식품의약품안전처가 수입 유제품의 잔류물질 검사를 강화한다.
식약처는 우리나라에 수입되는 원유‧축산물가공품의 안전성 강화를 위해 수출국이 ‘잔류물질(항생물질, 잔류농약) 검사결과’를 제출하도록 하는 ‘축산물의 수입허용국가(지역) 및 수입위생요건’ 일부 개정고시(안)를 18일 행정예고한다고 밝혔다.
이번 개정안은 현재 국내의 ‘국가 잔류물질 검사...
백신은 유제품이나 육류와 비슷하게 일정한 온도로 보관돼야 화학구조를 유지할 수 있다. 독감과 수두 등 기존 전염병 예방 백신도 코로나19와 마찬가지로 저온이나 초저온에서 보관돼야 한다. 제약회사들은 이런 백신들을 어떻게 적절한 온도로 유지한 채 일선 병원까지 운반할 수 있는지 풍부한 노하우를 갖고 있다. 그러나 코로나19 백신은 전례 없는 속도로...
품목별로 육류와 유제품 가격지수는 전월과 비슷한 수준을 유지했고, 곡물과 유지류, 설탕은 상승했다.
곡물은 전월 96.9P에서 1.9% 올랐다. 살은 국제 공급량이 적은 계절인 데다가 아프리카 지역의 수요가 증가해 3개월 만에 가격이 상승했다. 밀도 유럽의 생산 감소 전망과 수요 증가로 8월 말부터 가격이 상승했고, 옥수수는 최근 아이오와주 농작물 피해에...
또 미국유제품협회와 미국가금류수출협회가 식재료 지원을 맡은 프로젝트다.
송효찬 허니비즈 최고운영책임자(COO)는 “띵동은 배달 안되는 유명 맛집, 레스토랑 요리를 연결하는 서비스로 시작했다. 때문에 유명 셰프 요리도 품질을 최대한 유지하면서 신속하게 배달하는 시스템을 갖췄다”며 “이번을 계기로 고급 레스토랑 입점도 늘릴 것”이라고 말했다.
한편...
요구르트, 버터, 치즈 등 유제품 전체의 수요는 계속해서 확대되고 있지만, 미국의 1인당 연간 우유 소비량은 지난 40년간 약 40%나 감소했다. 미국 연방정부에 따르면 미국의 1인당 연간 우유 소비량은 지난 1996년 23갤런(87.06리터)에서 지난 2018년 17갤런으로 쪼그라들었다. 많은 소비자가 병에 든 물이나 주스, 또는 아몬드나 귀리 등을 사용한 대체유 등으로 눈을...
우유·유제품, 과일, 채소 매일 섭취율은 학년이 올라갈수록 감소했다.
하루 2시간 이상 인터넷·게임 이용 비율이 해가 갈수록 늘어 초등학생 29.06%, 중학생 53.63%, 고등학생 38.64%였다. 2018년에는 초등학생 28.07% 중학생 49.85% 고등학생 33.63%, 2017년에는 초등학생 22.34% 중학생 39.41% 고등학생 26.75%이었다.
교육부는 학생들에 대한 건강검사 결과를...
제노포커스는 영국 최대 유제품 업체인 D사와 갈락토올리고당(GOS, galacto-oligosaccharides) 합성용 효소인 락타아제(Lactase) 공급 계약을 체결했다고 14일 공시했다.
계약기간은 5년으로 제노포커스는 올해 7월부터 공급을 시작해 2025년까지 향후 5년간 최소 약 110억원(912만달러) 규모의 효소를 공급하게 된다.
제노포커스의 락타아제인 락타자임B(Lactazyme...
셀렉스 관계자는 “한 방송사 프로그램에서 세리빌리지와 팬트리(식료품 창고)를 공개했는데 셀렉스를 비롯한 매일유업 유제품을 즐겨찾는 것을 발견했다”며 “박세리 감독의 노력과 자기 관리는 ‘Sound Health, Sound Mind’라는 셀렉스 브랜드 철학과 잘 어울리는데, 매일유업 제품을 좋아하는 것을 확인하니 셀렉스 광고 모델로 확실하다고 생각했다"고...
품목별로 유지류·설탕·유제품 가격은 상승했고, 곡물과 육류 가격은 하락했다.
곡물은 밀과 쌀, 보리, 수수 가격이 전체 가격 하락을 이끌었다. 가격지수는 전월보다 0.6% 하락한 96.6으로 밀은 북반구와 흑해지역 등 주요 수출국에서 생산전망이 개선되면서 가격 하락시 심화했고, 쌀은 교역활동이 둔화하면서 소폭 하락했다.
육류는 소고기와 돼지고기가...
농식품부 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 인한 해외 소비 형태 변화 등에 발맞추어 신속하게 유통·물류를 지원했다"며 "4월부터 화상 상담회, 인삼제품 온라인 판촉, 유자차·유제품 SNS 생방송 판촉 등을 추진했고, 케이팝(K-POP) 온라인 콘서트와 연계해 한국 농식품을 적극 홍보했다"고 설명했다.
가공식품 수출액은 전년동기...
홈플러스 관계자는 “홈플러스의 온라인배송은 상온과 냉장, 냉동 3온도 관리 전용 차량으로 배송함에 따라 우유 등 유제품뿐만 아니라 얼음이나 아이스크림, 냉동식품 등도 고객의 문 앞까지 배송할 수 있다”라며 “이 같은 장점을 살려 고객의 문 앞에서 마치 냉장고에서 갓 꺼낸 듯한 수박을 배송하는 ‘쿨-럽배송’ 서비스를 기획했다”라고 말했다.
우유 등 유제품의 원료인 원유(原乳)의 안전성을 강화하기 위해 정부가 직접 잔류물질 검사·검증에 나선다.
농림축산식품부는 다음 달 1일부터 원유에 대해 정부나 공공기관이 연간 검사계획을 수립해 안전성을 모니터링·검증하는 '국가 잔류물질 검사 프로그램'을 시행한다.
그동안 유제품은 민간 책임 수의사가 상시 검사해 항생물질 등의 잔류 여부를...
14일 이마트24가 연도별 판매 데이터를 분석한 결과 유제품·음료·파우치 상품군 내에서 커피 상품 매출이 가장 높은 증가율을 기록하는 것으로 나타났다. 실제로 유제품의 경우 지난해 냉장커피 매출 증가율은 전년 대비 43.6%로 가공유(30.9%), 흰우유(27.6%), 발효유(23.4%), 두유(24%)를 제치고 가장 높은 증가율을 기록했다.
올 들어서도(1월 1일 ~ 6월 11일) 전년...
품목별로 설탕을 제외한 곡물과 육류, 유제품, 유지류 가격이 모두 하락했다.
육류는 코로나19 영향에 따른 외식 수요 감소, 물류 장애로 꾸준히 하락세를 보이고 있다. 돼지고기와 닭고기는 동아시아 국가의 사회적 거리두기 완화로 수입 수요가 소폭 증가했지만 여전히 주요 수출국의 공급이 더욱 많은 상황이다.
양고기 가격도 경기침체와 물류장애에 따른...
커밍아웃이 내 벽돌이다”고 말했다.
미국 유명 유제품 업체인 랜드오레이크스의 CEO인 베스 포드도 성소수자다. 포드는 애플을 비롯해 펩시콜라, 모빌석유 등 여러 기업을 거쳤다.
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매일유업은 분유에서 지난해 말 기준 30%로 국내 1위 점유율을 차지하고 있으며 기타 유제품에서도 3위권을 유지하고 있다. 음료 부문 중 컵커피는 시장의 절반 가량을 점유하고 있다.
한기평은 매일유업에 대해 “과점시장에서 상위권의 시장 지위를 유지하는 등 전반적인 사업 안정성이 우수한 수준”이라고 평가했다. 나신평도 “컵커피, 발효유 부문의 수익성...
품목별로 곡물은 안정적인 수준이며 유지류, 유제품, 육류, 설탕 등 전 품목군의 가격이 하락했다.
곡물은 밀과 쌀을 제외한 주요 품목 가격이 내렸다.
밀은 전월 대비 2.5% 상승하였는데, 러시아가 곡물 수출 할당량(쿼터) 소진에 따라 유라시아경제연합(EAEU) 이외 국가에 대한 수출을 중단했기 때문이다. 옥수수는 사료 및 바이오 에탄올 수요가 감소하고, 남미의...