수 있게 했다. 스마트싱스...
    2022-10-04 10:00
  • [유통특집] 농심 ‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정
    [유통특집] 농심 ‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정
    포리스트 키친은 최근 서울시가 발표한 ‘2022 테이스트 오브 서울 100선’에 이름을 올렸다. 이번에 선정된 100개 레스토랑 가운데 올해 새롭게 문을 연 채식 레스토랑은 포리스트 키친이 유일하다. 포리스트 키친 인기는 레스토랑 예약 애플리케이션인 ‘캐치테이블’에서도 엿볼 수 있다. 포리스트 키친은 평점 5점 만점에 4.8점으로 높은 점수를 받았다. 눈에 띄는 것은...
    2022-09-27 05:00
  • "터치만으로 색상 변화" LG 디오스 오브제컬렉션 무드업 출시
    "터치만으로 색상 변화" LG 디오스 오브제컬렉션 무드업 출시
    오후 8시 30분, 10시 30분 두 차례에 걸쳐 10분간 드론 1000대가 무드업 냉장고, 서울의 전경 등을 그리며 하늘을 수놓을 예정이다. LG전자 H&A사업본부 키친어플라이언스사업부장 이현욱 전무는 “LG 디오스오브제컬렉션 무드업은 냉장고 디자인과 컬러에 대한 고정관념을 깬 혁신제품”이라며 “공간의 가치를 높이고 고객의 감정까지 케어하는 혁신적인...
    2022-09-21 10:36
  • “연휴 보복소비 잡아라” 유통가, 포스트 추석고객 공략
    “연휴 보복소비 잡아라” 유통가, 포스트 추석고객 공략
    더현대 서울은 30일까지 4층 침구 매장에서 아마존 1위 매트리스 브랜드 '지누스' 팝업스토어를 진행한다. 대표 상품은 포레스트워크 하이브리드 매트리스 슈퍼싱글, 데이드림 메모리폼 매트리스 슈퍼싱글, 데비 침대 프레임 슈퍼싱글 등이다. 목동점은 15일까지 본관 4층에서 리사이클링 제품에 트렌디함을 더한 친환경 브랜드 상품을 선보인다. 대표 상품으로는 폐...
    2022-09-10 09:30
  • 농심 포리스트 키친, ‘2022 테이스트오브서울’ 100대 레스토랑 선정
    농심 포리스트 키친, ‘2022 테이스트오브서울’ 100대 레스토랑 선정
    농심 포리스트 키친(Forest Kitchen)이 서울 100대 레스토랑에 이름을 올렸다. 농심은 서울시가 발표한 ‘2022 테이스트오브서울(Taste of Seoul) 100선’에 Forest Kitchen이 선정됐다고 밝혔다. 채식 레스토랑은 총 9개이며, 올해 새롭게 오픈한 채식 레스토랑 중에서는 포리스트 키친이 유일하다. 테이스트오브서울 100선은 서울시가 국내·외 미식 전문가의 추천을 받아...
    2022-09-08 10:07
  • 아모레·매일유업·쌍방울, 집중호우 피해 지역에 성금·물품 지원
    아모레·매일유업·쌍방울, 집중호우 피해 지역에 성금·물품 지원
    상하키친 스프 3800여 개와 상하키친 카레 8200여 개씩 총 1만2000여 개의 제품을 대한적십자사 서울지사에 전달했다. 전달된 제품은 대한적십자사를 통해 집중호우 피해가 심한 서울시를 비롯한 수도권 지역 이재민과 구호현장 인력에게 제공된다. 쌍방울그룹도 이재민 돕기에 나선다. 회사 측은 2억 원 상당의 구호물품을 전달했다. 이번 기탁은 광림, 미래산업 등...
    2022-08-19 15:15
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    농심은 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 열고 총괄 셰프로 미국 뉴욕의 전문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America) 졸업 후 뉴욕 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무한 김태형 씨를 선임했다. 파인 다이닝을 표방하는 이 레스토랑은 농심의 대체육을 활욜해 런치 5만5000원과 디너 7만7000원의 단일 메뉴를 선보이며 100% 사전...
    2022-08-18 15:16
  • "인증샷은 인피니티풀에서"···호텔가, 물놀이 호캉스족 유혹
    "인증샷은 인피니티풀에서"···호텔가, 물놀이 호캉스족 유혹
    풀장 옆에는 이국적인 가든 테라스, 오픈 키친 바 등이 있어 마치 스페인 이비자 비치클럽의 해안가에 와 있는 듯한 느낌을 자아낸다. 서울드래곤시티 스카이킹덤은 스카이 비치를 포함한 4층 규모의 엔터테인먼트 시설로 다양한 콘셉트의 라운지 바, 파티룸, 레스토랑을 한 번에 즐길 수 있다. 메인 공간인 킹스 베케이션에는 스카이 워크, 디제잉 부스 등 이색적인...
    2022-08-05 14:17
  • [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    매일홀딩스는 관계사인 외식전문기업 엠즈씨드(M’s seed)가 운영하는 이탈리안 레스토랑 ‘더 키친 일뽀르노’가 9일 서울 역삼 센터필드점에 신규 매장을 오픈한다고 4일 밝혔다. 이번 오픈으로 더 키친 일뽀르노 매장은 전국에 6개로 늘어났다. 더 키친 일뽀르노는 지난해 엠즈씨드가 새롭게 선보인 이탈리안 다이닝 레스토랑 브랜드이다. 한국 정통 나폴리 퀴진...
    2022-08-04 11:05
  • 매일홀딩스 '더 키친 일뽀르노', 역삼 센터필드점 오픈
    매일홀딩스 '더 키친 일뽀르노', 역삼 센터필드점 오픈
    매일홀딩스는 관계사인 외식전문기업 엠즈씨드(M’s seed)가 운영하는 이탈리안 레스토랑 더 키친 일뽀르노가 9일 서울 역삼 센터필드점에 신규 매장을 오픈한다고 4일 밝혔다. 더 키친 일뽀르노는 지난해 엠즈씨드가 새롭게 선보인 이탈리안 다이닝 레스토랑 브랜드이다. 한국 정통 나폴리 퀴진 1세대인 살바토레 쿠오모를 운영했던 13년간의 노하우를 바탕으로...
    2022-08-04 09:40
  • “아질산나트륨 몸에 유해” 신세계푸드, 기존 캔햄 저격하며 ‘식물성 캔햄’ 공개
    “아질산나트륨 몸에 유해” 신세계푸드, 기존 캔햄 저격하며 ‘식물성 캔햄’ 공개
    “동물성 햄에 첨가된 아질산나트륨, 1급 발암물질로 지정” 신세계푸드는 28일 서울 서초구 데블스도어에서 대체육 브랜드 베러미트의 신제품인 ‘베러미트 식물성 런천’ 캔햄을 선보였다. 신제품은 대두단백, 식이섬유 등 100% 식물성 원료로 만들었다. 일반적인 캔햄에 들어가는 식품첨가물인 아질산나트륨은 없다. 아질산나트륨은 가공육 제조 과정에서 고기...
    2022-07-28 13:15
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