칠면조, 4페이지 - 이투데이

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[지금 호텔은]‘밸런타인데이’ 프로모션…초콜릿보다 달콤한 로맨틱 분위기

남성에게는 ‘블랙’을 기본색으로 트럼펫 버섯과 푸아그라, 트러플(송로버섯) 리조또, 렌틸 스튜와 한우 등이 제공되며 여성에게는 ‘화이트’의 따뜻한 색감을 느낄 수 있는 러시아산 킹크랩과 활가리비, 바닷가재, 칠면조 요리를 선보일 예정이다. 그랜드 하얏트 서울 호텔은 테마 파티를 개최한다. 제이제이 마호니스에서는 10일과 11일 양일간 ‘비 마이 로즈’...

2017-02-01 10:12
[이슈&인물] 이준원 차관 “AI 확산 차단방역 총력 ... 근본적 대책 마련할 것”

“미국은 4개의 철새 경로가 있는데 지난해 이를 따라 AI가 발생해 6개월간 칠면조와 닭, 오리 등 가금류 5000만 마리를 살처분한 사례가 있다. 반면 일본의 경우 철새에게서 40건이 나왔는데, 농가 발생은 4건에 불과하다. 그만큼 농가의 차단 방역이 중요하다. 환경은 다르지만 그런 걸 보면 철새가 옮겨도 농가가 확실히 소독하고 사람과 차량을 통제하면 막을 수 있다고...

2016-12-16 10:49
신라스테이, 크리스마스 기념 '워너비 홀리데이즈' 패키지 출시

특히 역삼점은 기존 뷔페 메뉴에 칠면조 구이를 주방장이 홀에서 직접 카빙하여 서비스한다. 24일은 오후 1부 오후 5시30분~오후 7시, 2부 오후 8시~오후 9시30분까지며 25일은 1부 오전 11시30분~오후 1시, 2부 오후 1시30분~오후 3시로 나누어 진행한다. 또한 런치 디너 뷔페 이용 시 1만 원을 추가하면 뷔페 메뉴와 페어링된 프리미엄 스파클링 와인 4종을 무제한...

2016-12-05 17:11
[오늘의 인물] 12월 4일 공진항-개성 거상의 아들로 대규모 농장 일군 유럽 유학파

공진항은 퇴임 후 사슴, 유우, 산양, 칠면조, 닭 등을 기르면서 손수 젖도 짜고 교배도 시켰다. 아침운동 후 항상 냉수마찰을 한 그는 ‘돈은 아껴서 크게 쓰라’는 것이 생활신조였으며 술은 가끔씩 한두 잔 마시고 담배는 한 두 개비만 피울 정도로 절약했다고 한다. 또한 누가 요릿집에 초대를 해도 응하지 않았다고 한다.

2016-12-04 06:00
[지금 호텔은] 셰프의 특급 레시피… 연말 홈파티에 써볼까

새우 칵테일, 닭고기 수프, 훈제 오리, 구운 칠면조, 사이드 디시, 비프 웰링턴 그리고 클래식 디저트까지 연말 홈파티의 대표적 메뉴 및 크리스마스 디저트 등 홈파티를 위한 모든 레시피를 쉽고 재밌게 배울 수 있다. 소중한 사람들과 단란하게 모여 직접 만든 음식으로 한 해의 감사함을 전하고 싶다면, 셰프의 특급 레시피를 배울 수 있는 단 한 번의 쿠킹 클래스 기회에...

2016-11-23 10:05
'정글의 법칙' 트와이스 정연, 아재들 어설픈 칠면조 요리에도 '꽃미소'

이날 정연을 제외한 나머지 출연진은 말을 타고 이동 중 경미한 부상을 당했던 정연을 위해 건강식 칠면조 요리를 준비했다. 하지만 칠면조 요리를 도맡아 준비한 맥기니스가 맛있는 껍질을 다 벗겨내 요리를 망칠 위기에 처했다. 박준형은 "망했쓰~!"라며 고개를 절래절래 흔들었고, 베테랑 병만 족장은 위기에 처한 칠면조 요리를 살리기 위해 발 벗고...

2016-08-19 20:42
미국서 AI 발생…오늘부터 닭·오리고기 수입금지

농림축산식품부는 미국 인디애나주에 있는 한 칠면조 농장에서 고병원성 AI(H7N8형)가 발생해 미국산 가금과 가금육 등의 수입을 16일자로 금지한다고 밝혔다. 미국 동식물검역청은 칠면조 6만마리를 사육하는 해당 농장에서 고병원성 AI가 확인돼 가금 살처분, 이동제한 조치 등을 한다고 발표했다. 수입금지 대상은 애완조류와 야생조류를 포함한 살아있는 가금...

2016-01-16 17:37
농식품부, 미국산 가금ㆍ가금육 등 수입금지

미국 동식물검역청은 미국 인디아나주에 위치한 칠면조 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(H7N8형)가 확인돼 방역당국이 해당농장의 가금 살처분, 주변 10km지역내 가금사육 농가에 대한 이동제한 조치, 강화된 예찰을 실시한다고 발표했다. 이번 수입금지 조치 대상은 살아있는 가금(애완조류 및 야생조류 포함), 가금 초생추(병아리), 가금종란, 식용란이며, 열처리된...

2016-01-16 15:14
[2016년 달라지는 것] 농업정책자금 금리 2%로 인하…국산 쌀 중국 수출 개시

면적 10∼15㎡인 닭ㆍ오리ㆍ거위ㆍ칠면조ㆍ메추리ㆍ타조ㆍ꿩 사육시설 농가는 가축사육업 등록을 해야 한다. 태풍ㆍ적조 등 재해피해, 수산질병ㆍ유류오염ㆍ출어제한 등 각종 재난으로 경영위기를 겪는 어업인 등에게 긴급경영안정자금을 지원한다. 금리는 1.8% 또는 변동금리 중 선택 가능하며 대출 기간은 1년 이내다. 어업작업 중 발생하는 안전재해에 대비하고...

2015-12-27 13:58
빈혈에 좋은 음식 '단백질-철분' 필수 성분

최근 해외 AQUARIUS 매체 보도에 따르면 30대 여성이 특히 빈혈에 취약해 철이 풍부한 칠면조나 렌틸콩, 시금치 섭취를 충분히 하는 것이 좋다고 밝혔다. 빈혈은 철 결핍성 빈혈이 가장 흔하며 적혈구를 만드는 주요한 영양소인 철의 부족으로 헤모글로빈 합성이 저하돼 발생하는 증상을 말한다. 이에 연령대별 꼭 챙겨야 하는 필수 섭취 영양소와 식품이 소개돼...

2015-12-18 21:17
조류독감 탓에 미국 계란 ‘황금알’...한달 새 85% 올라

49달러였다. 이는 4월과 5월보다 2배 이상 뛴 가격이다. 이같은 계란 가격 급등은 조류 독감 때문이다. 지난해 12월 양계장이 몰린 미국 아이오와 주와 중서부 지역의 농가에서 조류 독감이 발병, 닭과 칠면조 4900만 마리가 폐사했다. 이는 계란 공급 부족과 가격 상승으로 이어졌다. 식료품점과 레스토랑 등 계란 사용이 많은 업체들은 계란 확보에 비상이다.

2015-07-17 15:28
[포토] 美 고교 교실서 '100년 전 칠판' 발견…"신기하네"

미국 공영 라디오 NPR이 지난 23일 미국 오클라호마시티에 있는 에머슨 고등학교에서 이달 초 교실 수리작업을 하다가 '100년 전의 칠판'을 발견했다고 보도했다. 교실 벽 속에서 발견된 100년 전 칠판에는 칠면조에게 먹이를 주는 분홍 드레스를 입은 소녀와 1917년 달력 등이 그려져 있다.

2015-06-25 10:12
밤잠 부르는 음식 화제, 밤에 먹어도 탈 안나는 식품은?

칠면조 고기에 든 아미노산인 트립토판은 수면을 유도하는 작용을 한다. 또 닭고기나 생선과 같은 살코기는 신경전달물질의 일종인 세로토닌의 수치를 높여 수면을 돕는다. 세로토닌이 체내에서 부족해지면 수면 사이클이 무너진다는 연구결과도 있다. 여섯번째는 우유다. 우유에 든 칼슘은 마그네슘이나 칼륨처럼 몸을 편안하게 만드는 역할을 한다. 우유를...

2015-04-03 23:31
농식품부, ‘고병원성 AI’ 발생 캐나다 가금육 수입 금지

수입 금지 대상은 대상은 생닭, 오리, 칠면조, 애완조류, 타조류 등 가금류 뿐 아니라 닭고기, 오리고기 등 가금육이다. 이번 수입금지는 AI가 국내로 유입되는 것을 사전 방지하기 위한 검역조치이며 가금육의 안전성과는 무관하다고 농식품부는 설명했다. 캐나다 식품검사청은 4일(현지시간) 브리티시 컬럼비아주의 칠면조농장과 육계농장에서 AI 발생을 확인해...

2014-12-05 15:13
우주정거장 추수감사절 '칠면조' 특식… 우주에서 ‘채소재배’도 가능, 방법은?

우주정거장 추수감사절 특식 우주인들이 추수감사절을 맞아 우주에서 칠면조를 먹은 사실이 화제인 가운데 우주에서의 특별한 생활에 관심이 쏠리고 있다. 미 항공우주국(NASA, 나사)는 27일(현지시간) 트위터를 통해 국제우주정거장(ISS)에서 우주인의 음식을 책임지는 클로리스의 인터뷰를 공개, 우주인들만의 추수감사절 특식을 소개했다. 클로리스 인터뷰에 따르면...

2014-11-28 20:39
우주정거장 추수감사절 특식, 칠면조 파티 벌여…"요리법 특이하네"

클로리스 인터뷰에 따르면 ISS의 우주인들은 추수감사절을 맞아 지구에서와 같이 칠면조 구이를 먹었다. 하지만 조리방법에서 약간 달랐다. ISS 우주인들은 우주선 내 박테리아균 노출 위험을 우려해 지구로부터 받은 칠면조를 오븐이 아닌 방사능 빛에 칠면조를 구워냈다. 공개된 사진을 보면 칠면조와 함께 이에 곁들여 먹는 얌과 콩, 버섯, 콘브레드 드레싱 등 구색을...

2014-11-28 17:18
[오늘의 미국 화제] 추수감사절·칠면조 요리·메이시스 추수감사절 퍼레이드

이날에는 칠면조 요리를 해 가족들과 함께 나눠 먹는 전통이 있어. 최근에는 추수감사절 다음날인 금요일이 최대 쇼핑 대목으로 자리 잡으면서 추수감사절 기간에 미국 최대 소비가 일어나는 것으로도 유명. 2. 칠면조 요리 시간 미국 추수감사절의 전통요리 칠면조 조리시간과 요리방법이 미국 온라인 상에서 화제. 전문가들은 칠면조의 지방에서 육즙과 고유의...

2014-11-28 17:06
獨 야생조류 AI 감염…네덜란드 농장서 AI 추가 발생

지난 4일 독일 북동부의 한 칠면조 농장에서 처음 보고된 이후 영국 잉글랜드 요크셔의 오리농장에서 AI 발생이 확인됐다. 이어 네덜란드 암스테르담, 캄페르빈의 양계 농가 등에서 잇따라 발생했다. 2003년 네덜란드를 중심으로 유럽에서는 H7N9형 AI가 퍼져 가금류 3억 마리가 살처분된 바 있다. 주로 아시아 남서부 지역에서 발생하는 AI는 여러 변종이...

2014-11-23 11:49
그랜드힐튼서울, 추수감사절 맞아 칠면조 판매 개시

그랜드 힐튼 서울의 알파인 델리는 추수감사절과 크리스마스 시즌을 앞두고 오는 11월 1일부터 12월 31일까지 칠면조 요리를 판매한다고 19일 밝혔다. 6∼9㎏ 정도의 칠면조를 혼합 양념에 10시간 정도 절인 후 170도의 오븐에서 굽고, 상온에서 3시간 정도 더 익히는 과정을 거쳐야 하기 때문에 이틀 전 예약해야 칠면조 요리를 맛볼 수 있다. 6∼8인분 크기는...

2014-10-19 09:53
'박근혜 대통령 언급' 멸종된 도도새와 운명 같이 할 뻔한 '도도나무'… 칠면조 식도가 살렸다

도도새는 이 나무의 열매를 먹고 살았으며 이 새의 소화기관을 통해서만 씨앗을 옮기고 성장시킬 수 있었기 때문이다. 다행히 몇몇 사람들이 사육되는 칠면조의 식도가 도도새의 소화 기관이 했던 역할을 할 수 있음을 알아냈다. 그들은 칠면조를 이용해 그 나무의 새로운 세대를 성장시킬 수 있었고 그 나무들은 '도도나무'라고 불리게 됐다.

2014-05-27 09:22

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