유제품, 13페이지 - 이투데이

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[대방로] 고기가 주식?

소고기가 든 햄버거 하나를 먹으면 한 사람이 두 달 동안 쉬지 않고 목욕하는 물을 쓰는 것과 같으며 육가공, 유제품 생산에 쓰이는 물은 지구상 깨끗한 물의 3분의 1에 달한다. 지구 표면 45%를 가축이 차지하고 있으며 사막화 된 토지 3분의 1이 가축에 의해 초래된다는 다큐멘터리 보고도 있다. 소고기 1㎏ 생산에 10㎏가량의 사료곡물이 투입되는데, 국내 음식료...

2021-09-13 05:00
[추석선물] 부모님 뼈 건강엔 매일유업 '골(骨)든밀크'

골든밀크는 체내 흡수율이 가장 높은 우유칼슘을 사용한 것은 물론, 유제품 소화가 부담스러운 사람을 위해 소화 흡수가 편한 유당 0% 락토프리 밀크 파우더를 사용했다. 원료인 락토프리 밀크 파우더는 세계 최초로 락토프리를 개발한 핀란드 발리오(Valio)사에서 독점 공급받는다. 매일유업은 추석을 맞아 골든밀크 공식몰에서 추석 선물세트를 가장 저렴하게...

2021-09-10 05:00
"'1인당 25만 원' 국민지원금 특수 잡아라" 분주한 편의점

유제품, 아이스크림 등은 지난해와 동일한 수준인 반면, 집에서 생활하는데 필요한 먹거리와 롤휴지, 물티슈, 세제, 샴푸, 치약·칫솔과 같은 생필품 1+1를 늘리는 등 할인 혜택을 대폭 강화했다. 홈술족 증가에 따라 맥주, 와인, 위스키 등 주류 행사 상품도 지난해 220여 종에서 290여 종으로 30% 이상 늘렸다. 이마트24가 최근 선보여 인기를 얻고 있는 수제맥주...

2021-09-05 10:00
이마트24, 상생 국민지원금 고객 맞이 준비 완료…과일·생필품 프로모션 강화

유제품, 아이스크림 등은 지난 해와 동일한 수준인 반면, 집에서 생활하는데 필요한 먹거리와 롤휴지, 물티슈, 세제, 샴푸, 치약·칫솔과 같은 생필품 1+1를 늘리는 등 할인 혜택을 대폭 강화하며 국민지원금 사용 고객 잡기에 나선 것. 홈술족 증가에 따라 맥주, 와인, 위스키 등 주류 행사 상품도 지난 해 220여종에서 290여종으로 30% 이상 늘렸다. 이마트24가...

2021-09-05 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 친화력 최고! 산양과 함께하는 빵 피크닉 '몽○○ ○○○○'…대박 비결은?

산양목장과 함께 있어 산양 먹이 주기 체험, 착유체험, 비누 만들기 체험 등이 가능하다. 또 직접 만든 유제품을 이용한 카페메뉴도 인기가 많다. 친화력 최고! 산양과 함께하는 빵 피크닉 편 '몽○○ ○○○○'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-08-31 16:45
우윳값 개편, 정부가 직접 나선다…생산비 연동 원유가격 체계 개편 추진

반면 유제품 소비는 증가했다. 지난해 유제품 소비량은 447만 톤으로 2001년 대비 142만4000톤이 늘었다. 생산은 줄어들고 소비는 늘어나면서 수입량은 20년 사이 약 272%가 증가했다. 원유 자급률은 2001년 77.3%에서 지난해 절반 이하 수준인 48.1%로 떨어졌다. 자급률 하락의 원인으로 지목되는 것이 국내 원유가격 상승이다. 김인중 농식품부 식품산업정책실장은...

2021-08-25 15:24
금호석유화학, '재활용 스티렌' 제조 사업 추진

폴리스티렌(PS)은 △유제품 △일회용 컵 뚜껑 등 식품 용기 및 △농수산물 포장 트레이 △가전제품 포장용 스티로폼 등에 쓰이는 플라스틱이다. 현재 폴리스티렌을 재사용할 때 물리적 재활용 방식을 활용하는데 주로 저급 플라스틱 제조용에 쓰인다. 이마저도 오염된 경우에는 소각이나 매립으로 처리할 수밖에 없는 실정이다. 백종훈 금호석유화학 대표는...

2021-08-24 10:41
[종합] ‘반도체 끝난다고?’…8월 반도체 수출 40% 증가

품목별론 유제품(55.3%), 승용차(37.0%), 무선통신기기(47.0%), 자동차 부품(31.8%) 등이 증가했고 가전제품이 소폭(0.1%) 감소했다. 국가별론 중국(37.3%), 미국(50.1%), 베트남(12.9%), 유럽연합(42.7%), 일본(49.0%), 대만(60.7%) 등에서 두 자릿수의 증가율을 보였다. 수입 품목별론 원유(90.3%), 반도체(17.3%), 석유제품(200.4%), 가스(198.2%), 기계류(11.7%), 승용차(21.5%) 등...

2021-08-23 09:47
팔도비빔면·불닭볶음면까지 가격 인상…라면 4사 결국 다 올렸다

밀가루와 원유(原乳) 등 원자재 가격 인상은 과자, 라면, 유제품의 원가에서 차지하는 비중이 크기 때문에 가공식품의 도미노 인상 신호탄으로 받아들여진다. 팔도는 9월 1일부로 라면 가격을 평균 7.8% 인상한다고 13일 밝혔다. 전 제품 인상은 2012년 6월 이후 9년 2개월 만이다. 주요 제품의 인상폭은 공급가 기준 비빔면 10.9%, 왕뚜껑 8.6%, 도시락 6.1%, 일품...

2021-08-13 13:37
우유값 인상 초읽기ㆍ전면등교 무산...고민 깊어지는 유업계

실제로 2018년 원유가격이 리터당 922원에서 926원으로 4원(0.4%) 올랐을 당시 기업들이 유제품 가격을 4%가량 인상한 바 있다. 올해는 인상 폭이 2018년의 5배 수준이라 유제품 가격의 폭등이 우려되고 있다. 우유업계는 원유 가격 상승으로 가격 인상이 불가피한 상황이지만 인상 시기나 인상 폭에 대해서는 조심스러운 입장이다. 수요가 줄어드는데 가격이 오르는...

2021-08-12 15:07
닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'

스타벅스는 고기, 계란, 유제품, 해산물 등을 전혀 들어있지 않은 식물성 대체육을 활용한 ‘헤이즐넛 브라우니’, 두유로 만든 빵에 병아리콩과 국내산 보늬밤을 넣은 ‘밤콩달콩 두유 브레드’, ‘국내 최초로 ’콜드 컷 비건 햄‘을 사용한 플랜트 햄&루꼴라 샌드위치’, ‘플랜트 함박&파스타 밀 박스’ 등 새로운 식물 기반(plant-based) 푸드 4종을 내놨다....

2021-08-10 17:02
GS리테일, 2분기 영업익 27.7%↓…코로나19·아이스크림점 경쟁에 타격

GS리테일 관계자는 “점포 순증은 원활했지만, 아이스크림 소매점과 커피전문점 등과 경쟁 심화로 유제품 매출이 하락했고, 코로나19에 따른 학사 지연과 재택근무로 일부 객수 하락이 반영됐다”며 “영업이익은 5~6월 강수 등 기상악화에 기존점 매출이 부진했고, 광고 및 판촉비, 일부 고정비 등이 증가한 영향”이라고 설명했다. 슈퍼 사업 매출은...

2021-08-04 17:27
라면ㆍ과자ㆍ우유까지 도미노 인상 예고…원재료에 최저임금 인상까지 불안한 밥상물가

밀가루와 원유(原乳) 등 원자재 가격 인상은 과자, 라면, 유제품의 원가에서 차지하는 비중이 크기 때문에 가공식품의 도미노 인상 신호탄으로 받아들여진다. 여기에 최저임금까지 인상되면서 소비자 물가가 요동칠 전망이다. 29일 식품업계에 따르면 내달부터 밀가루와 원유 가격이 오름에 따라 관련 가공식품이 줄줄이 인상될 것으로 보인다. 지난 28일(현지...

2021-07-29 15:11
“당근마켓서 유통기한 임박상품 할인판매” GS리테일 ‘마감할인판매’ 서비스 론칭

GS25를 통해서는 도시락, 김밥 등의 프레시푸드가 활발히 거래되고, GS더프레시를 통해서는 농축수산물 등 신선 식품과 유제품 등이 주로 판매될 것으로 GS리테일은 예상하고 있다. 최근 유통기한보다 더 긴 소비기한 표시제 도입이 추진되는 등 자원 손실을 줄이기 위한 다양한 방안들이 검토되는 가운데 양사는 이번에 론칭한 ‘마감할인판매’ 서비스가 폐기 상품을...

2021-07-27 09:37
[슬기로운 피서생활] hy "장 건강 관리도 야쿠르트하세요"

김일곤 hy 유제품 CM팀장은 “‘야쿠르트’는 이번 식약처 인증을 통해 단순히 건강음료나 식후 디저트가 아닌 기능성 프로바이오틱스로 인정 받았다”며 “프로바이오틱스는 무엇보다 매일 꾸준히 먹는 것이 중요한 만큼 소비자들이 야쿠르트로 간편하게 건강을 챙겼으면 좋겠다”라고 말했다. hy는 2021년 2월 △야쿠르트 프리미엄 라이트 △거꾸로 먹는...

2021-07-23 05:00
[슬기로운 피서생활] "단백질 섭취보다 흡수에 방점" 매일유업, '셀렉스 코어프로틴 프로'

셀렉스 코어프로틴 프로에 사용된 단백질 원료는 덴마크 1등 유제품업체 알라푸드(Arla Foods)에서 엄선한, 자연의 풀을 먹고 자란 소에서 얻은 저분자 가수분해 단백질이다. 소화 속도가 각각 다른 유청 단백질, 분리대두 단백질을 조합해 섭취 후 체내에 단백질이 꾸준히 흡수될 수 있도록 설계한 것도 특징이다. 셀렉스 코어프로틴 프로에는 매일유업이 한국인의...

2021-07-23 05:00
[기자수첩] "음식물 쓰레기 줄이자고 소비자 안전 외면해서야"

특히 육류나 유제품의 경우 다른 가공식품에 비해 변질이 빠를 수밖에 없다. 소비기한표시법은 과도한 음식물쓰레기 발생을 줄이기 위해 도입했다. 안전에 이상이 없지만 ‘유통기한=폐기시점’이라는 인식 때문에 버려지는 음식물을 줄이자는 취지다. 제도 도입의 취지는 공감한다. 그러나 재료에 따른 예외규정을 두지 않은 것은 결국 소비자 안전에도 위협이 될 수...

2021-07-20 16:00
13개월 만에 국제곡물가격 내렸지만…여전히 고공행진

유제품은 전월 대비 1.0% 하락한 119.9포인트를 기록했다. 다만 육류는 동아시아 국가의 수입 증가, 설탕은 최대 수출국인 브라질의 기후 여건 불확실성화 국제 유가 상승 등에 따라 각각 2.1%, 0.9% 상승했다. 농식품부 관계자는 "주요 국가의 기상과 공급여건이 나아져 국제 곡물가격이 하락했다"고 설명했다. 다만 가격지수가 하락세로 돌아섰지만...

2021-07-17 06:00
"버려진 립스틱으로 크레파스를?" 소비재기업 ESG 경영 '앞장'

CJ프레시웨이는 육류, 유제품을 사용하지 않는 저탄소 및 비건 메뉴를 개발해 단체급식과 카페 점포에서 판매를 확대하는 한편, 일회용품 사용과 잔반량을 줄이는 폐기물 저감 활동에도 노력을 기울일 방침이다. 롯데칠성음료는 최근 ‘한국산업단지공단’, ‘켑코(한전)에너지솔루션’ 및 ‘스마트에너지플랫폼협동조합’과 ‘RE100 추진’을 위한 업무 협약을...

2021-07-08 14:27
[진료실 풍경] 복(伏)달임

더위에 지쳤다면 비타민과 미네랄이 풍부한 과일이나 채소로, 땀을 많이 흘려 기력이 쇠약해진 경우엔 유제품으로 칼슘 보충 정도는 필요하다. 뭘 먹는다고 힘이 나진 않는다. 운동이 답이다. 저녁에 옷이 흠뻑 젖을 정도로 운동을 하고 돌아와 샤워를 하고 잠자리에 들면, 열대야도 모르고 힘도 좋아진다. 이런 게 풍요와 과잉의 시대를 사는 우리에게 진짜 필요한...

2021-07-07 05:00

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