추석식탁 기획전에서는 혼추족을 위한 밀키트·즉석식품과 차례상에 올라가는 제사·식재료를 따로 모아 쇼핑의 편리함을 더했다. 또, 건강식품, 가전, 주방용품, 화장품 등의 인기상품은 매일 특가 릴레이가 진행된다.
추석선물 한정특가 사전예약도 눈길을 끈다. 사전예약 특가로 오는 13일까지는 영양제, 식품, 헤어바디 선물세트를, 22일까지 프리미엄 전복...
◇술집 문 닫히는 9시 이후 편의점 즉석조리식품 매출 급증
사회적 거리두기가 2.5단계로 격상된 지난달 30일에서 9월 5일까지 편의점 즉석조리식품 매출이 증가한 것으로 나타났습니다. 주점들이 오후 9시 이후에 영업하지 않기 때문인데요. 편의점 CU는 해당 기간 동안 오후 10시부터 오전 2시까지 주요상품의 매출을 분석한 결과 즉석조리식품 매출이 지난달...
식품산업기사 자격증의 장점은 취득 시 산업기사를 우대하는 공공기관에서 가산점을 받을 수 있고, 식품 제조·가공업체, 즉석판매제조·가공업, 식품연구소 등으로 진출할 수 있습니다. 특히 식품제조공정에서 큰 장점을 발휘할 수 있으므로 식품제조업을 하는 회사에서 큰 가산점이 될 수 있는데요. 2019년을 기준으로 필기시험에서 1997명이 시험에 응시해 626명이...
사회적 거리두기 2.5단계 실시에 따라 오후 9시 이후 식당 등에서 취식이 금지되면서 편의점에서 주류 및 안주, 즉석식품을 찾는 이들이 늘고 있다.
CU는 사회적 거리두기 2.5단계가 실시된 최근 일주일(8월 30일~9월 5일) 오후 10시부터 새벽 2시까지 심야 시간대 주요 상품의 매출을 분석한 결과 양주는 전월대비 22.2% 올랐고, 소주는14.9%, 맥주는 9.5% 늘었다고 7일...
편의점 심야 취식 금지 조치에도 즉석조리식품의 포장 구매는 늘어난 것으로 파악됐다.
CU는 사회적 거리두기 2.5단계가 실시된 최근 일주일(8월 30일~9월 5일) 22시~02시 심야 시간대 주요 상품의 매출을 분석한 결과 조각치킨 등 즉석조리식품의 매출이 전월 대비 37.2% 오르며 전체 상품 중 가장 높은 신장률을 기록했다고 7일 밝혔다.
지역별로 보면 서울 및...
여기에 가공식품 제조사들마저 원재료비 부담을 이유로 가격을 인상하면서 소비자들의 부담은 더 커졌다.
오뚜기는 최근 즉석밥 3종 가격을 평균 8% 인상했고 롯데제과 목캔디와 찰떡파이 가격을 평균 10.8% 올렸다. 롯데제과는 또 나뚜루 파인트와 컵 아이스크림 가격을 평균 10.5% 올렸다. 롯데칠성음료도 아이시스 8.0(500㎖)의 가격을 100원 올리는 등 음료 일부...
소스류·쌀가공식품의 성장도 눈에 띄는데 가정에서 요리에 활용되는 장류(고추장 등)의 소비 증가, 즉석밥과 떡볶이의 인기가 수출 증가로 이어졌다. 고추장 수출액은 3300만 달러(35.6%)로 중국, 미국, 일본 순으로 수출을 많이 했다. 쌀가공식품도 8500만 달러(21.7%)를 수출했고 미국, 중국, 홍콩 순으로 수출했다.
닭고기는 계절적 수요로 홍콩·미국에서 보양...
‘피그인더가든’과 ‘삼립잇츠’등을 밀키트 영역까지 확장해 푸드 사업 역량을 강화할 계획”이라고 전했다.
한편, ‘푸드어셈블’은 2018년 설립된 밀키트(MealKit, 식재료와 양념들을 세트로 제공하는 즉석조리식품) 제조 업체다. 자체적인 R&D 기능 등 핵심역량을 갖춰 자사쇼핑몰을 비롯해 쿠팡, 카카오톡, 이마트몰, SSG닷컴 등에서 제품을 판매 중이다.
라면과 통조림, 소스오일류 등 가공식품류가 21.5% 치솟았고, 구매해서 바로 먹을 수 있는 즉석조리식품 델리도 판매도 7.9% 신장했다. 수산물(10.1%)과 과일(9.2%), 육류(7.5%), 채소류(5.9%) 매출도 좋았다. 주류와 음료, 유가공품 등도 매출이 11.2% 증가했고, 세제와 제지 등 일상용품 판매는 7.9%, 수납용품과 욕실용품 등 생활용품은 5.9% 늘었다.
롯데마트 역시 28~30일...
이마트24는 올해 3월부터 8월 26일까지 판매 데이터를 분석한 결과 전년 동기 대비 냉동육 380%, 채소 171%, 조미료 76%, 레트로트소스 58%, 계란 56%, 양곡 46%, 가공캔 39%, 두부 37%, 즉석밥 24% 등 식재료 매출이 크게 증가했다고 28일 밝혔다.
이는 유동인구가 줄어들면서 매출 증가율이 10~20%대에 그친 도시락, 샌드위치 등 프레시푸드보다 훨씬 높은 수준이다....
송 행장은 임직원 40여 명과 함께 즉석식품, 생수, 위생용품 등 18개 생필품이 담긴 긴급구호상자를 직접 제작했다.
송 행장은 이에 대해 “실의에 빠진 지역민께 위로를 전하고자 임직원과 함께 작은 정성을 모은 것”이라고 설명했다. 송 행장은 여기에 그치지 않고 집중호우로 피해를 입은 중소기업 및 자영업자를 대상으로 1000억 원 규모의 긴급경영안정자금을...
즉석구이 김 역시 공장에서 대량 생산하는 방식이 아닌 맥반석에 손으로 직접 구워내 특유의 불향을 맛볼 수 있다.
특히 다양한 맛과 가격대로 구성해 개인의 취향에 맞춰 구입할 수 있다. 당일 오후 3시까지 주문한 고객은 당일 발송으로 1~2일 내에 수령할 수 있다.
또한 롯데마트는 ‘김도 신선식품’ 이라는 접근을 통해 초신선 김인 ‘갓 구운 김’을 기획해...
캠핑장 인기 사이드 메뉴인 즉석떡볶이와 콘치즈도 간편식으로 출시된다. ‘초간편 모둠볶이(4300원)’는 만두튀김, 김말이 등과 고추장 불고기를 매콤한 양념에 자작하게 조리할 수 있도록 만든 상품이다. ‘초간편 콘치즈쏘시지(4300원)’는 허브향 소시지, 스위트콘을 체다치즈와 담아내 아이들 간식이나 어른들 술안주로 즐길 수 있다.
CU가 캠핑 간편식 시리즈를...
다만 잡화는 -1.6%, 즉석식품은 -7.8%로 뒷걸음질쳤다.
월별로는 1월 말 코로나19가 국내에 본격적으로 확산되면서 대형마트 등 다중집객 시설 이용을 기피하는 분위기에 2월 매출이 7.8% 증가하며 반사익을 거뒀지만, 3월과 4월에는 개학 연기와 장기 저장 목적 소비가 늘면서 각각 -2.7%, -1.9%로 주춤했다. 편의점 매출이 2개월 연속 역신장한 것은 산업부 통계 사상...
지난해 일본과의 관계가 악화되면서 에틸렌 비닐 알코올(EVOH)의 수급을 걱정하는 국내 업체가 많았는데, 그 고민을 덜어줄 수 있다는 것도 뿌듯합니다.”
즉석밥 등 식품의 유통기한을 늘려주는 ‘비밀 용기(容器)’의 소재인 EVOH의 국산화를 이끈 주역 중 한 명인 조동현 효성화학 과장의 소감이다.
효성기술원에 소속돼 연구 개발 업무에 몸담고 있던 조...
이어 ‘라면, 만두 등 즉석식품(14%)’, ’간식류(5%)’, ‘생활용품(5%)', ‘기타(5%)’ 순으로 비중이 컸다.
로마켓 측은 과일, 채소, 정육, 수산물 등 신선식품은 직접 상품을 보고 골라야 한다고 생각하는 소비자들이 많았지만, 최근 온라인 쇼핑의 편리성과 함께 판매 채널에 대한 신뢰가 높아지면서 온라인으로 장을 보는 사례가 늘어난 것으로 풀이하고 있다....
전체 면적의 83%를 신선ㆍ가공식품 등 식료품 매장으로 채운 맞춤형 마케팅으로 수익성 극대화에 초점을 맞췄다. 9월에는 안성 스타필드에 창고형 할인점 '트레이더스'도 오픈한다.
정용진 이마트 부회장까지 지원 사격에 적극적이다. 정 부회장은 개인 SNS(소셜네트워크시스템)에 잇따라 이마트 관련 게시물을 올리고 있다. 최근 월계점에 이어 리뉴얼을 단행한...
현대백화점 투홈에는 백화점 전문 식당가나 델리 브랜드 매장에서 즉석 조리한 식품을 집으로 직접 배달해주는 ‘바로투홈’ 서비스도 유통업계 최초로 선보인다. 온라인몰에서 백화점 전문 식당가와 F&B 매장에서 바로 조리한 식품을 집으로 배달해주는 건 이번이 처음이다.
현대백화점은 바로투홈 서비스를 무역센터점에 우선 도입해 입점한 50여 개 브랜드의...
1981년 국내 첫 즉석요리인 3분 카레로 국내 HMR(가정간편식) 시장의 문을 최초로 연 오뚜기는 즉석밥, 피자, 볶음밥, 브리또 등 영역을 넓히며 진화를 거듭하고 있다.
오뚜기는 냉동피자를 비롯해 크로크무슈, 브리또, 핫도그 등 다양한 냉동 신제품을 시장에 선보이고 있다. 최근에는 블락비 ‘피오’를 내세운 ‘오뚜기 치즈듬뿍, 피슈또핫’ TV광고를 온에어 했으며...
부대찌개 키트에는 맛이 보장된 비비고 스팸부대찌개와 라면사리, 맛김치, 즉석밥까지 간편하면서도 든든한 한 끼를 완성할 수 있는 상품들을 넣었다.
밀키트와 함께 증정되는 캠핑박스는 국내 유명 수제맥주 브랜드에서 사용하는 것과 동일한 아이스박스로 가볍고 견고해 캠핑 등 야외활동에 다양하게 활용할 수 있다.
특히, 편의로운 캠핑박스는 모든...