주로 먹는 해장음식 설문 결과, ‘북엇국, 콩나물국, 순댓국 등 해장국류’가 23.7%로 1위였으며, 2위는 ‘라면, 짬뽕, 마라탕 등 빨간 국물류’ 22.6%, 3위는 ‘쌀국수, 칼국수 등 맑은 국물류’가 9.3%를 차지했다.
그 외 ‘햄버거, 파스타, 피자 등 기름진 음식류’는 9.2%, ‘아이스크림 등 디저트류’는 7.7%, ‘커피, 유제품, 주스 등 음료류’는 7.4%의 응답률을...
SPC삼립 '하이면'이 장칼국수, 안동식혜 쫄면 등 다양한 제품군으로 출시, 변화 무쌍한 면모를 뽐내고 있다.
SPC삼립은 국내 최초로 숙면(熟麵·건면의 일종)을 사용한 자사 제품 하이면의 지난해 판매량이 전년 대비 약 150% 증가했다고 31일 밝혔다.
1974년 첫 선을 보인 하이면은 반세기 가까이 많은 사랑을 받으며 SPC삼립의 푸드사업을 대표하는 장수 브랜드로...
이어 2위는 ‘라면, 짬뽕, 마라탕 등 빨간 국물류(22.6%)’, 3위는 ‘쌀국수, 칼국수 등 맑은 국물류(9.3%)’가 차지했다.
이외 ‘햄버거, 파스타, 피자 등 기름진 음식류’는 9.2%, ‘아이스크림 등 디저트류’는 7.7%, ‘커피, 유제품, 주스 등 음료류’는 7.4%의 응답률을 보였다.
‘따로 해장을 하지 않는다’는 응답자도 19.4%로 적지 않았는데 이는 마신...
초복에 흔히 즐기는 닭백숙은 물론 닭칼국수, 훈제오리를 활용한 도시락, 초계국수 같은 상품도 선보였다.
50여 개 상품을 대상으로 복날 행사도 진행한다. 1일부터 비비고 삼계탕 2+1 행사를 하고 있으며, 햇반 녹두닭죽, 전복삼계죽 1+1 행사도 한다.
초복과 중복에 즐길 수 있도록 크리스피 1+1 행사와 하이포크 삼겹살·목살, 프라이드 치킨, 고당도 수박 7개 품목...
풀무원식품은 알싸하고 매콤한 양념이 특징인 '칼국수 김치(400g)'를 출시했다고 7일 밝혔다.
신제품은 칼국수 전문점의 김치처럼 칼칼함을 강조했다. 칼국수를 먹을 때 소비자가 원하는 김치의 맵기, 염도, 원료, 숙성도, 크기까지 고려해 개발했다.
앞서 풀무원은 함께 먹는 메인 메뉴에 따라 다양한 맛의 김치가 필요하다는 점에 주목해 '페어링(pairing) 김치...
4% 뛰었다.
상승률이 가장 높은 품목은 김밥으로 2018년 5월 2192원에서 2023년 5월에는 3200원으로 46% 상승했다. 같은 기간 자장면도 4923원에서 6915원으로 40.5% 올랐다.
칼국수와 김치찌개 백반도 각각 30.9%, 30.8%의 높은 상승률을 보였다.
냉면은 24.6%, 비빔밥 21.6%, 삼계탕 16.7%, 삼겹살(200g 기준) 16.1%의 상승률을 기록했다.
‘홈플러스시그니처’ 간편국수 3종(비빔국수/잔치국수/바지락칼국수)은 출시 일주일 만에 누적 판매량 1만 개를 돌파했다. 개당 1000원(1인분 기준)으로, 4인 가족이 한 끼 식사를 4000원에 해결할 수 있는 ‘가심비’ 상품이다.
또 4월 출시한 ‘홈플러스시그니처’ 초코볼/캔디 4종(아몬드초코볼/포도젤리초코볼/레몬캔디/복숭아캔디, 각 1000원)은 ‘착한 가격’...
다수의 방송에서 소개된 이곳에서는 비빔국수와 콩국수, 해물 칼국수 등 각종 도토리 국수를 선보인다. 도토리 국수의 생소함도 잠시, 부드러운 면과 담백하면서도 감칠맛 나는 국물과 양념, 다양한 메뉴로 재방문을 기약하게 된다는 후문이다.
뚝심으로 면의 신세계를 열다 편 ‘막○○○○’의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서...
백종원은 칼국수를 신메뉴로 정했고, ‘파스타의 나라’인 이탈리아 사람들의 입맛에 맞춘 요리를 선보였다. 칼국수에 제육쌈밥, 닭강정에까지 손님들의 호평이 이어졌다.
영업을 마치고 다음 날 장사 준비에 한창이던 백반집엔 뜻밖의 손님이 찾아왔다. 나폴리의 축구 스타, 김민재와 그의 트레이너가 나타난 것. 깜짝 방문에 모두가 놀랐고, 특히 백종원은 “김민재...
이에 따라 연말까지 가루쌀로 만든 라면, 칼국수, 식빵, 과자, 튀김가루 등의 시제품 개발과 소비자 평가가 진행될 예정이다.
또 가루쌀 원료의 활용도를 높이기 위해 '저당 쌀가루 활용' 및 '쌀의 노화 지연 기술 개발' 등 2개 연구개발 과제도 추진한다. 식품업체는 각 과제에서 개발된 기술을 실용화하고 제품화할 계획이다.
정황근 농식품부 장관은 "각 분야에서...
특히 1만 원 이내로 먹을 수 있는 메뉴에서 비빔밥과 냉면이 빠지면서 김밥·자장면·칼국수·김치찌개 백반 등 4개 품목의 가격만이 1만 원 이하로 집계됐다.
외식업계는 올해 들어 원재료비·인건비·임대료·물류비 상승 등을 이유로 가격 인상에 나섰다. 교촌에프앤비는 이달 3일부터 소비자 권장 가격을 최대 3000원 인상했다. 이에 따라 대표 메뉴인 교촌 오리지날...
19일 한국소비자원의 가격정보 종합 포털 ‘참가격’에 따르면 지난달 자장면과 칼국수, 김밥 등 대표 외식 품목 8개의 서울지역 평균 가격이 작년 이맘때보다 7.3~16.3% 뛰었다.
가격 상승률이 가장 높은 품목은 자장면으로 지난해 3월에는 5846원이었으나 올해 3월에는 6800원으로 16.3% 오르면서 7000원을 목전에 뒀다.
이어 삼계탕 1그릇 가격은...
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너에서 줄 서야 먹을 수 있는 초저가 칼국수 맛집 ‘옛○○○○○’를 찾아간다.
3일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 칼국수 맛집 ‘옛○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
경기 수원, 인계동, 매교역, 수원역 맛집으로 꼽히는 ‘옛...
위에서도 언급했지만 국제 곡물가격이 급등하면서 자장면, 칼국수 등 면 요리 대부분의 가격이 올랐는데요. 이에 ‘누들플레이션’(누들+인플레이션의 합성어)라는 말이 나올 정도죠.
그러나 평양냉면은 다른 면 음식에 비해서도 유독 비싼 가격을 자랑합니다. 업계에서는 평양냉면이 만들어지는 과정이 까다롭기 때문이라고 설명하는데요. 육수만 하더라도 고기...
차에 탄 세 사람은 ‘나는 솔로’ 촬영을 마치고 함께 칼국수를 먹기로 한 약속에 관해 대화를 나눴고, 영철은 “내일 다 우는 거 아니냐”고 새드엔딩을 언급했다. 그러자 영숙은 “벌써 슬픈데”라고 울컥하더니 “나 욕심쟁이인 것 같다”고 자책했다.
식당에 도착한 영숙은 평정심을 되찾았지만, 영식과 영철은 기 싸움을 이어갔다. 영숙은 “내가 빌런이라고...
지난해 더미식 브랜드로 ‘장인라면’을 출시하며 종합식품기업으로 변신에 나선 하림은 이달 초 라면에 고소한 치킨햄을 더한 ‘챔라면’을 출시하더니 곧이어 더미식 ‘육개장칼국수’를 내놨다. 최근에는 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 더미식 ‘비빔면’을 선보였다. 하림이 3월에만 내놓은 라면은 3종에 달한다.
라면 업계 1위 업체 농심은...