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  • 일상 된 비대면 주문…LG전자도 키오스크 시장 진입 '초읽기'
    일상 된 비대면 주문…LG전자도 키오스크 시장 진입 '초읽기'
    시장조사업체 테크나비오(TechNavio)에 따르면, 전 세계 대화형 키오스크 시장 규모는 2019년 234억2000만 달러(약 27조7925억 원)에서 2024년엔 282억1000만 달러(33조4768억 원)에 이를 것으로 전망된다. 국내 키오스크 시장도 2009년 1000억 원대에서 현재 3000억 원을 훌쩍 넘는 수준까지 성장했다. 브랜드 외식업체의 키오스크 도입률 상승도 눈에 띈다. 2015년 국내 최초...
    2021-11-22 16:00
  • 이마트, 사상 첫 분기 매출 6조 돌파···“온라인 사업 성장 지속”
    이마트, 사상 첫 분기 매출 6조 돌파···“온라인 사업 성장 지속”
    신세계푸드는 외식사업 효율화 등의 영향으로 매출 7% 증가, 전년비 19억 원 증가한 64억 원의 영업이익을 거뒀다. 이마트24 매출은 전년비 16.5% 증가한 5178억 원, 영업이익은 전년비 29억 원 증가한 46억 원으로 2분기 연속 흑자를 기록했다. 점포수는 192개 증가한 5701개점이다. 조선호텔앤리조트는 코로나19 영향이 완화되면서 빠른 실적 개선이 이뤄지고...
    2021-11-11 13:51
  • "커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산
    "커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산
    일찍이 볶음밥, 돈까스 등 일반 외식 메뉴를 팔아온 교촌에프엔비는 치킨과 함께 곁들여먹는 맥주 사업에까지 뛰어들었다. 교촌치킨은 8월 강원도 고성군에 '문베어브루잉' 수제맥주 공장을 개장하며 수제맥주 출시를 본격화했다. 이를 위해 올 상반기 인덜지 수제맥주 사업부를 120억 원에 사들이기도 했다. 교촌치킨은 맥주, 가정간편식(HMR)을 넘어 음료에까지 눈독을...
    2021-11-11 10:00
  • 동원그룹, 동원홈푸드 축육부문 신설…대표이사에 강동만 본부장
    동원그룹, 동원홈푸드 축육부문 신설…대표이사에 강동만 본부장
    이번 조직개편으로 동원홈푸드는 축육부문을 비롯해 △식자재 유통과 조미식품 생산을 전담하는 ‘식재·조미부문’ △단체급식과 외식 프랜차이즈를 운영하는 ‘FS·외식부문’ △온라인 장보기 마켓 더반찬&을 운영하는 ‘온라인사업부문’ 등 총 4개의 사업영역을 갖추게 됐다. 강동만 대표는 “동원그룹은 이번 축육부문 출범으로 기존 수산물 사업에...
    2021-09-15 16:35
  • 삼성물산, 상반기 실적 양호...연말 주가 리레이팅 기대 - 이베스트투자증권
    삼성물산, 상반기 실적 양호...연말 주가 리레이팅 기대 - 이베스트투자증권
    통한 사업부 전반적인 마진율 개선이 나타났다"고 덧붙였다. 또한 "패션부문 역시 수입 브랜드 유통 및 온라인 (SSF몰) 매출 증가로 인해 큰 폭의 마진율 신장이 나타났다"며 "식음의 경우 2분기 외식사업이 비교적 회복하며 식자재 납품 증가로 매출, 이익 모두 개선됐다"며 "다만 레저의 경우 코로나19에서 여전히 자유롭지는 않으나...
    2021-09-01 08:41
  • 교촌에프앤비, 2분 실적 기대 부합… 성장세 지속 전망-한화투자증권
    교촌에프앤비, 2분 실적 기대 부합… 성장세 지속 전망-한화투자증권
    남 연구원은 "2분기 매출액은 1분기대비 다소 낮아진 것으로 보이지만, 가맹사업부 매출액은 1분기를 상회했다"며 "지난해 배달수요 증가, 오프라인 외식 트래픽 상승을 고려할 경우 긍정적인 실적"이라고 평가했다. 그는 "안정적인 외형성장이 이루어지고 있는 이유는 대형점포 전환에 따른 효과, 신규점 출점, 배달 및 외식업황...
    2021-08-20 08:51
  • 신세계푸드, 비수기 호실적…노브랜드버거 매장 확장 기대 - 한화투자증권
    신세계푸드, 비수기 호실적…노브랜드버거 매장 확장 기대 - 한화투자증권
    식품업계에게 1분기는 계절적으로 비수기이고 코로나19 확산으로 단체급식, 외식 등 전체 시장의 업황이 여전히 부정적이기 때문이다. 그러나 신세계푸드는 노브랜드버거 가맹본부 사업 확장 등 사내 사업부 조정을 통한 체질개선을 노력하고 있다. 신세계푸드의 노브랜드버거 매장 확대 목표치는 올해 약 170개, 2024년 1000개 수준이다. 이 목표를 달성할 경우...
    2021-06-02 09:30
  • 맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    맥주와 외식의 접점 활용도가 한층 다각화하고 있다. 10일 업계에 따르면 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 수제맥주 기업 인덜지와 자산양수도 계약을 체결했다. 인수가액은 약 120억 원이다. 교촌에프앤비는 상반기 중에 자산 양수도에 관한 법적 절차를 마무리하고 하반기부터 수제맥주 제조에 본격적으로 뛰어든다는 계획이다. 인덜지 수제맥주 사업부는 2018년...
    2021-05-10 13:40
  • 오늘의 증시 리포트(5/6)
    합성고무/합성수지/페놀유도체 3대 주력 사업부의 실적이 모두 대폭 개선되며 전사 영업이익률이 30%를 상회하기 시작. 경영권 분쟁 이슈는 종료되었으나 이를 통해 초호황의 실적이 주주가치 제로로 이어질 수 있는 환경이 마련. 풍산 구리 가격 상승, 이익 증가, 그리고 주가 상승 전망 변종만 NH투자증권 비에이치 이미 반영된 악재, 하반기 개선에...
    2021-05-06 08:33
  • 맘스터치, 김동전 신임 대표이사 선임
    맘스터치, 김동전 신임 대표이사 선임
    신임 김동전 대표이사는 삼성전자 무선사업부, 투자전문회사 케이엘앤파트너스 등 약 20여년간 다양한 산업계에서 경영, 마케팅, 재무 등과 관련한 실무경험을 쌓았다. 특히 해마로푸드서비스 인수 후부터 경영위원회에 참여하기도 했다. 김 대표이사는 연세대학교 사회학과를 졸업한 뒤, 연세대학교 경제대학원 경제학 석사를 마쳤다. 김동전 신임 대표이사는 “포스트...
    2021-03-29 14:15
  • [개장전] 증권사 추천주(3/12)
    [개장전] 증권사 추천주(3/12)
    IM사업부와 CE사업부가 YoY 실적 성장 견인할 전망투자의견 BUY, 목표주가 10만7000원 유지이재윤 유안타증권 현대차생존 경쟁의 첨병수익성 회복을 위한 M/S(전체) 확대와, 생존을 대변 할 M/S(EV) 확대투자의견 BUY, 목표주가 30만 원 제시이현수 유안타증권 삼성전기순항 중인 MLCC1분기 실적 시장 기대치 충족 예상, MLCC 호조2분기 계절적 감익 예상되나 MLCC...
    2021-03-12 07:49
  • [단독]롯데그룹, ‘직원공유제’ 카드로 위기 타개 나선다
    [단독]롯데그룹, ‘직원공유제’ 카드로 위기 타개 나선다
    롯데그룹은 유통과 호텔 등 주요 사업이 지난해 코로나19의 직격탄을 맞아 어느 때보다 어려운 한 해를 보냈다. 지난해만 백화점과 마트 100여 곳이 폐점했고, 롯데쇼핑, 롯데자산개발, 호텔롯데, 롯데GRS 등 대부분의 계열사에서 희망퇴직과 휴직을 비롯한 인력 구조조정 작업을 실시했다. 연말 임원 인사에선 100명이 넘는 임원이 퇴임했다. 지난해 이후 사업 부문을...
    2021-01-11 15:01
  • 신세계푸드, 사업구조 재편으로 간편조리식 시장 자리매김 기대 -한화투자증권
    신세계푸드, 사업구조 재편으로 간편조리식 시장 자리매김 기대 -한화투자증권
    남성현 한화투자증권 연구원은 "단체급식부문에서 비수익 점포는 과감히 철수하고, 외식사업부의 경우 철저히 가맹본부 사업으로 재편하는 것"이라며 "HMR 및 밀키트 제조라인 확대를 통해 제조사업부를 성장의 축으로 자리매김하려는 전략"이라고 설명했다. 남 연구원은 당분간 비용 부담이 지속하겠지만 합리적인 결정이라고 판단했다. 위탁...
    2020-12-30 08:39
  • 동원그룹, 임원인사…신영수 부회장 승진ㆍ온라인조직 통합
    동원그룹, 임원인사…신영수 부회장 승진ㆍ온라인조직 통합
    사업 부문별로 전문성도 강화한다. 동원그룹은 또한 식자재, 조미, FS(Food service), 외식, 온라인 사업 등을 운영하는 동원홈푸드의 전문성과 효율성을 강화하기 위해 식재·조미 부문, FS·외식부문, 온라인사업부문 등 3개 사업 부문별로 각자 대표체제를 도입한다. 이에 따라 식재·조미부문 대표이사에 김성용 사장, FS·외식부문 대표이사에 정문목 부사장...
    2020-12-23 10:10
  • [인사] 동원그룹
    ◇동원팜스 대표이사 △신영수 부회장 (승진) ◇동원홈푸드 식재·조미부문 대표이사 △김성용 사장 (승진) ◇동원홈푸드 FS·외식부문 대표이사 △정문목 부사장 ◇동원에프앤비 온라인사업부장 겸 동원홈푸드 온라인사업부문 대표이사 △강용수 전무이사 (승진) ◇동원와인플러스 대표이사 △이재흥 전무이사 (승진) ◇부회장 △동원팜스 대표이사 신영수 ◇사장...
    2020-12-23 10:07
  • ‘현대차ㆍSK증권’…새해 맞이 인재 뽑는 기업은 어디?
    ‘현대차ㆍSK증권’…새해 맞이 인재 뽑는 기업은 어디?
    모집분야는 △회계 △전산 △개발 △외식 부문이며, 세부 지원자격은 분야별로 차이가 있다. 공통 우대사항으로는 동종업계 관련 실무 경력자, 관련자격증 소지자이다. 입사 지원은 이달 20일까지며 농협 채용 홈페이지를 통해 접수할 수 있다. S&I코퍼레이션에서 대졸 신입사원 수시채용을 실시한다. 모집조직 및 분야는 FM사업부 △기획 △외주 및 구매이다....
    2020-12-10 08:46
  • 기업 4곳 중 1곳 “코로나19 여파로 구조조정 실시”
    기업 4곳 중 1곳 “코로나19 여파로 구조조정 실시”
    또한 ‘고정비 부담이 증가해서’(37.8%), ‘잉여 인력이 있어서’(16.8%),‘합병, 사업부 개편 등이 예정돼 있어서'(4.2%), ‘조직에 긴장감을 불어넣기 위해서’(4.2%), ‘신규 채용을 위한 여건 마련을 위해서’(4.2%) 등도 꼽혔다. 이들 기업의 인력 구조조정 방식은 ‘권고사직’(72.3%, 복수응답)이 가장 많았고, ‘희망퇴직ㆍ명예퇴직’(30.3%), ‘정리해고’(11.8...
    2020-12-03 09:10
  • KT, 먼슬리키친 등과 손잡고 ‘공유주방 디지털 전환’ 추진
    KT, 먼슬리키친 등과 손잡고 ‘공유주방 디지털 전환’ 추진
    전홍범 KT AI/DX융합사업부문장 부사장은 “외식업의 새로운 변화를 이끌어가고 있는 먼슬리키친과 로봇업계의 대표주자인 현대로보틱스와 함께 공유주방의 혁신적인 DX 전환을 추진할 것으로 기대된다”며 “KT는 앞으로도 다양한 분야에서의 DX 전환을 지속 추진할 예정”이라고 말했다.
    2020-11-13 09:13
  • [피플] 비트코퍼레이션 지성원 대표 “글로벌 푸드테크 비즈니스의 미래 선도할 것”
    [피플] 비트코퍼레이션 지성원 대표 “글로벌 푸드테크 비즈니스의 미래 선도할 것”
    지 대표는 “당시만 해도 커피전문점 시장은 이미 레드오션이라는 분석이 지배적이었다”며 “이에 달콤의 지향점을 외식이 아닌 콘텐츠로 잡고, 엔터테인먼트적 시각으로 사업을 풀어나갔다”라고 설명했다. 그는 다날엔터테인먼트 경험을 살려 드라마, 음악, 엔터테인먼트, VR 등 다양한 제휴 마케팅을 통해 달콤의 브랜드 가치를 끌어올렸다. 그 결과 가맹점 확대...
    2020-11-12 05:00
  • [인사] 현대백화점그룹
    한섬 △ 겸 온라인담당 상 무 윤인수 ◆ 현대리바트 △ 겸 자재사업부장 상 무 이정 △ 법인사업부장 상 무 나길용 ◆ 현대L&C △ 토탈인테리어사업부장 전 무 홍순유 △ 세종사업장장 상 무 류기현 ◆ 에버다임 △ 건설기계영업부문장 상 무 강덕환 △ 구매발전기부문장 이 사 안순영 △ 미국법인장 이사보 류중현 △ 특장영업부문장 이사보 최용범
    2020-11-06 10:31
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