장수식품 검색결과, 15페이지

검색결과 총428건

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전통 고수… 안동본가국밥으로 한식창업 ‘주목’

창업 아이템으로 단순히 유행을 따라가는 외식 아이템은 눈앞의 수익성은 나타날지 모르나 장수할 수 없기 때문에 창업으로 인생의 전환점을 꿈꾸는 업주들에게는 커다란 위험성이 있다. 이에 수요가 변함 없는 해장국창업이 예비 창업주들에게 재조명 받고 있다. 특히 약 70여 년간 맛을 이어오고 있는 안동본가국밥은 성공 창업의 교과서라 할 수 있다....

2014-11-03 10:23
[유통특집]빙그레, 그리스 정통 발효법 ‘진한 맛’ 살려

그릭 요거트는 말 그대로 장수 마을이 많은 국가, 그리스에서 전통적으로 음용해 온 요거트로 마치 크림치즈처럼 단단하고 부드러운 질감을 갖고 있다. 2008년 미국의 건강 전문 월간지 헬스가 세계 5대 건강식품 중 하나로 선정할 정도로 각광 받고 있는 건강 지향 요거트다. 빙그레 관계자는 “보다 건강한 식생활을 즐기려는 소비자들이 늘어남에 따라 발효유...

2014-10-30 11:16
［가업승계 DNA ⑧］ 오상호 매일식품 대표 “순천서 3대째… 이젠 장맛 세계화”

오 대표는 3대째 가업을 이어오고 있는 장수기업의 선두주자다. 대한민국 장류 산업의 역사를 간직하고 있는 산증인인 셈이다. 매일식품은 1945년 전남 순천에서 김방장유양조장으로 시작해 올해 창립 69주년을 맞았다. 현재는 간장, 된장, 고추장 등 장류 제품과 장을 이용한 천연 조미료, 소스 등의 제품을 생산하는 장류조미식품회사로 성장했다. 창업자 고 김방...

2014-10-10 11:12
[창간 4주년/위기의 토종 사모펀드] 기업가치 키우는 ‘백마 탄 왕자’ 또는 편법적 기업인수 ‘약탈자’… KKR의 두 얼굴

이 회사는 1989년 세계적인 식품·담배업체 RJR내비스코를 무려 310억 달러에 인수하며 ‘문 앞의 야만인들’이란 악명을 얻었다. KKR의 무기는 차입매수(LBO)다. 인수자금의 80~90%를 차입해 가능성 있는 기업을 산 뒤 가치를 높여 5~7년 뒤 되파는 방식을 주로 사용한다. 연 평균 수익률은 20%에 달할 정도다. KKR는 악명과 동시에 경영효율과 기업가치를 높이는...

2014-10-02 11:06
‘90돌’ 김윤 삼양그룹 회장, 임직원 200명과 백두대간 산행

삼양은 수당 김연수 회장이 산업보국의 뜻을 품고 1924년 창업한 이래 정도경영과 신뢰경영을 바탕으로 우리나라를 대표하는 장수기업으로 성장해왔다. 삼양은 시대적 흐름에 따라 1955년 제당사업, 1969년 폴리에스테르 섬유사업으로 우리 국민의 의식주 해결에 기여했다. 이후 내실을 다지며 화학, 식품, 의약바이오, 산업자재, 용기, 무역부문으로 사업영역을...

2014-10-02 09:51
[CEO 칼럼] 발효식품이 장수의 비결이다

‘제3의 물결’ 저자인 엘빈 토플러는 발효식품을 ‘제3의 맛’이라고 강조한다. 발효식품의 가능성은 먹는 것에만 그치지 않는다. 장수식품, 건강식품, 기능성 식품, 웰빙식품으로 역할은 더욱 증대된다. 차별적 전략, 지속적 연구, 마케팅과 홍보가 뒷받침된다면 한국 식품은 최고급 ‘장수 식품’으로 자리 잡을 것이다.

2014-09-23 17:48
[위너스클럽]대륙서도 통한 빙그레 ‘노란우유’

1974년 6월 출시된 빙그레 바나나맛 우유는 대한민국 국민이면 누구나 추억을 가지고 있을 만큼 삶 속에서 함께해 온 장수 브랜드다. 현재 빙그레 바나나맛 우유는 가공우유 시장에서 80%의 시장점유율로 연간 약 1500억원어치나 팔리는 독보적인 제품으로 성장해 왔다. 개수로 환산하면 하루 평균 약 80만개, 1년에 약 2억5000만개가 팔리고 있다. 국민 한 사람당 5개를...

2014-09-02 11:01
［이슈따라잡기］백신株, 구제역 확진에 ‘활활’

농림축산식품부 관계자는 “백신접종을 하지 않았거나 항체가 형성되지 않은 돼지들을 중심으로 산발적으로 구제역이 발생하고 있는 것으로 보인다”고 말했다. 구제역은 지난 7월23일 경북 의성에서 처음 발생한 후 보름 동안 853마리를 감염시켰다. 이번에 합천군에서 구제역에 걸린 돼지 121마리를 포함하면 총 974마리가 구제역에 감염됐다. 경상남도는 지난...

2014-08-07 17:38
불황에 이른 추석, ‘과일 가격’ 잡기 나선 대형마트

또 일교차가 커 생육 환경이 좋은 400m 이상 고지대(전북 장수) 사과 출하 물량을 지난해 30%에서 올해 40∼50%까지 늘렸다. 최성재 이마트 식품본부장은 “추석 선물세트 매출의 30%가량이 과일인 만큼 기후 변동 등에 대비해 철저하게 품질 관리를 해왔다”며 “태풍 등 기상 이변만 없다면 작년 수준의 가격과 품질의 과일을 맛볼 수 있을 것”이라고 말했다....

2014-08-04 14:50
안티에이징 ‘아니죠’, 이젠 웰에이징 시대…관련 먹거리 풍성

정식품 이동호 팀장은 “한국은 세계에서 가장 빠른 평균수명 증가 속도를 보이며 100세 시대 진입을 눈앞에 두고 있기 때문에, 건강하게 장수하는 웰에이징을 위한 먹거리 제품에 대한 수요가 더욱 늘어날 것으로 보인다”고 말했다. 건강한 식습관을 위한 저염·저당의 마이너스형 먹거리도 소비자들의 이목을 끌고 있다. 특히 한국인의 1일 나트륨 섭취량이...

2014-08-01 08:35
다시 전성기 맞은 올리브유, 공급비상…올해 시장규모 450억

CJ제일제당 프리미엄 식용유 담당 유철안 부장은 “올리브유가 세계적인 장수식품으로 인정 받는 만큼 국내에서도 건강한 식용유로 시장이 활성화될 수 있도록 힘쓸 것”이라고 밝혔다. 한편, 국내 프리미엄 식용유 시장은 2100억원대 규모로, 2010년 이후 중저가이면서 다양한 요리에 활용 가능한 카놀라유를 중심으로 시장구도가 재편됐다. 2000년대 초반 올리브유...

2014-07-31 13:46
[식음료 휴가특수 앞으로]오뚜기 ‘3분 렌틸카레ㆍ짜장’

‘3분 요리’는 오뚜기의 즉석식품 브랜드로 1981년부터 지금까지 34년간 국내 즉석식품 최고의 자리를 지키고 있는 장수 브랜드다. 언제 어디서든 끓는 물에 3분이면 다양하고 맛있는 오뚜기의 즉석식품을 즐길 수 있다. 오뚜기는 바캉스를 위한 신제품으로 최근 렌틸콩을 넣은 ‘3분 렌틸카레’와 ‘3분 렌틸짜장’을 선보였다. ‘렌틸콩(lentils)’은 한국의 김치...

2014-07-31 11:03
“중소기업 가업승계 위해 증여세 개선해야”

중기중앙회 가업승계지원센터에 따르면 국내에서 100년 이상 사업을 이어온 장수기업은 두산, 신한은행, 동화약품, 우리은행, 몽고식품, 광장 등 6개에 불과하다. 10년 이상 이어온 사업체는 90만개. 이 중 60세 이상 CEO 수는 12만7000여명에 달한다. 중소기업 CEO의 고령화가 급속히 진행되고 있는 반면 관련 제도는 제자리걸음을 하고 있는 것이다. 해외에서는 이미...

2014-07-09 10:51
“6조 애완동물 시장 잡아라”

G마켓에서는 올 들어 거북이달팽이용품 매출이 전년 대비 28% 늘었고, 장수풍뎅이 등 곤충용품도 17% 성장했다. 조류 관련 용품도 전년 대비 33% 이상 매출이 늘었다. 애완동물 전용 유모차나 향수뿐 아니라 나무로 짜인 애견관이나 모시삼베 재질의 애견 수의까지 선보이며 시장을 공략 중이다. ◇애완사료로 눈 돌린 식품업계… 국산화 사활 = 먹거리에 집중했던...

2014-07-01 09:59
설탕·돼지고기 가격 내려도 식음료 인상… 원재료 탓이라고?

지난 4월에 오른 막걸리도 배상면주가가 가격을 올리지마자 국순당과 서울장수가 가세했다. 제과, 제빵, 음료 등도 선두업체를 중심으로 도미노 인상이 이뤄졌다. 국내 식음료 시장의 도미노 가격 인상이 가능한 이유로는 ‘독과점 구조’가 꼽힌다. 가격이나 점유율 경쟁이 치열한 산업이라면 불가능한 일이라는 게 전문가들의 지적이다. 국내 1위 식품업체...

2014-06-03 09:42
양해림 12kg 감량에 렌틸콩 다이어트 화제...세계 5대 장수식품 렌틸콩 효능은?

렌틸콩은 김치 올리브유 요구르트 낫토 등과 함께 세계 5대장수식품 중 하나로 손꼽힌다. 렌틸콩은 최근 가수 이효리가 자신의 블로그에서 영양 만점 식사 대용식으로 소개하면서 화제가 됐다. 렌즈 모양처럼 생겨 렌즈콩으로도 불리는 렌틸콩은 고단백 저지방 식품으로 식이섬유가 바나나의 12배, 고구마의 10배나 들어있어 다이어트에 도움이 되는 것으로...

2014-06-02 14:49
샘표, 한국장수기업대상 수상

올해로 창립 68주년을 맞은 샘표는 한국의 대표 장수 기업이다. 간장, 된장, 고추장 등 장류에 매진해 온 발효전문기업으로, 축적된 발효기술을 통한 전통 식품의 경쟁력 제고와 상품화에 선도적인 역할을 하며 국내 소비자뿐만 아니라 전세계에 한국의 맛을 전하고 있다는 점을 높게 평가받았다. 박진선 샘표 대표이사는 “사람을 중시하는 기업문화를 바탕으로...

2014-05-19 10:47
세계 최고령 남성, 건강 유지 비결 보니..."저칼로리 식단과 절주"

그는 장수 비결에 대해 “그저 일찍 죽지 않았을 뿐”이라며 “어떻게 이런 일이 내게 일어났는지 모르겠다”고 말했다. 고단백 식품인 닭과 생선을 즐겼으며 술은 일체 하지 않았다. 그는 결혼을 했지만 자식을 단 한 명도 낳지 않은 것으로 알려졌다. 세계 최고령 남성 등극 소식에 네티즌은 "세계 최고령 남성, 대단하다" "세계 최고령 남성, 역시...

2014-05-07 14:59
중기청, 6월 ‘명문 장수기업 육성방안’ 수립

중기청에 따르면 100년 이상된 장수기업은 두산, 동화약품, 신한은행, 우리은행, 몽고식품, 광장 등 6개 뿐이다. 중기청은 다음달까지 정책 세부안을 마련하고, 포럼과 각계 전문가들의 의견수렴을 통해 오는 6월까지 ‘명문 장수기업 육성방안’을 수립해 발표할 예정이다. 우선 장수기업의 중장기 전략경영에 적합한 경영체제를 연구해 관련 가업승계 모델과 제도개선...

2014-04-08 14:10
[e창업레이더]국내 최초 토종아이스크림 '카페 아이스빌' 가맹사업

더해봉측ㅇ느 "더해봉 아이스크림의 특징은 유산균과 효모를 첨가했고 방부제나 색소를 전혀 사용하지 않은 원재료 본연의 맛과 향을 지니고 있다"며 "세계3대 장수지역으로 유명한 코카서스 지방 사람들이 즐겨 마신 '케피어'를 주성분으로 하여 면역력, 항균활성 기능과 장 건강에도 도움이 될 수 있게 제조했다"고 말했다. 모집 가맹점은 10평~50평형...

2014-03-12 10:06

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