외식업경기, 10페이지

검색결과 총186건

최신순 정확도순

예비 창업자 3명 중 2명, "아이템 선정이 가장 어려워"

희망업종으로는 전통적 창업아이템강세 종목인 외식업이 42.6%로 가장 인기가 높았던 반면 무점포와 온라인 창업은 각각 4%, 4.8%로 나타났다. 예비창업자들이 올해 창업시 가장 우려되는 상황에 대해서는 '대선에 따른 정책변화'라는 응답이 38%로 가장 높게 나타났으며 ▲불경기ㆍ경기불안(33%) ▲부동산 버블 붕괴 우려(14%) ▲노사갈등(9%) 등이 뒤를...

2007-01-05 18:29
2007년 창업시장 "웰빙ㆍ환경 관련 아이템 강세 지속 전망"

외식업의 경우에는 레드미트에서 화이트미트로의 움직임이 더욱 거세져 해산물 등을 내세운 음식점의 성장이 예상된다. 퓨전해물포차 '조치조치(www.jochijochi.co.kr)'는 한·중·일 3국의 독특한 인테리어와 해물 중심의 메뉴로 젊은층부터 장년층까지 사랑 받고 있는 퓨전주점이다. 또 동남아시아 등의 아이템 유입 증가로 세계 음식전문점에 대한 관심도...

2006-12-17 12:54
2006년 창업 결산… [1]전반적 침체 속 업체 마케팅 인식 변화

이상헌 창업경영연구소장은 "퓨전이라는 용어가 소비자들에게 좋은 호응을 얻으면서 외식업 뿐만 아니라 퓨전 편의점 등 판매업이나 서비스업 전반에 확대되는 계기가 된 한해였다"고 평가했다. 특히 올해 창업시장의 깜짝 등장은 막걸리전문점이었다. 올 하반기부터 등장한 막걸리전문점은 저렴한 가격과 시원한 맛으로 여러 업체들이 다양한...

2006-12-03 13:10
점포업종을 창업하시렵니까?

소자본 창업자의 80%는 외식업과 소매업, 서비스업 등 점포형 창업을 원하고 있다. 자주 접하는 업종들이어서 타당성 검증이 쉽고 창업 프로세스가 비교적 단순해서 경험 없는 사람들도 쉽게 할 수 있다는 생각 때문으로 풀이된다. 그러나 규모의 대소(大小)나 업종의 차이를 막론하고 창업은 누구나 쉽게 할 수 있는 것이 아니며 누군가가 대신해 줄 수도 없다....

2006-11-02 08:43
일정지분 참여해 실전경험 익히는 창업 ‘소사장’제 인기

특히 외식업매장처럼 단순노동을 하는 경우 직원들은 하지만 소사장 제도의 도입은 '내가 일하는 점포의 사장이 될 수 있다'는 목표의식으로 동기부여가 돼 직원들이 적극적이고 능동적으로 일을 하게끔 만들었다. 유 씨는 본인이 보고 경험했던 그 비전을 직원에게 보여주며 매장을 활기차게 이끌어가고 있다. ◆ 직영점 점장 근무 후 창업 경기도 분당에서...

2006-10-14 10:17
시간·가격파괴로 창업시장 불황 타파

◆ 장사의 영원한 진리 박리다매(薄利多賣) 경제가 침체되면 대부분의 사람들은 외식비부터 절약을 시작한다. 이에 따라 실속 소비 경향을 반영한 가격파괴현상도 외식업에서 가장 두드러지게 나타나고 있다. 강 대표는 "고급 일식 회를 저렴한 가격에 제공하는 해산물 전문 주점이 인기를 끌고 경쟁이 심화된 전문점 위주의 외식업 시장 틈새를 노린...

2006-09-30 14:35

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10