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  • 추경호 "물가안정 정책 최우선…특별물가안정체계 가동"
    추경호 "물가안정 정책 최우선…특별물가안정체계 가동"
    추 부총리는 "올해 김장 비용을 전년보다 낮은 수준으로 관리 하겠다"며 "배추·무 등 14종 김장재료에 대해서는 역대 최대 규모인 총 245억 원을 투입, 할인품목·수준을 대폭 확대하고, 출하계약·비축 물량 1만 톤을 집중 공급해 소비자가격을 최대 50~60%까지 인하하겠다"고 밝혔다. 아울러 식품·외식 물가 안정을 위해 바나나·망고, 전지...
    2023-11-02 07:59
  • 동원F&B 3분기 영업익 630억원…전년비 39.7%↑
    동원F&B 3분기 영업익 630억원…전년비 39.7%↑
    고른 매출 성장과 함께 명절 선물세트 특수, 마케팅 비용 효율화 등으로 영업이익이 증가했다. 동원F&B의 자회사들도 실적 개선에 크게 기여했다. B2B(기업간 거래) 종합식품기업 동원홈푸드는 식자재, 조미식품, 급식, 축산물 유통 등 전 사업 부문이 고르게 성장했다. 특히 추석 기간 축산물 선물세트 판매 호조와 외식 수요 확대로 매출액과 영업이익이...
    2023-11-01 15:58
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    에너지공기업 비용 절감(석간) △고부가·친환경 섬유산업으로 국제표준화 선도(석간) △기술혁신 경험 공유와 신기술(NET)·신제품(NEP) 인증 개선 토론의 장 마련(석간) △UAM 국내 상용화 지원을 위한 비행 시연 행사 △산업부-에너지 공기업 기술나눔 행사 개최 ◇고용노동부 30일(월) △고용부 장관 10:00 국무회의(용산청사), 11:30 민생현장 기관장 회의...
    2023-10-29 09:15
  • 일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    환경부·중기부, 소상공인 환경규제 간담회 개최지난해 11월24일 일회용품 사용 제한 확대 시행…내달 24일 1년 계도기간 끝나외식업계, 일회용 종이컵 사용 금지 정책 철회 요청 소상공인과 자영업자가 일회용품 사용 규제 확대로 비용과 인력 부담이 가중하다며 계도기간 연장과 정책 유예 또는 철회를 요청했다. 정부는 현장의 어려움에 공감한다며 소상공인과...
    2023-10-25 13:42
  • 닭고기·올리브유 폭등에도 ‘물가 안정’ 애쓰는 치킨업계
    닭고기·올리브유 폭등에도 ‘물가 안정’ 애쓰는 치킨업계
    BBQ를 운영하는 제너시스BBQ그룹은 이날 외식물가 안정을 위한 현장 점검을 나선 권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장을 만나 현장의 어려움을 전달하기도 했다. BBQ 관계자는 “생산자 물가, 인건비, 배달플랫폼·대행 수수료 등 각종 비용 상승으로 인한 어려운 현실을 호소했다”며 “실질적 물가 안정을 위한 생산자 물가 안정에 대한 방안을 마련해...
    2023-10-20 06:00
  • BBQ, 농식품부에 “치킨 생산자 물가 안정” 부탁
    BBQ, 농식품부에 “치킨 생산자 물가 안정” 부탁
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 19일 외식물가 안정을 위해 현장점검을 나선 권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장을 만나 물가 안정 협력을 논의했다고 밝혔다. 권 실장은 제너시스BBQ 그룹을 방문해 관계자를 격려하고 현장 애로와 건의사항을 청취했다. BBQ 관계자는 정부의 물가 안정 정책에 동참하기 위해 노력하고 있다고 설명했다. 이와 함께...
    2023-10-19 11:11
  • 그레이박스·포스트매스·테파로보틱스 등…10월 1주 투자 유치 스타트업
    그레이박스·포스트매스·테파로보틱스 등…10월 1주 투자 유치 스타트업
    브이디컴퍼니는 에스피비티가 발굴한 외식업 브랜드의 디지털화를 통해 성공적인 프랜차이즈화를 지원한다는 계획이다. 에스피비티는 지역 유망 소상공인 외식 브랜드를 발굴해 프랜차이즈 사업화를 지원하는 국내 유일의 외식업 브랜드 애그리게이터다. 2022년 9월 설립 이후 1년 만에 10여 개의 브랜드를 육성하고 있다. 젊은 식당 창업자의 퀄리티 있는 레시피로...
    2023-10-07 06:00
  • “사장님은 요리만”…버튼 하나로 외식경영 해결하는 ‘먼슬리키친’ [탐방기UP]
    “사장님은 요리만”…버튼 하나로 외식경영 해결하는 ‘먼슬리키친’ [탐방기UP]
    그는 “국내 약 75만 사업자가 외식업으로 생계를 이뤄가는데, 이분들의 사업환경을 IT화로 개선하고 효율성을 높여서 안정적이고 지속적인 창업을 가능하게 하고, 또 폐업하더라도 비용부담의 최소화를 통해 다시 재도전할 수 있게 한다면 산업과 사업환경에 매우 가치 있는 일이겠다는 생각으로 창업하게 됐다”고 말했다. 외식업의 DX를 위해 먼키가 추진하는 핵심...
    2023-09-17 11:20
  • 햄버거 외식 가격 1만 원 넘겨…2만 원 이상 주문도↑
    햄버거 외식 가격 1만 원 넘겨…2만 원 이상 주문도↑
    한국소비자원은 햄버거 프랜차이즈 이용행태를 조사한 결과, 1인 평균 주문 비용이 1만700원으로 나타났다고 15일 밝혔다. 주문 비용은 배달비, 주문수수료 등을 포함한 금액이다. 2017년 조사와 비교하면 1만 원 미만 주문 비중은 약 10%포인트(p) 줄어든 반면, 2만 원 이상 비중은 3%에서 8.1%로 2배 이상 증가했다. 조사 대상 6개 햄버거 프랜차이즈의 평균...
    2023-09-15 09:33
  • 유리병값 훌쩍 올랐는데, 가격인상 못하는 주류 3사 ‘속앓이’
    유리병값 훌쩍 올랐는데, 가격인상 못하는 주류 3사 ‘속앓이’
    엔데믹에도 불구, 치솟은 물가로 인해 단체 모임과 외식 등이 줄면서 주류업계의 위기감은 하반기까지 이어질 전망이다. 14일 주류업계에 따르면 제병업체들이 지난해 연말 소주 생산업체에 병값 인상을 통보한 이후 올해 2월부터 순차적으로 180원에 납품하던 병값이 220원으로 22.2% 올랐다. 인상된 가격은 지금까지 적용되고 있다. 공용병인 녹색병과 푸른병을...
    2023-09-14 18:31
  • 맛집 편집숍 ‘먼키’, 입점률 95% 돌파…‘키 테넌트’ 효과 주목
    맛집 편집숍 ‘먼키’, 입점률 95% 돌파…‘키 테넌트’ 효과 주목
    회사는 인건비 부담과 구인난, 물가상승 등 외식 창업 시장이 좋지 못한 가운데서도 먼키의 입점률과 다점포율이 올라간 것은 먼키의 새로운 창업모델 식당렌탈의 영향이 크다고 밝혔다. 식당렌탈은 정수기, 자동차 렌탈처럼 식당창업도 초기 큰 비용의 목돈 투자 없이 매달 사용한 만큼 적정비용의 월 렌털료만 내고 시작하는 소자본 창업 모델이다. 보통의...
    2023-09-07 15:36
  • 1H 주춤했던 나라셀라, 추석부터 연말까지 성수기 준비 한창
    1H 주춤했던 나라셀라, 추석부터 연말까지 성수기 준비 한창
    엔데믹 후 소비 활동이 외식문화로 변화하면서 가정 판매가 감소한 영향으로 풀이된다. 기준금리 상승 기조 속에서 나타난 경기침체 영향도 컸던 것으로 추정된다. 코로나19때 실적이 수직 상승하면서 커진 조직의 유지 비용이 커진 것도 영향을 끼쳤다. 나라셀라는 와인 수입 및 국내 유통을 전문으로 하는 기업이다. 미국과 프랑스, 칠레, 이탈리아 등 세계 주요 와인...
    2023-09-05 11:11
  • 박살 난 시진핑 ‘공동부유’의 꿈…중국 작년 도시 소득 격차 역대 최대
    박살 난 시진핑 ‘공동부유’의 꿈…중국 작년 도시 소득 격차 역대 최대
    도시 빈부 격차 6.3배…농촌도 4년 만에 최대제로 코로나 정책 여파에 저소득층 소득 압박중국 GDP 4%, 무의미한 이자 비용으로 나가금융자산 많은 부유층 가계 이득진퇴양난 상황…민간기업 다시 압박도 어려워 시진핑 중국 국가주석이 ‘공동부유(같이 잘 살자)’를 국정 기조로 내세워왔지만, 현실은 정반대인 것으로 나타났다. 4일 일본 니혼게이자이신문(닛케이)에...
    2023-09-04 14:54
  • 한은 "기상악화에 식량수출 제한까지… 식료품 물가 우려 커져"
    한은 "기상악화에 식량수출 제한까지… 식료품 물가 우려 커져"
    특히 유로 지역에서는 러·우 전쟁에 따른 공급차질의 직접적인 영향을 크게 받는 데다 인건비 등 투입비용 상승이 더해지면서 식료품물가 상승률이 올해 들어 전체 소비자물가보다 2배 이상 높은 수준을 지속하고 있다. 미국의 식료품 물가는 최근 기저효과 등으로 오름세가 둔화했으나 지난해 10% 이상 급등하면서 누적된 가격상승의 폭이 전체 소비자물가를 크게...
    2023-08-28 06:00
  • 중기부, 전국 소상공인 간담회 10회 릴레이 개최
    중기부, 전국 소상공인 간담회 10회 릴레이 개최
    소상공인연합회와 대한숙박업중앙회, 한국외식업중앙회 등 7개 업종별 협·단체가 참여한다. 이날 충북지역 간담회를 첫 시작으로 총 10회로 릴레이 간담회를 이어갈 예정이다. 조경원 중소벤처기업부 소상공인정책관은 “3고(3高. 고물가·고환율·고금리) 위기에 이은 에너지 비용부담, 최저임금 인상 등으로 어려움을 겪는 소상공인들의 생생한 목소리에 직접 귀를...
    2023-08-16 06:00
  • “CJ제일제당, 2분기 실적 우상향 전망…목표가 43만원 상향”
    “CJ제일제당, 2분기 실적 우상향 전망…목표가 43만원 상향”
    이어 “외식 물가가 더 가파르게 상승하면서 가공식품의 가격 경쟁력이 부각되는 점은 긍정적”이라며 “최근 가성비를 강조한 제품, 외식 수요를 내식으로 전환시킬 수 있는 제품을 출시하며 출하량(Q) 성장 침체를 극복할 전망”이라고 덧붙였다. 특히 과거 가격 인상에 따른 판매량 역성장이 3개 분기 정도 지속되었다는 점을 고려하면, 2분기를 기점으로 정상화를...
    2023-08-08 08:16
  • 물가 상승률 ‘최저’라는데…“상추 한 봉지에 5000원” 왜? [이슈크래커]
    물가 상승률 ‘최저’라는데…“상추 한 봉지에 5000원” 왜? [이슈크래커]
    비싼 물가로 외식하기도 부담스러운 요즘. 저녁으로 삼겹살이라도 구워 먹을까 싶어 마트를 찾은 K 씨는 깜짝 놀랐습니다. 삼겹살 가격도 가격이지만, 삼겹살과 함께 먹을 상추와 고추, 마늘 가격이 눈에 띄게 올랐기 때문이었는데요. 상추 한 봉지에 5000원, 심지어 ‘할인’이 적용된 가격이었습니다. 삼겹살 100g 값과 맞먹는 수준이라 고기를 상추에 싸 먹는 건지...
    2023-08-03 15:48
  • [인플레 새로운 주범은?] 투어·펀플레이션…테일러 스위프트가 범인이다?
    [인플레 새로운 주범은?] 투어·펀플레이션…테일러 스위프트가 범인이다?
    콘서트·외식·숙박에 지출 증가...물가 상승 부추겨코로나19 이후 보복 소비도 지출 증가에 영향내리지 않는 물가에 지속적인 금리 인상 가능성↑ 1년 넘게 지속되는 세계 각국 중앙은행들의 고강도 긴축에도 인플레이션이 좀처럼 진정되지 않자 이런 수수께끼를 풀어보려는 다양한 분석들이 나오고 있다. 심지어 최근에는 세계적인 팝가수 테일러 스위프트가...
    2023-07-31 05:00
  • 최저임금 인상에 고용 감소 우려 현실로?…1인 운영 솔루션 찾는 소상공인들
    최저임금 인상에 고용 감소 우려 현실로?…1인 운영 솔루션 찾는 소상공인들
    최근 폭염, 폭우로 식재료값까지 급등하면서 비용 부담이 큰 외식업계의 문의가 급증하고 있다고 전했다. 최저임금 인상에 따른 고용 감소 가능성은 이전부터 수없이 지적돼 온 문제다. 소상공인연합회(소공연)는 최저임금 결정 당시 “최저임금위원회가 지난 7년 동안 최저임금을 무려 52.4% 올리는 ‘과속 인상’을 벌여왔다. 무절제한 ‘과속 인상’의 결과는...
    2023-07-30 11:00
  • 원유(原乳) 가격 리터당 88원 인상 확정…흰우유 3000원 넘나
    원유(原乳) 가격 리터당 88원 인상 확정…흰우유 3000원 넘나
    지난해 49원 인상 땐 제품 가격 10%↑식음료·외식 가격 줄줄이 상승 우려 흰우유와 발효유 등의 원료인 원유(原乳) 가격이 리터(ℓ)당 88원 오른다. 올해 인상 폭은 '원유 가격 연동제'가 시행된 2013년 첫해에 106원 오른 후 가장 큰 상승 폭이다. 원유 가격 연동제는 생산비와 물가상승률 등을 고려해 원유 가격을 결정하는 제도를 말한다. 28일 낙농진흥회에...
    2023-07-28 10:39
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